生物食譜怎麼做

Ⅰ 生物設計一份合理的午餐食譜有哪些

1、午餐搭配一

主食是沙拉，切碎的生菜和胡蘿卜，加20克低脂肪火腿，撒上兩湯匙低脂乳酪。一片法國麵包一杯低脂牛奶，撒一點杏仁粉。

2、午餐搭配二

2片全麥麵包夾1片煙熏豬肉、西紅柿片、萵苣片，最後抹上蛋黃醬小胡蘿卜蘋果沙拉，胡蘿卜不切碎，伴一點焦糖醬下去。一杯低脂牛奶加香草粉。

3、午餐搭配三

一塊玉米圓餅，上面撒上碎低脂乳酪、黑豆、梨、黃瓜、番茄片，加一點點辣椒醬做調味半杯量的藍莓一杯低脂牛奶。

4、午餐搭配四

主食是花生醬水果三明治，2片全麥麵包，塗上一湯匙的花生醬和2湯匙的小麥胚芽，再平鋪些香蕉切片。一杯冰草茶，最好選用的是綠茶。

5、午餐搭配五

主食烤乳酪三明治，烤2片全麥麵包和2片美國乳酪，夾半個紅辣椒碎、半個西紅柿切片。一小碗的萵苣拌芒果沙拉，一杯鮮榨橙汁。

6、午餐搭配六

四片全麥餅干，一碗煮熟的豌豆和新鮮胡蘿卜粒拌少許檸檬汁，一小碗哈密瓜丁，1杯低脂牛奶。

7、午餐搭配七

主食是甘薯沙拉，煮熟甘薯切小塊，和少許辣椒、切碎的洋蔥、蒜蓉、低脂乳酪碎拌在一起。一個西紅柿切片，拌新鮮切碎的香菜，加點橄欖油和黑椒粉調味。一杯新鮮鮮榨橙汁。

以上內容參考人民網——減肥午餐吃什麼好 7個減肥午餐食譜搭配【2】

Ⅱ 利用高中生物知識設計一日食譜

人體能夠通過轉氨酶作用形成12種氨基酸（非必須）而剩下8種只能從外界獲取（即必需氨基酸）因此，人體吃飯其實就是對氨基酸的攝入（當然無機物如水和無機鹽也需要但我們不能只喝水不是么？）
應從人體構造來考慮

組成分子的化合物
1.糖類——澱粉/纖維素/蔗糖、果糖——土豆（米飯即主食）/芹菜（菠菜、韭菜等含纖維素的蔬菜）/西瓜、櫻桃（水果）
2.脂質——肉類（魚肉、禽肉為主健康哈~~）註：素食主義者不科學（有很多動物蛋白植物是不能提供的及使用轉氨基作用也不行）
3.蛋白質——細胞膜——磷脂雙分子層——雞蛋、牛奶等
再配上少量堅果類食物（花生、核桃等）
其實金字塔結構也是按照 人體物質構成比例 及一定的科學飲食方式構成的，其基礎就是我們學的高一知識~~
已上是個人看法希望對樓主有幫助~~~

Ⅲ 生物食譜

補充時鮮蔬菜和水果

植物性食物中含有豐富的維生素等。其中，維生素C可以增強抵抗力，維生素B1和尼克酸是糖代謝不可缺少的物質，直接影響大腦對能量的需要。這些植物性食物屬於鹼性食物，對維持機體的酸鹼平衡有重要作用。因此，每天要吃新鮮蔬菜200－300克，水果200－400克。

補充蛋白質食物

腦細胞的35％是由蛋白質構成的，備考期間，應補充優質蛋白質，以保證機體的需要。每日吃肉100克，魚蝦50克以上，豆製品100克，奶及奶製品200毫升以上。

早餐須吃好

再怎麼忙亂，早餐一定要吃好，因為人體所需要的能量主要來自糖，早晨起床後，胃處於空虛狀態，此時血糖水平也較低。如果不進餐或進食低質早餐，體內就沒有足夠的血糖可以消耗，人會感到倦怠、疲勞，反應遲鈍。

考期臨近 過分「補腦」無益

距高考不到一個月的時間了，不少家長想方設法給孩子買各種各樣的補品，指望考前通過吃什麼葯、用什麼保健品或服用什麼營養素來提高智力，使孩子的腦袋瓜比平時更加聰明靈活，其實無效，還會增加孩子的精神壓力。

家長能做的是：給考生多補充維生素E、維生素C和β－胡蘿卜素，還有硒、鋅、錳等具有抗氧化作用的礦物質，以清除體內的自由基和抗氧化能力。

對智力有益的微量元素主要是鋅。

身邊提醒：

含鋅多的食物有：肉類、肝、蛋、玉米、胡蘿卜、南瓜、茄子、大白菜等。

熬夜考生勿喝咖啡

咖啡雖能提神，但會加速消耗B族維生素，少量甜食能帶來放鬆和滿足感，但過多會造成鎂等礦物質流失，同時，攝取過多的糖會刺激胰島素分泌，導致血糖降低，影響大腦活動，嚴重者會昏昏欲睡。考生如果需要熬夜班學習，晚餐最好多吃富含維生素B族的食物，如全谷類、瘦肉、肝臟、豆類等，酵母粉也是維生素B族的良好來源。

身邊提醒：

午夜前後是腦蛋白合成的最佳時間，長期熬夜學習，會造成大腦神經營養不良。所以，要進食瘦肉、雞蛋、豆腐等優質蛋白質。

睡眠不好的孩子睡前喝牛奶，或喝碗蓮子大棗湯。

有抑鬱症狀的孩子，多吃些香蕉、核桃、雞肉等，這些食物里含有B族維生素和葉酸，有助於症狀的改善。

考前要少吃生冷

不食用生冷食物，除了是怕夏季食物易變質，引起消化道疾病外，還擔心考生在緊張狀態下消化能力減弱。
參考資料：摘自網路知道Yubinghua的回答

Ⅳ 生物作業的午餐菜譜！

八款營養午餐食譜最強塑身
1：蝦仁杯套餐
1.米飯75克 2.蝦仁色拉：草蝦50克，青椒50克，生菜50克，聖女果50克 3.煮雞蛋1隻：50克 4.飯後茶點：酸奶1杯，100克，草莓：50克能量：632千卡蛋白質 ：28克

2：鰻魚飯套餐

1.米飯75克 2.鰻魚：75克，紅椒50克，生菜50克，西蘭花50克 3.炒菠菜：100克，色拉油10克 4.飯後茶點：酸奶1杯，100克，奇異果：50克能量：646千卡蛋白質：28克

3：三明治套餐

1. 三明治麵包1個：麵包2片50克，方腿肉25克，生菜50克 2. 玉米色拉：鮮玉米1根：100克，番茄50克，雞胸肉50克，沙拉醬少許 3. 飯後茶點：酸奶杏仁杯，酸奶100克 ，杏仁粒：15克能量：632千卡蛋白質：29克

4：紅燴牛肉飯套餐

1.米飯75克 2.牛肉：100克，番茄50克，胡蘿卜100克，色拉油15克 3.拌酸黃瓜：100克 4.飯後茶點： 桔子1隻，100克能量：633千卡蛋白質：28克

5：菜湯面套餐

1. 香菇菜心湯面：100克，香菇50克，青菜100克 2. 魚香肉絲：瘦豬肉50克，茭白75克，辣椒干5克，醬油5克，醋5克，白砂糖5克，色拉油15克 3. 飯後茶點：蘋果100克能 量：697千卡蛋白質：26克

6：葡國雞飯套餐

1.米飯75克 2.雞腿肉100克，蘑菇片50克，洋蔥10克，番茄醬10克，油咖厘10克 3.炒菜心：100克，色拉油：10克 4.飯後茶點：玫瑰花茶1杯能量：635千卡蛋白質：27克

7：蝦仁蛋炒飯套餐

1.大米：75克，蝦仁：25克，雞蛋50克，豌豆15克，玉米粒25克 2.炒豆苗：100克，色拉油：10克 3.飯後茶點：銀耳羹，15克，紅棗：15克能量：675千卡蛋白質： 30克

8：炒素什錦套餐

1.米飯75克 2.炒素什錦：青椒50克，花菜50克，黑木耳30克，香菇25克，茭白50克，胡蘿卜25克，白果25克，色拉油10克 3.飯後茶點：豆漿200ml，鮮棗：50克，能量：698千卡蛋白質：

Ⅳ 生物要用的午餐營養食譜

1，炒芹菜炒豆乾（因為芹菜含有大量的維生素和粗纖維,豆乾含蛋白質,都是對身體一多多好處）或者其他的青菜也行.
2. 清蒸魚(鱸魚,其他魚都行),因為好做,而且好吃.低膽固醇,低脂肪.
3.西紅柿雞蛋湯,西紅柿含有豐富的維生素,特別是維C.
4.米飯.主食,碳水化合物
應該夠吃了吧.碳水化合物,維生素,蛋白質都有了.又營養,又低熱量低膽固醇低脂肪.我覺得還可以吧.

我這里包含埋好處，不夠的話還有：
早，中，晚餐的能量各佔30%，40%，30%，在三十七頁提示上也說只有秋含有五類食物，比例合適，就是1：2：3：4：5，分別對應油，奶類，肉食，蔬菜，粗糧或麵食。按比例抽取就是了，油就不用說了，每道菜里都有；奶類，牛奶就行；肉類，豬肉魚肉都行；蔬菜，黃瓜，土豆等等；麵食粗糧，面或米飯，玉米就差不多了。

中午要吃好
1 澱粉類食物
吃澱粉類食物可抑制腸癌
谷類、面類 (米飯、米粉、涼粉、湯圓、年糕、麥片、麵包、饅頭、包子、水餃皮、餛飩皮、面條、烙餅、蒸餃、玉米、蛋糕、餅干、馬拉糕、鳳片糕、蘿卜糕、芋頭糕....)
根莖類食物 (馬鈴薯、芋頭、地瓜，南瓜、蓮藕.....)
豆類 (豌豆、綠豆、紅豆....)
澱粉含量高的水果 (香蕉、大蕉、蘋果、棗、桃子.....)
高熱量水果: 瓜類水果、榴槤、荔枝、龍眼......
2 膳食纖維食物
大麥、豆類、胡蘿卜、柑橘、亞麻、燕麥和燕麥糠等食物都含有豐富的水溶性纖維 每人每天30～40克
3 奶製品
鮮奶 奶粉 煉乳 酸奶 乳酪 奶豆腐 奶油、

請你採納

Ⅵ 生物課要求做的午餐健康食譜 為父母做的 急需

家庭食譜營養午餐
星期一主食：二米飯（大米、小米）。炒菜：肉沫燒豆腐（肉沫、豆腐、木耳、青蒜），雞蛋炒西紅柿（西紅柿、雞蛋），小菜：拌尖椒（尖椒、黃瓜、香菜）。湯：海米白菜湯（大白菜、海米）。
星期二主食：花捲（白面、麻醬）。炒菜：紅燒牛肉（牛肉、胡蘿卜、土豆），香乾抄芹菜）。小菜：花生芹菜葉。湯：蝦皮番茄湯。
星期三主食：炸醬面（黃醬、肥瘦肉丁、黃瓜、心裡美蘿卜、煮黃豆、綠豆芽、芹菜末）。小菜：清炸雞肝。湯：面湯。
星期四主食：紅豆飯。炒菜：雞肉抄三丁（雞肉、土豆、胡蘿卜、熏豆腐乾），蒜茸小白菜。小菜：爆腌蘿卜。湯：紫菜蔥花雞蛋湯。
星期五主食：烙餅。抄菜：抄合菜（豬肉、綠豆芽、菠菜、韭菜、水發粉），炸素丸子（胡蘿卜、土豆、豆腐、香菜）。小菜：大蔥蘸醬。湯：黃玉米面粥。
星期六主食：水餃（白面、豬肉、大白菜、韭菜）。小菜：肉皮凍(肉皮，青豆，胡蘿卜)，鹽水鴨 ，松仁香菇，芥末菜花。
星期日主食： 發糕（黃玉米粉、白面、大豆粉、小棗、白糖）。炒菜：紅燒魚，炒茼蒿，蔥頭炒牛肉，蘑菇燒麵筋。小菜：蒜泥海帶絲，拌三樣（花生米、芹菜、胡蘿卜）。湯：酸辣湯（豆腐、動物血、雞蛋）。

Ⅶ 設計一份生物食譜（要一整天的，並寫出原因）

早餐：核桃牛奶+全麥麵包（能吃飽，還能多點能量）
午餐：面條或者米飯（菜的種類盡量多而且最好就一份肉什麼的） 粗糧有營養
下午4點左右：2粒胸腺肽（這只是個人的，增加免疫力什麼的）
晚上：一個餅最好一碗稀飯。

..... 能吃飽，也不會很多，而且身體也能適應，最好再來點爬樓梯什麼的
以上是我個人的...

Ⅷ 初一生物,為家長設計一份午餐食譜

給你設計了一周的午餐食譜，你可以自己任選一份。
星期一：
主食：米飯（大米、小米）
菜單：肉沫燒豆腐（肉沫、豆腐、木耳、青蒜），雞蛋炒西紅柿（西紅柿、雞蛋），拌尖椒（尖椒、黃瓜、香菜）
湯：海米白菜湯（大白菜、海米）

星期二：
花捲（白面、麻醬）
紅燒牛肉（牛肉、胡蘿卜、土豆），香乾抄芹菜）。花生芹菜。
蝦皮番茄湯。

星期三：
炸醬面（黃醬、肥瘦肉丁、黃瓜、心裡美蘿卜、煮黃豆、綠豆芽、芹菜末）。
肉末燒菜花（豬肉、菜花）

星期四：
紅豆飯。（紅豆，大米）
雞肉抄三丁（雞肉、土豆、胡蘿卜、熏豆腐乾），蒜茸小白菜。爆腌蘿卜。
紫菜蔥花雞蛋湯。

星期五：
家常烙餅。黃玉米面粥。
雜錦菜（豬肉、綠豆芽、菠菜、韭菜、水發粉），炸素丸子（胡蘿卜、土豆、豆腐、香菜）。
雞蛋紫菜湯。

星期六：
水餃（白面、豬肉、大白菜、韭菜）。
肉皮凍(肉皮，青豆，胡蘿卜)，鹽水鴨，松仁香菇，芥末菜花。

星期日：
牛肉炒麵（牛肉，面條）
蒜泥海帶絲、熗肉絲萵筍（豬瘦肉，萵筍，蛋清）、鹽水菜心。

Ⅸ 初一下冊生物設計「為家長設計一份午餐食譜」

建議你用原稿紙，因為我也是初一，剛剛寫完就看到你這個問題了。

1，炒芹菜炒豆乾（因為芹菜含有大量的維生素和粗纖維,豆乾含蛋白質,都是對身體一多多好處）或者其他的青菜也行.
2. 清蒸魚(鱸魚,其他魚都行),因為好做,而且好吃.低膽固醇,低脂肪.
3.西紅柿雞蛋湯,西紅柿含有豐富的維生素,特別是維C.
4.米飯.主食,碳水化合物
應該夠吃了吧.碳水化合物,維生素,蛋白質都有了.又營養,又低熱量低膽固醇低脂肪.我覺得還可以吧.

我這里包含埋好處，不夠的話還有：
早，中，晚餐的能量各佔30%，40%，30%，在三十七頁提示上也說只有秋含有五類食物，比例合適，就是1：2：3：4：5，分別對應油，奶類，肉食，蔬菜，粗糧或麵食。按比例抽取就是了，油就不用說了，每道菜里都有；奶類，牛奶就行；肉類，豬肉魚肉都行；蔬菜，黃瓜，土豆等等；麵食粗糧，面或米飯，玉米就差不多了。

請你採納