⑴ 雙水相萃取生物小分子與萃取大分子有何不同之處
不同之處主要在於萃取過程中所使用的萃取劑種類和操作條件的差異。
雙水相萃取是一種段輪新型的生物分離技術，其基本原理是利用兩種互不相溶的水相進行分離，其中一相通常為有機納燃輪相，另一相為水相。在萃取小分子時，通常使用的是極性有機溶劑（如醇類、酮類等）作為有機相，而在萃取大分子時，則通常使用的是聚乙二醇、聚丙烯酸等高分子化合物作為有機相。此外，萃取小分子時通常采洞信用液液萃取方式，而萃取大分子時則通常採用固相萃取方式。
雙水相萃取技術具有高效、快速、環保等優點，因此在生物分離和提取領域得到了廣泛應用。