1. 2011年山西從事食用菌的企業有哪些
2010年以來山西省主要從事食用菌生產、保鮮加工和技術服務的事業、企業和農民合作社主要名錄如下：
山西省食用菌協會
山西省長治市食用菌協會
山西省晉城市食用菌協會
山西省忻州市食用菌協會
山西省廣靈縣食用菌協會
山西省汾西縣食用菌協會
山西省食用菌工程技術研究中心
山西省生物研究所食用菌研究開發中心
山西省農科院食用菌研究所
山西農業大學食用菌科技服務中心
山西大學生命科學學院食用菌研究室
山西省醫葯與生命科學研究院食用菌研究室
山西農科院農業資源綜合考察研究所食用菌研究室
山西省生物應用職業技術學院
山西省農業廳種植處
山西鼎昌農業科技有限公司
山西凱龍農業科技有限公司
山西興達製冷機電有限公司
山西晉佳食用菌開發公司
晉城市科技局
晉城澤地萃綠農開發有限公司
晉城柏基菌業開發有限公司
陽城縣科技局
陽城科惠微生物研究所
陽城縣泰溢菇業有限公司
陽城縣益健桑枝菌業有限責任公司
廣靈甸頂山食用菌開發有限公司
廣靈北野食用菌業開發有限公司
廣靈山地食用菌開發有限公司
廣靈金圃菌業生物科技有限公司
廣靈茂盛食用菌開發有限公司
廣靈森普菌業生物科技有限公司
廣靈隆凱菌業有限公司
廣靈天澤農牧有限公司
長治市微生物研究所
長治縣精衛農業公司
武鄉縣食用菌開發中心
屯留縣蕈源菌業有限公司
晉中學院生物科學與技術學院
靈石縣鑫瑞綠色山珍加工有限公司
忻州市科技局
寧武縣科技局
原平農校微生物研究室
匯恆農林牧綜合開發公司
忻州市新技術研究所
岢嵐縣水利局
臨汾市堯都區食用菌辦公室
臨汾市堯都區農林局
洪洞縣科技局
汾西縣教科局
孝義市農委
孝義市經信局
孝義市農技推廣中心
交城縣森林學校
交城縣宏基源食用菌有限公司
文水綠野食用菌有限責任公司
汾陽老三菌業
永濟市中小企業局
朔州市科學技術局
朔州市農業局種植科
朔州市興農葯食真菌科技開發中心
朔州市金沙灘農牧場
洪洞縣西梁村楊樹林種養專業合作社
澤州縣太行榮盛農業專業合作社
澤州縣聯利蔬菜專業合作社
澤州縣晉李蔬菜專業合作社
陽泉市盂縣立達食用菌種植專業合作社
長治縣銀河食用菌專業合作社
潞城市華蕈菌業專業合作社
潞城市五星雙孢菇種植專業合作社
平順縣月亮山食用菌專業合作社
華之源食用菌種植專業合作社
沁水富達食用菌種植專業合作社
廣靈縣鑫隆食用菌合作社
廣靈縣養麗食用菌合作社
廣靈縣新方食用菌合作社
廣靈縣園中食用菌合作社
廣靈縣碧野食用菌合作社
廣靈縣北方食用菌合作社
廣靈縣富農食用菌合作社
梁江食葯用菌專業合作社
孝義栓成食用菌培育專業合作社
太谷縣韓村喜林食用菌基地
（引自山西省食用菌協會 www.sxmushroom.com）