有哪些生物技術

A. 傳統生物技術包括哪些

傳統生物技術包括釀造、酶的使用、抗菌素發酵、味精和氨基酸工業等。

傳統生物技術和現代生物技術合稱為生物技術。

生物技術（biotechnology），有時也稱生物工程，是指人們以現代生命科學為基礎，結合其他基礎科學的科學原理，採用先進的科學技術手段，按照預先的設計改造生物體或加工生物原料，為人類生產出所需產品或達到某種目的。生物技術是人們利用微生物、動植物體對物質原料進行加工，以提供產品來為社會服務的技術。現代生物技術包括基因工程、酶工程、細胞工程、發酵工程和蛋白質工程等,相互聯系、相互滲透，以基因工程技術為核心。現代生物技術與計算機微電子技術、新材料、新能源、航天技術等被列為高科技，被認為是21世紀科學技術的核心。

傳統生物技術被廣泛應用於生產多種食品如麵包、乳酪、啤酒、葡萄酒以及醬油、米酒和發酵乳製品。

傳統生物技術和新的生物技術之間既有聯系，又有質的區別。現代生物技術是20世紀70年代初在分子生物學、生物化學、生化工程、微生物學、細胞生物學和電子計算機技術基礎上形成的綜合性技術。

利用生物技術製造的食品的產量與產值占據生物技術的首位。

B. 生物方面的專業有哪些

生物專業有生物工程專業、生物技術專業、生命科學專業。

1、生物工程：以生物學的理論和技術為基礎，結合化工、機械、電子計算機等現代工程技術，充分運用分子生物學的最新成就，自覺地操縱遺傳物質，定向地改造生物或其功能，短期內創造出具有超 遠緣性狀的新物種，再通過合適的生物反應器對這類"工程菌"或"工程細胞株"進行大規模的培養，以生產大量有用代謝產物或發揮它們獨特生理功能一門新興技術。

2、生物技術：生物技術，是指人們以現代生命科學為基礎，結合其他基礎科學的科學原理，採用先進的科學技術手段，按照預先的設計改造生物體或加工生物原料，為人類生產出所需產品或達到某種目的。生物技術是一門新興的，綜合性的學科。

3、生命科學：是通過分子遺傳學為主的研究生命活動規律、生命的本質、生命的發育規律，以及各種生物之間和生物與環境之間相互關系的科學。
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C. 生物技術主要包括什麼

生物技術是應用生物學、化學和工程學的基本原理，利用生物體（包括微生物，動物細胞和植物細胞）或其組成部分（細胞器和酶）來生產有用物質，或為人類提供某種服務的技術。

生物技術包括基因工程、細胞工程、蛋白質工程、酶工程以及生化工程所取得的成果，利用生物轉化特點生產化工產品，特別是用一般化工手段難以得到的新產品，改變現有工藝，解決長期被困擾的能源危機和環境污染兩大棘手問題。

(3)有哪些生物技術擴展閱讀：

2003年， 美國J. Craig Venter 實驗室合成了5.8×105 鹼基對的生殖道支原體全基因組，首次實現了人工合成微生物基因組；

2006年，誘導性多功能幹細胞技術（Inced Pluripotent Stemcells, iPS）產生；

2010年5月，J. Craig Venter 實驗室報道了首例「人造細胞」的誕生，並將其命名為「辛西婭」（意為「人造兒」）。

他們利用化學方法合成基因組，將其植入一個去除原有遺傳物質的單細胞細菌（山羊支原體）中，使這個受體細胞可在實驗室進行繁殖，使之成為「地球上第一個由人類製造的可進行自我復制的新物種」，向人造生命形式邁出關鍵一步；

D. 生物技術專業方向有哪些

生物科學、 生物信息學、 生物信息技術、生物科學與生物技術、 動植物檢疫、 生物化學與分子生物學、 醫學信息學、 植物生物技術、 動物生物技術、 生物工程、 生物安全。

E. 在我們的生活中，生物技術主要有哪些方面的應用試舉例說明。

醫療領域：在目前這方面的研究受到極大的注目。像是幹細胞應用於再生醫學領域，如人工臟器、神經修復等。或是以蛋白質結構解析數據，對於功能性區域（domain）來開發相對應的抑制劑（如：酵素抑制劑）。利用微陣列核酸晶片，或是蛋白質晶片，尋找致病基因。或是利用抗體技術，將毒素送入具有特殊標記的癌細胞。或利用基因轉殖技術，進行基因治療等。基因治療（gene therapy）利用分子生物學方法將目的基因導入患者體內，使之表達目的基因產物，從而使疾病得到治療，為現代醫學和分子生物學相結合而誕生的新技術。基因治療作為新疾病治療的新手段，給一些難治疾病的根治帶來了光明。
農學食糧：人口快速膨脹，食糧問題正是生物技術應用的切入點。在基因轉殖農作物的開發下，除了轉殖進入抗蟲害基因、抗凍基因外，例如含有維生素A的稻米也問世。在有限耕地下，轉殖農作物解決了品質上的問題。除此之外，觀賞用的花卉等，也靠著組織培養的技術，將高品質的花卉復制生產，提高花卉價值。著名的像是台灣的蝴蝶蘭。另外，經過遺傳工程技術，能產生凝血因子的乳牛也提供醫療用途。生物肥料（biofertilizer）主要利用微生物技術製作的肥料種類。生物肥料不僅給作物提供養料、改善品質、增強抗寒抗蟲害能力、還改善土壤通透性、保水性、酸鹼度等理性化特性，可為作物根系創造良好生長環境，從而保證作物的增產。生物農葯（biopesticide）利用微生物、抗生素和基因工程等產生有殺滅蟲病效果的毒素物質，生產出廣譜毒力強的微生物菌株製作而成的農葯。它的特點有：1.不像化學農葯般見效快，但效果持久。2.與化學農葯比，害蟲難以產生抗葯性。3.對環境影響小。4.對人體和作物的危害性小。5.使用范圍和方法有限制；等等。
軍事科技：基因工程武器（genetic engineering weapon）簡稱基因武器，例子有：插入眼鏡蛇毒液基因的流感病毒和含有炭疽病毒的大腸桿菌。基因武器的特點是：1.生產成本低、殺傷力大、作用時間長。2.對方使用難發現、難預防、難治療。3.使用方肌丹冠柑攉紡圭屍氦建法簡單，施放手段多。4.只傷害人，不破壞武器裝備、設施。5.一旦使用會產生強烈的心理威懾作用。
工業應用：在工業上，利用工業菌種的特殊代謝路徑，來替代一些化學反應。除了專一性提高，也在常溫常壓下，節約能源。也由於專一性高，產生的廢棄物量低，也因此被稱為綠色工業。
環境保護：當環境受到破壞，可以利用生物技術的處理方式，讓環境免於第二次受害。生物具有高度專一性，能針對特殊的污染源進行排除。例如運輸原油的郵輪，因事故，將重油污染海域，而利用分解重油的特殊微生物菌株，對於重油進行分解，代謝成環境可以接受的短練脂肪酸等，排解污染。此外，土壤遭受重金屬污染，亦可利用特定植物吸收污染源。

F. 生物技術包括哪些

生物技術包括基因工程、細胞工程、酶工程、發酵工程、生物電子工程、生物反應器、滅菌技術以及新興的蛋白質工程等，其中，基因工程是現代生物工程的核心。基因工程（或稱遺傳工程、基因重組技術）就是將不同生物的基因在體外剪切組合，並和載體（質粒、噬菌體、病毒）的DNA連接，然後轉入微生物或細胞內，進行克隆，並使轉入的基因在細胞或微生物內表達，產生所需要的蛋白質。生物技術是應用生物學、化學和工程學的基本原理，利用生物體（包括微生物，動物細胞和植物細胞）或其組成部分（細胞器和酶）來生產有用物質，或為人類提供某種服務的技術。有60%以上的生物技術成果集中應用於醫葯產業，用以開發特色新葯或對傳統醫葯進行改良，由此引起了醫葯產業的重大變革，生物制葯也得以迅速發展。近些年來，隨著現代生物技術突飛猛進地發展，包括基因工程、細胞工程、蛋白質工程、酶工程以及生化工程所取得的成果，利用生物轉化特點生產化工產品，特別是用一般化工手段難以得到的新產品，改變現有工藝，解決長期被困擾的能源危機和環境污染兩大棘手問題，愈來愈受到人們的關注，且有的已付諸現實。

G. 大學里有哪些生物專業

在大學廣泛的分為生物科學，生物技術，生物工程，這三個大方向。
生物科學著重基礎知識，比如動物學，植物學，環境生物學等等。
生物技術偏向於一些實驗技術，大多是微觀方向，比如細胞，微生物，分子生物學，還有生物化學等等，理論知識和動手操作能力都要求很高。
生物工程偏向於工業生產，比如發酵等等
還有其它方向，，生物信息學，利用計算機知識來解決生物學的問題，多做於蛋白質結構分析，核苷酸序列分析等等。
海洋生物學，顧名思義，研究海洋的生物學。

H. 生物技術包括哪些內容

生物技術（biotechnology），是指人們以現代生命科學為基礎，結合其他基礎科學的科學原理，採用先進的科學技術手段，按照預先的設計改造生物體或加工生物原料，為人類生產出所需產品或達到某種目的。
生物技術是人們利用微生物、動植物體對物質原料進行加工，以提供產品來為社會服務的技術。它主要包括發酵技術和現代生物技術。因此，生物技術是一門新興的，綜合性的學科。
現代生物技術綜合基因工程、分子生物學、生物化學、遺傳學、細胞生物學、胚胎學、免疫學、有機化學、無機化學、物理化學、物理學、信息學及計算機科學等多學科技術，可用於研究生命活動的規律和提供產品為社會服務等。

I. 生物科學技術產品有哪些

現代生物技術常用技術一般包括基因工程、細胞工程、酶工程、發酵工程和蛋白質工程。
基因工程（genetic engineering）又稱基因拼接技術和DNA重組技術，是以分子遺傳學為理論基礎，以分子生物學和微生物學的現代方法為手段，將不同來源的基因按預先設計的藍圖，在體外構建雜種DNA分子，然後導入活細胞，以改變生物原有的遺傳特性、獲得新品種、生產新產品。
通過細胞工程可以生產有用的生物產品或培養有價值的植株，並可以產生新的物種或品系。
酶工程（英語：Enzyme engineering）又稱蛋白質工程學，是指工業上有目的的設置一定的反應器和反應條件，利用酶的催化功能，在一定條件下催化化學反應，生產人類需要的產品或服務於其它目的的一門應用技術。
發酵工程的內容包括菌種的選育、培養基的配製、滅菌、擴大培養和接種、發酵過程和產品的分離提純等方面。
蛋白質工程就是通過對蛋白質化學、蛋白質晶體學和蛋白質動力學的研究，獲得有關蛋白質理化特性和分子特性的信息，在此基礎上對編碼蛋白質的基因進行有目的的設計和改造，通過基因工程技術獲得可以表達蛋白質的轉基因生物系統，這個生物系統可以是轉基因微生物、轉基因植物、轉基因動物，甚至可以是細胞系統。

J. 生物技術的種類有哪些

司徒生物技術的種類：
（1）基因工程（gene engineering）
基因工程是應用人工方法把生物的遺傳物質——脫氧核糖核酸（DNA）分離出來，在體外進行分割、拼接、重組。然後再將重組後的DNA導入某種宿主細胞或個體，從而改變其遺傳品行。常能使新的遺傳信息在新的宿主細胞或個體中大量表達，以獲得基因產物（多肽或蛋白質）。這種創造新生物並施予新生物以特殊功能的過程即為基因工程，也稱DNA重組技術。
（2）細胞工程（cell engineering）
細胞工程是指以細胞為基本單位，在體外條件下進行培養、繁殖。或人為地使用細胞的某些生物學特性按照人們的意願發生改變，從而達到改良生物品種和創造新品種，加速繁育生物體，或獲得某種有用的物質的過程。細胞工程包括動、植物細胞的體外培養技術、細胞融合技術（細胞雜交技術）、細胞器移植技術等。
（3）酶工程（enzyme engineering）
酶工程是指利用酶、細胞器或細胞所具有的特異催化功能或對酶進行修飾改造，並藉助生物反應器和工藝過程來生產人類所需產品的技術。酶工程包括酶的固定化技術、細胞的固定化技術，酶的修飾改造技術及酶反應器的設計等技術。
（4）發酵工程（fermentation engineering）
利用微生物生長速度快、生長條件簡單以及代謝過程特殊等特點，在合適條件下通過現代化工程技術手段，由微生物的某種特定功能生產出人類所需的產品稱作發酵工程，也稱微生物工程。
（5）蛋白質工程（protein engineering）
在基因工程的基礎上，結合蛋白質結晶學、計算機輔助設計和蛋白質化學等多學科的基礎知識，通過對基因的人工定向改造等手段，從而達到對蛋白質進行修飾、改造、拼接以產生能滿足人類需要的新型蛋白質。