生物化學王鏡岩多少頁

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簡介：王鏡岩生物化學第三版筆記全集

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王鏡岩

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若資源有問題歡迎追問~

3. 王鏡岩生物化學中酸鹼催化的定義是什麼

酶的活性中心是由酶分子中必需基團所組成的特定空間結構。這些必需基團是酶分子中直接參與催化反應的氨基酸殘基的側鏈基團。活性中心包括結合部位和催化部位。前者決定酶與什麼樣的底物結合，是決定酶專一性的部位；後者決定酶的催化能力，是酶催化性質和類型的決定部位。結合基團的氨基酸殘基數目因酶種類的不同而異，可能是一個，也可能是多個；催化集團一般由2-3個氨基酸殘基組成。
化學反應中，通過瞬時反應向反應物提供質子或從反應物接受質子以穩定過渡態，加速反應的機制，叫酸鹼催化。在酶的活性中心上，有些基團是質子供體（酸催化基團）可以向底物分子提供質子，稱酸催化；有些催化基團是質子受體（鹼催化基團），可以從底物上接受質子，稱為鹼催化。當酸催化基團和鹼催化基團共同發揮催化作用時，可以大大提高底物反應速率。

酶分子中作為酸鹼催化功能基團有：Glu,Asp，Lys，Cys，Tyr，His。以上參考：楊志敏，蔣立科. 生物化學[M].高等教育出版社.2005.第149-154頁。

4. 請大家幫忙推薦一本比較權威又比較全的《生物化學》課本吧！謝謝！

呃~ 你要中文的英文的？
中文的話，王鏡岩的《生物化學》上下綠磚頭還不錯；
楊榮武的《生物化學原理》也很清晰。

其實，強烈推薦原版的：
Lehninger Principles of Biochemistry；
Garrett的biochemistry，呃，我看的是第三版，不知道現在出到第幾版了；
Voet的biochemistry，這個是MIT的教材，理論性挺強的。

其實吧，不論是王鏡岩的，還是楊榮武的都有很多內容是從那三個的前兩個翻譯來的。
寫完了上面的才想起來，可以看翻譯過來的……

呃~ 最後說一句，別貪多，細細看完一本就好。生化的部分看哪個都行。分子的部分去看基因IX（貌似X都出了，不知有中文的沒）

5. 求王鏡岩編的《生物化學》（第三版）第124~127頁關於氨基酸分類

1.脂肪族氨基酸
（一）中性氨基酸：
甘氨酸，丙氨酸，纈氨酸，亮氨酸，異亮氨酸。
（二）含羥基或硫氨基酸
絲氨酸，蘇氨酸，半胱氨酸，甲硫氨酸。
（三）酸性氨基酸及其醯胺
天冬氨酸，谷氨醯胺，
（四）鹼性氨基酸
賴氨酸，精氨酸
2.芳香族氨基酸
苯丙氨酸，酪氨酸，色氨酸
3，雜環族氨基酸
組氨酸，脯氨酸

純手工操作，希望可以@~

6. 請問《生物化學》,王鏡岩編，高等教育出版社,2002年第三版一些問題

2本，確實很厚，加上一共可能有一千多頁。我們就是用的那個，而且是一學期學完，痛苦~~~~
內容很多，方面很廣，要完全掌握相當不容易~~~~
要考研的話，可以先過一遍書，然後抓住比較重要的內容，比如說三大營養物質的代謝，酶的有關內容，還有基因的遺傳復制等等（具體的你可以問哈哈你的師兄師姐啊~~~~）
另外還有常用的基礎的生化實驗技術也要好好的學哈哈理論~~~~
同時多做些習題集，看的范圍越廣越好，因為生化是一門基礎課啊~~~~