⑴ 氨基酸共有幾種
共有20種:
色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、半胱氨酸、絲氨酸、甘氨酸 、酪氨酸、天冬氨酸、天冬醯胺、谷氨酸、谷氨醯胺 、丙氨酸、精氨酸、組氨酸、脯氨酸
部分介紹:
1、賴氨酸:促進大腦發育,是肝及膽的組成成分,能促進脂肪代謝,調節松果腺、乳腺、黃體及卵巢,防止細胞退化;
2、蛋氨酸(甲硫氨酸):參與組成血紅蛋白、組織與血清,有促進脾臟、胰臟及淋巴的功能;
3、異亮氨酸:參與胸腺、脾臟及腦下腺的調節以及代謝;腦下腺屬總司令部作用於甲狀腺、性腺;
4、精氨酸:精氨酸與脫氧膽酸製成的復合制劑(明諾芬)是主治梅毒、病毒性黃疸等病的有效葯物。
5、組氨酸:可作為生化試劑和葯劑,還可用於治療心臟病,貧血,風濕性關節炎等的葯物。
氨基酸是羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代後的化合物,氨基酸分子中含有氨基和羧基兩種官能團。與羥基酸類似,氨基酸可按照氨基連在碳鏈上的不同位置而分為α-,β-,γ-...w-氨基酸,但經蛋白質水解後得到的氨基酸都是α-氨基酸,而且僅有二十幾種,他們是構成蛋白質的基本單位。
氨基酸是生物學上重要的有機化合物,它是由氨基(-NH2)和羧基(-COOH)的官能團組成的,以及一個側鏈連到每一個氨基酸。氨基酸是構成蛋白質的基本單位。賦予蛋白質特定的分子結構形態,使他的分子具有生化活性。蛋白質是生物體內重要的活性分子,包括催化新陳代謝的酶(又稱「酵素」)。
人體能消化吸收以及利用的氨基酸只有20種。其中有9種氨基酸(嬰兒為10種)是成人體內不能合成或合成速度不能滿足機體的需要,必須從膳食補充的氨基酸稱為必需氨基酸(EAA),即亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、蘇氨酸、賴氨酸、組氨酸,精氨酸為小兒生長發育期間的必需氨基酸,胱氨酸、酪氨酸、牛磺酸為早產兒所必需。