對微生物你可以研究什麼

❶ 食品微生物學的研究內容

食品微生物學涉及病毒、細菌、真菌多種微生物，除研究這些微生物的一般生物學特性外，還探討它們與食品有關的特性。如對發面用的麵包酵母，需要研究它在面團中的發酵作用和它的乾燥保藏；對酸菜、泡菜和青貯飼料中的乳酸細菌，需要研究它們在青貯期間的動態以及對它們有益或有害的生物、化學和物理的因子；對用發酵法生產氨基酸的細菌，需要干擾其正常代謝，使其異常地產生所需氨基酸並分泌到細胞以外；在利用微生物產生的某種酶製造食品的情況下，需要研究怎樣使它多產生所需的酶（如製糖漿用的α-澱粉酶、β-澱粉酶、葡糖異構酶，蛋清業和防氧化用的葡糖氧化酶，澄清酒類及制果汁用的果膠酶等）；在以微生物本身為食品的情況下（如飼料酵母、人工栽培銀耳、木耳和其他菌類等），需要研究怎樣取得和怎樣防止阻礙取得更高生物量的因素。為了防止微生物引起食品變質、腐壞，則要著重研究有關微生物的生態學。根據微生物生態學特性及食品本身的性狀採取鹽腌、醋漬、糖漬、乾燥、低溫或高溫處理、罐藏、熏制等加工手段，殺死或抑制污染在食品上的微生物。食品引起的傳染病是病菌隨食品進入體內並在體內增殖的結果（如腸炎、霍亂等）。食品中毒是產毒微生物在食品上產生毒素（如肉毒毒素、黃麴黴毒素、發面黃桿菌毒素等），人吃下污染食品後，便會出現中毒症狀。為防止微生物通過食品為害人類，必須實施和加強食品衛生微生物檢驗法。

❷ 微生物的研究方向

微生物在國內一般都要淪落為檢驗人員：工廠的產品檢驗，醫院的檢驗科等等。想好定位吧，如果可以接受就去考，分子遺傳與功能基因組學千萬不要去，不如直接考分子專業。海洋微生物學很有可能去做分類學研究，比較苦，要出海啥的，你要是男的也可以考慮一下。考慮到就業，就直接看看社會上學微生物的都是干什麼的

❸ 關於微生物學，你知道哪些科學成果呢

微生物學屬於生物學的一部分，主要是研究分子水平的粒子生物，比如細菌、病毒等。研究這些微小生物的形態結構，從而得出他們的生長規律以及生命活動基本范圍，將這些研究擴展到工業發展，醫療工程等方面，為科學領域的研究提供更精準的生物理論。那麼，關於微生物學都有哪些可以科學成果呢？

眾所周知，我們地球上的物質非常多，絕大部分的物質我們肉眼都看不見，這個時候就需要微生物學的研究了。在微生物學中對食物鏈中的一些微小物質進行研究，並用這些研究技術進行生態方面的保護，以及對一些污水污染物的處理。在生態方面微生物學不僅提供了重要的研究方向，也促進了自然界中的物質循環。

❹ 什麼是微生物學,它的研究內容涉及哪些方面

微生物學（microbiology）生物學的分支學科之一。它是在分子、細胞或群體水平上研究各類微小生物（細菌、放線菌、真菌、病毒、立克次氏體、支原體、衣原體、螺旋體原生動物以及單細胞藻類）的形態結構、生長繁殖、生理代謝、遺傳變異、生態分布和分類進化等生命活動的基本規律，並將其應用於工業發酵、醫學衛生和生物工程等領域的科學。
①微生物學的基礎理論與技能；
②臨床微生物學的基本知識；
③各類與臨床有關的微生物特性；
④病原學診斷和抗菌葯物敏感性的報告；
⑤臨床診斷、治療和預防提供科學依據。

❺ 微生物學的研究方法和技術有哪些

1. 微生物學的研究方法和技術有：

   顯微技術，純種培養技術，無菌技術，純種分離純化技術和微生物保藏技術。

2. 顯微技術（micros）：顯微技術是利用光學系統或電子光學系統設備，觀察肉眼所不能分辨的微小物體形態結構及其特性的技術。包括：①各種顯微鏡的基本原理、操作和應用的技術；②顯微鏡樣品的制備技術；③觀察結果的記錄、分析和處理的技術。

3. 純培養：純培養最重要的是在於微生物的生理研究，方法是依靠滅菌和分離，是由巴斯德（L．Pasteur）和柯赫（R．Koch）建立起來的。在自然界中，有的培養條件很困難，特別是具有密切共生關系的生物及進行寄生性營養的生物；也有一些在理論上不可能進行純粹培養的生物。純培養(pure culture)——微生物學中把從一個細胞或一群相同的細胞經過培養繁殖而得到的後代,稱純培養。

4. 無菌技術：無菌技術是在醫療護理操作過程中，保持無菌物品、無菌區域不被污染、防止病原微生物 侵入人體的一系列操作技術。無菌技術（aseptic technique） 是指在執行醫療、護理技術過程中，防止一切微生物侵入機體和保持無菌物品及無菌區域不被污染的操作技術和管理方法。

5. 純化：純化是將多糖混合物分離為單一多糖的過程。在進行菌種鑒定時，所用的微生物一般均要求為純的培養物。得到純培養的過程稱為分離純化。

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❻ 環境微生物學的研究內容

1．環境污染物對微生物的毒性
2．微生物對污染物的抗性
3．微生物抗污染物的分子機理
4．微生物對污染物的降解和降解機理
5．微生物降解污染物的分子遺傳學
6．廢氣微生物處理方法
7．污水的微生物處理方法
8．固體廢物的微生物處理方法
9．煤和石油的微生物脫硫方法
10．微生物和它們的代謝產物對環境的污染