Ⅰ 高中生物說課稿(2)
【教學目標】
1、知識目標 (1)理解植物細胞的全能性
(2)理解和掌握植物組織培養、植物體細胞雜交的操作過程和聯系
(3)了解植物細胞工程的實際應用
2、能力目標：(1)應用細胞的基礎知識，分析植物細胞工程的理論基礎;
(2)收集、分析和交流有關植物細胞工程的資料
3、情感態度與價值觀目標：討論植物細胞工程的技術、應用
【教學方法】
講授法、討論法及其它教學法
【教具准備】
多媒體課件
【課時安排】
1課時
【教學過程】
一、展示考綱目標：
解讀本課題在《考綱》及《考試說明》中的要求及高頻考點
二、復習細胞全能性
1、概念
2、細胞全能大小的比較
三、復習植物組織培養技術
學生活動：回憶細胞工程所包含的內容，寫出植物組織培養技術的流程簡圖
教師活動：檢查學生書寫情況並解讀該植物組織培養技術的流程簡圖中各環節的注意要點
學生活動：完成課題練習。
師生共同討論、歸納總結：
1、 植物組織培養的概念、原理、過程。
2、 細胞全能性的概念、全能性大小的比較
3、 植物組織培養所需的條件：離體(為什麼?)、無菌、培養基(形態、成分)、環境條件。
4、 植物組織培養過程中注意的問題
(1)該過程從繁殖方式上應為無性繁殖，細胞分裂方式為有絲分裂，包含脫分化和再分化兩個階段。
(2)獲取細胞產品的時期應為脫分化之後再分化之前的愈傷組織;製作人工種子需再分化後形成的胚狀體階段。
四、復習植物體細胞雜交
課件展示植物體細胞雜交具體過程並提出以下問題進行思考討論：
1.你認為兩個來自不同植物的體細胞完成融合，遇到的第一個障礙是什麼?
2.有沒有一種溫和的去除細胞壁的方法呢?
3.為什麼兩個原生質體能發生融合，這與細胞膜的什麼特性有關?
4.如果兩個來源不同的原生質體發生了融合，下一步該做何處理?
5.如何將雜種細胞培育成雜種植株?
課件展示，教師與學生討論基礎上，教師講解：
1.概念： 用來自不同植物的體細胞融合成一個雜種細胞，並且把雜種細胞培育成新的植物體的方法。
2.原理：細胞膜的流動性和細胞的全能性。
3.過程：該圖是兩種不同品種的植物細胞A、B進行細胞融合的過程。
C：用酶解法去掉細胞壁，獲得原生質體的過程，所用酶為纖維素酶和果膠酶
D：在誘導劑的作用下進行誘導融合，先進行膜的融合，再進行核的融合，最後形成雜種細胞E，E細胞有三種(AA型、BB型、AB型，只有AB型才是所需的雜種細胞，所以需進行篩選)
常用的誘導方法(物理法：離心、震動、電刺激;化學法：聚乙二醇)
表示細胞融合完成的標志是新的細胞壁的生成;
G：表示植物體細胞的融合
F：表示進行組織培養。
師生共同討論、歸納總結：
1、 植物體細胞雜交的概念、原理、過程。
2、 該技術的目的是培養成雜種植株，而不是形成雜種細胞就結束。雜種植株的特徵：具備兩種植物的遺傳特徵，原因是雜種植株中含有兩種植物的遺傳物質。
3、 該技術最大的優點：克服遠源雜交不親和障礙。
4、 體細胞雜交即兩個細胞融合成一個細胞，不管染色體、基因組還是染色體組都採用直接相加的方法
5、 該過程培育新品種的過程中，遺傳物質的傳遞不遵循孟德爾的遺傳定律。
6、 目前還不能讓雜種細胞完全按人們的需要去表達親代的優良性狀
五、植物細胞工程的實際應用
引導學生回歸教材，閱讀課本P38—41，歸納總結
1植物繁殖的新途徑：(微型繁殖——高效快速實現種苗的大量繁殖;作物脫毒——取材：莖尖、根尖部位進行組織培養可得到無毒植株;人工種子——結構、優點)
2作物新品種的培育：(單倍體育種——花葯離體培養;突變體利用)
【課堂教學小結】
【鞏固練習】課件展示習題