微生物在飼料加工中起什麼作用

㈠ 飼料微生物的介紹

飼料微生物（microorganisms of feeding stuff）是指做為畜、禽和魚類的飼料以及適用於加工或改善飼料質量的微生物。在和日益發展的基礎上，人們逐漸認識並利用微生物增加飼料新品種或改進飼料質量。飼料微生物的應用包括：青貯飼料、單細胞蛋白和發酵飼料等方面。

㈡ 利用微生物對飼料進行發酵有什麼好處

利用微生物對飼料進行發酵，提前能把飼料的中的營養及早分離，微生物在發酵過程中就把飼料的葡萄糖、蛋白質等營養物質提前分解，在豬進食之後很容易的吸收，提高飼料的吸收率，同時發酵飼料中有大量的益生菌存在，抑制飼料中的有害菌，豬在進食之後加快吸收，減少豬的消化道的疾病發生。同時養殖戶在發酵飼料中可以大量加植物纖維，能把植物纖維轉化成容易吸收的植物蛋白，也能分解出來一部分營養。降低飼料成本，提高經濟效益，同時也達到防病治病的效果，也大大減少了用葯的成本和提高了成活率。特別是在提高飼料的轉化率和利用率，減少疾病發生，消除排泄物臭味等方面發揮著重要作用。
參考資料：河南民心生物科技

㈢ 微生物飼料添加劑基本作用原理

動物的消化系統特別是腸內有上百種，
數百億
的細菌形成腸內菌群，它與動物健康有著密切的關系。腸內菌群在發揮各種營養生理學作用的同時，還可以抑制病原菌增殖等防禦感染的作用。家畜的大腸菌症、
沙門氏菌
症以及
梭狀芽胞桿菌
腸炎的發生都與腸內菌的狀態有密切關系。因此，使腸內菌群的平衡保持正常對維護動物健康是必不可少的。它與
畜禽生產
中的各項指標的提高和改善有密切關系。
微生物飼料添加劑
是一種取代或平衡動物生態系統中一種或多種菌系的微生物製品。狹義上講，它是一種能激發自身
有益菌
種繁殖增長，同時抵制
有害菌
系生長的微生物製品。
其中含有大量的有益菌（
乳酸菌
，
雙歧桿菌
，
芽孢桿菌
），
復合酶
，
螯合
肽，
脫霉劑
等，作為飼料進入畜禽體內後，能迅速繁殖，一方面投入菌種的代謝物中和腸
內毒素
，抑制了其它有害菌叢的生長，另一方面在宿主體內形成了正常
微生物菌群
，為宿主合成主要的維生素，提供營養和阻止致病菌的入侵。
微生物飼料添加劑的作用機理
1.抑制有害菌的繁殖，使腸內菌群保持正常。
抑制和阻止腸內有害菌的發生，使有益菌增加，恢復維持健康的腸內菌群。主要的抑制病原大腸菌、梭狀芽胞桿菌、沙門氏菌、β溶血性
類細菌
等的繁殖。
2.產生
消化酶
，合成維生素可以產生
澱粉酶
和蛋白酶等消化酶以及
維生素B群
，另外維生素A的合成也已被證實。
3.增強免疫作用
通過刺激腸道內免疫系細胞，增加局部抗體的形成，從而增力。
巨噬細胞
活性。微生物飼料添加劑可使肝臟內大量蓄集有增強免疫作用的維生素A。
4.產生
過氧化氫
過氧化氫對幾種潛在的
病原微生物
均有
損害作用
，它是由一些特殊的物質在一些基質上形成的。
5.優化生態環境：
益生素
、
酶制劑
在動物腸道代謝過程中，分解了不易被動物吸收利用的
粗蛋白質
、
植酸酶
及
抗營養因子
，明顯防治了
蠅蛆
的滋生，有效切斷了
氨氣
、臭氣的來源，使動物糞便中有害氣體的濃度得到了有效降低，改善了飼養環境，降低了氨氣對人體的侵害，預防了畜禽呼吸道及
腸道疾病
的發生。

㈣ 微生物發酵青貯飼料有什麼好處

青貯飼料的主要好處有：
(1)青貯原料來源豐富，作物秸稈(如玉米秸稈等)、各種野草、牧草、地瓜秧、樹葉等，都可以青貯。
(2)青貯飼料營養豐富，在製作時，整株秸稈( 包括桿、莖、葉)都可用於青貯，秸稈的綠色和葉片可以保存下來。所以，能保存作物秸稈中大部分(85％以上) 的養分，粗蛋白質及胡蘿卜素損失量也較小(一般青飼料曬干後養分損失30％至40％，維生素幾乎全部損失)。
(3)由於青貯飼料柔軟多汁、氣味酸甜芳香，適口性好，十分適於飼喂肉牛，肉牛也很喜歡採食； 並能促進消化腺的分泌，對於提高飼料的消化率有良好作用。
(4)青貯飼料的製作方法簡便、成本小，不受氣候和季節限制，飼草的營養價值可保存很長(多年) 時間而不變。所以滿足肉牛冬春季(或全年)飼喂青綠飼料的需要。
(5)青貯飼料可以充分利用當地豐富的飼草資源，特別是利用大量的玉米秸稈青貯飼喂肉牛， 可以大大減少玉米秸稈的浪費。

㈤ 微生物發酵飼料有哪些好處

微生物發酵飼料是利用廉價的農業和輕工副產物，經多種微生物發酵生產生產高蛋白飼料。主要有以下優點。
1、通過各種有益微生物的發酵作用，飼料中營養成分高，提高了養分利用率，適口性好；
2、含有多種有益微生物。如黴菌、酵母菌及細菌的一些類群，可補充有益菌，調節動物的微生態平衡；
3、產生多種有益代謝物，如雙歧桿菌和乳酸桿菌代謝物，可抑制和殺死飼料中的有害菌；
4、增加了多種有益的酶和維生素；
5、可提高機體免疫功能。

㈥ 微生物在食品加工中的作用

微生物可以用來發酵，如酵母菌發饅頭；可以利用其產生的次級代謝產物，如啤酒白酒的生產；可以降解一些大分子物質，如乳酸菌發酵

㈦ 微生物發酵飼料的作用有哪些

產品功效——益加益有益菌飼料發酵劑
1、提高發酵後飼料的營養水平和消化吸收率。本品所含的微生物能分解飼料中的大分子糖類為單糖和寡糖,並生成多種有機酸、維生素、生物酶、未知生長因子，大大提高了發酵飼料的營養水平和消化吸收率；
2、使飼料脫毒。通過微生物自身的生命活動，使飼料內所含的有毒有害物質被降解而脫除，從而大大提高了飼料的安全性；
3、提高動物的抗病力。本品所含的微生物直接參與動物腸道的屏障作用，補充動物腸道有益微生物的數量，通過生物競爭機制阻止病原微生物的定植和生長繁殖.恢復和維護動物腸道的微生態平衡，從而提高動物的免疫力和抗病能力；
4、提高飼料的適口性，顯著增加食慾。
5、豬飼喂後皮紅毛亮，幾乎可以杜絕仔豬腹瀉拉痢（即黃白痢疾，病毒性除外），瘦肉率提高，豬體賣相非常好，肉質鮮美自然。母豬、母畜泌乳豐富，基本沒有缺乳情況。狗、牛、羊等動物生長速度加快、抗病力增強；動物的採食量前期增加,隨著消化吸收率的提高，一個星期後會有所下降，家禽羽毛會變得光艷漂亮。所有動物飼喂本品發酵飼料後，在相同飼喂飼料重量的情況下，動物糞便減少，發病率降低，並能清除動物體內大部分的葯物激素殘留。

㈧ 什麼是微生態制劑在畜禽生產中有何作用

微生態制劑也稱為微生態調節劑，是根據微生態學原理，利用對宿主有益的正常微生物及其代謝產物和生長促進物質所製成的制劑，通過「抗菌」黏附定植及生物屏障等作用調整和保持微生態平衡，改善宿主的健康狀態。

微生態制劑在畜禽營養生理與飼料中的應用：

由於與微生物菌群失調相關的疾病越來越多地出現，所以調節機體正常菌群平衡的微生態制劑開始受到更多關注。

（1）維持動物腸道內微生態系統的平衡

動物在消化道內有特定的有益微生物來維持消化道內的菌群平衡，促進動物生長和飼料的消化與吸收，但在環境和飼料改變時引起的應激會造成消化道內微生物區系的紊亂，使病原菌大量繁殖，引起消化道疾病，導致生長受阻。微生態制劑可以調節動物腸道菌群，抑制有害菌的生長。

（2）提高動物機體免疫力

益生菌在動物疾病特別是腸道感染的防制中起著重要作用，並且通過多種途徑彌補了抗生素的不足，為動物的健康和獲得安全食品開辟了新的途徑。例如，促進免疫細胞、組織和器官生長發育；刺激機體產生抗體，提高免疫細胞的活性等。

（3）改善動物體內消化酶活性

益生菌自身可以分泌多種消化酶，如蛋白酶、澱粉酶、脂肪酶、果膠酶、葡聚糖酶和纖維素酶等，或其分泌物能提高消化酶的活性，從而提高營養物質的消化率和能量的利用率，促進動物對營養物質的吸收。

（4）改善動物生產性能，提高畜禽產品質量

提高肉仔雞的飼料轉化率，且能促進其免疫器官的發育，顯著提高並保持循環血液中抗體水平。

（5）凈化畜禽房舍環境

畜禽由於對飼料營養物質消化不全，缺乏妥善管理，對環境造成了巨大影響，同時也影響了畜禽的安全生產和人們的食品安全。微生態制劑可以抑制腸道內腐敗菌的生長，降低脲酶活性，減少蛋白質向胺和氨的轉化，降低腸內和血液中氨及銨的含量，減少氨等有害氣體的排出，改善舍內空氣質量。此外，益生菌還能影響礦物元素的代謝，提高宿主對礦物元素的吸收，減輕生物病原污染及氮和磷對環境的污染。

㈨ 微生物飼料添加劑基本作用原理

動物的消化系統特別是腸內有上百種，數百億的細菌形成腸內菌群，它與動物健康有著密切的關系。腸內菌群在發揮各種營養生理學作用的同時，還可以抑制病原菌增殖等防禦感染的作用。家畜的大腸菌症、沙門氏菌症以及梭狀芽胞桿菌腸炎的發生都與腸內菌的狀態有密切關系。因此，使腸內菌群的平衡保持正常對維護動物健康是必不可少的。它與畜禽生產中的各項指標的提高和改善有密切關系。
微生物飼料添加劑是一種取代或平衡動物生態系統中一種或多種菌系的微生物製品。狹義上講，它是一種能激發自身有益菌種繁殖增長，同時抵制有害菌系生長的微生物製品。
其中含有大量的有益菌(乳酸菌，雙歧桿菌，芽孢桿菌)，復合酶，螯合肽，脫霉劑等，作為飼料進入畜禽體內後，能迅速繁殖，一方面投入菌種的代謝物中和腸內毒素，抑制了其它有害菌叢的生長，另一方面在宿主體內形成了正常微生物菌群，為宿主合成主要的維生素，提供營養和阻止致病菌的入侵。
微生物飼料添加劑的作用機理
1.抑制有害菌的繁殖，使腸內菌群保持正常。
抑制和阻止腸內有害菌的發生，使有益菌增加，恢復維持健康的腸內菌群。主要的抑制病原大腸菌、梭狀芽胞桿菌、沙門氏菌、β溶血性類細菌等的繁殖。
2.產生消化酶，合成維生素可以產生澱粉酶和蛋白酶等消化酶以及維生素B群，另外維生素A的合成也已被證實。
3.增強免疫作用
通過刺激腸道內免疫系細胞，增加局部抗體的形成，從而增力。巨噬細胞活性。微生物飼料添加劑可使肝臟內大量蓄集有增強免疫作用的維生素A。
4.產生過氧化氫
過氧化氫對幾種潛在的病原微生物均有損害作用，它是由一些特殊的物質在一些基質上形成的。
5.優化生態環境:
益生素、酶制劑在動物腸道代謝過程中，分解了不易被動物吸收利用的粗蛋白質、植酸酶及抗營養因子，明顯防治了蠅蛆的滋生，有效切斷了氨氣、臭氣的來源，使動物糞便中有害氣體的濃度得到了有效降低，改善了飼養環境，降低了氨氣對人體的侵害，預防了畜禽呼吸道及腸道疾病的發生。

㈩ 微生物發酵飼料具體好處有哪些

利用微生物對飼料進行發酵，提前能把飼料的中的營養及早分離，微生物在發酵過程中就把飼料的葡萄糖、蛋白質等營養物質提前分解，在豬進食之後很容易的吸收，提高飼料的吸收率，同時發酵飼料中有大量的益生菌存在，抑制飼料中的有害菌，豬在進食之後加快吸收，減少豬的消化道的疾病發生。同時養殖戶在發酵飼料中可以大量加植物纖維，能把植物纖維轉化成容易吸收的植物蛋白，也能分解出來一部分營養。降低飼料成本，提高經濟效益，同時也達到防病治病的效果，也大大減少了用葯的成本和提高了成活率。特別是在提高飼料的轉化率和利用率，減少疾病發生，消除排泄物臭味等方面發揮著重要作用。河南民心生物科技