生物毒素的種類有多少種

❶ 毒物(對生物體有損害之物)詳細資料大全

在一定條件下，較小劑量就能夠對生物體產生損害作用或使生物體出現異常反應的外源化學物稱為毒物（toxicant）。毒物可以是固體、液體和氣體，與機體接觸或進入機體後，能與機體相互作用，發生物理化學或生物化學反應，引起機體功能或器質性的損害，嚴重的甚至危及生命。"毒物"也指有毒之物和凶惡的人。

基本介紹

• 中文名 ：毒物
• 外文名 ：toxicant
• 形態 ：固體、液體和氣體
• 反應 ：物理化學或生物化學反應

簡介,註解,效果,毒物種類,與非毒物,基本特徵,分類方法,毒性分類,化學性質,混合分類,套用范圍,天然毒物,食油,蔬菜水果,其它食物,其他含義,

簡介

在日常接觸條件下，以較小劑量進入機體後，能與生物體之間發生化學或物理作用，導致機體組織細胞代謝、功能和（或）形態結構損害的化學物質。這里所指的毒物不包含寄生蟲、微生物和生物體自身產生的毒素。

註解

某種物質接觸或進入機體後，能夠侵害機體組織器官，並在其中發生化學或物理作用，從而破壞機體的正常生理功能，引起機體功能性或器質性病理改變。具有這種作用的物質稱為毒物。

效果

毒物（poison，toxicant）是指在一定條件下以較小劑量進入生物體後，能與生物體之間發生化學作用並導致生物體器官組織功能和（或）形態結構損害性變化的化學物。 絕大多數毒物就其性質來說是化學物，天然的或合成的，有機的或有機的，單體或化合物。但也可能是動植物、細菌、真菌等產生的生物毒素。

毒物種類

毒物種類包括很多，如葯物、食物、動植物、工農業中的化學物品、生活中使用的消毒防腐劑、化妝品、殺蟲劑等等。 毒物的毒性作用不僅與它的性質有關，而且與其劑量、作用於機體的方式及被作用者的個體差異有關。

與非毒物

毒物與非毒物沒有絕對的界限，只是相對而言的。從廣義上講，世界上沒有絕對有毒和絕對無毒的物質。任何外源化學物只要劑量足夠，均可成為毒物。 例如正常情況下氟是人體所必需的微量元素，但當過量的氟化物進入機體後，可使機體的鈣、磷代謝紊亂，導致低血鈣、氟骨症和氟斑牙等一系列病理性變化。就是人們賴以生存的氧和水，如果超過正常需要進入體內，如純氧輸入過多或輸液過量過快時，即會發生氧中毒或水中毒。食鹽是人類不可缺少的物質，如果一次攝入60g左右也會導致體內電解質紊亂而發病。如一次攝入200g以上，即可因電解質嚴重紊亂而死亡。 反之，一般認為毒性很強的毒物，如砒霜、汞化物、氰化物、蛇毒、烏頭、雷公藤等也是臨床上常用的葯物。 正如帕拉塞爾蘇斯所說的：「所有物質都是毒物，非毒物是不存在的，只是劑量大小區分是毒物還是葯物。」 所以有人曾說「世界上沒有無毒的物質，只有無毒的使用方法」，可見給毒物下一個絕對准確的概念是困難的。 一般認為，按人們日常接觸的方式，以接觸較小劑量時，可引起生物體產生有害作用的化學物稱為毒物。 這樣，人們就容易把一氧化碳、氰化物等列入毒物范圍，而不會將食鹽列入毒物。因此，確定所謂毒物或毒物衍生物必須考慮接觸劑量、途徑、時間及可能的影響因素。

基本特徵

毒物具有以下基本特徵：①對機體有不同水平的有害性，但具備有害性特徵的物質並不是毒物，如單純性粉塵。②經過毒理學研究之後確定的。③必須能夠進入機體，與機體發生有害的相互作用。具備上述三點才能稱之為毒物。 而毒物造成機體損害的能力稱為毒性。 我們平常見到的「劇毒」、「低毒」等實際上就是指毒物的毒性。按WHO急性毒性分級標准，毒物的毒性分級如下： 1、劇毒：毒性分級5級；成人致死量，小於0.05克/公斤體重；60公斤成人致死總量，0.1克。 2、高毒：毒性分級4級；成人致死量，0.05～0.5克/公斤體重；60公斤成人致死總量，3克。 3、中等毒：毒性分級3級；成人致死量，0.5～5克/公斤體重；60公斤成人致死總量，30克。 4、低毒：毒性分級2級；成人致死量，5～15克/公斤體重；60公斤成人致死總量，250克。 5、微毒：毒性分級1級；成人致死量，大於15克/公斤體重； 60公斤成人致死總量，大於1000克。

分類方法

在法醫學上，根據鑒定目的不同，毒物分類方法也不盡一致，如在分析中毒症狀及病理變化時，常採用按毒理作用分類；在進行毒物化學分析時，常採用按毒物的化學性質分類；為追溯毒物來源、用途及其對機體的作用時，則多採用混合分類。 對於偵探工作來講，主要採用的可能就是最後一種分類――混合分類法:

毒性分類

1、按毒物的毒性作用分類: （1）腐蝕毒。指對機體局部有強烈腐蝕作用的毒物。如強酸、強鹼及酚類等: （2）實質毒。吸收後引進臟器組織病理損害的毒物。如砷、汞重金屬毒. （3）酶系毒。抑制特異性酶的毒物。如有機磷農葯、氰化物等. （4）血液毒。引起血液變化的毒物，如一氧化碳、亞硝酸鹽及某些蛇毒等. （5）神經毒。引起中樞神經障礙的毒物。如醇類、 *** 、安定催眠葯以及士的寧、煙酸、古柯鹼、苯丙胺等

化學性質

2、按毒物的化學性質分類: （1）揮發性毒物。可能採用蒸餾法或微量擴散法分離的毒物。如氰化物、醇、酚類等. （2）非揮發性毒物。採用有機溶劑提取法分離的毒物。如巴比妥催眠葯、生物鹼、嗎啡等. （3）金屬毒。採用破壞有機物的方法分離的毒物。如砷、汞、鋇、鉻、鋅等. （4）陰離子毒物。採用透析法或離子交換法分離的毒物。如強酸、強鹼、亞硝酸鹽等. （5）其他毒物。其他須根據其化學性質採用特殊方法分離的毒物。如箭毒鹼、一氧化碳、硫化氫等。

混合分類

3、混合分類法。即按毒物的來源、用途和毒性作用綜合分類。 （1）腐蝕性毒物。 包括有腐蝕作用的酸類、鹼類，如硫酸、鹽酸、硝酸、苯酚、氫氧化鈉、氨及氫氧化氨、銅鹽等. （2）金屬毒物。又稱實質性毒物，包括所有以損害器官組織的實質細胞為主，並產生不同程度形態學變化的金屬毒物。如砷、汞、鋇、鉛、鉻、鎂、鉈及其他重金屬鹽類 （3）障礙功能的毒物。至進入機體發揮作用後，改變系統功能而出現中毒症狀的毒物。 如腦脊髓功能障礙性毒物，如酒精、甲醇、催眠鎮靜安定葯、番木鱉鹼、阿托品、異煙肼、阿片、古柯鹼、苯丙胺、致幻劑等；呼吸功能障礙性毒物，如氰化物、硫化氫、亞硝酸鹽和一氧化碳等。 （4）農葯。 如有機磷、氨基甲酸酯類，似除蟲菊酯類、有機汞、有機氯、有機氟、無機氟、矮壯素、滅幼脲、百菌清、百草枯、薯瘟錫、溴甲烷、化森鋅等. （5）殺鼠劑。磷化鋅、敵鼠強、安妥、敵鼠鈉、殺鼠靈等. （6）有毒植物。如烏頭鹼植物、鉤吻、曼陀羅、夾竹桃、毒蕈、莽草、紅茴香、雷公藤等。 （7）有毒動物。如蛇毒、河豚、斑蝥、蟾蜍、魚膽、蜂毒、蜘蛛毒等 （8）細菌及真菌毒素。指致病微生物產生的毒素。如沙門菌、肉毒桿菌、葡萄球菌等細菌，以及黃麴黴素、霉變甘蔗、黑斑病甘薯等真菌

套用范圍

4、按毒物的套用范圍分類 1、工業性毒物 指在工業生產中所使用或產生的有毒化學物。有的是原料或輔助材料，有的是中間體或單體，有的是成品，有的是生產過程中所產生的副產品或「三廢」，還有生產用原料中的夾雜物。如強酸、強鹼、溶劑（如汽油、苯、甲苯、二甲苯）、甲醇、甲醛、酚、乙醇等。 2、農業性毒物（農葯） 已如前述。 3、生活性毒物 指日常生活中接觸或使用的有毒物質，如煤氣（含一氧化碳）、殺鼠劑、除垢劑、消毒劑、滅蚊劑、染發劑及細菌性毒素等。 4、葯物性毒物 指原本用來紡織疾病用的葯物，由於用葯過量或使用方式不當也可成為毒物。如巴比妥和非巴比妥類催眠鎮靜安定搖、 *** 、水楊酸類止痛葯、抗組織胺類葯、洋地黃、地高辛、某些抗生素及中草葯。 5、軍事性毒物 指戰爭中套用的有毒物質，主要是毒氣，如沙林、芥子氣等。 6、放射性元素 即具有放射功能的元素和射線。

天然毒物

食油

食油的毒性來自原油或加工過程。 （1）原油。致毒的食油有： ①生棉籽油。系將生棉籽直接榨出而得，內常含棉酚、棉酚紫、棉酚綠等毒物，通常不能用加熱法除去。主症狀為頭暈、乏力、心慌等，影響生育（棉酚為男性避孕葯）。主要可通過改進加工方法來降低毒性。榨油前先將棉籽蒸炒，然後將油鹼洗、中和、再水洗。生棉籽油切不可食用。 ②菜籽油。含有芥子甙。在芥子酶作用下生成惡唑烷硫酮，具有令人惡心的臭味。因該毒物揮發性較大，在烹調時將油熱至冒煙即可除去。 （2）陳油。指高溫下用過的或長期存放的油。 ①多次高溫加熱的油 其中維生素和必需脂肪酸被破壞，營養價值大降。由於長時間加熱，其中的不飽和脂肪酸通過氧化發生聚合，生成各種聚合體。其中二聚體可被人體吸收，並有較強毒性。動物試驗表明：餵食這類油後生長停滯、肝臟腫大、胃潰瘍，還出現各種癌變。因此，在烹調時應盡量避免過高溫度，禁止反復加熱。不吃（至少少吃）街頭攤販的油炸食品。 ②存放過久的油 其中的不飽和脂肪酸（在玉米、棉籽、紅花、大豆和向日葵油中甚豐）與空氣、光、金屬接觸後，被氧化成有毒的過氧化物，會破壞維E。不飽和成分的雙鍵斷裂後形成低分子量的醇、醛、酮等物質，有異味和較大 *** 。即使是豬油、牛油等主含飽和酸的動物油，久存後亦會水解生成甘油和游離脂肪酸，進一步降解成小分子化合物，產生臭味和毒性，通稱 "變哈"或酸敗。為防止酸敗，不宜將油久存。貯存前應充分除去其中的水分，密封容器。用深棕色瓶裝油放在冰櫃中。還可加些抗氧劑如香蘭素、丁香、花椒等以延緩酸敗。

蔬菜水果

有的蔬菜或水果也含有特殊毒素。 （1）蔬菜類。靠一般烹調仍不能去毒的有： ①四季豆。又稱芸豆或芸扁豆，豆莢外皮中的皂素和籽實中的植物血球凝集素均有毒，前者對消化黏膜有強 *** 性，後者有凝血作用，產生胸悶、麻木等症狀。烹調時需煮較長時間，使原來的生綠色消失，食用時無生味感，毒素方可完全破壞。切忌生吃、涼拌等。 ②發芽土豆。發綠的皮層及芽中含有龍葵素（茄鹼），可破壞人體紅血球而致毒，產生呼吸困難、心臟麻木等症狀。去毒辦法是將芽及發芽部位一起挖去，再用水浸泡半小時以上，炒煮時再適當加醋。 ③鮮黃花菜。含秋水仙鹼。此鹼本身無毒，但在體內可被氧化成具有強毒的氧化二秋水仙鹼，侵犯血液循環系統。去毒辦法是先用開水燙鮮菜，再放入清水中浸泡2～3小時，即可去鹼。干黃花菜無害，可放心食用，因為通過蒸煮曬制，秋水仙鹼已被破壞。 （2）水果 ①荔枝。荔枝中葡萄糖含量高達66%，有豐富的維A、B、C及游離胺基酸，是一種很受歡迎的營養食品，但過食會出現乏力、昏迷等症，中醫稱為"荔枝病"，西醫稱為"低血糖"。因其中含α－次甲基環丙基甘氨酸，有降低血糖的作用。 ②柿子。因柿中含丹寧較多，有強收斂性， *** 胃壁造成胃液分泌減少。空腹過量食用或與酸性食物及白酒等同食，易得"柿石"，又稱"胃柿石"，妨礙消化，致胃痛。柿子不宜與蛋白質等同食。 ③桃仁、杏仁。含苦杏仁酸，在體內水解轉化成劇毒的氫氰酸，使人痙攣甚至死亡。宜炒熟後少量食用。

其它食物

①含毒的花蜜。如杜鵑紅、山月桂、夾竹桃等的花蜜中含有化學結構與毛地黃相似的物質，會引起心律不齊、食慾不振和嘔吐。應充分蒸煮去毒。 ②蘑菇。可食用者有300多種，毒蘑菇的主要毒素有原漿毒（使人體大部分器官發生細胞變性）、神經毒（痙攣、昏厥）、胃腸毒（胃腸劇痛）和溶血（溶血性貧血）四類。毒蘑菇主要特點有：蘑冠色澤艷麗或呈粘土色，表面粘脆，蘑柄上有環，多生長於腐物或糞土上，碎後變色明顯，煮時可使銀器、大蒜或米飯變黑。可利用這些特徵加以識別。 ③生魚。淡水魚（如鯉魚）大都含有破壞硫胺（維B1）的酶稱為硫胺素酶，如生吃易得硫胺缺乏症（腳氣病或心力衰竭）而突然死亡，通過較長時間加熱可破壞這種酶，並保留原有硫胺。 ④河豚魚。其內臟和皮膚中尤其是卵巢和肝中存在河豚毒素，是一種神經性毒劑，不僅可毒死貓、狗、豬等動物，也會毒死人。我國東南沿海每年都有中毒者。克服辦法是將鮮魚先去皮和內臟後再烹制。 ⑤熏魚、熏肉。即通常我國南方用稻草熏制的臘魚、臘肉，通常含黃麴黴素和亞硝基化合物兩類毒物，有致癌性。黃麴黴素耐熱性強，在280℃以上才分解，油溶性好。由於鹽中常含有硝酸鹽，受熱時在還原劑作用下生成亞硝酸鹽，然後轉化成亞硝胺。

其他含義

1.有毒之物。亦泛指有害的事物。 晉葛洪《抱朴子·酒誡》：「夫酒醴之近味，生病之毒物，無毫分之細益，有丘山之巨損。」 *** 《反對黨八股》：「黨八股裡面藏的是主觀主義、宗派主義的毒物，這個毒物傳播出去，是要害黨害國的。」 2.凶惡的人。《醒世姻緣傳》第九八回：「如此毒物，你守在跟前，這真是伴虎眠一般。天下沒有這等惡婦尚可姑容之理。」

❷ 微生物毒素有哪些

毒素（toxin）是植物病原真菌和細菌在代謝過程中產生的低分子量非酶類化合物，亦稱微生物毒素（microbetoxin）。毒素能在非常低的濃度范圍內，干擾植物正常生理功能，誘發植物產生與微生物侵染相似的病狀（Kimura等，2001）。由於此類毒素對植物有毒害，屬於「植物毒素」（phytotoxin）。植物毒素泛指各類生物產生的對植物有毒的化學物質。另外，真菌還可產生另外一類毒素，被稱為「真菌毒素」（mycotoxin），是指真菌產生的對人類和動物有害的代謝物質。

❸ 目前已知毒性最強的生物毒素是什麼RT

肉毒毒素（botulinum toxin，AX）是肉毒桿菌產生的含有高分子蛋白的神經毒素，是目前已知在天然毒素和合成毒劑中毒性最強烈的生物毒素，它主要抑制神經末梢釋放乙醯膽鹼，引起肌肉鬆弛麻痹，特別是呼吸肌麻痹是致死的主要原因。

❹ 什麼是生物毒素

生物毒素（biotoxin）：是由各種生物（動物、植物、微生物）產生的對其它生物物種有毒害作用的各種化學物質，為天然毒素。
生物毒素的種類繁多，幾乎包括所有類型的化合物，其生物活性也很復雜，對人體生理功能可產生影響；不僅具有毒理作用，而且也具有葯理作用，常用作生理科學研究的工具葯，也被用作葯物。按來源可分為植物毒素、動物毒素、海洋毒素和微生物毒素。某些毒素具有極毒，如肉毒桿菌毒素；一般的也有相當大的毒性，被有毒動物或昆蟲螯傷或攝入有毒植物等均可發生中毒，甚至死亡。
人類對生物毒素的最早體驗源於自身的食物中毒。隨著人類對海洋生物利用程度的增長，海洋三大生物公害：赤潮、西加中毒和麻痹神經性中毒的發生率有日趨增加的趨勢；黃麴黴毒素、雜色麴黴毒素等對谷類的污染，玉米、花生作物中的真菌黴素等都已經證明是地區性肝癌、胃癌、食道癌的主要誘導物質；現代研究還發現自然界中存在與細胞癌變有關的多種具有強促癌作用的毒素，如海兔毒素等。生物毒素除以上對人類的直接中毒危害以外，還可以造成農業、畜牧業、水產業的損失和環境危害，如紫莖澤蘭等有毒植物對我國西部畜牧業的危害和赤潮對海洋漁業造成的損失等。
由於生物毒素的多樣性和復雜性，許多生物毒素還沒有被發現或被認識，因此時至今日，生物毒素中毒的救治與公害防治仍然是世界性的難題。

❺ 海洋生物毒素的概論

在海洋生物中，存在一類高活性的特殊代謝成分，即海洋生物毒素。海洋生物毒素資源豐富，種類多，分布廣，據估計有1000多種，其中已確定結構的有幾十種。海洋生物毒素是海洋天然產物的重要組成部分，亦是海洋生物活性物質中研究進展最迅速的領域。
一些海洋毒素(marine toxins)是海洋生物的防禦物質，由於釋放後很快被海水稀釋，為了達到防禦的作用，其活性往往超強。如河魨毒素(tetrodotoxin，TTX)最初是在1909年因研究河豚魚卵的神經毒性成分而發現的，但直到1964年才確定其結構是一種復雜的籠形原酸酯類生物鹼。 簡介
河魨毒素(Tetrodotoxin，TTX，由於歷晌姿史原因經常錯寫為河豚毒素)是從河豚魚中分離出來的一種電壓敏感的Na+通道外口的特異性阻滯劑，對神經、肌肉、浦金野氏纖維等興奮細胞膜的Na+通道均具有高度專一性，TTX最初用於治療麻風患者的神經痛，是一種較強的鎮痛劑，作用較緩且持久，曾代替嗎啡、杜冷丁等治療神經痛，且無成癮性，它比常用麻醉葯強萬倍以上。河魨毒素是一類高值的生物活性物質，高純度的河魨毒素，國際市場的價格為每克幾十萬美元。作為「分子探針」，TTX因其高宴陪絕選擇性和高親合性地阻斷神經興奮膜上Na+通道而成為鑒定、分離和研究Na+通道的重要工具葯。已發現的河豚魚毒素有七種天然衍生化物，它們因其致死率、對細胞過敏膜鈉通道特殊阻斷功能而成為最重要的海洋毒素之一。TTX是迄今為止在自然界中發現的最為奇特的小分子天然產物之一，不僅結構新穎而且性質獨特，在有機溶劑和水中都不溶解，僅溶於醋酸等酸性溶劑，並且在鹼性和強酸性溶劑中不穩定；在溶液中以兩種亂緩平衡體的形式存在等。TTX毒性極大，其LD50為8.7μg/kg，是氰化物的1000倍；局部麻醉作用是普魯卡因(procaine)的4000倍，可用作某些癌症後期的緩解葯。然而更有意義的是TTX的作用機制與陸地發現的毒素不同，其在極低的濃度就能選擇性地抑制Na+通過神經細胞膜，但卻允許K+通過，是神經生物學和葯理學研究極為有用的工具葯。
河豚毒素的臨床應用
河豚毒素是一種毒性很強的海洋神經毒素，近年來發現它具有很好的鎮痛作用和明顯的抗心律失常活性。TTX對神經細胞的鈉通道有著高度的阻滯作用，可阻斷神經沖動的傳導，因此能產生明顯的局部麻醉作用。 TTX相對與鹽酸普魯卡因具有作用時間長的特點，TTX對粘膜的穿透力弱，沒有表面麻醉作用。但由於河魨毒素的毒性較大，且其葯物動力學情況知之不多，使得其不能廣泛使用。 MBA 法的原理是將待檢樣品的提取液直接給小鼠腹腔內注射，觀察臨床症狀和記錄死亡時間。MBA法建立於1937年，是AOAC和歐盟指令91/492/EEC指定的檢測方法，檢測限值近似40μg STXeq /100 g貝殼組織，是目前最高殘留限量( MRL) 的50%。

❻ 水產品的生物毒素更多的是指

1.水產品的生物毒素更多的是指海洋水產品生物毒素。因為引起食物中毒的海洋生物毒素, 極少是水產品本身產生的, 大多(扇貝等雙殼貝、雪卡毒魚、 大部分河豚等) 是通過餌料（特別是浮游生物等）蓄積的，因而即使是同一種品種，其毒性也因個體、地區、季節或者年份的不同而有顯著差異。
(6)生物毒素的種類有多少種擴展閱讀：
2.生物毒素（biotoxin）有兩種稱法，分別是生物毒和天然毒素。生物毒是由各種生物（動物、植物、微生物）產生的有毒物質，為天然毒素。天然毒素，是指生物來源並不可自復制的有毒化學物質，包括動物、植物、微生物產生的對其它生物物種有毒害作用的各種化學物質。
3.生物毒素是由各種生物（動物、植物、微生物）產生的有毒物質，為天然毒素。生物毒素的種類繁多，幾乎包括所有類型的化合物，其生物活性也很復雜，對人體生理功能可產生影響；不僅具有毒理作用，而且也具有葯理作用，常用作生理科學研究的工具葯，也被用作葯物。按來源可分為植物毒素、動物毒素、海洋毒素和微生物毒素。某些毒素具有極毒，如肉毒桿菌毒素；一般也有相當大的毒性，被有毒動物或昆蟲螯傷或攝入有毒植物等均可發生中毒，甚至死亡。

❼ 生物毒素簡介

目錄

• 1 拼音
• 2 註解

1 拼音

shēng wù dú sù

2 註解

生物毒素又稱天然毒素，是指生物來源並不可自復制的有毒化學物質，包括動物、植物、微生物產生的對其它生物物種有毒害作用的各種化學物質。陳翼勝院士介紹說，人類對生物毒素的最早體驗源於自身的食物中毒，據統計，由於食用真菌、植物和魚貝等引起的食物中毒的發生率遠遠高於化學中毒。生物毒素離我們人類並不遙遠，蛇類及其它動物咬傷仍然是熱帶和亞熱帶地區常見的中毒現象；隨著人類對海洋生物利用程度的增長，海洋三大生物公害：赤潮、西加中毒和麻痹神經性中毒的發生率有日趨增加的趨勢；黃麴黴毒素、雜色麴黴毒素等對谷類的污染，玉米、花生作物中的真菌黴素等都已經證明是地區性肝癌、胃癌、食道癌的主要誘導物質；現代研究還發晌世現自然界中存在與細胞癌變有關的多種具有強促癌作用的毒素，如海兔毒素等。生物毒素除以上對人類的直接中毒危害以外，還可以造成農業、畜牧業、水產業的損失和環境危害，如紫莖澤蘭等有毒植物對我國西部畜牧業的危害和赤潮對海洋漁業造成的損失等。

由於生物毒素的多樣性和復雜性，許多生物毒素還沒有被發現或被認識，因此時至今日，生物毒素中毒的救治與公害防治仍然是世界性的難題宴蠢肢。另一方面，人們通過長期的實踐和研究發現，由於各種生物毒素以多檔知種方式參與生命系統和生命過程，並產生各類不同的致死或毒害效應，因此生物毒素同樣也為生物學、化學、醫葯學等生命科學研究提供了豐富的物質基礎，人類已有可能通過先進的技術手段使生物毒素變「有毒」為「有益」，讓生物毒素真正造福於人類的健康。

生物毒素是自然界一種重要的生命現象，是自然界有特殊意義的進化結果，生物毒素中蘊涵有大量的奇妙而復雜的重要生物學信息，是人們探討生命現象的重要工具，陳翼勝院士認為，將生物毒素單純視為一類化學毒物並不符合實際。在生命化學研究中，生物大分子結構、功能與組裝是前沿核心問題之一，而生物毒素正是研究酶、受體、離子通道等生物大分子的最有效工具。生物毒素常以某種高特異性的作用方式作用於特定的靶分子，因此，利用生物毒素不僅可以鑒定和分離這些物質，而且可以探索其作用方式與生理機制。在這方面，科學家們已經利用河豚毒素、烏頭堿等一系列天然毒素搞清楚了鈉離子通道和多種通道亞型的功能及作用位點，基本闡明了其調控機制。此外，在立體化學、多肽與蛋白質化學等生命科學的研究中，一些具有復雜立體結構的毒素，如刺尾魚毒素等的合成都是有機合成化學中可以與維生素B12合成相媲美的重大成就。

在化學生物學、化學生態學等的研究方面，生物毒素也正在顯示出越來越重要的作用。如在化學生物學的研究中，人們以蝰蛇毒素為工具研究血友病的過程，發現了可活化凝血因子Ⅹ的酶系，成功地闡明了凝血機制中一系列內因性和外因性因子的作用，證實凝血作用是一個多因子梯次性激活過程的凝血瀑布學說。化學生態學認為，生物物種之間的化學生態作用是普遍現象，化學防禦機制是保持生物物種分布平衡的基本因素。微生物、植物、無脊椎動物等低等生物在生態關系中屬於下位生物，往往是產生生物毒素的主要物種；許多在生物鏈中作為轉載者的物種也會含有豐富的毒素，它們從下位生物攝取毒素並可儲留、濃集毒素而轉化為自身的防禦物質，以應付其上位捕食者；而處於上位的捕食者也常利用自身的多種毒素成份和毒液去獵取食物。以生物毒素研究為基礎的化學生態學將有助於人類破解紛繁多樣的大千世界生命之謎。

❽ 毒素有哪些

毒素是指生物在生長代謝過程中產生的對另一種生物體有毒性的產物，包括內毒素和外毒素。生物在生長代謝過程中產生的有毒化學物質（生物毒物）。有蛋白毒素和非蛋白毒素。包括植物毒素、細菌毒素、動物毒素和真菌毒素四類。微量毒素侵入機體後即可引起生物機能破壞，致使人畜中毒或死亡。毒害作用取決於毒素的類型、劑量和侵入機體的途徑等。
毒素又可分為以下幾類：

1.人體內毒素，即人體內的有害物質。人體內「毒」主要分為外毒和內毒。
外毒指外在環境的環境污染帶來的的有害物質，如空氣污染（汽車尾氣、工業廢氣、塵埃等）；水污染（工業及生活污水等）；食品污染（農葯、化肥、食品深加工等）；化學葯品的毒副作用；病原微生物（細菌、病毒等）。環境中的有害物質通過不同途徑進入人體，毒害我們的身體。
內毒指人體內在糖、蛋白質、脂肪代謝過程中產生的廢物不斷堆積所產生的毒。代謝的廢物產生的有害產物有如乳酸、酮酸、尿酸、自由基等；還有身體體內的多餘脂肪、老舊壞死細胞、癌細胞。
一般人身體中的毒素主要包括：重金屬、細菌及其發酵物、過剩的蛋白質和沒有排出體外的宿便。這些毒素在人體內部作祟，會讓你出現找不到原因的頭痛、體重大幅增加、便秘、口氣難聞、臉上出現色斑、下腹部鼓脹、皮膚失去光澤、失眠、注意力不集中、無緣故的抑鬱、生暗瘡等等問題。身體中的重金屬沉積主要來自於污染的環境。汽車排出的尾氣、農葯及清潔劑的殘留、用水銀補牙、使用鋁鍋、大量食用罐頭食品和長期使用劣質化妝品等等都會使包括鉛、汞、鋁、鎘等重金屬在人體內積存下來，影響到人的大腦、腎臟和免疫系統。而細菌、發酵物和過剩的蛋白質都是吃帶來的問題。人吃的食物沒有被完全消化吸收，就會積存在身體里，形成毒素，從而引起腸胃不適或肝腎負擔過重。另外，結腸內的糞便也是毒素中的一種。健康的結腸里含有85%的乳酸菌和15%的大腸桿菌，在兩者勢均力敵的情況下，人體處於平衡狀態。乳酸菌可以幫助大腸蠕動，促進正常的排便。
上述有害物質，在正常情況下，人體有能力加以化解和排除，維持健康。一旦平衡被打破，體內毒素得不到及時清除而不斷累積，人體則進入亞健康狀態，進而引發多種疾病。

2. 動物毒素：絕大多數是蛋白質。大多是在有毒動物的毒腺中製造並以毒液的形式經毒牙或毒刺注入其他動物體內。純的蛋白毒素：毒素根據生物效應，可分為神經毒素、細胞毒素、心臟毒素、出血毒素、溶血毒素、肌肉毒素或壞死毒素等。

3.植物毒素：最常見是食用含毒植物（主要是有花植物）中的毒素。也有的毒素在植物的刺毛或汁液中。一類是小分子有機物質植物毒素，包括生物鹼、糖苷（毛地黃苷）等；另一類是毒蛋白，如蓖麻毒素和相思豆毒素。

4. 微生物毒素（細菌毒素）：屬細菌的代謝產物，種類很多：①白喉毒素；②霍亂毒素；③肉毒素，是肉毒桿菌產生的神經毒素。

5. 黴菌毒素（又稱真菌毒素）真菌產生的毒素。
不知道這樣的解釋你滿不滿意？如果還有疑問請追加提問

❾ 天然毒素都包括哪幾大類毒素

分類: 醫療健康
問題描述:

微生物毒素又包括哪些毒素？

說出5種典型的黴菌毒素（其中那種毒素毒性最強）

解析:

首先強調一下，下面為我的毒物學筆記的一部分，絕非網上剪切而來

大家需要使用請不要亂貼……

一、細菌毒素

1、肉毒素：

肉毒素是肉毒梭菌在厭氧生長過程中產生的單鏈蛋白質，存在於細胞漿中，細菌死亡自溶後游離到細胞外，通過內源或外源性蛋白酶作用激活後，形成缺口，單鏈蛋白質轉變為毒性較強的由輕鏈和重鏈組成的雙鏈形式。其相對分子量15萬，無色、無味、無揮發性，在酸性條件下穩定，鹼性條件下易被破壞，不耐熱。人類主要由A、B、E型肉毒素引起中毒，C、D型主要引起畜禽、鳥類中毒。其中A型肉毒素對成人致死量為：70~150ng

2、產氣莢膜梭菌毒素

產氣莢膜梭菌毒素是厭氧產芽孢的產氣莢膜梭菌Clostridium perfringens，又名魏氏桿菌，有A、B、C、D、四種類型，產生一組外毒素，有12種之多，主要的有4種：即α、β、ε、τ毒素。其中α毒素是創傷性氣性壞疽的主要致病因子。ε毒素可引起壞死性腸炎、腸源性毒血症和軟腎病等，主要危害動物。

3、葡萄球菌腸毒素

葡萄球菌腸毒素是由凝固酶陽性的葡萄球菌，如黃金葡萄球菌、表皮葡萄球菌產生的一種細胞外蛋白毒素，因其主要作用於腸道，故又稱腸毒素。其中黃金葡萄球菌產生的腸毒素毒性最強，直到之食物中毒的常見重要致病因子。金葡菌毒素小鼠LD50為27μg/Kg

4、志賀毒素

志賀毒素主要是由Ⅰ,Ⅱ型痢疾志賀菌產生的重要毒力因子。可致人畜發生痢疾和腹瀉。

二、真菌毒素

1、黃麴黴素

2、鐮刀真菌黴素

3、赭麴黴毒素

4、島青黴素

5、雜色麴黴素

6、橘青黴素

7、展青黴素

8、T-2毒素

9、二乙醯鑣草鐮刀菌烯醇

10、雪腐鐮刀菌烯醇

11、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇

三、海洋生物毒素

1、西加宴戚毒素

西加毒素為甘比亞毒性甲藻產生的海洋性藻類生物毒素，因最初分離自西加魚而得名。小鼠LD50為0.45μg。小鼠腦池注射：20ng/Kg，攝食量超過0.1μg即可引起人體中毒症狀，其作用原理是在神經及骨骼肌細胞膜上選擇性增加Na+的通透性，促使大量Na+柳如細胞內，引起察祥芹神經膜失去極化，促使神經介質的釋放，影響神經系統對溫度感測的敗畢調節功能。還可導致動物心肌及微血管內皮細胞腫脹，血漿和紅細胞滲出，心肌細胞壞死心肌強烈收縮可造成心肌損傷和心力衰竭。

2、石房蛤毒素

石房蛤毒素因最早從阿拉斯加石房蛤中提取和純化而得名，該毒素由海洋藻類產生，尤其是在起暴發性增長形成「赤潮」時，海洋貝類大量攝食這些藻類而導致體內毒素高濃度蓄積而成。純品為白色固體，易溶於水及甲醇，在酸性環境下極其穩定，其活性可保持數年不變，鹼性條件下易被氧化。它通過阻滯Na+通過細胞膜導致膜失去極化狀態，直接阻斷神經沖動的傳導而致死。

3、河豚毒素

四、植物毒素

1、蓖麻毒素

蓖麻毒素是蓖麻籽中含有的一種高毒性糖蛋白，含量占籽重的1%~5%。它對人和所有動物都有毒性，嚴重者抑制呼吸及血管運動中樞，導致呼吸、循環衰竭而死亡，成人致死劑量約為：150μg

2、相思豆毒素

相思豆毒素是從相思豆中提取的一種劇毒性蛋白質毒素，其含量約占種子重量的2.8%~3.0%，它對所有的動物和人類都有毒性，毒素進入體內後，可引起嚴重的胃腸炎，損害肝臟、腎臟、脾臟等實質器官，目前尚無特效預防治療葯物。對成人的致死量為：5~7μg/Kg，毒性約為蓖麻毒素的70倍。