可以產生酶的微生物有哪些

A. 溶菌酶由什麼微生物產生

絕大多數微生物都能產生溶菌酶，如枯草芽孢桿菌突變株U_(244)

微生物溶菌酶：
人們從上世紀60年代發現微生物也產生溶菌酶，按其作用對象可分為兩大類，即細菌溶菌酶和真菌溶菌酶。
♦細菌溶菌酶
細菌溶菌酶通常可分為三大類：
N-乙醯氨基己糖苷酶，它催化水解肽聚糖中糖骨架中的β(1→4)糖苷鍵；
N-乙醯胞壁醯-丙氨酸醯胺酶，它催化裂解肽聚糖中糖基與肽基；
內肽酶，它催化裂解肽聚糖肽橋中的肽鍵。
♦真菌溶菌酶
真菌溶菌酶主要包括幾丁質酶和-β葡聚糖酶。

B. 角蛋白酶的產酶微生物

目前已發現30餘種微生物可分泌角蛋白酶，這些微生物主要來自於真菌、放線菌和細菌，如真菌中的皮膚癬菌（Dermatophyte）和白色假絲酵母（Cnadina albicans），放線菌中的鏈黴菌（Streptomyces），細菌中的地衣芽抱桿菌（Bacillus licheniformis）和枯草芽孢桿菌（Bacillus subtilis）等等。 真菌是最早被發現的能夠產角蛋白酶的微生物。早在1899年，Ward就報道了Onygena equina（馬爪甲團囊菌）能分解角蛋白。許多皮膚真菌類的微生物都有產角蛋白酶的功能，包括須癬毛癬菌（Trichophyton mentagrophytes）、微孢長囊頭孢黴菌（Doratomyces microsporus）[12]、紅色毛癬菌（Trichophyton rubrum）、雞禽毛癬菌（Poultries Trichophyton）、石膏樣小孢子菌（Microsporum gypseum）、犬小孢子菌（Microsporum canis）和白念珠菌（Monilia albicans）、黃麴黴（Aspergillus flavus）、熱帶念珠菌（Oidium tropioale）、近平滑念珠菌（Candida parapsilosis）、克柔念珠菌（Candida krusei）等。皮膚真菌附著於皮膚後，首先會利用角蛋白酶將皮膚的角質降解，降解後產生了各種短肽和氨基酸，作為真菌生長的碳源和氮源。然後進一步侵入皮膚進行繁殖、感染，進而形成皮膚病。目前，一些有關致病真菌的研究已經日益展開，同時對角蛋白的降解機理和相關研究也起到了積極的作用。
除皮膚真菌外，還有一些其他真菌具有降解角蛋白的功能。Anbu等（2004）發現了一種產角蛋白酶的能力的短尾帚霉（Scopulariopsis brevicaulis），並對這種角蛋白酶進行分離純化。Singh等研究了21種產角蛋白酶的真菌，發現其中猴發癬菌（Trichophyton simii）降解羽毛角蛋白的能力最強。羅文等從土壤中分離出一株能降解羽毛粉角蛋白的黴菌,初步鑒定為串孢屬菌（Catenularia sp.）。Santos報道了分離到降解羽毛角蛋白的煙麴黴（Aspergillus fumigatus），它可以利用羽毛角蛋白作為唯一碳源和氮源生長。 目前已經篩選和分離到很多能降解角蛋白的細菌，主要為芽孢桿菌。Williamsh等（1989）由家禽羽毛發酵液中富集、分離到了羽毛分解菌，經鑒定為嗜熱型地衣芽孢桿菌（Bacillus licheniformis），這種菌在以羽毛作為其主要的碳氮源的培養基條件下生長最適宜，但不能降解未經高溫蒸煮的羽毛。其他芽孢桿菌包括嗜鹼芽孢桿菌（Bacillus pseudofirmus）、枯草芽孢桿菌（Bacillus subtilis）、短小芽孢桿菌（Bacillus pumilus）等。另外具有角蛋白酶活性的細菌還有嗜熱厭氧菌、弧菌科細菌（Vibrionaceae）、海島閃光桿菌、金黃桿菌屬等。
細菌生長快、易於繁殖、產酶活性高，角蛋白酶最適溫度、pH值等性質特異，具有良好的應用潛力。

C. 分泌蛋白酶的微生物菌種通常有哪些

產蛋白酶的微生物有細菌和黴菌。
細菌主要是芽孢桿菌，如枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌等。
黴菌主要是麴黴屬和毛霉屬，如黑麴黴、黃麴黴、米麴黴及魯氏毛霉、總狀毛霉等。

D. 在工業上,製取蛋白酶的微生物有哪些

枯草芽孢桿菌和地衣芽孢桿菌。

E. 能夠生產蛋白酶的微生物有哪些

放線菌、細菌和黴菌等大家族中的許多成員，在生長繁殖和新陳代謝過程中都能產生蛋白酶，我們分別把它們稱為放線菌蛋白酶、細菌蛋白酶和黴菌蛋白酶。如按它們作用最適酸鹼度，又可分為酸性蛋白酶、中性蛋白酶和鹼性蛋白酶。