① 什麼是pH值對微生物生長的影響
Ph對微生物的影響最終還是在對酶的影響。鍾形曲線。還有嗜酸、嗜鹼微生物。
② ph值時適合大多數微生物生長
對於大多數微生物來說，生長的環境pH值為5～9，但不同種類的微生物最適合生長的環境pH值也不盡相同。例如，黴菌和酵母菌一般適宜在偏酸（pH值為5或低於5）的條件下生長，大部分細菌適合在pH值為中性的環境中生長。只有極少數的微生物能夠在pH值低於2（強酸性）或pH值大於10（強鹼性）的環境中生長，被稱之為嗜酸微生物或嗜鹼微生物。因為它們能夠正常生長在一般生物難以生存的環境中，我們把它們看成是極端環境下生長的微生物。
③ PH值與微生物的生命活動的關系
不同微生物對ph值的要求不一樣
不同的微生物有自己最適宜的ph值
環境中的pH值對微生物的生命活動影響很大，主要作用在於：引起細胞膜電荷的變化，從而影響了微生物對營養物質的吸收；影響代謝過程中酶的活性；改變生長環境中營養物質的可給性以及有害物質的毒性。
每種微生物都有其最適pH值和一定的pH范圍。在最適范圍內酶活性最高，如果其他條件適合，微生物的生長速率也最高。大多數細菌、藻類和原生動物的最適pH為6.5-7.5，在pH 4-10之間也可以生長；放線菌一般在微鹼性即pH7.5-8最適合；酵母菌、黴菌則適合於pH5-6的酸性環境，但生存范圍在pH1.5-10之間。有些細菌甚至可在強酸性或強鹼性環境中生活。
微生物在基質中生長，代謝作用改變了基質中氫離子濃度。隨著環境pH值的不斷變化，微生物生長受阻，當超過最低或最高pH值時，將引起微生物的死亡。為了維持微生物生長過程中pH值的穩定，配製培養基時要注意調節pH值，而且往往還要加入緩沖物以保證pH在微生物生長繁殖過程中的相對穩定。
強酸和強鹼具有殺菌力。無機酸殺菌力雖強，但腐蝕性大。某些有機酸如苯甲酸可用做防腐劑。強鹼可用作殺菌劑，但由於它們的毒性大，其用途局限於對排泄物及倉庫、棚舍等環境的消毒。強鹼對革蘭氏陰性細菌與病毒比對革蘭氏陽性細菌作用強。
④ 微生物菌肥在土壤中最適合生長繁殖的pH值是多少
土壤偏酸或偏鹼都不利於生物菌的生長繁殖。土壤pH值在6.5～7.5之間時最適合生物菌的繁殖，根據自己土壤的情況進行改造，讓土壤pH值達到6.5～7.5，保證生物菌大量繁殖。
另外，在施用生物菌肥後，還要注意增加土壤有機質，也就是增施有機肥。因為生物菌在土壤有機質豐富的前提下才能發揮出效果來。生物菌肥的作用是靠生物菌分解土壤中的有機物來實現的，如果土壤中的有機肥施用不足，那麼它是分解不出養分來的。
⑤ 哪種微生物可以在較高的ph下生長
一般都為真菌能夠耐較高的ph值，例如草菇，能夠在ph10的情況下正常生長，子實體分化也能夠在ph8以上的環境中正常生長。
其次是放線菌，也能夠耐較高的ph值，可以在Ph12的環境中繁殖。
⑥ ph值對微生物生長有何影響發酵過程中如何加以控制
pH會影響細菌的生長。比如一些細菌要在合適的pH范圍內才會生長。太高或太低都不會生長。
PH會影響細菌產物的表達。
控制：
培養過程中補加一定濃度的酸或鹼，將ph控制在你需要的范圍。
⑦ 分別論述溫度和pH是怎樣影響微生物的生長
分別論述溫度和pH是怎樣影響微生物的生長
溫度：
1.溫度影響細胞膜的流動性,進而影響膜外物質的交換和吸收,如水,葡萄糖,各種金屬離子
2.溫度會影響溶質的溶解度,當然就會影響其被吸收以及消化.
3溫度影響酶活性,進而影響各種生化反應的速率,從而影響微生物生長
PH.過高和過低,都會對酶,以及各種生物大分子的穩定造成破壞,從而使其失去生物活性.
當然,PH同樣會影響到金屬離子的存在方式,造成其不易,或者不被吸收