真菌為什麼是寶貴的生物資源

㈠ 動物，植物，真菌，細菌，病毒等，是我們賴以生存的寶貴資源嗎

當然，每個動物，植物，真菌，細菌，病毒都有它存陪指在的理由。他們對我們生存的這個地球上的生態平衡都起著蘆讓配至關重要的作用。而且各自的作用都是不可替代的，缺一不可。
例如：當某種動物爆炸式增長時滑缺，對周圍其它動物形成威脅時，某種病毒可能成為限制這種爆炸式增長的有效方式。如：澳大利亞負兔子問題的解決。

㈡ 為什麼說真菌也是細菌的一種呢

隨著生活水平的逐漸提高，人們的衛生防病意識也在不斷加強。大多數人知道細菌可以導致疾病，並習慣用「有病菌」或「有細菌」來形容一個臟的環境或物品。那麼，真菌又是怎麼回事，是細菌的一種嗎?的確，真菌也很微小旅扮跡，也能使人生病，但它和細菌有著本質的區別。
我們知道，植物和動物都是由細胞組成的，細胞內都有細胞核。而微生物中只有真菌具有真正的細胞核和完整的細胞器，故又稱真核細胞型微生物；細菌僅有原始核結構，無核膜和核仁，細胞器很少，屬於原核細胞型拆並微生物；而病毒則沒有細胞結構，屬於原生微生物。
真菌在自然界中分布極廣，有十萬多種，其中能引起人或動物感染的僅佔缺世極少部分，約300種。很多真菌對人類是有益的，如麵粉發酵，做醬油、醋、酒和霉豆腐等都要用真菌來發酵。工業上許多酶制劑、農業上的飼料發酵都離不開真菌。許多真菌還可食用，如蘑菇、銀耳、香菇、木耳等。真菌還是醫葯事業中的寶貴資源，有的可以用於生產抗生素和維生素以及酶類；有的本身就可以入葯用於醫治疾病，如中葯馬勃、茯苓、冬蟲夏草等。
真菌還可引起動、植物和人類的多種疾病，在人類主要有三種類型：①真菌感染；②變態反應性疾病；③中毒性疾病。

㈢ 細菌和真菌在自然界中的作用

第一節 細菌和真菌在自然界中的作用

一、教學目標

1.說出細菌和真菌在物質循環中的作用。

2.運用所學的細菌和真菌的知識，列舉它們對動植物及人類的影響。

3.通過對細菌和真菌與動植物和人類關系的認識，體驗從正反兩個方面辯證地看問題。

二、教學策略

學生已經知道細菌和真菌在生態系統中是分解者，但對細菌伍態和真菌在物質循環中是如何促進物質循環進行的，還不清楚。教師可以提出「細菌和真菌在生態系統中起什麼作用?」「細菌和真菌主要的營養方式是什麼?」「誰來薯攔試著舉例說出自然界中二氧化碳的循環?」等問題，引導學生討論和交流。在此基礎上通過觀察與思考活動，使學生能夠清楚地了解物質循環的過程，明確細菌和真菌在物質循環中起的重要作用，是生態系統中不可或缺的組成部分。

關於「引起動植物和人患病」和「與動植物共生」的教學，要有意識引導學生從有利和有害兩個方面認識細菌和真菌與動植物和人類的關系。教師利用的素材除教材中提供的具體實例外，應盡可能選取本地有特殊性的實例，如採集當地常見的動植物患病的標本。通過分析弄清楚細菌或真菌常常引起動植物及人類患病，然後根據細菌和真菌生活需要的條件，討論怎樣防止動植物或人類患病。在此基礎上，教師指導學生閱讀「與動植物共生」「以菌治蟲」的內容，讓學生了解細菌和真菌對動植物和人類還有有利的一面。通過「以菌治蟲」等知識的學習，理解科學技術在實踐中的價值。練習第一、二題可以作為這部分學習的反饋。

最後，教師要讓學生對「技能訓練」中提供的實驗方案進行評價。這個評價過程需要學生進行一定的理性思維，所以教師要給學數橘胡生充分的時間進行思考和討論，讓他們能夠說明各個實驗方案可行或不完善的道理，為學生學會選擇最佳設計方案打下基礎。

三、參考答案

觀察與思考

1.枯草桿菌以水果為營養源，靠分解水果中的有機物獲得物質和能量，導致水果的腐爛。

2.細菌和真菌在物質循環中起分解者的作用，它使復雜的有機物分解成為簡單的無機物，這些無機物，如無機鹽和二氧化碳又可以被植物利用，通過光合作用製造出有機物，又為動物所食用。

3.細菌和真菌是利用現成的有機物來生活的。

技能訓練

1.因為這個實驗方案的目的是研究細菌對植物遺體的分解作用，所以在設置對照組時，要控制其他可能影響實驗結果的條件。即除了有無細菌的條件不同外，其他條件都應該相同，因此甲乙兩組要用相同的樹葉。

2.因為細菌適宜生活在潮濕的環境中。

3.方案1中甲組是對照組，乙組是實驗組。方案2中甲組是對照組，乙組是實驗組。方案3中甲組是對照組，乙組是實驗組。

4.方案3更能說明問題。因為實驗前對照組與實驗組所處的條件完全相同(都進行滅菌處理)；而實驗後，除單一變數(接種與不接種)外，對照組與實驗組又處於相同的條件下(無菌的條件)。可見，只有方案3排除了所有影響實驗的干擾。因此，與方案1和方案2比較，方案3的實驗結果更有說服力。

練習

1.因為豆科植物的根上長有根瘤，根瘤中生活著根瘤菌，它們可以固定空氣中的氮氣，使土壤中氮元素的含量增高。氮元素是植物生活中需要量較大的物質。當植物得到大量氮元素時植物就生長旺盛。因此在農業生產上，人們常常通過種植豆科植物來提高土壤的肥力，達到增產的目的。

2.細菌和真菌是廣泛分布在生物圈中的生物，一些細菌和真菌對動植物有利，有些細菌和真菌對動植物不利，還有些細菌、真菌與動植物互利共生。因此我們應該辯證地看待細菌、真菌與動植物的關系。

四、背景資料

細菌的營養方式

細菌的營養方式可以分為兩類——異養和自養。多數細菌是進行異養的，少數細菌是進行自養的。

所謂自養，是指細菌不需要吸收外界現成的有機物，而是利用二氧化碳作原料，為自己製造有機物。自養的細菌又可以分成兩類：一類細菌能氧化無機物，利用氧化無機物時釋放出的能量製造有機物，這類細菌叫做化能合成細菌。例如，硫細菌將硫化氫氧化成硫，再將硫氧化成硫酸(2H2S+O22→2H2O+2S+能量，2S+3O2+2H2O→2H2SO4+能量)。硫細菌就是利用上述物質氧化時釋放出來的能量為自身製造有機物的。另一類細菌的體內含有光合色素——細菌葉綠素，它們能利用光能來為自身製造有機物，這與綠色植物的光合作用很相像，叫做細菌光合作用。

甲癬和足癬

甲癬 也叫灰指甲，是指發生在指(趾)甲上的癬。受病的指甲顏色改變、無光澤、指甲增厚、性脆而易碎，並且由於甲溝發炎，指甲下凹成溝狀。如果是由紅色癬菌感染而引起的，則經常侵害指甲的全層，最終毀壞整個指甲。甲癬是皮膚感染中相當頑固的一種，一般不能自然痊癒，但是只要堅持治療，也是可以治好的。削去病甲和堅持用葯，是治癒甲癬的關鍵。

足癬 也叫腳濕氣，是一種由足癬菌引起的傳染性皮膚病。這種發生在趾間或足底的癬，表現出奇癢、水皰、脫屑、糜爛，甚至出現裂隙等症狀。足癬病人的鞋子、襪子和浴巾等都帶有大量的足癬菌。注意個人衛生，避免與患者接觸，經常保持皮膚乾燥(特別是腳趾間)，對於預防腳癬十分重要。患了足癬後要及時治療。

腳氣病與腳濕氣是不同的。腳氣病是一種維生素B1缺乏症，表現出手足麻木、軟弱無力、疼痛、腱反射消失、全身性水腫甚至癱瘓等症狀，嚴重的患者可能發生心力衰竭。

人體內菌群

胎兒體內是無菌的，出生後由於與空氣、飲食等外界環境的接觸，幾小時後就會有很多細菌進入體內，它們在胎兒體內合適的地方大量繁殖，所以，每個人體內都有大量的細菌。但人體內有很多細菌不致病，這些細菌被稱為正常菌群。人體內的正常菌群是這些菌類和人在共同進化過程中形成的微生態系統。正常菌群在人體內分布廣泛，以腸道、口腔、陰道和皮膚貯菌量最多，稱為四大菌庫。其中腸道內的菌量最多，可以分成三大類：廣義上的乳酸菌，包括雙歧桿菌、乳桿菌和鏈球菌；厭氧菌叢，包括擬桿菌、真細菌、消化球菌、梭狀芽孢桿菌等；好氧菌叢，包括腸桿菌、葡萄球菌、芽孢桿菌、酵母菌等。

玉米黑粉病

玉米黑粉病是由黑粉菌引起的危害玉米穗部的真菌病害。常見的種類有瘤黑粉病和絲黑穗病。其中瘤黑粉病遍布在世界各玉米產區，在我國也有廣泛分布。當黑粉菌侵染玉米植株的腋芽、葉片基部、雌雄穗等具有分生能力的地上部分後，會隨著上述各個結構迅速生長，在侵染部位形成大大小小的病瘤。病瘤初呈銀白色，有光澤，內部白色，肉質多汁。過一段時間後，病瘤表面變暗，略帶淺紫紅色，內部則變灰至黑色，失水後外膜破裂散出大量黑粉(冬孢子)。由於黑粉菌菌絲擴展距離不大，基本上是局部侵染，如果雌穗上半部出現病瘤，其餘部分還能夠結實，這一特徵是黑粉病與絲黑穗病的主要區別。防治上述病害的主要措施是：選育抗病良種；清潔田間和實行輪作，及時摘除病瘤或拔除病株，加強田間管理；葯物防治，如用多菌靈、五氯硝基苯等殺菌劑拌種、浸種或葯土蓋種等。

小麥葉銹病

小麥葉銹病是由隱匿柄銹菌引起的危害小麥葉部的真菌病害，靠氣流傳播。它是禾穀類銹病中分布最廣、發生最普遍的一種病害。葉銹病主要在小麥葉部發病，有時也在葉鞘和莖上出現。當病菌侵染小麥的葉片後，在葉片上形成許多散生、排列不規則的圓形的橘紅色夏孢子堆，後期在葉背面表皮下產生橢圓形黑色冬孢子堆。這些病菌除了吸收植株養分外，夏孢子還對葉片表皮造成嚴重破壞，使植株蒸騰量增大。由於植株嚴重失水，致使灌漿不良，子粒空癟，造成減產。防治上述病害的主要措施是：選育推廣抗病、耐病良種；加強田間管理，精耕細耙，控制夏菌源，適時播種，減少越冬菌源，等等；用葯劑防治，如用粉銹寧拌種，控制秋苗發病，減少越冬菌源數量，推遲春季葉銹病流行等。

水稻稻瘟病和棉枯萎病

水稻稻瘟病又叫稻熱病，是水稻的主要病害之一。病原菌是稻梨孢菌。由於發病的時期和部位不同，稻瘟病又分為苗稻瘟、葉稻瘟、節稻瘟、穗頸稻瘟、穀粒稻瘟。嫩葉上的病斑是稻瘟病的典型症狀。初發病時，葉片上生有暗綠色的小斑點，以後變成褐色的棱形病斑，病斑的中央呈青灰色。病重時全株焦枯或成白穗。病原菌在受害的稻草和種子上越冬，借風雨傳播。氣候溫暖、多雨、多霧、氮肥過多、長期深水或缺水時，稻瘟病最易流行。稻瘟病的防治法是，選育抗病的品種，播種前進行種子消毒，改善稻田的肥水管理，發病後及時噴灑稻瘟凈、春雷黴素等葯劑。

棉枯萎病是嚴重危害棉花的一種病害，是國內外檢疫對象。病原菌是蝕脈鐮孢菌。棉從苗期到成株都可能患病，但以真葉期和蕾鈴期比較重。真葉期時受害，真葉枯死脫落，莖稈上常有一層由大型分生孢子組成的淡紅色粉狀物。蕾鈴期株形矮小，葉片嚴重萎縮，枝葉半邊枯黃，半邊綠色，莖稈變脆易折，莖中導管呈黑褐色。病菌菌絲在種子、土壤和枯死的棉莖內越冬。防治方法是：選用抗病品種，播種前種子要進行葯液拌種(常用的抗菌劑是402或多菌靈)，輪作(特別是水旱輪作最好)，增施鉀肥、氮肥，嚴格檢疫。

豆科植物的根瘤

空氣中存在著大量的分子態氮，它們約占空氣成分的80%。估計在整個大氣層中，約有4×1015 t的分子態氮。然而，絕大多數的植物只能從土壤中吸收結合態氮，用來合成自身的含氮化合物(如蛋白質等)。土壤中的含氮化合物，不是土壤本身固有的，而是在生物生命活動過程中逐漸積累起來的，其中很大一部分來自微生物的生物固氮。據估計，地球表面上每年生物固氮的總量約為108 t，其中豆科植物體內根瘤菌的固氮量約為5．5×107 t，占生物固氮總量的55%左右。

我國的勞動人民很早就知道豆類植物具有肥田的作用。例如，公元前1世紀的《(fán)勝之書》中就談到了瓜類與豆類的間作；公元5世紀的《齊民要術》中就指出了豆類與谷類套作輪栽的好處。科學研究證明，每公頃大豆在其一生中能夠固定氮素102 kg(摺合成硫酸銨是510 kg)。我國南方的水稻田中種植的綠肥作物紫雲英(又叫紅花草)，每公頃可以收獲鮮草22 500 kg左右，其中含氮素112．5 kg(摺合成硫酸銨是525 kg)。因此，人們可以把豆科植物的根瘤比喻成巧妙的生物固氮工廠。

科學研究證明，純培養的根瘤菌能夠單獨固氮，但是它的固氮能力是很微弱的。根瘤菌必須在進入豆科植物的根中並形成根瘤以後，才能大量地固定空氣中的氮。這就是說，分子態氮必須經過根瘤菌體內固氮酶的催化作用才能轉化成氨和氨的化合物。根瘤菌一方面將這些結合態氮供給豆科植物吸收利用，另一方面又從豆科植物的體內吸取碳水化合物和無機鹽以維持生命活動。

根瘤菌屬裡面有十幾種根瘤菌，這些種根瘤菌與豆科植物的共生關系是比較特殊的。這就是說，並不是任何一種根瘤菌遇到任何一種豆科植物的根都能夠侵入並且形成根瘤的。例如，豌豆的根瘤菌只能在豌豆、蠶豆等植物體的根上形成根瘤；大豆的根瘤菌只能在大豆根中形成根瘤，而不能在豌豆、苜蓿的根中形成根瘤。一種根瘤菌與對應的一種或幾種豆科植物之間的這種關系叫做「互接種族」關系。屬於同一互接種族的豆科植物，可以相互利用對方的根瘤菌而形成根瘤，反之則不能。互接種族的原因在於豆科植物的根毛能夠分泌一類特殊的蛋白質，根瘤菌細胞的表面存在有多糖化合物，蛋白質與多糖化合物的結合具有選擇的專一性。

根瘤的形成過程大致是這樣的：聚集在根毛頂端的根瘤菌分泌一種纖維素酶，這種酶可以將根毛細胞壁溶解掉，隨後根瘤菌從根毛尖端侵入根的內部，產生感染絲(即由根瘤菌排列成行，外麵包有一層黏液的結構)。根瘤菌不斷地進入根毛，並且大量繁殖。在根瘤菌侵入的刺激下，根細胞分泌一種纖維素，將感染絲包圍起來，形成一條分枝或不分枝的纖維素鞘，叫做侵入線(圖18)。侵入線不斷地延伸，直到根的內皮層。根的內皮層處的薄壁細胞，受到根瘤菌分泌物的刺激，產生大量的皮層細胞，從而使該處的組織膨大，最後形成根瘤。

最小的根瘤只有米粒般大小，最大的根瘤則有黃豆般大小。根瘤的形態有棗形、姜形、掌形或球形。根瘤中含有紅色素(豆血紅蛋白)、褐色素和綠色素，所以根瘤呈褐色、灰褐色或紅色。

根瘤菌的固氮作用是在常溫、常壓下進行的。根瘤菌的固氮比工業上的固氮所需要的能量少，並且這種能量是來自綠色植物光合作用的產物，也就是說，歸根結蒂是來自太陽能。所以，根瘤菌不僅具有固氮效率高、不污染環境等優點，而且具有成本低、收益高的優點。

根瘤菌的菌劑，可以購買，也可以自製。下面介紹兩種簡易的自製方法：(一)干根瘤法：當根瘤菌活動和繁殖達到最旺盛的時候(豆科植物處於開花盛期)，選擇生長健壯的植株，連根挖起(避免損傷根瘤)，挑選根瘤呈粉紅色、個大、數多的植株，剪去枝葉和細根後，掛在通風處陰干備用。也可以在豆類植物收獲時進行選留，只是用量應比盛花期留取的要多些。第二年春播時，將根瘤割下，在潔凈的瓷罐內搗碎，加上無菌水或冷開水攪勻，就可以進行拌種了。一般每公頃地用75～150株的根瘤就夠了。(二)鮮根瘤法：預先在苗圃中培養根瘤菌生長旺盛的豆類植株。大田播種時，從苗圃內的豆類植株上選取個大、顏色呈粉紅色的新鮮根瘤，把根瘤搗碎後進行拌種。此法只需少量根瘤(每公頃地一般用75～150個)，就能達到增產的目的。值得注意的是：（1）根瘤菌不僅對不同種的豆科植物具有選擇性，而且對同種內不同品種的豆科植物也具有一定的選擇性。如果接種接錯了，就沒有增產效果。（2）太陽光中的紫外線，能夠殺死根瘤菌，所以，根瘤菌劑、干鮮根瘤以及拌好的種子，一定要放在陰涼處，避免陽光直射。（3）拌種要均勻，不要擦破種皮。（4）拌種時，每公頃豆種如果再拌入75～150 g的鉬酸銨，增產效果會更好。（5）多年種植某種豆科植物的土壤，如果繼續種植這種豆科植物，也應該年年接種根瘤菌。這是因為土壤中原有根瘤菌的結瘤能力往往下降，即使能夠結瘤，固氮效率也很低。

根瘤菌的固氮能力，不僅取決於菌種的品系(實際上，人工培養的一些根瘤菌品系的固氮能力往往比野生品系的固氮能力高幾倍)，而且取決於土壤條件和農業措施。增施磷、鉀肥料和微量元素肥料(硼肥、鐵肥等)，加強對農作物的管理，也是增強根瘤菌固氮效率的重要措施

㈣ 真菌是怎樣形成的

真菌的形成：

1、起源多元論：根據性器官的形態及交配方式，認為真菌來自藻類。壺菌目自原藻演化而來；水霉目演自無隔藻；

毛霉演自接合藻；子囊菌和擔子菌由紅藻演化而來，這些藻類因喪失色素而從自養變成異養，生理的變化引起了形態的改變。這就是真菌起源的多元論觀點。

2、鞭毛生物起源論：認為絕大多數真菌是起源於一種原始水生生物——鞭毛生物，單細胞，具一至數根鞭毛。

有的有葉綠素和其他色素，有的無色素，具色素的演化為藻類，無色素的演化為菌類。真菌和藻類都起源於鞭毛生物。

(4)真菌為什麼是寶貴的生物資源擴展閱讀：

真菌的繁殖方式：

1、無鄭裂性繁殖：

游動孢子：形成於游動孢子囊內。游動孢子囊由菌絲或孢囊梗頂端膨大而成。游動孢子無細胞壁，具1—2根鞭毛，釋放後能在水中游動。

孢囊孢子：形成於孢囊孢子囊內。孢子囊由孢囊梗的頂端膨大而成。孢囊孢子有細胞壁，水生型有鞭毛，隱叢仿釋放後可隨風飛散。

分生孢子產生於由菌絲分化而形成的分生孢子梗上，頂生、側生或串生，形狀、大小多種多樣，單胞或多胞，無色或有色，成熟後從孢子梗上脫落。

有些真菌的分生孢子和分生孢子梗還著生在分生孢子果內。孢子果主要有兩種類型，即近球形的具孔口的分生孢子器和杯狀或盤狀的分生孢子盤

2、有性生殖：真菌並沒有整條的性染色體，只有一些DNA片段起著相同的作用。真菌生長發育到一定時期（一般到後期）就灶纖進行有性生殖，是經過兩個性細胞結合後細胞核產生減數分裂產生孢子的繁殖方式。

多數真菌由菌絲分化產生性器官即配子囊，通過雌、雄配子囊結合形成有性孢子。其整個過程可分為質配、核配和減數分裂三個階段。

㈤ 為什麼說食用真菌是寶貴的生物資源 簡單一點吧

食用真菌(早先它們生於潮濕的林子里,而後就有了大量的人工栽培)含有很高的營養價值,並對動植物病毒性疾病有免疫或抑製作用，還能抑制腫瘤的發生.
食用真菌味道鮮美，營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、礦物質等營養成分。
並且某些食用真菌對動植物毒性疾病有免疫或抑製作用，還能抑制腫瘤發生和發展，並能溶解一定量的膽固醇，所以被人們稱為「寶貴的生物資源」。

㈥ 為什麼說真菌是最寶貴的生物資源

1:真菌可以為人類提供大量的抗生素類型.可以為人類提供治病的抗生素資料庫.
2:大型真菌大部分可以供其它動物食用,為人類提供了食物,是一個巨大的食物寶庫.
3:酵母菌可以通過發酵製做酒.
4:食用菌內含有大量多糖,這些多糖可以用來抗癌治療.

㈦ 為什麼說食用真菌是寶貴的生物資源

食用真菌，簡稱食用菌，早在二三千年前，我國人民就已把菇菌作為珍貴的食用菌了，而且很早就懂得食用菌的栽培。食用菌類一般都是高等真菌的子實體，在我國發現的不下350多種，常見的有蘑菇、草菇、香菇、平菇、鳳尾菇、金針菇、黑木耳、鬆口蘑、竹蓀、羊肚菌、牛肝菌等多種。在高等真菌中，還有許多可以作為葯用的菌類。例如有補中、固腎、益脾、補肺、止血作用的靈芝，滋陰、補腎、潤肺、強精、補血提神的銀耳，滋補、助消化、退熱、利尿、消腫的茯苓。還有對消化道腫瘤有較好療效，又可治神經衰弱、消化不良等慢性疾病的猴頭，可以做止血外敷葯的馬勃等等。在這些琳琅滿目、奇妙誘人的真菌大家族中，蘊藏著豐富資源，也是寶貴的生物資源，等待我們逐步去開發並加以有效利用。

㈧ 真菌有什麼作用呢

我們知道，植物和動物都是由細胞組成的，細胞內都有細胞核。而微生物中只有真菌具有真正的細胞核和完整的細胞器，故又稱真核細胞型微生物；細菌僅有原始核結構，無核膜和核仁，細胞器很少，屬於原核細胞行和型微生物；而燃帶鉛病毒則沒有細胞結構皮好，屬於原生微生物。
真菌在自然界中分布極廣，有十萬多種，其中能引起人或動物感染的僅占極少部分，約300種。很多真菌對人類是有益的，如麵粉發酵，做醬油、醋、酒和霉豆腐等都要用真菌來發酵。工業上許多酶制劑、農業上的飼料發酵都離不開真菌。許多真菌還可食用，如蘑菇、銀耳、香菇、木耳等。真菌還是醫葯事業中的寶貴資源，有的可以用於生產抗生素和維生素以及酶類；有的本身就可以入葯用於醫治疾病，如中葯馬勃、茯苓、冬蟲夏草等。
真菌還可引起動、植物和人類的多種疾病，在人類主要有三種類型：①真菌感染；②變態反應性疾病；③中毒性疾病。

㈨ 細菌與真菌有什麼益處

自然界微生物繁多，包括細菌、真菌，絕大部分對人類有益，如；
工業上各種發酵工藝，做酒、醬、饅頭、麵包等。
制葯工業喊州各種抗生素都是放射菌、黴菌產生明滲備。
新陳代謝，水的自凈，外環境拉圾分解等。
農業上無公害農葯。
人體體表及和外界相通的腔道大量的正常菌群，除保護了局激毀部不受致病菌感染，如腸道、陰道、口腔等處。寄生於腸道的大腸桿菌還能分泌維生素K和B。只有少數致病，使動、植物和人類生病。