生物酵母菌真菌都有哪些

Ⅰ 真菌的種類都有哪些

真菌（Fungus）一詞的「拉丁文」Fungus （fungi）原意是蘑菇。

真菌是生物界中很大的一個類群，世界上已被描述的真菌約有 1萬屬12萬余種（屬與種都是單位，且屬大於種），真菌學家戴芳瀾教授估計中國大約有4萬種（種為單位）。按照林奈（Linneaus）的兩界分類系統，人們通常將真菌門，分為鞭毛菌亞門、接合菌亞門、子囊菌亞門、擔子菌亞門和半知菌亞門。其中，擔子菌亞門是一群多種多樣的高等真菌，多數種具有食用和葯用價值，如銀耳、金針菇、竹蓀、牛肝菌、靈芝等，但也有豹斑毒傘、馬鞍、鬼筆蕈等有毒種。另外，半知菌亞門中約有300屬是農作物和森林病害的病原菌，還有些屬是能引起人類和數李一些動物皮膚病的病原菌，如稻瘟病菌，可以引起苗瘟、節瘟和谷里瘟等。（fungus；eumycetes）是具有細胞核和細胞壁困禪的異養生物。其營養體除少數低等類型為單細胞外，大多是由纖細管狀菌絲構成的菌絲體。低等汪畢塵真菌的菌絲無隔膜，高等真菌的菌絲都有隔膜，前者稱為無隔菌絲（coenocytic hypha），後者稱有隔菌絲（septate hypha）。在多數真菌的細胞壁中最具特徵性的是含有甲殼質(chitin），其次是纖維素。常見的真菌細胞器有：線粒體，微體，核糖體，液泡，溶酶體，泡囊，內質網，微管，鞭毛等；常見的內含物有肝糖，晶體，脂體等。

在歷史上，真菌曾被認為和植物的關系相近，甚至曾被植物學家認為就是一類植物，但真菌其實是單鞭毛生物，而植物卻是雙鞭毛生物。不同於有胚植物和藻類，真菌不進行光合作用，而是屬於腐生生物——經由腐化並吸收周圍物質來獲取食物。大多數真菌是由被稱為菌絲的微型構造所構成的，這些菌絲或許不被視為細胞，但卻有著真核生物的細胞核。成熟的個體（如最為人熟悉的蕈）是它們的生殖器官。它們和任何可行光合作用的生物都不相關，反而跟動物很親近，兩者同屬後鞭毛生物。因此，真菌被歸類自成一界。

Ⅱ 高中生物常見的細菌、真菌有哪些

細菌一般有：大腸桿菌，固氮菌，硝化細菌，金黃色葡萄球菌，鏈球菌，乳酸菌，硫化菌，
真菌：酵母菌，黴菌，磨菇等。

Ⅲ 那些菌屬於真菌

1、壺菌門

壺菌門（Chytridiomycota)壺菌門是游動細胞具有「9+2」結構的鞭毛，並能在水中游動的一類真菌，游動孢子具有一根後生尾鞭式鞭毛。

2、接合菌門

接合菌門（Zygomycota)是由低等的水生真菌發展到陸生種類，由游動的帶鞭毛的孢囊孢子發展為不游動的孢囊孢子——靜孢子或單孢孢子囊的分生孢子。

3、子囊菌門

子囊菌門（Ascomycota)是真菌中最大的類群他與擔子菌被稱為高等真菌，生殖菌絲細胞出現較短雙核階段，其區別於其他真菌的一個特徵是產生子囊。

4、擔子菌門

擔子菌門（Basidiomycota)是一類高等真菌，構成雙核亞界，包含2萬多種，包括蘑菇、木耳等主要食用菌。更具體地說，擔子菌門包括以下組：蘑菇，馬勃，stinkhorns（鬼筆科），支架真菌，和人體致病酵母隱球菌屬等等。

5、半知菌類

半知菌類（Deuteromycota)是一種已廢止的生物分類，還未發現有性繁殖階段而在分類學上位置不明的一種臨時分類。

真菌，是一種真核生物。最常見的真菌是各類蕈類，另外真菌也包括黴菌和酵母。

現在已經發現了七萬多種真菌，估計只是所有存在的一小半。大多真菌原先被分入動物或植物，現在成為自己的界，分為四門。

真菌自成一門，和植物、動物和細菌相區別。真菌和其他三種生物最大的不同之處在於，真菌的細胞有含甲殼素（又叫幾丁質、甲殼素、殼多糖）為主要成分的細胞壁，和植物的細胞壁主要是由纖維素組成的不同。

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真菌基本用途：

1、抗生素最主要用於醫療方面。

2、對抗在人或動物體內的致病菌等病原體，可治療大多數細菌、立克次體、支原體、衣原體、螺旋體等微生物感染導致的疾病。

3、對於病毒、朊毒體等結構簡單的病原體所引起的疾病沒有效用。

4、除了抗細菌性的感染外，某些抗生素還具有抗腫瘤活性，用於腫瘤的化學治療。

5、有些抗生素還具有免疫抑製作用。

6、抗生素除用於醫療，還應用於生物科學研究、農業、畜牧業和食品工業等方面。

7、在畜牧業和農業中非治療用途的抗生素，稱為抗生素生長促進劑。

Ⅳ 真菌的種類都有哪些

真菌通常又分為三類，即」酵母菌「、「黴菌」和「蕈菌」（大型真菌）。酵母菌：是一些單細胞真菌，並非系統演化分類的單元。一種肉眼看不見的微小單細胞微生物，能將糖發酵成酒精和二氧化碳，分布於整個自然界，是一種典型的兼性厭氧微生物，在有氧和無氧條件下都能夠存活，是一種天然發酵劑。黴菌：是絲狀真菌的俗稱，意即發霉的真菌，它們往往能形成分枝繁茂的菌絲體，但又不象蘑菇那樣產生大型的子實體。在潮濕溫暖的地方，很多物品上長出一些肉眼可見的絨毛狀、絮狀或蛛網狀的菌落，那就是黴菌。蕈菌：英語中的mushroom是一個多義詞，作為生物名稱通常譯作蘑菇，是指擔子菌中的那些傘菌，特別是雙孢菇中的白蘑菇。

Ⅳ 真菌的種類有哪些

真菌的種類不算多，包括蘑菇、黴菌、酵母菌等。它們不同種類間個體的大小差異很大。絕大多數真菌屬於多細胞生物，個體比較大，如蘑菇；而有的真菌則是肉眼無法觀察到的單細胞生物，如酵母菌。

Ⅵ 真菌包括哪些生物有哪些生物是真菌阿

真菌（fungus；eumycetes）是具有真核和細胞壁的異養生物.種屬很多,已報道的屬達1萬以上,種超過10萬個.其營養體除少數低等類型為單細胞外,大多是由纖細管狀菌絲構成的菌絲體.低等真菌的菌絲無隔膜,高等真菌的菌絲都有隔膜,前者稱為無隔菌絲,後者稱有隔菌絲.在多數真菌的細胞壁中最具特徵性的是含有甲殼質,其次是纖維素.常見的真菌細胞器有：細胞核,線粒體,微體,核糖體,液泡,溶酶體,泡囊,內質網,微管,鞭毛等；常見的內含物有肝糖,晶體,脂體等.
真菌通常又分為三類,即酵母菌、黴菌和蕈菌（大型真菌）,它們歸屬於不同的亞門.
大型真菌是指能形成肉質或膠質的子實體或菌核,大多數屬於擔子菌亞門,少數屬於子囊菌亞門.常見的大型真菌有香菇、草菇、金針菇、雙孢蘑菇、平菇、木耳、銀耳、竹蓀、羊肚菌等.它們既是一類重要的菌類蔬菜,又是食品和制葯工業的重要資源.
黴菌
亦稱「絲狀菌」.屬真菌.體呈絲狀,叢生,可產生多種形式的孢子.多腐生.種類很多,常見的有根霉、毛霉、麴黴和青黴等.黴菌可用以生產工業原料(檸檬酸、甲烯琥珀酸等),進行食品加工(釀造醬油等),製造抗菌素(如青黴素、灰黃黴素)和生產農葯(如「920」、白僵菌)等.但也能引起工業原料和產品以及農林產品發霉變質.另有一小部分黴菌可引起人與動植物的病害,如頭癬、腳癬及番薯腐爛病等.

酵母菌
屬真菌.體呈圓形、卵形或橢圓形,內有細胞核、液泡和顆粒體物質.通常以出芽繁殖；有的能進行二等分分裂；有的種類能產生子囊孢子.廣泛分布於自然界,尤其在葡萄及其他各種果品和蔬菜上更多.是重要的發酵素,能分解碳水化合物產生酒精和二氧化碳等.生產上常用的有麵包酵母、飼料酵母、酒精酵母和葡萄酒酵母等.有些能合成纖維素供醫葯使用,也有用於石油發酵的.
啤酒酵母（Saccharomyces）
屬酵母菌屬.細胞呈圓形、卵形或橢圓形.以出芽繁殖,能形成子囊孢子.在發酵工業上,可用來發酵生產酒精或葯用酵母,也可通過菌體的綜合利用提取凝血質、麥角固醇、卵磷脂、輔酶甲與細胞色素丙等產品.
紅麴黴素（Monascuspurpureus）屬於囊菌綱,麴黴科.菌絲體紫紅色.無性生殖時,茵絲分枝頂端形成單獨的或一小串球形或梨形的分生抱子.有性生殖時,產生球形、橙紅色的閉囊果,內生含有八個子囊孢子的子囊.紅麴黴可制紅曲、釀制紅乳腐和生產糖化酶等.
假絲酵母（Candida）
一屬能形成假菌絲、不產生子囊孢子的酵母.不少的假絲酵母能利用正烷烴為碳源進行石油發酵脫蠟,並產生有價值的產品.其中氧化正烷烴能力較強的假絲酵母多是解脂假絲酵母（C.lipolytica）或熱帶假絲酵母（C.tropicalis）.有些種類可用作飼料酵母；個別種類能引起人或動物的疾病.
白色念珠菌（Candidaalbicans）
或亦稱「白色假絲酵母」.一種呈橢圓形、行出芽繁殖的假絲酵母.通常存在於正常人的口腔、腸道、上呼吸道等處,能引起鵝口瘡等口腔疾病或其他疾病.
黃麴黴（Aspergillusflavus）
半知菌類,黃麴黴群的一種常見腐生真菌.多見於發霉的糧食、糧食製品或其他霉腐的有機物上.菌落生長較快,結構疏鬆,表面黃綠色,背面無色或略呈褐色.菌體由許多復雜的分枝菌絲構成.營養菌絲具有分隔；氣生菌絲的一部分形成長而粗糙的分生孢子梗,梗的頂端產生燒瓶形或近球形的頂囊,囊的表面產生許多小梗(一般為雙層),小梗上著生成串的表面粗糙的球形分生孢子.分生孢子梗、頂囊、小梗和分生孢於合成孢子穗.可用於生產澱粉酶、蛋白酶和磷酸二酯酶等,也是釀造工業中的常見菌種.近年來,發現其中某些菌株會產生引起人、畜肝臟致癌的黃麴黴毒素.早在六世紀時,《齊民要術》中就有用「黃衣」、「黃蒸」兩種麥曲來制醬的記載,這兩種黃色的麥曲,主要由黃麴黴一類微生物產生的大量孢子和蛋白酶、澱粉酶所組成.
白地霉（Geotrichumcandim）
屬真菌.菌落平面擴散,組織輕軟,乳白色.菌絲生長到一定階段時,斷裂成圓柱狀的裂生抱子.菌體生長最適宜的溫度為28℃.常見於牛奶和各種乳製品(如酸牛奶和乳酪)中；在泡菜和醬上,也常有白地霉.可用來製造核苦酸、酵母片等.
抗生菌
亦稱「拮(頡)抗菌」.能抑制別種微生物的生長發育,甚至殺死別種微生物的一些微生物.其中有的能產生抗菌素,主要是放線菌及若干真菌和細菌等.如鏈黴菌產生鏈黴素,青黴菌產生青黴素,多粘芽抱桿菌產生多粘菌素等.
假菌絲
某些酵母如假絲酵母經出芽繁殖後,子細胞結成長鏈,並有分枝,稱為假菌絲.細胞間連接處較為狹窄,如藕節狀,一般沒有隔膜.
抗菌素
亦稱「抗生素」.主要指微生物所產生的能抑制或殺死其他微生物的化學物質,如青黴素、鏈黴素、金黴素、春雷霉累、慶大黴素等.從某些高等植物和動物組織中也可提得抗菌素.有些抗菌素,如氯黴素和環絲氨酸,目前主要用化學合成方法進行生產.改變抗菌素的化學結構,可以獲得性能較好的新抗菌素,如半合成的新型青黴素.在醫學上,廣泛地應用抗菌素以治療許多微生物感染性疾病和某些癌症等.在畜牧獸醫學方面,不僅用來防治某些傳染病,有些抗菌素還可用以促進家禽、家畜的生長.在農林業方面,可用以防治植物的微生物性病害.在食品工業上,則可用作某些食品的保存劑.
病原性真菌
真菌（Fungus）在生物學分類上屬於藻菌植物中真菌超綱,具真核細胞型的微生物,它們在自然界分布廣泛,絕大多數對人有利,如釀酒 、制醬,發酵飼料,農田增肥,製造抗生素,生長蘑茹,食品加工及提供中草葯葯源（如靈芝、茯苓、冬蟲夏草等,都是真菌的產物或本身或利用真菌的作用所制備的）.對人類致病的真菌分淺部真菌和深部真菌,前者侵犯皮膚、毛發、指甲,為慢性,對治療有頑固性,但影響身體較小,後者可侵犯全身內臟,嚴重的可引起死亡.此外有些真菌寄生於糧食、飼料、食品中,能產生毒素引起中毒性真菌病.

Ⅶ 真菌的種類都有哪些

真菌（Fungus）一詞的「拉丁文」Fungus （fungi）原意是蘑菇。

真菌是生物界中很大的一個類群，世界上已被描述的真菌約有 1萬屬12萬余種（屬與種都是單位，且屬大於種），真菌學家戴芳瀾教授估計中國大約有4萬種（種為單位）。按照林奈（Linneaus）的兩界分類系統，人們通常將真菌門，分為鞭毛菌亞門、接合菌亞門、子囊菌亞門、擔子菌亞門和半知菌亞門。其中，擔子菌亞門是一群多種多樣的高等真菌，多數種具有食用和葯用價值，如銀耳、金針菇、竹蓀、牛肝菌、靈芝等，但也有豹斑毒傘、馬鞍、鬼筆蕈等有毒種。另外，半知菌亞門中約有300屬是農作物和森林病害的病原菌，還有些屬是能引起人類和一些動物皮膚病的病原菌，如稻瘟病菌，可以引起苗瘟、節瘟和谷里瘟等。（fungus；eumycetes）是具有細胞核和細胞壁的異養生物。其營養體除少數低等類型為單細胞外，大多是由纖細管狀菌絲構成的菌絲體。低等真菌的菌絲無隔膜，高等真菌的菌絲都有隔膜，前者稱為無隔菌絲（coenocytic hypha），後者稱有隔菌絲（septate hypha）。在多數真菌的細胞壁中最具特徵性的是含有甲殼質(chitin），其次是纖維素。常見的真菌細胞器有：線粒體，微體，核糖體，液泡，溶酶體，泡囊，內質網，微管，鞭毛等；常見的內含物有肝糖，晶體，脂體等。

在歷史上，真菌曾被認為和植物的關系相近，甚至曾被植物學家認為就是一類植物，但真菌其實是單鞭毛生物，而植物卻是雙鞭毛生物。不同於有胚植物和藻類，真菌不進行光合作用，而是屬於腐生生物——經由腐化並吸收周圍物質來獲取食物。大多數真菌是由被稱為菌絲的微型構造所構成的，這些菌絲或許不被視為細胞，但卻有著真核生物的細胞核。成熟的個體（如最為人熟悉的蕈）是它們的生殖器官。它們和任何可行光合作用的生物都不相關，反而跟動物很親近，兩者同屬後鞭毛生物。因此，真菌被歸類自成一界。

Ⅷ 高中生物中的細菌有哪些,真菌有哪些

細菌:含球
桿
酸
弧
之類的一般是細陸梁陸菌
比如乳酸菌,葡萄球菌,大腸桿菌等等
真菌:(有細胞壁,無葉渣氏綠體的生物)如
酵母菌,食用菌(木耳,侯頭菇,蘑菇之類),黴菌(鏈黴菌除早頃外)
^_^~~~我生物筆記上的```