Ⅰ 食品檢測實驗室常用設備有哪些
食品檢測實驗室常用設備有：旋轉式食品按檢測儀器和食品實驗室常用設備兩大部分
旋轉式食品按檢測儀器：可快速檢測200多種食品安全項目，包含非食用化學物質、濫用食品添加劑、農葯殘留、獸葯殘留、重金屬、病害肉、營養強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學類殘留等項目的定性定量檢測。
食品實驗室常用設備：
電熱乾燥箱：用於吸管，平皿類玻璃器皿的乾熱、滅菌和烘烤。
高壓蒸汽滅菌器(又叫高壓滅菌鍋)：物品的滅菌。
天平：一般要求具備精度達到萬分之一的分析天平。
顯微鏡：觀察細菌形態和動力、微生物和微小物品結構的必備儀器。
分光光度計：在QS中用於生產方便麵，茶飲料，肉製品，乳製品，棉白糖的企業。
酸度計：在QS中用於生產果蔬罐頭，白沙糖，飲用水類的企業。
電導率儀和濁度儀:在QS中用於生產飲用水的企業。
折光儀:在QS中用於生產果蔬罐頭，飲料類的企業。
Ⅱ 微生物檢測實驗室裝備有哪些
微生物實驗室主要負責各種微生物項目的檢測，主要檢測項目有菌落總數、菌落類型、致病球菌等等。微生物實驗室根據不同的分級，有著不同的安全要求和使用要求，因此微生物實驗室不同於一般的實驗室（凈化）工程的建設理念。
微生物檢測實驗室的建設基礎要求是牆壁表面必須光滑防水耐腐蝕，地面無滲漏，光潔但不滑，儀器和設備的陳設簡潔，方便打掃、便於消毒清潔，讓實驗環境盡量保持(潔凈)無菌狀態。微生物檢測實驗室的基本傢具包括：實驗台、超凈工作台、生物安全櫃等。
為了方便打掃和清潔，建議選擇隔離式中央實驗台，具備功能區干濕隔離模塊，可以防潮抗腐，干濕區域分離，實驗更安全。較好的隔離式中央實驗台還應配備全工位水電氣供給功能，靈活配合實驗需求；為了方便存取試劑，還可以充分利用空間設計立體試劑存儲空間。
另外，為給微生物檢測實驗提供更好的實驗環境，且要保證實驗結果的准確性，實驗室對環境的潔凈要求極高，為了保證實驗環境的無菌和安全，必須要選擇不銹鋼材質的超凈工作台和生物安全櫃。