❶ 怎樣預防有害微生物
國外醫療研究機構發現，人的手部有182種微生物，其中54.4%是長期存活的。包括大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、MRSA菌等。這些病菌都會感染傷口的。所以最好是常洗手消毒。能避免3/4幾率的生病。飯前便後洗手就是因為這個。平時注意加強鍛煉增強自身抵抗力。比如：醫院環境復雜，就很擔心這種交叉傳染、 感染生病
給您補充下殺菌方法:
傳統殺菌消毒方法有：紫外線殺毒，使用有毒化學葯劑殺菌（化學殘留和二次污染）高溫消毒
最新殺菌方法：臭氧水殺菌消毒。
呵呵，我是賣百特環保臭氧水機的。
❷ 如何防止微生物感染人體或污染環境
談如何預防微生物污染食品 ----採用合理殺菌措施 提高食品衛生質量近年來，微生物超標多次引發食品安全問題，食品企業都積極採取控制措施，並制訂了嚴格的工藝流程和消毒制度，但產品中微生物超標的問題仍不時發生。既然採取了多種控制措施，那麼，微生物污染問題為何還會不斷發生呢？專業從事食品殺菌消毒技術研究的上海尼那環保科技有限公司周立法先生認為，產生這個問題的一個重要原因是不少食品企業在控制微生物的過程中，步入了誤區，忽視了動態持續殺菌（也稱動態同步殺菌）的重要性；如果採用動態持續殺菌技術，則可有效控制微生物污染、提高食品衛生質量。
為了保障食品不受微生物的污染，食品企業的品控人員通常從以下五個方面進行控制，即：
1.原輔料控制；
2.加工過程的控制；
3.工藝流程設計；
4.三庫控制：原料庫、輔料庫、成品庫；
5.人員衛生控制。
有的企業為了控制微生物污染，不惜投入巨資，重新裝修，甚至採用不銹鋼吊頂；或是重金聘用海外工程師、勞民傷財，但結果是微生物超標依然超標。目前，在對生產場所進行消毒的過程中，食品企業採用的紫外線照射、化學葯物噴灑等幾種殺菌消毒方式，都存在一定的缺陷，周立法先生對其中的問題進行了分析：
1.紫外線燈照射殺菌：有較強的殺菌作用，安裝簡單，使用方便，在食品行業廣泛應用。但由於過量的紫外線對人體健康有害，所以，這種方法只能在靜態（無人）的情況下使用。而且，用紫外線燈殺菌存在一個弊端，即殺菌距離過短：一般紫外線消毒的有效距離只有1.5米，導致空氣中大部分細菌、病毒只是暫時被擊暈（隱藏在1.5米以下），並未被完全殺死；關閉紫外線消毒機，待人、物流動後，被擊暈的細菌、病毒數量會反彈，又會對空氣的衛生質量造成污染。
2.化學葯物噴灑滅菌：如過氧乙酸、甲醛等，對微生物有較強的殺滅作用，且應用成本低廉。由於化學葯物具有強烈的氣化作用，且刺激性很強，所以，只能在靜態（無人）的情況下使用。現在，多數食品出口企業也不再使用葯物噴灑方法滅菌，主要原因是極易造成二次污染，化學葯物會殘留在食品中，導致殘留量超標；化學消毒劑在殺菌的同時，易與其他有機物發生反應，形成難以被自然環境降解的致癌物質，對操作人員的皮膚、神經系統、腸胃及呼吸道的不良影響很大，長期如此，操作人員容易患毒害性職業病。
3.臭氧：對有害細菌的殺滅有特效，可以減輕車間內的異味，使用面比較廣，其殺菌效果取決於車間內的濕度及臭氧濃度的大小，一般都在靜態（無人）的狀態下使用：因為，臭氧過多釋放時，對人體健康有害。另外，過量的臭氧，對食品生產所用的一些工器具、設備，也會產生強氧化和腐蝕作用。由於臭氧會造成人的神經中毒、視力下降、記憶力衰退，致使人的皮膚起皺、 出現黑斑，引發支氣管炎和肺氣腫，誘發淋巴細胞染色體病變，加速衰老，致使孕婦生出畸形兒等危害，故建議用臭氧消毒後，等殘余的臭氧分解散盡之後，工作人員再進入車間。
4.採用凈化層流初、中、高三級過濾設施：過濾空氣中的塵埃、潔凈密閉工廠的污染空氣；但層流設施本身不具備殺菌功能，殺菌尚需配合大型臭氧發生器。目前，層流凈化在食品行業還無法普及（除保健食品企業外），主要原因如下：1）層流造價高、耗電量大、易損耗品的更換費用大，清理維護難，且施工/維護時需要停工停產、不能局部使用。2）許多食品企業的車間多為老式廠房，如使用層流，需要投入大量資金來改建廠房，且車間重建或搬遷時皆為廢棄物。因此，凈化層流設施，在很多企業成了一種擺設、一種形象工程，只有在執法部門來檢查時，才開啟運行。
採用以上幾種控制微生物超標的方式，由於在散熱間及包裝區域，沒有採用有效的動態殺菌保障措施，在這種情況下停留的待包裝食品，很容易感染上大量的微生物。已有不少食品企業意識到動態同步殺菌的重要性，可是，他們對動態同步殺菌技術並不了解，也不知道如何應用。其實，食品加工操作時的動態同步殺菌技術已經成熟，食品企業採用原先手術領域用的的多功能空氣消毒設備對食品車間進行殺菌，不但殺菌效果顯著，且能炭化空氣中的塵埃、延長食品的保質期、提高車間內的潔凈度。
國內的上海尼那環保科技有限公司生產的NCL空氣凈化消毒車，就可對食品生產車間進行動態同步殺菌。據悉，該動態殺菌設備工藝靈感來源於暴雨後的空氣十分清新，雨水能洗刷掉空氣中的塵埃。其原理為：採用洗滌液進入設備的鼻腔，快速洗掉吸入的污染空氣，將塵埃洗入洗滌液中；通過壓力泵的作用，將塵埃輸入自動除塵過濾器，濾塵排污，從而達到自動清除塵埃、潔凈空氣的功效。此工藝風阻小，且恆定(15-20P),可代替初中效過濾器,不形成二次污染，其稱為除塵法。
根據客戶需求，在洗滌液中配置生物酶、三氧水、鹼水等化學試劑，吸收電機組所散發的熱量來保持恆溫，迅速中和分解空氣中的放射體和氣態污染物，其稱為中和法。採用鋁蜂窩為載體，表面附載一定量的納米級鎳、二氧化鈦材料、光催化材料，合成金屬光觸媒網，在特定的光源照射下，不斷地吸附—催化—分解，可清除空氣中的細菌、病毒及有害氣體，其稱為殺菌法。據上海尼那環保科技有限公司項目經理周立法先生介紹，該公司推出的NCL牌空氣消毒設備就是一個塵埃收集運輸器，在運輸過程中，同步殺滅細菌、病毒，能保證設備長期恆效正常運行。而其他的某些空氣凈化消毒設備或層流設施純粹就是一個塵埃和細菌的收集器（吸塵器），隨著工作時間的延長，消毒效率會逐漸降低，需頻繁更換過濾器材，才能保證工作效果。如採用上海尼那環保公司的NCL-2型消毒設備1台，在200立方米的有人(動態〉車間內，室內空氣潔凈度可達30萬級以上，對空氣中的黴菌、大腸桿菌等殺滅率可達99.9%。該消毒設備採用220伏的電源，8小時約用1度電，開機半小時可達消毒效果。為了向更多的食品企業提供更優質的服務，上海尼那環保科技公司可免費為食品企業設計凈化車間的平面圖紙及投建方案。
同時，NCL公司承諾：該公司賣出的消毒設備在規定的使用范圍內，經檢測的消毒效果不達標，該公司將全額退還客戶的貨款，以保障客戶的利益。食品企業在嚴格執行工藝流程和消毒制度的同時，若採用空氣凈化消毒車，可有效控制微生物污染、提高食品的衛生安全質量。
❸ 在以後的工作中怎麼控制微生物
在食品貯藏工作中,應該採取各種措施,對於可能出現的微生物污染進行預防.一旦出現微生物污染,應採取措施控制.1、食品微生物污染的預防許多食品,如水果、蔬菜、魚、肉、禽蛋等,內部一般不常含有微生物,但其外表往往帶有各種各樣的微生物,在某些條件下,其數量相當巨大.這些微生物的存在,由於它們已適應於這些食品的環境條件,因而極易大量而迅速繁殖.作為預防措施,首先是對某些食品原料所帶有的泥土和污物進行清洗,以減少或去除大部分所帶的微生物.乾燥、降溫,使環境不適於微生物的生長繁殖,也是一項有效的措施.在加工、運輸、貯藏過程中的環境、設備、輔料和工作人員,都應注意防止微生物對食品的污染.無菌密封包裝是食品加工後防止微生物再次污染的有效方法.2、減少和去除食品中已有的微生物食品及其原料,都不可避免地帶有某些微生物,包括有病原菌和腐敗菌,不僅可引起食品的腐敗變質,食用後甚至會引起人們的健康損害.減少和去除食品中已有微生物的方法很多,如過濾、離心、沉澱、洗滌、加熱、滅菌、乾燥、加入防腐劑、輻射等等.這些方法可以根據食品的不同性質,加以選擇應用.但應注意選擇的方法應以不損害食品的營養、風味、表觀性狀、內在質地和食用價值為原則.3、控制食品中殘留微生物的生長繁殖經過加工處理的食品,仍有可能殘留一些微生物.控制食品中殘留微生物的生長繁殖,就可以延長食品的貯藏日期,並保證食品的食用安全.控制的方法有低溫法、乾燥法、厭氧法、防腐劑法等等.基本原理就是創造一個不利於微生物生長繁殖的環境條件,或加入某些化學葯劑以抑制微生物的生長.
❹ 怎樣進行病蟲害生物防治生物防治有哪些重要措施
生物防治是指利用生物或生物制劑來防治害蟲。比如利用鳥防止森林害蟲，利用赤眼蜂來防止棉鈴蟲。採用生物防治要比物理防治和化學防治更優越。因為防治效果好，且不污染環境，因此具有廣闊的應用前景。在生物防治中有可能加以利用的有拮抗作用和交叉保護作用等。
（1）拮抗作用及其利用
一種生物的存在和發展，限制了另一種生物的存在和發展的現象，稱為拮抗作用。這種作用在微生物之間廣泛存在，在高等生物間、高等生物和微生物間也廣泛存在。拮抗作用的機制比較復雜，主要有抗生作用、寄生作用和競爭作用等。一種生物的代謝產物能夠殺死或抑制其他生物的現象，稱為抗生現象。具有抗生作用的微生物稱為抗生菌，這些抗生菌主要來源於放線菌、真菌和細菌。對植物病原物有寄生作用的微生物很多，如噬菌體對細菌的寄生，病毒、細菌對真菌的寄生等，寄生作用在生物防治中的應用正日益廣泛。在枝、干、根、葉、果、花的表面及周圍的微生物區系中，除直接作用於病原物並具有抗生作用或寄生作品的微生物之外，還有一些同病原物進行陣地競爭或營養競爭的微生物，這些微生物的大量繁殖，往往可以防止或減輕病害的發生。利用這些微生物的方法很多，主要有兩類：①直接使用。把人工培養的拮抗微生物直接施入土壤或噴灑在織物表面，可以改變根圍、葉圍或其他部位的微生物組成，建立拮抗微生物的優勢，從而達到控制病原物的目的。②促進繁殖。在植物的各個部位幾乎都有拮抗微生物的存在，創造一些對其有利的環境條件，可以促使其大量繁殖，形成優勢種群，達到防治病害的目的。例如多施有機肥，會促進鱷梨根腐病菌的多種抗生菌的增殖，大大減輕該病的危害。在土壤中施入二氧化硫、甲基溴化物等化學物質可以刺激木霉的增殖，殺死或抑制根朽病菌。此外，把拮抗微生物與其適宜的基物混合在一起施入土壤中，可以幫助拮抗微生物建立優勢，起到防治病害的作用。
（2）交叉保護現象及其利用
在寄主植物上接種低致病力的病原物或無致病力的微生物後，誘導寄主增強其抗病力，甚至可保護寄主不受侵染，這種現象稱為交叉保護。例如在番茄花葉病的防治上，即在番茄播種20～30天，或在番茄有3～4片真葉時，接種無致病力的弱病毒株系，有良好的防治效果。
生物防治是病害防治中的一個新領域，有廣闊的發展前景。除上述使用途徑外，新近的研究還發現了一些新的途徑，如某些生防因子與某些化學葯劑混合使用可發生協同作用。如果把生物防治和化學防治相結合，對病害進行綜合防治，可以大大提高防治效果。
❺ 在生活中我們如何預防病菌入侵
一、做好個人清潔衛生工作
在日常生活當中務必要干凈，講衛生，勤洗手是非常重要的一個措施，特別是在打噴嚏、咳灶拆此嗽之後，如果用手捂住了口鼻，要注意及時的洗手。最好是多洗幾次手，在一些特殊的狀況下更要勤洗手，減少細菌在手上繁殖，進而進入體內狀況的發生。
第二、注意飲食的衛生
在日常飲食方面，應該注意將食物進行仔細徹底的清洗。日常所吃的食物要進行徹底的煮熟，防止有害細菌進入體內，蔬菜御攜和水果務必要洗過之後才能吃。各種動物性的食物，要徹底煮熟，不要吃生的或沒有煮熟的雞蛋、家禽和肉類等。另外，日常所以用的廚房用具要做到干凈衛生，如果食物有變質等情況，盡量不要繼續使用。
第三、加強一隱迅些繼發性感染控制
很多小孩在成長的過程中會出現流行性感冒、百日咳或傳染性蕁麻疹等之類的疾病，對這些疾病務必要加強積極有效的治療，並加強防控工作，不然可能會導致細菌感染發生，甚至會傳染給其他人造成更大的傷害。