Ⅰ 用生物除銹酶泡過的小龍蝦非常干凈鮮紅,請問這種東西泡過的龍蝦有害嗎會引起什麼症
您好,很高興回答您的問題,如果是食品級的,應該沒有多大問題,因為酶是蛋白質,在高溫加熱後會變性,失去活性,還可以補充營養,當然如果有添加其他化學成分就另說了。不過小龍蝦還是少吃,洗干凈,高溫烹煮會好一些。