如何檢微乙醇生物

Ⅰ 生物上如何檢驗酒精高中生物，應該是必修1的。求高人解答。

用重鉻酸鉀與稀硫酸配製成溶液，遇到酒精變藍，原因是重鉻酸根在酸性條件下被酒精還原.溶液顏色由橘黃色變為藍色。

Ⅱ 如何進行畜禽舍消毒質量的微生物學檢查

消毒的目的是殺滅環境中的病原微生物，首先應將場地和物品的污物清除清洗干凈，然後再進行消毒。
常用的消毒劑 有以下幾種：
1．氫氧化鈉（苛性鈉、燒鹼）：常用1%－2%濃度，用於環境及物品消毒，也可用於消毒坑。對金屬有腐蝕性。
2．福爾馬林：含37%－40%甲醛溶液，有較強的殺菌、殺病毒作用，與高錳酸鉀作用常用於熏蒸消毒，也可用0.5%－1%溶液作噴灑消毒。
3．新潔爾滅：0.1%濃度用於飼養人員手的消毒，手術器械器具消毒浸泡30分鍾。用於糞便、污水消毒效果不好，新潔爾滅遇肥皂則作用消失。
4．酒精（乙醇）：消毒用70%濃度，主要用於消毒飼養人員手及皮膚。
5．碘酒（碘酊）：3%－5%碘酒用於注射部位、手術部位消毒。
6．過氧乙酸：對細菌病毒均有效，0.3%－0.5%溶液可用於各種消毒。現配現用。
7．除菌凈：含氧化劑，對細菌病毒有效。
8．高錳酸鉀：強氧化劑，0.05%－0.1%溶液可用於飲水消毒。
9．煤酚皂溶液（來蘇兒）：1%－2%溶液可用於消毒飼養人員手、器械，5%溶液消毒禽舍、場地。
10．生石灰（氧化鈣）：遇水生成氫氧化鈣起消毒作用。10%－20%石灰乳可用於塗刷牆壁、消毒地面。石灰乳要現用現配。
（二）消毒方法
1．陽光消毒：太陽光譜中的紫外線有較強的殺菌作用，籠具等物品清洗後在陽光下曝曬可達到消毒的目的。
2．紫外線消毒：雞場的大門、人行通道可安裝紫外線燈消毒，工作服、鞋、帽也可用紫外線燈照射消毒。紫外線對人的眼睛有損害，要注意保護。
3．火焰消毒：對金屬籠具、地面、牆面可用噴燈進行火焰消毒；對雞舍墊料、病雞死屍可進行焚燒處理。
4．煮沸消毒：是一種簡單可*的消毒方法。金屬器械、玻璃用具、工作服等可在鍋內煮沸消毒。
5．熏蒸消毒：密閉的房舍，孵化器等可用熏蒸消毒法。常用福爾馬林氣體熏蒸，一般近每立方米空間用富爾馬林25毫升，加入高錳酸鉀12.5克產生福爾馬林氣體。過氧乙酸亦可用於熏蒸，按每立方米空間用1－3克純品，配成3%－5%溶液，加熱產生氣體熏蒸。
6．噴灑消毒：對雞舍、場地、環境一般採用規定濃度的化學消毒劑進行噴灑消毒。噴灑消毒之前應把污物清除干凈，因為有機物特別是蛋白質的存在，能減弱消毒葯的作用。
7．生物熱消毒：利用糞便墊料發酵產生的熱殺死病原體，可達到消毒目的。將糞便污物裝入發酵池，裝滿後密封3個月可作肥料使用。
8．帶雞消毒：在雞舍噴霧消毒雞體，炎熱季節還可起到防暑降溫作用。
進雞前雞舍籠具的消毒
雞舍、飼料房、籠具、墊料在進雞前1－2周都必須嚴格做好清洗消毒的准備工作。
1．消毒器械
噴霧器：有背攜式手壓噴霧器，背攜式機動噴霧器，擔架式機動噴霧器，根據具體情況選用。噴霧用的消毒液應先配製溶解後再過濾裝入噴霧器中，以免殘渣堵塞噴嘴，影響消毒工作。噴霧器用完後應清洗干凈，經常維修保養，以延長使用期限。 火焰噴燈：是利用汽油或煤油做原料的一種工業用噴燈，噴出的火焰溫度很高，常用來消毒金屬籠、食槽、飲水槽。消毒時在某一點不要停留時間過長，以免將物品燒壞。消毒時要有次序，以免發生遺漏。
2．禽舍及籠具的消毒
首先將禽舍內的糞便污物消除干凈，用水（最好高壓水）徹底將禽舍、籠具、食槽、水槽、門窗沖洗干凈，晾乾後用火焰噴燈將籠具、食槽、水槽火焰消毒一次，再用消毒液如0.5%過氧乙酸或0.5%百毒殺噴灑消毒。地面用2%－5%燒鹼消毒。雞舍、工作服、用具用福爾馬林熏蒸，按每立方米空間用福爾馬林25毫升高錳酸鉀12.5克用量，先將高錳酸鉀放入器皿中，再加福爾馬林，用木棒攪拌，待到刺鼻氣體發出時，迅即離開雞舍，關閉門窗，不得少於2小時，進雞前2－3天將門窗打開，讓空氣對流，待雞舍內無刺鼻氣味方可進雞。

Ⅲ 微生物生長的常用檢測方法

一、生長量測定法

1.1體積測量法：又稱測菌絲濃度法。

通過測定一定體積培養液中所含菌絲的量來反映微生物的生長狀況。方法是，取一定量的待測培養液（如10毫升）放在有刻度的離心管中，設定一定的離心時間（如5分鍾）和轉速（如5000rpm），離心後，倒出上清夜，測出上清夜體積為v，則菌絲濃度為（10-v）/10。菌絲濃度測定法是大規模工業發酵生產上微生物生長的一個重要監測指標。這種方法比較粗放，簡便，快速，但需要設定一致的處理條件，否則偏差很大，由於離心沉澱物中夾雜有一些固體營養物，結果會有一定偏差。

1.2稱乾重法：

可用離心或過濾法測定。一般乾重為濕重的10-20%。在離心法中，將一定體積待測培養液倒入離心管中，設定一定的離心時間和轉速，進行離心，並用清水離心洗滌1-5次，進行乾燥。乾燥可用烘箱在105℃或100℃下烘乾，或採用紅外線烘乾，也可在80℃或40℃下真空乾燥，乾燥後稱重。如用過濾法，絲狀真菌可用濾紙過濾，細菌可用醋酸纖維膜等濾膜過濾，過濾後用少量水洗滌，在40℃下進行真空乾燥。稱乾重發法較為煩瑣，通常獲取的微生物產品為菌體時，常採用這種方法，如活性乾酵母（activitydryyeast,ADY）,一些以微生物菌體為活性物質的飼料和肥料。

1.3比濁法：

微生物的生長引起培養物混濁度的增高。通過紫外分光光度計測定一定波長下的吸光值，判斷微生物的生長狀況。對某一培養物內的菌體生長作定時跟蹤時，可採用一種特製的有側臂的三角燒瓶。將側臂插入光電比色計的比色座孔中，即可隨時測定其生長情況，而不必取菌液。該法主要用於發酵工業菌體生長監測。如我所使用UNICO公司的紫外-可見分光光度計，在波長600nm處用比色管定時測定發酵液的吸光光度值OD600，以此監控E.Coli的生長及誘導時間。

1.4菌絲長度測量法：

對於絲狀真菌和一些放線菌，可以在培養基上測定一定時間內菌絲生長的長度，或是利用一隻一端開口並帶有刻度的細玻璃管，到入合適

的培養基，卧放，在開口的一端接種微生物，一段時間後記錄其菌絲生長長度，藉此衡量絲狀微生物的生長

二、微生物計數法

2.1血球計數板法:

血球計數板是一種有特別結構刻度和厚度的厚玻璃片，玻片上有四條溝和兩條嵴，中央有一短橫溝和兩個平台，兩嵴的表比兩平台的表面高0.1mm，每個平台上刻有不同規格的格網，中央0.1mm2面積上刻有400個小方格。通過油鏡觀察，統計一定大格內微生物的數量，即可算出1毫升菌液中所含的菌體數。這種方法簡便，直觀，快捷，但只適宜於單細胞狀態的微生物或絲狀微生物所產生的孢子進行計數，並且所得結果是包括死細胞在內的總菌數。

2.2染色計數法：

為了彌補一些微生物在油鏡下不易觀察計數，而直接用血球計數板法又無法區分死細胞和活細胞的不足，人們發明了染色計數法。藉助不同的染料對菌體進行適當的染色，可以更方便的在顯微鏡下進行活菌計數。如酵母活細胞計數可用美藍染色液，染色後在顯微鏡下觀察，活細胞為無色，而死細胞為藍色。

2.3比例計數法：

將已知顆粒（如黴菌孢子或紅細胞）濃度的液體與一待測細胞濃度的菌液按一定比例均勻混合，在顯微鏡視野中數出各自的數目，即可得未知菌液的'細胞濃度。這種計數方法比較粗放。並且需要配製已知顆粒濃度的懸液做標准。

2.4液體稀釋法：

對未知菌樣做連續十倍系列稀釋，根據估計數，從最適宜的三個連續的10倍稀釋液中各取5毫升試樣，接種1毫升到3組共15隻裝培養液的試管中，經培養後記錄每個稀釋度出現生長的試管數，然後查最大或然數表MPN（mostprobablynumber）得出菌樣的含菌數，根據樣品稀釋倍數計算出活菌含量。該法常用於食品中微生物的檢測，例如飲用水和牛奶的微生物限量檢查。

2.5平板菌落計數法：

這是一種最常用的活菌計數法。將待測菌液進行梯度稀釋，取一定體積的稀釋菌液與合適的固體培養基在凝固前均勻混合，或將菌液塗布於已凝固的固體培養基平板上。保溫培養後，用平板上出現的菌落數乘以菌液稀釋度，即可算出原菌液的含菌數。一般以直徑9cm的平板上出現50-500個菌落為宜。但方法比較麻煩，操作者需有熟練的技術。平板菌落計數法不僅可以得出菌液中活菌的含菌數，而且同時將菌液中的細菌進行了一次分離培養，獲得了單克隆。

2.6試劑紙法：

在平板計數法的基礎上，發展了小型商品化產品以供快速計數用。形式有小型厚濾紙片，瓊脂片等。在濾紙和瓊脂片中吸有合適的培養基，其中加入活性指示劑2，3，5-氯化三苯基四氮唑（TTC，無色）待蘸取測試菌液後置密封包裝袋中培養。短期培養後在濾紙上出現一定密度的玫瑰色微小菌落與標准紙色板上圖譜比較即可估算出樣品的含菌量。試劑紙法計數快捷准確，相比而言避免了平板計數法的人為操作誤差。

2.7膜過濾法：

用特殊的濾膜過濾一定體積的含菌樣品，經丫叮橙染色，在紫外顯微鏡下觀察細胞的熒光，活細胞會發橙色熒光，而死細胞則發綠色熒光。

2.8生理指標法：

微生物的生長伴隨著一系列生理指標發生變化，例如酸鹼度，發酵液中的含氮量，含糖量，產氣量等，與生長量相平行的生理指標很多，它們可作為生長測定的相對值。

2.9測定含氮量：

大多數細菌的含氮量為乾重的12.5%，酵母為7.5%，黴菌為6.0%。根據含氮量×6.25，即可測定粗蛋白的含量。含氮量的測定方法有很多，如用硫酸，過氯酸，碘酸，磷酸等消化法和Dumas測N2氣法。Dumas測N2氣法是將樣品與CuO混合，在CO2氣流中加熱後產生氮氣，收集在呼吸計中，用KOH吸去CO2後即可測出N2的量。

2.10測定含碳量：

將少量（乾重0.2-2.0mg）生物材料混入1毫升水或無機緩沖液中，用2毫升2%的K2Cr2O7溶液在1000C下加熱30分鍾後冷卻。加水稀釋至5毫升，在580nm的波長下讀取吸光光度值，即可推算出生長量。需用試劑做空白對照，用標准樣品做標准曲線。

2.11還原糖測定法：

還原糖通常是指單糖或寡糖，可以被微生物直接利用，通過還原糖的測定可間接反映微生物的生長狀況，常用於大規模工業發酵生產上微生物生長的常規監測。方法是，離心發酵液，取上清液，加入斐林試劑，沸水浴煮沸3分鍾，取出加少許鹽酸酸化，加入Na2S2O3臨近終點時加入澱粉溶液，繼續加Na2S2O3至終點，查表讀出還原糖的含量。

2.12氨基氮的測定：

方法是，離心發酵液，取上清液，加入甲基紅和鹽酸作指示劑，加入0.02N的NaOH調色至顏色剛剛褪去，加入底物18%的中性甲醛，反應數刻，加入0.02N的使之變色，根據NaOH的用量折算出氨基氮的含量。根據培養液中氨基氮的含量，可間接反映微生物的生長狀況。

2.13其他生理物質的測定：

P，DNA，RNA，ATP，NAM（乙醯胞壁酸）等含量以及產酸，產氣，產CO2（用標記葡萄糖做基質），耗氧，黏度，產熱等指標，都可用於生長量的測定。也可以根據反應前後的基質濃度變化，最終產氣量，微生物活性三方面的測定反映微生物的生長。如我所在BMP-2的發酵生產上，隨時監測溶氧量的變化和酸鹼度的變化，判斷細菌的長勢。

拓展：微生物的現代定義

肉眼難以看清，需要藉助光學顯微鏡或電子顯微鏡才能觀察到的一切微小生物的總稱。微生物包括細菌、病毒、真菌和少數藻類等。（但有些微生物是肉眼可以看見的，像屬於真菌的蘑菇、靈芝等。）病毒是一類由核酸和蛋白質等少數幾種成分組成的「非細胞生物」，但是它的生存必須依賴於活細胞。根據存在的不同環境分為空間微生物、海洋微生物等，按照細胞結構分類分為原核微生物和真核微生物。

微生物的主要特徵

體小面大

一個體積恆定的物體，被切割的越小，其相對表面積越大。微生物體積很小，如一個典型的球菌，其體積約1mm，可是其表面積卻很大。這個特徵也是賦予微生物其他如代謝快等特性的基礎。

吸多轉快

微生物通常具有極其高效的生物化學轉化能力。據研究，乳糖菌在1個小時之內能夠分解其自身重量1000-10000倍的乳糖，產朊假絲酵母菌的蛋白合成能力是大豆蛋白合成能力的100倍。

生長繁殖快

相比於大型動物，微生物具有極高的生長繁殖速度。大腸桿菌能夠在12.5-20分鍾內繁殖1次。不妨計算一下，1個大腸桿菌假設20分鍾分裂1次，1小時3次，1晝夜24小時分裂24×3=72次，大概可產生4722366500萬億個（2的72次方），這是非常巨大的數字。但事實上，由於各種條件的限制，如營養缺失、競爭加劇、生存環境惡化等原因，微生物無法完全達到這種指數級增長。 已知大多數微生物生長的最佳pH范圍為7.0 (6.6~7.5)附近，部分則低於4.0。

微生物的這一特性使其在工業上有廣泛的應用，如發酵、單細胞蛋白等。微生物是人類不可或缺的好朋友。

適應強 易變異

分布廣 種類多

微生物對我們生活的影響

微生物對人類最重要的影響之一是導致傳染病的流行。在人類疾病中有50%是由病毒引起。微生物導致人類疾病的歷史，也就是人類與之不斷斗爭的歷史。在疾病的預防和治療方面，人類取得了長足的進展，但是新現和再現的微生物感染還是不斷發生，像大量的病毒性疾病一直缺乏有效的治療葯物。一些疾病的致病機制並不清楚。大量的廣譜抗生素的濫用造成了強大的選擇壓力，使許多菌株發生變異，導致耐葯性的產生，人類健康受到新的威脅。一些分節段的病毒之間可以通過重組或重配發生變異，最典型的例子就是流行性感冒病毒。每次流感大流行流感病毒都與前次導致感染的株型發生了變異，這種快速的變異給疫苗的設計和治療造成了很大的障礙。而耐葯性結核桿菌的出現使原本已近控制住的結核感染又在世界范圍內猖獗起來。

微生物千姿百態，有些是腐敗性的，即引起食品氣味和組織結構發生不良變化。當然有些微生物是有益的，它們可用來生產如乳酪，麵包，泡菜，啤酒和葡萄酒。微生物非常小，必須通過顯微鏡放大約1000 倍才能看到。比如中等大小的細菌，1000個疊加在一起只有句號那麼大。

微生物能夠致病，能夠造成食品、布匹、皮革等發霉腐爛，但微生物也有有益的一面。最早是弗萊明從青黴菌抑制其它細菌的生長中發現了青黴素，這對醫葯界來講是一個劃時代的發現。後來大量的抗生素從放線菌等的代謝產物中篩選出來。抗生素的使用在第二次世界大戰中挽救了無數人的生命。一些微生物被廣泛應用於工業發酵，生產乙醇、食品及各種酶制劑等；一部分微生物能夠降解塑料、處理廢水廢氣等等，並且可再生資源的潛力極大，稱為環保微生物；還有一些能在極端環境中生存的微生物，例如：高溫、低溫、高鹽、高鹼以及高輻射等普通生命體不能生存的環境，依然存在著一部分微生物等等。看上去，我們發現的微生物已經很多，但實際上由於培養方式等技術手段的限制，人類現今發現的微生物還只佔自然界中存在的微生物的很少一部分。

微生物間的相互作用機制也相當奧妙。例如健康人腸道中即有大量細菌存在，稱為正常菌群，其中包含的細菌種類高達上百種。在腸道環境中這些細菌相互依存，互惠共生。食物、有毒物質甚至葯物的分解與吸收，菌群在這些過程中發揮的作用，以及細菌之間的相互作用機制還不明了。一旦菌群失調，就會引起腹瀉。

隨著醫學研究進入分子水平，人們對基因、遺傳物質等專業術語也日漸熟悉。人們認識到，是遺傳信息決定了生物體具有的生命特徵，包括外部形態以及從事的生命活動等等，而生物體的基因組正是這些遺傳信息的攜帶者。因此闡明生物體基因組攜帶的遺傳信息，將大大有助於揭示生命的起源和奧秘。

工業微生物涉及食品、制葯、冶金、采礦、石油、皮革、輕化工等多種行業。通過微生物發酵途徑生產抗生素、丁醇、維生素C以及一些風味食品的制備等；某些特殊微生物酶參與皮革脫毛、冶金、採油采礦等生產過程，甚至直接作為洗衣粉等的添加劑；另外還有一些微生物的代謝產物可以作為天然的微生物殺蟲劑廣泛應用於農業生產。通過對枯草芽孢桿菌的基因組研究，發現了一系列與抗生素及重要工業用酶的產生相關的基因。乳酸桿菌作為一種重要的微生態調節劑參與食品發酵過程，對其進行的基因組學研究將有利於找到關鍵的功能基因，然後對菌株加以改造，使其更適於工業化的生產過程。國內維生素C兩步發酵法生產過程中的關鍵菌株氧化葡萄糖酸桿菌的基因組研究，將在基因組測序完成的前提下找到與維生素C生產相關的重要代謝功能基因，經基因工程改造，實現新的工程菌株的構建，簡化生產步驟，降低生產成本，繼而實現經濟效益的大幅度提升。對工業微生物開展的基因組研究，不斷發現新的特殊酶基因及重要代謝過程和代謝產物生成相關的功能基因，並將其應用於生產以及傳統工業、工藝的改造，同時推動現代生物技術的迅速發展。

經濟作物柑橘的致病菌是國際上第一個發表了全序列的植物致病微生物。還有一些在分類學、生理學和經濟價值上非常重要的農業微生物，例如：胡蘿卜歐文氏菌、植物致病性假單胞菌以及中國正在開展的黃單胞菌的研究等正在進行之中。日前植物固氮根瘤菌的全序列也剛剛測定完成。借鑒已經較為成熟的從人類病原微生物的基因組學信息篩選治療性葯物的方案，可以嘗試性地應用到植物病原體上。特別像柑橘的致病菌這種需要昆蟲媒介才能完成生活周期的種類，除了殺蟲劑能阻斷其生活周期以外，只能通過遺傳學研究找到毒力相關因子，尋找抗性靶位以發展更有效的控制對策。固氮菌全部遺傳信息的解析對於開發利用其固氮關鍵基因提高農作物的產量和質量也具有重要的意義。[10]

在極端環境下能夠生長的微生物稱為極端微生物，又稱嗜極菌。嗜極菌對極端環境具有很強的適應性，極端微生物基因組的研究有助於從分子水平研究極限條件下微生物的適應性，加深對生命本質的認識。

Ⅳ 生物上，拿什麼鑒定酒精

生物上，拿什麼鑒定酒精（一）體積分數為50%的酒精 1.1 作用：洗去浮色。 1.2 原理：蘇丹Ⅲ是弱酸性染料，易溶於體積分數為50%酒精。 1.3 應用：脂肪的鑒定實驗。在該實驗中，用蘇丹Ⅲ對花生子葉薄片染色後，在薄片上滴1～2滴體積分數為50%的酒精溶液，可以洗去被染玻片標本上的蘇丹Ⅲ染液浮色。 （二）體積分數為95%的酒精 2.1 作用： ① 解離； ② 析出提取含雜質較少的DNA。 2.2 原理： ① 解離原理：用質量分數為15%的鹽酸和體積分數為95%的酒精1∶1混合，能使組織中的細胞相互分離開來； ② 析出提取含雜質較少的DNA的原理：DNA不溶於酒精，尤其是體積分數為95%的冷凍酒精，而細胞中的某些物質可以溶解於酒精。 2.3 應用 ① 觀察植物細胞的有絲分裂； ② DNA的粗提取與鑒定。 （三）體積分數為75%的酒精 3.1 作用：消毒殺菌。 3.2 原理： 體積分數為75%的酒精，能夠順利地滲入到細菌體內，吸收細菌蛋白的水分,使其脫水變性凝固而失去功能，以達到消毒殺菌的目的。高於體積分數為75%濃度的酒精與細菌接觸時，就可能使得菌體表面迅速凝固，形成一層薄膜，阻止了酒精繼續向菌體內部滲透，待到適當時機，薄膜內的細胞可能將薄膜沖破而重新復活。在此高濃度下，酒精迅速凝固蛋白質的作用往往隨著其濃度升高而增強，因此，其消毒殺菌的效果也就越差。若酒精的濃度低於75％，也因不能順利地滲入到細菌體內而徹底殺死細菌。如果使用體積分數為75％的酒精，既能使組成細菌的蛋白質凝固，又不能形成薄膜，這樣，酒精可繼續向內部滲透，從而達到較好的消毒效果。值得注意的是，體積分數為75%的酒精溶液的殺菌能力不是絕對很強，它對芽孢就不起作用。 3.3 應用： 學習微生物的培養技術。在接種開始時，待用肥皂將雙手洗干凈後，再用體積分數為75%的酒精棉球擦拭雙手，然後在進行接種操作。 （四）無水酒精 4.1 作用：提取色素。 4.2 原理： 葉綠體中的各種色素均是有機物，能溶解在有機溶劑中，各色素在無水酒精中的溶解度較大，且酒精無毒，方便操作。 4.3 應用：葉綠體中色素的提取與分離。 （五）工業酒精（一般是體積分數為95%的酒精） 5.1 作用：燃燒加熱。 5.2 原理： 酒精是富含能量的有機物，燃燒能產生大量的熱量。 5.3 應用： 此處包括各類必須加熱的實驗，如生物組織中還原糖的鑒定、比較過氧化氫酶和Fe3+的催化效率、探索澱粉酶對澱粉和蔗糖的作用、DNA的粗提取與鑒定、溫度對酶活性的影響、學習微生物培養的基本技術、自身固氮菌的分離等實驗。

Ⅳ 生物中如何在酵母菌葡萄糖溶液中檢測酒精

取少量待測液於試管中，加入酸性重鉻酸鉀溶液，若溶液由橙色變為灰綠色則有酒精存在。
具體操作方法如下圖（圖源：人教版普通高中課程標准實驗教科書生物選修一生物技術實踐第5頁）

Ⅵ 高中生物檢測酒精的試劑

1、硫酸酸化的K2Cr2O7溶液乙醇（ethanol），有機化合物，分子式C2H6O，結構簡式CH3CH2OH或C2H5OH，俗稱酒精，是最常見的一元醇 。

分別取5％重鉻酸鉀溶液2mL和50％褲埋硫酸2mL，用蒸餾水定容至10mL，於沸水中加熱20分鍾後，取出冷卻，以空白試劑作參比，用1cm比色皿在585nm波長處測定溶液的吸光度值。通過作得的標准曲線和實際樣品的測得值代入標准曲線即可求得樣品酒精含量。用重鉻酸鉀與稀硫酸睜純皮配製成溶液，遇到酒精變藍，原因是重鉻酸根在酸性條件下被酒精還原，溶液顏色由橘黃色變為藍色。

Ⅶ 檢測酒精的試劑（高一生物）

三氧化鉻（CrO3），它是一種強氧化劑，而乙醇（酒精）具有還原性，兩者發生以下反應： 2CrO3+3C2H5OH+3H2SO4==Cr2(SO4)3+3CH3CHO+6H2O
生成物硫酸鉻是藍綠色的。這一顏色變化明顯，可據此檢測酒精蒸氣。