肽是如何具有生物活性的

1. 肽的生理特性是什麼

肽的生理特性是：
一是較氨基酸吸收快速；
二是以完整的形式被機體吸收；
三是主動吸收（氨基酸屬被動吸收）；
四是低耗，肽吸收具有低耗或不需消耗能量的特點，；
五是肽吸收具有不飽和的特點；
六是肽的種類多，功效強，生物學家將肽稱為「氨基酸鏈」，將小分子活性肽統稱為「生物活性肽」。

2. 生物肽的功效與作用是什麼

生物活性多肽：具有代謝和生理調節、易消化吸收、有促進免疫、調節激素、抑菌等功能。

肽是人體維持生命活動所必須的表現形式，人體吸收蛋白質的形式是以小肽的形式吸收，肽能直接進入細胞膜，和細胞膜結合，形成抗體。提高人體抗病毒的能力。

功效：活性肽具有人體代謝和生理調節功能，易消化吸收，有促進免疫、激素、酶抑制劑、抗菌、抗病毒、降血脂等功效，食用安全性及高，是當前國際食品界最熱門的研究課題和極具發展前景的功能因子。

(2)肽是如何具有生物活性的擴展閱讀：

生物活性肽對生物機體的生命活動有益或是具有生理作用的肽類化合物, 是一類相對分子質量小於6000Da , 具有多種生物學功能的多肽。

其分子結構復雜程度不一，是介於氨基酸與蛋白質之間的分子聚合物，小至由兩個氨基酸組成，大至由數十個氨基酸通過肽鍵連接而成，而且這些多肽可通過磷酸化、糖基化或醯基化而被修飾。

參考資料來源：網路-生物活性肽