微生物檢驗初級多少道題

A. 2012年的微生物檢驗師報名開始了，想問下有考過的朋友們，它的題目是偏向於預防醫學的嗎

我剛考過這個專業的中級 中級和初級是有差別的 如果你是考初級 又是從事這行 那麼有一本預防醫學職稱考試的書 再買點習題（包括真題 因為裡面有選自題庫會被重復的題目）做做 大概就差不多了 如果你不從事這行 就需要注意 後兩門 因為它偏重實際工作中的問題 如果你是考中級 那看的就多了 牽涉到臨床醫學 毒理學 細胞免疫學 PCR 雖然不深 但是涉及的面廣 而且考的點比較碎 因為我是6、7年前考的初級 所以只記得當時的情況 而且有些題目預防醫學那本書里根本就沒有 但是也不用擔心 它占的比例不大 只要看好書估計就差不多了 還要多做點題 全是選擇題 一門一百多道 四門是一本書 中級就不一樣了 要看點那本書之外的了 希望對你能有幫助

B. 微生物檢驗技術初級（師）考試的復習方法是什麼，看書應該怎麼看

第一遍快速學習：

整理出初級微生物檢驗技術士每個章節的脈絡和重要內容，理解、弄懂所學的知識點。

結合課本、筆記，先把每個章節的重點、難點知識仔細地用熒光筆、或彩筆在書中劃出來，然後在16開大紙上用樹形圖的方式或畫表格的方式把這些重要知識一層一層地寫下來，反復加以理解，並把重要的習題的解題思路在旁邊簡要備注出來。

第二遍在理解的基礎上開始記憶：

隨身攜帶自己寫下的筆記，反復背誦自己所總結出來並寫下來的概念、定理、公式、性質、特點等重點難點內容。

復習筆記要盡量反映知識的系統性。特別應當把重點概念和原理的聯系與區別反映出來，做到一看見筆記，就可以從整體和全局上把握某個專題的知識，即可以把「知識網」展現出來。

第三遍嘗試回憶：

重新書寫筆記，能清晰回憶出來的內容只需略寫概念、術語、數字，而不需要寫出具體內容。回憶不出來的內容把詳細內容寫下來。再反復背誦。

第四遍構築知識網路並思考知識與知識之間的聯系：

網路圖(大括弧、小括弧、表格等形式)幫我們把每一個章節的重要概念、定理公式等重要知識點的層級關系整理得一目瞭然。

由於內容的熟悉和空間距離的接近，我們會突然領悟到，原來每一個章節內部知識點之間，以及前後各個章節的知識點之間存在的內在的聯系。這種感悟會讓我們醍醐灌頂，欣喜若狂。我們要把自己的發現用尖頭和簡單的術語在這張網路圖上表現出來。

第五遍加以鞏固：

最後一定要做題，用來學寶典app做題，配合筆記書本，可以起到很好的作用。只有做題才能明白自己哪些地方學得好，哪些地方是弱點，然後再通過重做來寫寶典app的錯題收集功能，查漏補缺，彌補自己的不足。

(2)微生物檢驗初級多少道題擴展閱讀：

微生物的世界之最：

目前世界上已知最大的微生物：

1985年Fishelson、Montgomery及Myrberg三人發現一種生長於紅海水域中的熱帶魚（名叫surgeonfish）的小腸管道中的微生物費氏刺骨魚菌(Epulopiscium fishelsoni)，這是當時世界上所發現最大的微生物。

它外形酷似雪茄煙，長約200～500μm，最長可達600μm，體積約為大腸桿菌的100萬倍，這種微生物並不需要由顯微鏡觀察便可直接由肉眼察覺到它的存在。

目前最大的微生物則是1997年，由Heidi Schulz在納米比亞海岸海洋沉澱土中所發現的呈球狀的細菌，直徑約100～750μm。這比之前所提的微生物大上2~4倍。

2011年9月我國科學家在海南發現世界最大真菌子實體，該子實體已生長了20年，長度超過10米，寬度接近1米，厚度在5厘米左右，體積為409262–525140立方厘米，重量超過500千克。

目前世界上已知最小的能獨立生活的微生物：

支原體，過去也譯成「霉形體」，它是一類介於細菌和病毒之間的單細胞微生物，是地球上已知的能獨立生活的最小微生物，大小約為100納米。支原體一般都是寄生生物，其中最有名的當屬肺炎支原體（M.Pneumonia），它能引起哺乳動物特別是牛的呼吸器官發生嚴重病變。

病毒：

最小的植物病毒，萵苣花葉病毒，粗1.5納米，長28納米；

最小的動物病毒，口蹄疫病毒，直徑只有2.1納米。

亞病毒：（包括類病毒、擬病毒、朊病毒）是世界上最小的微生物。

擬病毒的大小和類病毒相似；朊病毒比已知的最小的常規病毒還小得多（約30～50nm）；類病毒是目前已知最小的可傳染的致病因子，比普通病毒簡單，1971年首次報道的馬鈴薯紡錘形塊莖病類病毒，它的大小隻有萵苣花葉病毒的三十九分之一。

C. 微生物檢驗技師所考的科目具體是哪些

臨床醫學檢驗技士資格考試科目分為：「基礎知識」、「相關專業知識」、「專業知識」、「專業實踐能力」等4個科目。臨床醫學檢驗技士考試內容：臨床檢驗基礎、臨床血液學檢驗、臨床化學、臨床免疫學和免疫檢驗、微生物學檢驗、寄生蟲學及檢驗、醫學倫理學。
全國臨床醫學檢驗技士資格考試報名時間：一般在12月份——次年初1月份。 報名方式：先進行網上報名，再進行現場確認。
網上報名時間：一般在每年的12月份，具體事宜可咨詢報名所在地考點辦公室。

現場報名時間：一般在每年12月初，具體以考點通知為准。
網上報名步驟：

步驟1、考生在中國衛生人才網上查看報名聲明，閱讀並同意後點擊進入報名流程。

步驟2、查看報名流程，了解報名順序及注意事項後點擊開始報名，進入報名頁面。

步驟3、進入網報系統，注冊並填寫網上報名申報表。考生可以在12月報名後，憑借「個人證件編號」及個人密碼，登錄網站查詢、修改個人報名信息。填報個人報名信息。考生確認、保存報名信息後，系統提示「報名成功」。

步驟4、考生確認填報信息無誤後，可以列印《衛生專業技術資格考試報名申請表》。

D. 微生物檢驗考試多少道選擇題

這個我真不知道.對不起啦

E. 微生物檢驗考試題

一、名詞解釋1.消毒 2.滅菌 3.防腐 4.無菌 5.無菌操作 6.正常菌群 7.菌群失調二、填空題1.化學消毒劑殺菌或抑菌的作用機理是 _____ ， _____ 和 _____ 。2.乾熱滅菌法包括 _____ ， _____ ， _____ 。3.巴氏消毒法常用於消毒 _____ 和 _____ 。4.常用的濕熱滅菌法包括 _____ ， _____ ， _____ 、 _____ 和 _____ 。5.紫外線殺菌機理是 _____ ，導致細菌 _____ 和 _____ 。6.環境中的有機物對細菌有 _____ 作用，其可與消毒劑發生反應，使消毒劑的殺菌力 _____ 。7.普通瓊脂培養基滅菌可採用 _____ 法。8.手術室空氣消毒常採用 _____ 法。9.用於新生兒滴眼，預防淋球菌感染常用的消毒劑是 _____ 。10.葡萄球菌對其敏感，常用於淺表創傷消毒的消毒劑是 _____ 。11.一般化學消毒劑在常用濃度下，只對細菌的 _____ 有效。對芽胞需要提高消毒劑的 _____ 和 _____ 方可奏效。12.影響化學消毒劑消毒效果的因素主要有 _____ 、 _____ 、 _____ 和 _____ 等。13.常用於消毒飲水和游泳池的消毒劑是 _____ 和 _____ 。14.生石灰可用於 _____ 和 _____ 的消毒。15.酚類消毒劑包括 _____ 和 _____ 。三、單選題1.關於紫外線殺菌不正確的是A.紫外線殺菌與波長有關B.紫外線損傷細菌D.NA.構型C.紫外線的穿透力弱，故對人體無害D.紫外線適用於空氣或物體表面的消毒E.一般用紫外線燈做紫外線的殺菌處理2.關於高壓蒸汽滅菌法不正確的是A.滅菌效果最可靠，應用最廣B.適用於耐高溫和潮濕的物品C.可殺滅包括細菌芽胞在內的所有微生物D.通常壓力為2.05kg/C.m2E.通常溫度為121.3℃3.對普通培養基的滅菌，宜採用A.煮沸法B.巴氏消毒法C.流通蒸汽滅菌法D.高壓蒸汽滅菌法E.間歇滅菌法4.關於乙醇的敘述，不正確的是A.濃度在70~75%時消毒效果好B.易揮發，需加蓋保存，定期調整濃度C.經常用於皮膚消毒D.用於體溫計浸泡消毒E.用於粘膜及創傷的消毒

5.欲對血清培養基進行滅菌，宜選用 A.間歇滅菌法B.巴氏消毒法C.高壓蒸汽滅菌法D.流通蒸汽滅菌法E.紫外線照射法6.殺滅細菌芽胞最常用而有效的方法是A.紫外線照射B.干烤滅菌法C.間歇滅菌法D.流通蒸汽滅菌法E.高壓蒸汽滅菌法7.濕熱滅菌法中效果最好的是A.高壓蒸汽滅菌法B.流通蒸汽法C.間歇滅菌法D.巴氏消毒法E.煮沸法8.酒精消毒最適宜濃度是A.100%B.95%C.75%D.50%E.30%9.關於紫外線，下述哪項不正確A.能幹擾D.NA.合成 B.消毒效果與作用時間有關C.常用於空氣，物品表面消毒D.對眼和皮膚有刺激作用E.穿透力強10.關於消毒劑作用原理是A.使菌體蛋白變性B.使菌體蛋白凝固C.使菌體酶失去活性D.破壞細菌細胞膜E.以上均正確11.紫外線殺菌原理是A.破壞細菌細胞壁肽聚糖結構B.使菌體蛋白變性凝固C.破壞D.NA.構型D.影響細胞膜通透性E.與細菌核蛋白結合12.血清，抗毒素等可用下列哪種方法除菌A.加熱56℃30minB.紫外線照射C.濾菌器過濾D.高壓蒸汽滅菌E.巴氏消毒法13.判斷消毒滅菌是否徹底的主要依據是A.繁殖體被完全消滅B.芽胞被完全消滅C.鞭毛蛋白變性D.菌體D.NA.變性E.以上都不是 14.引起菌群失調症的原因是（ ） A.生態制劑的大量使用B.正常菌群的遺傳特性明顯改變C. 正常菌群的耐葯性明顯改變D.正常菌群的增殖方式明顯改變E. 正常菌群的組成和數量明顯改變15.關於正常菌群的描述，正確的是（ ）A.一般情況下，正常菌群對人體有益無害B.腸道內的痢疾桿菌可產生鹼性物質拮抗其他細菌C.口腔中的正常菌群主要是需氧菌D.即使是健康胎兒，也攜帶正常菌群E.在人的一生中，正常菌群的種類和數量保持穩定16.關於菌群失調的描述不正確的是（ ）A.菌群失調進一步發展，引起的一系列臨床症狀和體症就可稱為菌群失調症B.菌群失調症又稱為菌群交替或二重感染C.長期使用抗生素會改變正常菌群成員的耐葯性，從而引起菌群失調症D.可使用生態制劑治療菌群失調症E.內分泌紊亂也會引起菌群失調症17.實驗室常用干烤法滅菌的器材是（ ）A.玻璃器皿B.移液器頭C.濾菌器D.手術刀、剪E.橡皮手套18.關於煮沸消毒法，下列哪項是錯誤的（ ）A.煮沸100℃5分鍾可殺死細菌繁殖體B.可用於一般外科手術器械、注射器、針頭的消毒C.水中加入1-2%碳酸氫鈉，可提高沸點到105℃D.常用於食具消毒E.不足以殺死所有細菌。19.殺滅物體表面病原微生物的方法稱為（ ）A.滅菌B.防腐C.無菌操作D.消毒E.無菌20.新潔爾滅用於皮膚表面消毒的常用濃度是（ ）A.0.01～0.05%B.0.05～0.1%C.1～5%D.10%E.2%四、問答題1.試述影響化學消毒劑作用效果的因素。2.試述濕熱滅菌的原理和種類3.簡述腸道正常菌群對機體的有益作用。4.什麼是菌群失調與菌群失調症，其機制如何？答案： 一、名詞解釋答案1.消毒殺滅物體上病原微生物但不一定殺死細菌芽胞的方法，如注射使用的酒精。2.滅菌：殺滅物體所有上病原微生物（包括病原體、非病原體，繁殖體和芽胞）的方法，如高壓蒸汽滅菌法。要求比消毒高。 3.防腐：防止、抑制體外細菌生長繁殖方法，細菌一般不死亡。如食品中的化學添加劑。4.無菌：指物體中或物體表面不存在活菌的狀態。5.無菌操作：指防止微生物進入人體或其它物品的操作方法。醫療中的手術、介入治療等。6.正常菌群：是定居於人體表和開放性腔道中不同種類和數量的微生物群。7.菌群失調：正常菌群之間的數量和組成發生明顯的改變即為菌群失調，多見於長期使用抗生素。二、填空題答案1.破壞菌體蛋白，抑制或干擾細菌的酶系統和改變細胞膜的通透性。2.燒灼法，干烤法，焚燒法。3.牛奶和酒類。4.煮沸法，巴氏消毒法，高壓蒸氣滅菌法，間歇滅菌法，流通蒸氣消毒法。5.干擾細菌D.NA.合成，變異和死亡。6.保護，減弱7. 高壓蒸氣滅菌法。8. 紫外線消毒。9.硝酸銀10.龍膽紫。11.繁殖體，濃度，作用時間。12.濃度和作用時間，微生物的種類與數量，環境中有機物對消毒劑的影響，消毒劑之間的拮抗。13.氯，漂白粉14.排泄物，地面15.石炭酸，來蘇兒三、單選題答案1.C. 2.D. 3.D. 4.E. 5.A. 6.E. 7.A. 8.C. 9.E. 10.E.11.C 12.C 13.B 14.E 15.A 16.E 17.A 18.E 19.D 20.B四、問答題1.影響化學消毒劑作用效果的因素主要有：（1）消毒劑的濃度和作用時間：消毒劑濃度越大，作用的時間越長，殺菌效果就越好。但應注意例外，酒精在70～75%時殺菌的效果最強，而其濃度過高，會使菌體表面的蛋白迅速凝固，使酒精無法滲入菌體內部發揮作用。（2）溫度和酸鹼度：通常溫度升高，消毒劑的殺菌作用也增強。消毒劑的殺菌作用也與酸鹼度有關。不同消毒劑有不同的最適酸鹼度，如酚類消毒劑在酸性環境中的效果比較好。另外，細菌在適宜的酸鹼度抵抗力較強，如果偏離其最適的酸鹼度，細菌就很容易被殺死。（3）細菌的種類和數量：不同種類的細菌對消毒劑的敏感性不同，細菌的數量越大，所需的消毒劑濃度就越高，作用時間就越長。所以應根據細菌的種類和數量來選擇消毒劑的種類和濃度。（4）環境中的有機物和其他拮抗物的影響：不同的化學消毒劑有其各自的拮抗物質。細菌也經常與血液、痰液和膿液等有機物混合在一起。這些混雜物可和消毒劑結合，從而影響化學消毒劑的殺菌作用。2.試述濕熱滅菌的原理和種類原理：使細菌菌體蛋白質凝固和變性；使細菌核酸降解；使細菌的胞漿膜損傷。類別：（1）煮沸法：煮沸10分鍾可達到消毒的目的，若需殺死芽孢，應延長時間至1-3小時。可用於外科器械、注射器、膠管等的消毒。（2）流通蒸汽滅菌法：是在常壓下用100℃的水蒸氣進行消毒，通常10-15分鍾可殺死細菌的繁殖體，但不保證殺死芽孢。（1） 間歇滅菌法：利用反復多次的流通蒸汽加熱，能夠殺死細菌所有的繁殖體和芽孢，主要用於不耐熱的物質，如某些營養培養基的滅菌。（2） 高壓蒸汽滅菌法：是滅菌效果最好、目前應用最廣泛的滅菌方法。通常壓力為1.05kg/cm2，溫度為121.3℃，持續15-30分鍾。可殺死包括細菌芽孢在內的所有微生物。該方法適用於耐高溫和潮濕物品的滅菌，如生理鹽水、普通培養基手術器械等。（3） 巴氏消毒法：加熱61.1-68.8℃30分鍾或者71.7℃15-30秒，可殺死物品中的病原菌和雜技菌，而不破壞物品的質量。如牛奶和酒類的消毒。3.簡述腸道正常菌群對機體的有益作用。（1）防禦外來致病菌：如組成人體腸道黏膜表面形成一道生物學屏障，阻止病原體的入侵和粘附。正常菌群的酸性代謝產物，造成腸內酸性環境，抑制病原體生長。（2）營養作用：參與宿主的營養代謝及吸收。合成人體必需的維生素，如煙酸、生物素、泛酸等。（3）免疫作用：對機體的免疫功能包括：促進免疫系統的發育成熟；作為非特異性抗原來刺激機體的免疫應答；增強免疫細胞的活性。（4）抗腫瘤作用：能產生一些酶類代謝產物作用於致癌物質；抑制硝胺的合成或降解硝胺；作為抗原或免疫佐劑，刺激免疫系統，增強機體的非特異性和特異性免疫功能。4.什麼是菌群失調與菌群失調症，其機制如何？正常菌群、宿主與外界環境之間以及正常菌群各成員之間，在正常情況下處於動態平衡狀態。一旦這種平衡被打破，正常菌群的組成和數量發生明顯變化就出現了菌群失調，若進一步發展引起一系列臨床症狀和體症，就稱之為菌群失調症。機制有：（1）長期使用抗生素，特別是長期使用廣譜看抗生素，在抑制致病菌的同時也抑制了正常菌群中的敏感菌，使耐葯菌過度增殖，出現菌群失調。（2）機體免疫力低下或內分泌失調：惡性腫瘤、長期糖尿病等疾病使全身或局部免疫功能低下，導致正常菌群中某些菌過度生長，形成菌群失調。

F. 初級衛生資格考試微生物學好考嗎

初級微生物檢驗，相對於其他科目應該算是比較容易考的，但還是應該做好充分的准備，多看教材，多做習題。如果沒有做好准備，那自然也是考不過的。一般來說，至少要進行三個月的復習。

G. 微生物檢驗員證怎麼考

報名條件是：大專及以上的學歷，醫學相關專業。題目的情況如果滿足學歷要求，是可以報名參加考試的。微生物檢驗師的現已更名為醫學檢驗師。
考試時間
醫學檢驗師的職業要求
教育培訓： 醫學檢驗、免疫學、分子生物學、微生物學、生物化學等相關專業大專以上學歷。
工作經驗： 熟悉各類檢驗技術的應用、設備操作及實驗室的質量管理；熟練掌握免疫學實驗技能；具有高度的責任心、嚴謹的工作態度，較強的綜合分析能力，同時要足夠細心，否則有可能帶來難以預料的後果。
精神素質： 為病人著想，實行社會主義的人道主義 尊重病人的人格與權力，不泄露病人的隱私 廉潔奉公 。

H. 你好！考微生物檢驗技術 初級和中級難度和內容有什麼不同

謝謝你的抬愛。所有的專業技術考試，考點都是一樣的，除非有重大發現、重大研究成果、經研究發現有所爭議，否則知識點都不會有變化，只要你能完全掌握所有的知識點，就不會有任何問題，也就是說你復慣用舊版書是可以的。
雖然知識點基本不會變，但畢竟是考試，上年考過的東西，除非特別基礎的知識，都是盡量避免重復出題的，所以，知識點不變，考試側重點也就是考點會有一定的變化，而且考試用書經過幾年的使用，不斷的小改版後，有可能會出現一次大的改動，建議你先復習舊版書，等新版書出來後，到書店翻閱下，看有什麼大的變動沒有，沒有就可以繼續用舊教材，考試大綱可以從網上下載。
因為衛生資格考試是全國統考，一套合格的試卷是要保證通過率在一定范圍內的，所以考試難度會很嚴格的控制的，難度都是基本保持一致的。
最後是點建議，也是對你指定我回答的感謝：考試的變化是無盡的，知識點是有限的，每解決一個知識點就是向考試更高成績邁進一步，復習前期，要一點一點的破，做題沒必要估分，而是要透徹，以題為主，因為不是所有的知識點都能出題的，選擇題的出題形式限制了部分知識點以考題的形式出現，通過做題來看書，通過做題來理解知識點。復習後期，在你手上幾套模擬卷上每個知識點都透徹的情況下，可以再做幾套試卷，限時答題，估算得分，以檢驗你的復習水平，同時增加信心。

I. 衛生和微生物學基礎知識

請在此輸質量中心微生物檢驗員統一考試題答案部門： 姓名： 得分：一、填空題：（50分，每空1分）1、無菌生理鹽水滅菌條件為（121）℃高壓滅菌（15）分鍾。2、 牛奶菌落總數檢測方法中，待瓊脂凝固後，將平板翻轉，（36±1）℃培養（48±2）小時。3、根據對樣品污染狀況的估計，選擇2個-3個適宜稀釋度的樣品勻液，液體樣品可包括原液，在進行10倍遞增稀釋時，每個稀釋度分別吸取（1ml）樣品勻液加入兩個無菌平皿內。4、大腸菌群是指一群在（36）℃條件下培養48小時，能（發酵乳糖），（產酸產氣）的需氧和兼性厭氧革（蘭氏陰性無芽胞桿菌）。大腸菌的MPN是指（基於泊松分布）的一種間接方法。5、大腸菌群的證實試驗中，凡(BGLB肉湯管產氣)，即可報告為大腸菌群陽性。6、糞大腸桿菌主要包括（大腸埃希氏菌），也包括少量的（克雷伯氏菌）。7. 膽鹽可抑制（革蘭氏陽性菌），湟綠是（抑菌抗腐劑），可增強隊革蘭氏陽性菌的抑製作用。8.大腸桿菌平板計數選擇菌落數為（10—100）的平板，暗室中（360nm—366nm）波長紫外燈照射下，計數平板上發（淺藍色）熒光的菌落。7、夾膜對於細菌來說的功能是起（保護）作用，鞭毛的功能是（藉助鞭毛的轉動而運動）。8、金黃色葡萄球菌在Baird-Parker 平板上，菌落直徑為（2mm—3mm），顏色呈（灰色到褐色），邊緣為（淡色），周圍為一（混濁帶），在其外層有一（透明圈）。一般認為（血漿凝固陽性）的金黃色葡萄球菌菌株有致病力。9、甲基紅試驗方法，取適量瓊脂培養物接種於緩沖葡萄糖蛋白腖水，36℃±1℃培養2d—5d。滴加甲基紅一滴，立即觀察節ugo。（鮮紅色）為陽性，(黃色)為陰性。10、沙門氏菌生化試驗中，自選擇性瓊脂平板上挑取 兩個以上典型或可疑菌落，分別接種（三糖鐵瓊脂）、（賴氨酸 脫羧酶試驗培養基）、（營養瓊脂平板）。11、用於微生物染色的染色劑主要有三種：（酸性染色劑）（鹼性染色劑）（復合染色劑）。12、影響微生物生長的物理因素（ 溫度）、（ 輻射）、（超聲波 ）、（過濾 ）、（滲透壓）等。13、假單胞桿菌主要污染源為（水源）、（再污染）。14、葯品按純度分為（優級純）（分析純）（化學純）（實驗試劑）（生物試劑）。15、嗜冷菌計數培養基的保質期是（三年）。16、微生物的分類依據主要是（形態特徵）、培養特徵、（生理特徵）及（血清反應）等。二、選擇題（30分，每題2分）1、球菌可分為（ ABCDE ）。A、微球菌 B、八迭菌 C、雙球菌 D四聯球菌 E、鏈球菌2、分解蛋白的菌包括：(ABD)A、蠟樣芽孢桿菌 B、枯草桿菌 C、大腸桿菌 D微球菌3、酸敗乳和初乳PH一般在（C）以下，A.(6.2以下) B.(6.3以下) C.（6.4以下） D.（6.5以下）4、液體奶壞包產品中微生物可能有那些（ A ）A、革蘭氏陰性桿菌B、乳酸桿菌 C、放線菌D、乳酸鏈球菌5、細菌個體的基本形態分別為( AC )A、球菌 桿菌 B、雙球菌 螺旋菌C、弧菌 螺旋菌 D、桿菌 單球菌6、對細菌進行革蘭氏染色，革蘭氏陽性菌為（ A ）色。A．紫 B．藍 C．紅 D．無7、下列不屬於乳品中沙門氏菌可疑菌落特徵的是（ A ）。A．無色透明或透明，乾燥B．光滑，中間突起C．邊緣整齊，直徑2～3mmD．有的菌落中央有黑色硫化鐵沉澱8、菌株復壯的常用方法不包括（ D）。A．分離純化 B．寄主復壯 C．雜交育種 D．基因自發突變9、下列關於乳脂類的物理化學性質說法不正確的是（B）A、乳中的脂類是指脂肪和類脂兩類化合物B、脂類不溶於水，而溶於乙醚、丙酮、苯等無機溶劑中C、乳脂肪具有補充消耗了的脂肪和構成脂肪組織的作用D、乳中的類脂主要有磷脂、膽固醇等10、細菌性食物中毒中下列哪些菌是主要引起神經症狀（D）A、福氏志賀氏菌B、副溶血弧菌C、葡萄球菌D、肉毒桿菌11、下列屬於乳品中志賀氏菌屬陰性反應的是（ ABCD ）。A．VP試驗 B．葡萄糖銨試驗 C．苯丙氨酸脫氨酶 D．西蒙氏檸檬酸鹽12、對乳品中的溶血性鏈球菌進行染色鏡檢，其菌體特徵為（ ABCD ）A．革蘭氏陽性球菌 B．排列呈長短不等鏈條狀 C．無芽孢，無鞭毛 D．不能運動13、關於我國GB6914生鮮牛乳收購標準的規定說法不正確的是（ AD ）。A．原料乳中的滴滴涕≤0.5mg/kgB．雜質度≤4.0mg/kgC．每毫升Ⅰ級生乳中細菌總數不得超過50萬個D．每毫升Ⅱ級生乳中細菌總數不得超過200萬個14、常用測定酸乳發酵劑乳酸菌活力的方法包括（ AB ）。A．刃天青還原試驗 B．酸度測定 C．過氧化氫酶試驗 D．磷酸酶試驗15、影響細菌染色的因素有（ ABCD ）。A．細菌細胞壁、細胞膜的通透性 B．膜孔的大小 C．菌齡 D．染色液中電解質含量三、判斷對錯（10分，每題2分）1、平板計數瓊脂的主要成分包括水、胰蛋白腖、酵母浸膏、葡萄糖、瓊脂。（對）2、國標法檢測菌落總數的報告中，若空白對照上有菌落生長，則此次檢測結果無效。（對）3、EC肉湯管在接種前要預熱到37℃，因為這個溫度是選擇性生長條件之一。（錯，正確是45℃）4、細菌屬於原核細胞型的微生物（錯）。5、芽胞與細菌有關的特性是耐熱性。（對）四、名詞解釋及簡答題（10分）1、菌落總數（GT/T4789.2-2008）：食品檢樣經過處理，在一定條件下培養後（如培養基成分、培養溫度和時間、PH、需氧性質等），所得1ml（或1g）檢樣中形成菌落的總數。本標准所規定的培養條件下所得結果，只包括一群在平板計數瓊脂上生長發育的嗜中溫需氧或兼性厭氧的菌落總數。解答：N=∑C/(n1+0.1n2)d=（232+244+33+35）/（2+（0.1*2））*10-2 =544/0.022=24727 經四捨五入後表示為25000或2.5*104衛生和微生物學基礎知識、潔凈作業等方面的培訓考核試題一、填空1、細菌培養溫度為（ ～ ），黴菌、酵母菌培養溫度為（ ～ ），控制菌培養溫度為（ ～ ）。2、供試液從制備至加入檢驗用培養基，不得超過（ ）小時。3、方法驗證試驗所用的菌株傳代次數不得超過（ ）代，從菌種保存中獲得的冷凍乾燥菌種為（ ）代4、供試品檢出控制菌或其它致病菌時，按（ ）次檢出結果為准，不再復試。5、潔凈車間（30萬級）潔凈要求：懸浮粒子濃度（≥0.5μm，個/m3）：（ ），沉降菌（個/皿）：≤（ ）， 換氣次數（次/h）：（ ），壓差（Pa）≥（ ），溫度（℃）：（ ），濕度（%）：（ ），照度（勒克斯）≥（ ）6、菌種由生側室置於冰箱保存，並備有2套，一套作（ ）專用，另一套供（ ）使用。7、培養基最好新配使用，一時用不完的可放在冰箱內保存，一般在（ ～ ）℃，普通瓊脂或肉湯培養基一般不超過（ ）8、任何培養基都必須按照規定的條件制備使用，不得隨意改變（ ）方法。 9、取樣室或取樣車必須裝有紫外燈，抽樣前紫外燈消毒（ ）分鍾。10、盛裝做微生物限度檢查的樣品的容器應（ ）消毒。11、取樣應做到快速，取完樣馬上封好樣品，防止樣品（ ）。12、取與葯品直接接觸的葯包材樣品時，取樣人員須 在（ ）內取樣，樣品放入潔凈容器內（ ）。13、水樣須在取樣後（ ）測定，否則應浸於冰水內於（ ）處保存，以防止細菌繁殖或驟減，切勿將冷水冷至結冰。14、生產車間所退物料必須經質管員確認無（ ）、無混雜、數量准確、生產上可繼續使用後，才能辦理退料手續。15、潔凈區內操作時，動作要（ ） ；不做與操作無關的動作和不必要的交談。16、潔凈區內使用的設備、容器、管道在進行清潔以後，還必須用（ ）水沖洗干凈。17、當用75％乙醇或0.1%新潔爾滅溶液消毒手時，將手放入其中浸泡約（ ）分鍾，再用自來水沖洗干凈。18、與葯品直接接觸的壓縮空氣必須經（ ）進行處理，符合生產要求方可使用。19、物料從一般生產區進入潔凈區，必須經物料凈化系統，（包括外包裝清潔處理室和氣閘）在外包裝清潔處理室對其外包裝進行（ ）後經氣閘進入潔凈區。20、三十萬級區域潔凈工作服可與一般生產區工作服合用一台洗衣機，但必須（ ）洗滌，而且需在同空氣潔凈度級別的環境下進行整理。二、選擇1、微生物限度檢查法系檢查非規定滅菌制劑及其原料、輔料受微生物污染程度的方法，檢查項目包括（ ）檢查①細菌數和黴菌數 ②細菌數、黴菌數及酵母菌數 ③細菌數、黴菌數、酵母菌數及控制菌入您的回答，每一次專業解答都將打造您的權威形象

J. 我馬上需要考 微生物檢驗技術師，有沒有考過的人能告訴我看什麼書復習最好提供復習的材料和模擬題。

212微生物檢驗技術初級（師）考試大綱網頁鏈接

微生物檢驗技術初級師模擬題網頁鏈接