1. 微生物生長曲線4個時期
微生物生長曲線4個時期
微生物生長曲線4個時期，微生物是人們無法用肉眼觀察的一切微小生物的統稱，與我們的生存息息相關，可以說是一種共生的關系，要想研究微生物，我們必須藉助電子顯微鏡放大數百倍乃至數萬倍才行，下面具體看看微生物生長曲線4個時期。
典型的微生物生長曲線包括四個時期：調整期、對數期、穩定期、衰亡期。
1、調整期
特點：生長速率常熟為零、菌體粗大、RNA含量增加、代謝活力強、對不良環境的抵抗能力下降。
成因：微生物剛剛接種到培養基之上，其代謝系統需要適應新的環境，同時要合成酶、輔酶、其他代謝中間代謝產物等，所以此時期的細胞數目沒有增加。
2、對數期
特點：生長速率zui快、代謝旺盛、酶系活躍、活細菌數和總細菌數大致接近、細胞的化學組成形態理化性質基本一致。
成因:經過調整期的准備，為此時期的微生物生長提供了足夠的物質基礎，同時外界環境也是*狀態。
3、穩定期
特點：活細菌數保持相對穩定、總細菌數達到zui高水平、細胞代謝產物積累達到zui高峰、是生產的收獲期、芽孢桿菌開始形成芽孢。
成因：營養的消耗使營養物比例失調、有害代謝產物積累、PH值EH值等理化條件不適宜。
4、衰亡期
特點:細菌死亡速度大於新生成的速度、整個群體出現負增長、細胞開始畸形、細胞死亡出現自溶現象。
成因：主要是外界環境對繼續生長越來越不利、細胞的分解代謝大於合成代謝、繼而導致大量細菌死亡。
微生物的形態特徵
（1）個體形態 鏡檢細胞形狀、大小、排列，革蘭氏染色反應，運動性，鞭毛位置、數目，芽孢有無、形狀和部位，莢膜，細胞內含物；放線菌和真菌的菌絲結構，孢子絲、孢子囊或孢子穗的形狀和結構，孢子的形狀、大小、顏色及表面特徵等。
培養特徵
1）在固體培養基平板上的菌落（colony）和斜面上的菌苔（lawn）性狀（形狀、光澤、透明度、顏色、質地等）；
2）在半固體培養基中穿刺接種培養的生長情況；
3）在液體培養基中混濁程度，液面有無菌膜、菌環，管底有無絮狀沉澱，培養液顏色等。
生理生化特徵
（1）能量代謝 利用光能還是化學能；
（2）對氧氣的要求 專性好氧、微需氧、兼性厭氧及專性厭氧等；
（2）營養和代謝特性 所需碳源、氮源的種類，有無特殊營養需要，存在的酶的種類等。
生態習性
生長溫度，酸鹼度，嗜鹽性，致病性，寄生、共生關系等。
血清學反應
用已知菌種、型或菌株製成抗血清，然後根據它們與待鑒定微生物是否發生特異性的血清學反應，來確定未知菌種、型或菌株。
噬菌反應
菌體的寄生有專一性，在有敏感菌的平板上產生噬菌斑，斑的形狀和大小可作為鑒定的依據；在液體培養中，噬菌體的侵染液由混濁變為澄清。噬菌體寄生的專業性有差別，寄生范圍廣的謂多價噬菌體，能侵染同一屬的多種細菌；單價噬菌體只侵染同一種的細菌；極端專業化的.噬菌體甚至只對同一種菌的某一菌株有侵染力，故可尋找適當專化的噬菌體作為鑒定各種細菌的生物試劑。
細胞壁成分
革蘭氏陽性細菌的細胞壁含肽聚糖多，脂類少。革蘭陰性細菌與之相反。鏈黴菌屬（Streptomyces）的細胞壁含丙氨酸、谷氨酸、甘氨酸和2，6-氨基庚二酸，而含有阿拉伯糖是諾卡氏菌屬（Nocardia）的特徵。黴菌細胞壁則主要含幾丁質。
微生物的分類
種類
——原核：細菌、放線菌、螺旋體、支原體、立克次氏體、衣原體。
——真核：真菌 、藻類、原生動物。
——非細胞類：病毒和亞病毒。
一般地，在中國大陸地區的教科書中，均將微生物劃分為以下8大類：細菌、病毒、真菌、放線菌、立克次體、支原體、衣原體、螺旋體。
細菌
(1)定義:一類細胞細短,結構簡單,胞壁堅韌,多以二分裂方式繁殖和水生性強的原核生物
(2)分布:溫暖,潮濕和富含有機質的地方
(3)結構:主要是單細胞的原核生物,有球形,桿形,螺旋形
基本結構：細胞膜 細胞壁 細胞質 核質
特殊結構：莢膜、鞭毛、菌毛、芽胞
(4)繁殖: 主要以二分裂方式進行繁殖的
(5)菌落: 單個細菌用肉眼是看不見的,當單個或少數細菌在固體培養基上大量繁殖時,便會形成一個肉眼可見的,具有一定形態結構的子細胞群落. 菌落是菌種鑒定的重要依據.不同種類的細菌菌落的大小,形狀光澤度顏色硬度透明度都不同.
放線菌
(1)定義:一類主要成菌絲狀生長和以孢子繁殖的陸生性較強的原核生物
(2)分布:含水量較低,有機物較豐富的,呈微鹼性的土壤中
(3)形態構造:主要由菌絲組成,包括基內菌絲和氣生菌絲(部分氣生菌絲可以成熟分化為孢子絲,產生孢子)
(4)繁殖:通過形成無性孢子的形式進行無性繁殖
(5)菌落:在固體培養基上:乾燥,不透明,表面呈緻密的絲絨狀,彩色乾粉
病毒
(1) 定義:一類由核酸和蛋白質等少數幾種成分組成的「非細胞生物」,但是它的生存必須依賴於活細胞.
(2)結構:[font class="Apple-style-span" style=" white-space: pre-wrap; "]蛋白質衣殼以及核酸（核酸為DNA或RNA）[/font]
(3)大小:一般直徑在100nm左右，最大的病毒直徑為200nm的牛痘病毒，最小的病毒直徑為28nm的脊髓灰質炎病毒
(4)增殖:病毒的生命活動中一個顯著的特點為寄生性。病毒只能寄生在某種特定的活細胞內才能生活。並利用會宿主細胞內的環境及原料快速復制增值。在非寄生狀態時呈結晶狀，不能進行獨立的代謝活動。以 噬菌體為例: 吸附→DNA注入→復制、合成→組裝→釋放
2. 什麼是生物學中的S型曲線和J型曲線
這是生態學中的概念：
j型曲線指的是在一個理想環境中種群數量的變化曲線，這個理想環境一般是指空間足夠大、食物足夠多、沒有天敵等環境，種群在這種環境下可以迅速繁殖，數量會呈指數函數急劇增加。
s型曲線指的是在現實環境下，即空間有限、食物有限、天敵捕食等條件環境下，種群不可能像j型曲線一樣迅速增長，只能在初期有快速增長，過段時間後增長速度放慢，最終達到環境所允許的最大值。
3. 微生物生長曲線各個時期的特點
遲滯期：1.生長速率常數為0；2.細胞形態變大或增長，許多桿菌可長成絲狀；3.細胞內的RNA尤其是rRNA含量增高，原生質呈嗜鹼性；4.合成代謝十分活躍；5.對外界不良條件敏感。
指數期：生長速率常數R最大代時最短；2.細胞進行平衡生長；3.酶系活躍，代謝旺盛。
穩定期：生長速率常數R等於0。
衰亡期：個體死亡速度大於新生速度，整個群體呈現負增長狀態。
4. 3、單細胞微生物的生長曲線分為哪幾期各有何特點
單細胞微生物典型生長曲線分為延滯期（適應期）、指數期、穩定期和衰亡期
4
個時期。各個時期的特點是：停滯期：（1）細胞物質開始增加；（2）有的細胞開始不適應環境而死亡；（3）細菌總數下降；（4）停滯期末期，細胞代謝活動能力強，細胞中RNA含量高，嗜鹼性強。對不良環境條件較敏感，呼吸速度、核酸及蛋白質的合成速度接近對數細胞，並開始細胞分裂。對數期：（1）菌體以幾何數增加，增長速度快；（2）細胞代謝能力最強；（3）細菌很少死亡或不死亡。穩定期：（1）生長速率下降，死亡率上升；（2）細胞數達到最大值，新生的細菌數和死亡的細菌數相當。衰亡期：（1）死亡率增加，細菌少繁殖或不繁殖；（2）細菌常出現多形態、畸形或衰退型，有的會產生芽孢。