生物什麼是綠食食品

A. 綠色食品指的是什麼

綠色食品在中國是對具有無污染的安全、優質、營養類食品的總稱,也被稱為有機食品、生態食品或自然食品。

在幾千年傳統文化中，綠色可以賦予各種概念與大自然相關的意義，比如人們形容森林為大城市「綠色的肺」。

「綠色」和「新鮮」之間的關聯也體現在語言上。「新鮮」對立於儲藏、烹制、熏制、乾燥。「綠色木頭」是仍然潮濕的木頭；「綠色丸子」用生馬鈴薯製成。所以健康食品是綠色的，因為綠色與蔬菜同義，在「綠色市場」上售賣「綠色產品」。「綠色菜餚」是烹制過的蔬菜。

B. 什麼是綠色食品

綠色食品，是指產自優良生態環境、按照綠色食品標准生產、實行全程質量控制並獲得綠色食品標志使用權的安全、優質食用農產品及相關產品。為了和一般的普通食品區別開，綠色食品有統一的標志。標志圖形為正圓形，意為保護、安全。顏色為綠色，象徵著生命、農業、環保。

綠色食品標准共分為兩個技術等級，即AA級綠色食品標准和A級綠色食品標准。