㈠ 高中生物酶,有幾種請列舉出來,還有他們的作用.謝謝.
1．解旋酶：作用於氫鍵,是一類解開氫鍵的酶,由水解ATP來供給能量它們常常依賴於單鏈的存在,並能識別復制叉的單鏈結構.在細菌中類似的解旋酶很多,都具有ATP酶的活性.大部分的移動方向是5′→3′,但也有3′→5′移到的情況,如n′蛋白在φχ174以正鏈為模板合成復制形的過程中,就是按3′→5′移動.在DNA復制中起作用.
2．DNA聚合酶：在DNA復制中起作用,是以一條單鏈DNA為模板,將單個脫氧核苷酸通過磷酸二酯鍵形成一條與模板鏈互補的DNA鏈,形成鏈與母鏈構成一個DNA分子.
3．DNA連接酶：其功能是在兩個DNA片段之間形成磷酸二酯鍵.如果將經過同一種內切酶剪切而成的兩段DNA比喻為斷成兩截的梯子,那麼,DNA連接酶可以把梯子的「扶手」的斷口處（注意：不是連接鹼基對,鹼基對可以依靠氫鍵連接）,即兩條DNA黏性末端之間的縫隙「縫合」起來.據此,可在基因工程中用以連接目的基因和運載體.與DNA聚合酶的不同在於：不在單個脫氧核苷酸與DNA片段之間形成磷酸二酯鍵,而是將DNA雙鏈上的兩個缺口同時連接起來,因此DNA連接酶不需要模板.
4．RNA聚合酶：又稱RNA復制酶、RNA合成酶,作用是以完整的雙鏈DNA為模板,邊解放邊轉錄形成mRNA,轉錄後DNA仍然保持雙鏈結構.對真核生物而言,RNA聚合酶包括三種：RNA聚合酶I轉錄rRNA,RNA聚合酶Ⅱ轉錄mRNA,RNA聚合酶Ⅲ轉錄tRNA和其她小分子RNA.在RNA復制和轉錄中起作用.
5．反轉錄酶：為RNA指導的DNA聚合酶,催化以RNA為模板、以脫氧核糖核苷酸為原料合成DNA的過程.具有三種酶活性,即RNA指導的DNA聚合酶,RNA酶,DNA指導的DNA聚合酶.在分子生物學技術中,作為重要的工具酶被廣泛用於建立基因文庫、獲得目的基因等工作.在基因工程中起作用.
6．限制性核酸內切酶（簡稱限制酶）：限制酶主要存在於微生物（細菌、黴菌等）中.一種限制酶只能識別一種特定的核苷酸序列,並且能在特定的切點上切割DNA分子.是特異性地切斷DNA鏈中磷酸二酯鍵的核酸酶（「分子手術刀」）.發現於原核生物體內,現已分離出100多種,幾乎所有的原核生物都含有這種酶.是重組DNA技術和基因診斷中重要的一類工具酶.例如,從大腸桿菌中發現的一種限制酶只能識別GAATTC序列,並在G和A之間將這段序列切開.目前已經發現了200多種限制酶,它們的切點各不相同.蘇雲金芽孢桿菌中的抗蟲基因,就能被某種限制酶切割下來.在基因工程中起作用.
7．纖維素酶和果膠酶：植物細胞工程中植物體細胞雜交時,需事先用纖維素酶和果膠酶分解植物細胞的細胞壁,從而獲得有活力的原生質體,然後誘導不同植物的原生質體融合.
8．胰蛋白酶：在動物細胞工程的動物細胞培養中,需要用胰蛋白酶將取自動物胚胎或幼齡動物的器官和組織分散成單個的細胞,然後配製成細胞懸浮液進行培養.或用於細胞傳代培養時將細胞從瓶壁上消化下來.
9．澱粉酶：主要有唾液腺分泌的唾液澱粉酶、胰腺分泌的胰澱粉酶和腸腺分泌的腸澱粉酶,可催化澱粉水解成麥芽糖.
10．麥芽糖酶：主要有胰腺分泌的胰麥芽糖酶和腸腺分泌的腸麥芽糖酶,可催化麥芽糖水解成葡萄糖.
11．脂肪酶：主要有胰腺分泌的胰脂肪酶和腸腺分泌的腸脂肪酶,可催化脂肪分解為脂肪酸和甘油.肝臟分泌的膽汁乳化脂肪形成脂肪微粒後,有利於脂肪分解.
12．蛋白酶：主要有胃腺分泌的胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶,可催化蛋白質水解成多肽鏈.作用結果是破壞肽鍵和蛋白質的空間結構.
13．肽酶：由腸腺分泌,可催化多肽鏈水解成氨基酸.
14．轉氨酶：催化蛋白質代謝過程中氨基轉換過程.如人體的谷丙轉氨酶（GPT）,能夠把谷氨酸上的氨基轉移給丙酮酸,從而形成丙氨酸和a—酮戊二酸.由於谷丙轉氨酶在肝臟中的含量最多,當肝臟病變時谷丙轉氨酶就大量釋放到血液,因此臨床上常把化驗人體血液中這種酶的含量作為診斷是否患肝炎等疾病的一項重要指標.
15．光合作用酶：是指與光合作用有關的一系列酶,主要存在於葉綠體中.
16．呼吸氧化酶：與細胞呼吸有關的一系列酶,主要存在於細胞質基質和線粒體中.
17．ATP合成酶：指催化ADP和磷酸,利用能量形成ATP的酶.
18．ATP水解酶：指催化ATP水解形成ADP和磷酸,釋放能量的酶.
19．組成酶：指微生物細胞中一直存在的酶.它們的合成只受遺傳物質的控制,如大腸桿菌細胞中分解葡萄糖的酶.
20．誘導酶：指環境中存在某種物質的情況下才合成的酶,如大腸桿菌細胞中分解乳糖的酶.
㈡ 求總結高中生物見過的酶，及其應用，組成，作用部位
過氧化氫酶，催化過氧化氫分解為水和氧氣。細胞內。
澱粉酶，催化澱粉水解，產物是麥芽糖。在植物細胞內、動物消化道中發揮作用。
蛋白酶，催化蛋白質水解為多肽、氨基酸。動物消化道中，動植物細胞溶酶體內。
與細胞呼吸有關的酶，催化有機物氧化分解釋放能量，細胞內。
與光合作用有關的酶，利用光能催化無機物合成為儲存有能量的有機物，並釋放氧氣的過程。植物綠色細胞內（葉綠體）、藍藻等能進行光合作用的原核生物細胞內。
ATP水解酶，催化ATP 分解為ADP和Pi，釋放能量。細胞內。
酪氨酸酶，催化以酪氨酸為底物生成黑色素的過程，老人該酶活性降低，頭發花白。細胞內。
DNA聚合酶，以DNA單鏈為模版使游離的脫氧核糖核苷酸聚合為DNA互補鏈，細胞核內、葉綠體、線粒體內。DNA聚合酶，將DNA分子片段（基因工程中運用）、DNA單鏈連接成DNA分子。
RNA聚合酶，催化以DNA為模版，以游離的核糖核苷酸為原料合成RNA鏈的反應，場所同上。
逆轉錄酶，催化以RNA為模版以游離的脫氧核糖核苷酸為原料合成DNA的過程，艾滋病病毒所特有，在宿主細胞中發揮作用。
㈢ 總結一下高中生物里一些主要的酶
1. 澱粉酶：作用是催化澱粉水解為麥芽糖。按其產生部位分為唾液澱粉酶、胰澱粉酶、腸澱粉酶和植物澱粉酶。
2. 麥芽糖酶：作用是催化麥芽糖水解成葡萄糖，主要分布在發芽的大麥中。
3. 蔗糖酶：作用是催化蔗糖水解成葡萄糖和果糖，主要分布在甘蔗等生物體內。
4. 脂肪酶：作用是催化脂肪水解為脂肪酸和甘油。在動物體內分為胰脂肪酶和腸脂肪酶等。在動物的胰液、血漿和植物的種子中均有分布。
5. 蛋白酶：作用是催化蛋白質水解為短肽。在動物體內分為胰蛋白酶和胃蛋白酶等。在動物的胰液、胃液，植物組織和微生物中都有分布。
6.肽酶：作用是把多肽分解成氨基酸，人體內只有小腸可以分泌。
7. 纖維素酶：作用是催化纖維素水解成葡萄糖。在真菌、細菌和高等植物中含有。
8：果膠酶：分解植物細胞壁成分中的果膠
9. 谷丙轉氨酶：簡稱GPT，其主要作用是催化谷氨酸和內酮酸之間的氨基轉換作用。它在肝臟中活力最大，常作為診斷是否患肝炎等疾病的一項重要指標。
10.脫氨酶：脫氨基作用中起作用，使氨基酸中的氨基脫落成為NH3
11. 過氧化氫酶：廣泛存在於動植物細胞及一些微生物中，主要作用是分解過氧化氫，防止過氧化氫積累而危害細胞。
12. 酪氨酸酶：存在於人體的皮膚、毛皮等處的細胞中，能將酪氨酸轉變為黑色素。
13. 谷氨酸脫氫酶：催化谷氨酸氧化脫氫，生成 酮戊二酸。存在於大多數細胞的線粒體中，主要參與氨基酸的脫氨基作用和氨基轉換作用。
14. 解旋酶：在DNA復制時，首先要將兩條鏈解開形成單鏈，此過程依賴於DNA解旋酶。
15. 限制性內切酶：能識別雙鏈DNA中特定的鹼基序列的核酸剪切酶，常在DNA兩條鏈上交錯切割產生黏性末端，是基因工程中的「剪刀」。
16.DNA聚合酶：用於在DNA復制過程中將游離的脫氧核糖核苷酸連接起來
17：RNA聚合酶：用於在轉錄過程中將游離的核糖核苷酸連接起來
18. DNA連接酶：使相鄰的脫氧核苷酸之間形成磷酸二酯鍵，以封閉DNA分子中的切口，是基因工程中的「針線」。
19. 逆轉錄酶：能以RNA為模板，合成DNA，存在於某些RNA病毒和癌細胞中。
20. 溶菌酶：廣泛存在於動植物、微生物及其分泌物中，能溶解細菌細胞壁中的多糖，可使細菌失活。還可激活白細胞的吞噬功能，增強機體抵抗力。
21. 固氮酶：能使大氣中的氮還原為氨，由兩種含金屬的蛋白質組成，一種為鐵蛋白，另一種為鉬鐵蛋白。根瘤菌、藍藻和土壤中各種固氮菌中都含有此酶。
㈣ 誰能列舉高中生物所提到的酶及其作用
高中生物學中常見的酶
1.物質代謝中的酶：
①澱粉酶： 主要有唾液腺分泌的唾液澱粉酶、 胰腺分泌的胰澱粉酶和腸腺分泌的腸澱粉酶。 可催化 澱粉水解成麥芽糖。
②麥芽糖酶： 主要有胰腺分泌的胰麥芽糖酶和腸腺分泌的腸麥芽糖酶。可催化麥芽糖水解成葡萄糖。
③脂肪酶： 主要有胰腺分泌的胰脂肪酶和腸腺分泌的腸脂肪酶。可催化脂肪分解為脂肪酸和甘油。 需要指出的是，脂肪分解前往往需要經過肝臟分泌的膽汁的乳化作用形成脂肪微粒。
④蛋白酶： 主要有胃腺分泌的胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶。可催化蛋白質水解成多肽鏈。
⑤肽酶： 由腸腺分泌。可催化多肽鏈水解成氨基酸。
⑥轉氨酶： 催化蛋白質代謝過程中氨基轉換過程。例如人體中的谷丙轉氨酶（GPT） ，能夠把谷氨酸 上的氨基轉移給丙酮酸，從而形成丙氨酸和酮戊二酸 。
除此之外，常見的還有光合作用酶、呼吸氧化酶、ATP 合成酶等，這里不再贅述。
2.遺傳變異中的酶：
①解旋酶： 在 DNA 復制或者轉錄時， 解旋酶可以將 DNA 分子的兩條多脫氧核苷酸鏈中配對的鹼基從 氫鍵處斷裂，從而使兩條螺旋的雙鏈解開。
②DNA/RNA 聚合酶： 分別催化脫氧核苷酸聚合成 DNA 鏈以及核糖核苷酸聚合成 RNA 鏈的反應。 ③逆轉錄酶： 催化以 RNA 為模板、以脫氧核糖核苷酸為原料合成 DNA 的過程。
3.生物工程中的酶：
①限制性內切酶： 主要存在於微生物中， 一種限制性內切酶只能識別一種特定的核苷酸序列， 並且能在特 定的位點上切割 DNA 分子。據此，可以用限制性內切酶切割獲得基因工程中所需要的目的 基因。目前已經發現了 200 多種限制性內切酶。
②DNA 連接酶： 如果將經過同一種內切酶剪切而成的兩段 DNA 比喻為斷成兩截的梯子， 那麼 DNA 連接酶 可以把梯子的「扶手」的斷口處（注意：不是連接鹼基對，鹼基對可以依靠氫鍵連接） ，即 兩條 DNA 黏性末端之間的縫隙「縫合」起來。據此，可以在基因工程中用以連接目的基因和 運載體。
③纖維素酶和果膠酶： 在植物細胞工程中植物體細胞雜交時， 需要事先用纖維素酶和果膠酶分解植物細胞的細 胞壁，從而獲得有活力的原生質體，然後誘導不同植物的原生質體融合。
④胰蛋白酶： 在動物細胞工程的動物細胞培養中， 需要用胰蛋白酶將取自動物胚胎或幼齡動物的器官 和組織分散成單個的細胞，然後配製成細胞懸浮液進行培養。
4.微生物代謝調節中的酶： 微生物代謝的調節主要包括兩種方式：酶合成的調節和酶活性的調節。 酶合成的調節是指只有在環境中存在某種物質的情況下合成特定誘導酶的調節方式。這里涉及到兩種酶:
①組成酶----指微生物細胞中一直存在的酶。它們的合成只受遺傳物質的 控制。 例如大腸桿菌細胞中分解葡萄糖的酶；
②誘導酶----指環境中存在某種物質的情況下 才合成的酶。例如大腸桿菌細胞中分解乳糖的酶。