生物化學有哪些原理

⑴ 生物化學實驗 比色測定的基本原理是什麼操作步驟有哪些

原理:
比色分析是基於溶液對光的選擇性吸收而建立起來的一種分析方法，又稱吸光亮度法。
有色物質溶液的顏色與其濃度有關。溶液的濃度越大，顏色越深。利用光學比較溶液顏色的深度，可以測定溶液的濃度。
根據吸收光的波長范圍不同以及所使用的儀器精密程度，可分為光電比色法和分光亮度法等。
比色分析具有簡單、快速、靈敏度高等特點，廣泛應用於微量組分的測定。通常中測定含量在10-1~10-4mg·L-1的痕量組分。比色分析如同其他儀器分析一樣，也具有相對誤差較大(一般為1%~5%)的缺點。但對於微量組分測定來說，由於絕對誤差很小，測定結果也是令人滿意的。在現代儀器分析中，有60%左右採用或部分採用了這種分析方法
步驟
.1.用相同型號的比色管.
2.配製等體積的系列標准樣品.
3.配製待測樣品(與標准樣品等體積).
4.對比,找出相同的濃度

⑵ 請舉例說明生活中在生物化學原理。

1、加酶洗衣粉 利用酶催化原理，可以洗去衣服上的血跡等蛋白類污跡。這是由於加酶洗衣粉中加有蛋白酶等水解蛋白類的酶，可以與底物形成中間產物，大大降低了蛋白質水解的活化能，將蛋白質水解，污點除去。

2、農葯除害蟲 利用蛋白質變性原理除害蟲。這是由於農葯的物理和化學因素使害蟲體內蛋白質分子的空間構象發生變化或破壞，導致其生物活性喪失活性和和一些理化性質的改變，將害蟲致死。

⑶ 請舉例說明生物化學原理和技術在臨床醫學上的應用（至少5項）

1、血清中肌酸激酶同工酶的電泳圖譜用於診斷冠心病、轉氨酶用於肝病診斷、澱粉酶用於胰腺炎診斷等。在治療方面，磺胺葯物的發現開辟了利用抗代謝物作為化療葯物的新領域，如5-氟尿嘧啶用於治療腫瘤。

2、青黴素的發現開創了抗生素化療葯物的新時代，再加上各種疫苗的普遍應用，使很多嚴重危害人類健康的傳染病得到控制或基本被消滅。

3、生物化學的理論和方法與臨床實踐的結合，產生了醫學生化的許多領域，如：研究生理功能失調與代謝紊亂的病理生物化學，以酶的活性、激素的作用與代謝途徑為中心的生化葯理學，與器官移植和疫苗研製有關的免疫生化等。

4、19世紀和20世紀初，血液及尿中成分多採用傳統的重量分析和容量分析法（滴定法），其靈敏度不高，標本用量多，耗費時間長，方法繁瑣，限制了它在臨床上的廣泛應用。

20世紀初，特別是從1904年Folin用比色法測定肌酐開始，建立了一系列血液生物化學成分測定的比色分析法。Duboseq第一個設計了目測比色法。

5、1926年，Waiter Gannon使用了「homeostasis」（內環境相對穩定）一詞，取代和發展了Claude Bernard的細胞內環境恆定的概念，這對推動臨床生物化學的發展起著深遠的影響，在過去50年中成為實驗性研究的指導思想。

由Van Slyke等人開創的體液水、電解質與酸鹼平衡這一領域中的理論與實踐在臨床診斷和治療中所起作用就是一個具有代表性範例。

⑷ 什麼叫生物化學研究對象包括哪些主要內容

生物化學（biochemistry）是一門研究生物體的化學組成及其變化規律，從分子水平上揭示生命現象本質的一門生命科學，又稱生命的化學。

生物化學的研究對象：蛋白質、核酸、酶。

生物化學的主要內容：

1、人體的物質組成；

2、生物分子的結構與功能；

3、物質代謝及調控；

4、基因信息傳遞與表達及調控；

5、器官生化。

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生物化學若以不同的生物為對象，可分為動物生化、植物生化、微生物生化、昆蟲生化等。若以生物體的不同組織或過程為研究對象，則可分為肌肉生化、神經生化、免疫生化、生物力能學等。因研究的物質不同，又可分為蛋白質化學、核酸化學、酶學等分支。

生物化學對其他各門生物學科的深刻影響首先反映在與其關系比較密切的細胞學、微生物學、遺傳學、生理學等領域。

通過對生物高分子結構與功能進行的深入研究，揭示了生物體物質代謝、能量轉換、遺傳信息傳遞、光合作用、神經傳導、肌肉收縮、激素作用、免疫和細胞間通訊等許多奧秘，使人們對生命本質的認識躍進到一個嶄新的階段。

⑸ 何謂生物化學，其主要研究內容有哪些

生物化學 （自然科學）
運用化學的理論和方法研究生命物質的邊緣學科。其任務主要是了解生物的化學組成、結構及生命過程中各種化學變化。從早期對生物總體組成的研究，進展到對各種組織和細胞成分的精確分析。目前正在運用諸如光譜分析、同位素標記、X射線衍射、電子顯微鏡以及其他物理學、化學技術，對重要的生物大分子（如蛋白質、核酸等）進行分析，以期說明這些生物大分子的多種多樣的功能與它們特定的結構關系。
生物化學主要研究生物體分子結構與功能、物質代謝與調節以及遺傳信息傳遞的分子基礎與調控規律。

⑹ 生物化學原理在臨床的應用舉例：

1、血清中肌酸激酶同工酶的電泳圖譜用於診斷冠心病、轉氨酶用於肝病診斷、澱粉酶用於胰腺炎診斷等。在治療方面，磺胺葯物的發現開辟了利用抗代謝物作為化療葯物的新領域，如5-氟尿嘧啶用於治療腫瘤。

2、青黴素的發現開創了抗生素化療葯物的新時代，再加上各種疫苗的普遍應用，使很多嚴重危害人類健康的傳染病得到控制或基本被消滅。

3、生物化學的理論和方法與臨床實踐的結合，產生了醫學生化的許多領域，如：研究生理功能失調與代謝紊亂的病理生物化學，以酶的活性、激素的作用與代謝途徑為中心的生化葯理學，與器官移植和疫苗研製有關的免疫生化等。

(6)生物化學有哪些原理擴展閱讀：

生物化學原理的研究意義：

生物化學主要研究生物體分子結構與功能、物質代謝與調節以及遺傳信息傳遞的分子基礎與調控規律。用化學的原理和方法，研究生命現象的學科。通過研究生物體的化學組成、代謝、營養、酶功能、遺傳信息傳遞、生物膜、細胞結構及分子病等闡明生命現象。

通過對生物高分子結構與功能進行的深入研究，揭示了生物體物質代謝、能量轉換、遺傳信息傳遞、光合作用、神經傳導、肌肉收縮、激素作用、免疫和細胞間通訊等許多奧秘，使人們對生命本質的認識躍進到一個嶄新的階段。

網路-磷酸肌酸激酶同工酶電泳

網路-青黴素

網路-臨床生物化學

⑺ 結合生活中的一些例子，談談其中用到的生物化學原理（結合書上的知識點）

1、農葯除害蟲

利用蛋白質變性原理除害蟲。這是由於農葯的物理和化學因素使害蟲體內蛋白質分子的空間構象發生變化或破壞，導致其生物活性喪失活性和和一些理化性質的改變，將害蟲致死。

2、和面加入酵母

酵母是一種單細胞的兼性厭氧真核微生物，添加到面團後，可以通過自身的新陳代謝產生二氧化碳氣體達到蓬鬆的目的，這個過程通常就叫發酵。以前常用老面來發酵，主要靠野生酵母和一些雜菌，發出的面團常含有有機酸而使它帶酸味，需要加入小蘇打中和酸味。

普遍使用的活性酵母則純度高，很少產生酸性物質，同時，酵母本身由蛋白質和碳水化合物構成的，並且含有豐富的B族維生素和鈣、鐵等其他微量元素，具有很高的營養價值。酵母作為麵食蓬鬆劑，需要足夠的時間和溫度產生二氧化碳。

3、冰汽水流汗

凝結，是氣體遇冷而變成液體，如水蒸氣遇冷變成水。溫度越低，凝結速度越快。它的逆過程稱作蒸發。凝結屬於液化形式中的一種，但不完全等於液化。凝結是一種相變，故在通常情況下發生的凝結，會伴隨著物質的一些物理性質如密度、比熱、聲音在其中的傳播速度等發生躍變。

4、白醋祛污

白醋里有醋酸，酸可以溶解很多油性污垢和鹼性污垢，與油脂起到化學反應。在一個容器中分別加入些許洗潔精和白醋，然後倒入一點清水稀釋，攪拌均勻，讓洗潔精充分溶解。洗潔精的去污效果非常好，但是加上白醋能使去污的能力更高。

5、啤酒發酵

啤酒發酵過程是啤酒酵母在一定的條件下，利用麥汁中的可發酵性物質而進行的正常生命活動，其代謝的產物就是所要的產品——啤酒。

由於酵母類型的不同，發酵的條件和產品要求、風味不同，發酵的方式也不相同。根據酵母發酵類型不同可把啤酒分成上面發酵啤酒和下面發酵啤酒。

一般可以把啤酒發酵技術分為傳統發酵技術和現代發酵技術。現代發酵主要有圓柱露天錐形發酵罐發酵、連續發酵和高濃稀釋發酵等方式，目前主要採用圓柱露天錐形發酵罐發酵。

⑻ 生化反應的原理和分類

生化反應主要發生在內環境中，體內生化反應都由酶催化，酶和反應物溶於水中，才能發生反應，水為體內物質提供載體和介質。生化反應即生物化學反應，就是指在生物體內進行的化學反應。