⑴ 化學式中如何判斷油脂飽和(是單鍵還是雙鍵) 如C17H35COOCH2-C17H35COOCH2-C17H35COOCH2
這個可以借鑒烴類衍生物的命名來看
如,直鏈脂肪醇:CnH2n+1OH
因為脂的生成是有丙三醇(甘油)和脂肪酸而來的,所以可以借鑒
題目中的C17H35COOCH2
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C17H33COOCH
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C15H29COOCH2
C17H35-符合CnH2n+1-,而其他兩個不符合,所以可以判斷為不飽和油脂,即結構中存在雙鍵
⑵ 有機化學中的化學式的飽和度是什麼意思
所謂飽和度就是氫指數,一般計算不飽和度,也就是缺氫指數
不飽和度公式
(碳原子個數-不飽和度+1)*2=氫原子個數 只能在只含碳氫氧(如果有氮之類的就不行了)中的有機物進行不飽和度運算
不飽和度指的是有機物中環,雙鍵個數之和(三鍵的不飽和度記為2,苯環的不飽和度記為4,一個雙鍵記為1,一個環記為1)
⑶ 有機化學 飽和度怎麼算什麼叫一個飽和度飽和度干什麼用的
有機化學中只有不飽和度。根據有機物分子結構計算,公式為:Ω=雙鍵數+三鍵數×2+環數。
一個不飽和度就是雙鍵或環數的貢獻。一個雙鍵(烯烴、亞胺、羰基化合物等)貢獻1個不飽和度。一個環(如環烷烴)貢獻1個不飽和度。一個碳氧雙鍵貢獻1個不飽和度。一個-NO2貢獻1個不飽和度。
用途:
1、書寫有機物的分子式。
2、判斷有機物的同分異構體。
3、推斷有機物的結構與性質。
4、求算有機物分子中的結構單元。
5、檢查對應結構的分子式是否正確。
(3)怎麼看化學式飽和擴展閱讀:
不飽和度不適用於空間立體結構和不是由碳鏈為骨架的有機物。與飽和烴及其衍生物相比,分子中每減少2個一價原子,對應分子結構就多出1個不飽和度,分子結構中就多出一個雙鍵或增加1個環。
這里所指的雙鍵相當於1個不飽和度,它包含碳碳、碳氮、氮氮、碳氧雙鍵;叄鍵相當於2個不飽和度,它包含碳碳、碳氮叄鍵;環相當於1個不飽和度,它包含三元環、四元環、五元環等等。
⑷ 如何從分子式中判斷一個烴是否為飽和烴
首先判斷這個烴是環狀烴還是鏈狀烴 若是鏈狀烴 其H原子數必定等於其C原子數的2N倍+2 例如C4H10 CH4 .等等 若是環狀烴 你可以根據烴的飽和性來進行判斷推測(簡單地說 就是每個C原子只能接4個單鍵) 求分哦 親!
⑸ 【假設給你一個化學式判斷是不是飽和油脂】怎麼判斷呢
油脂是高級脂肪酸甘油酯
甘油C3H8O3
飽和脂肪酸CnH2nO2
甘油+3*飽和脂肪酸-3*水=C(3n+3)H(2+6n)O6
C(3n+3)H(2+6n)O6,如果存在n是整數,就是飽和油脂
⑹ 如何分辨化學式的飽和與不飽和鍵
烷烴為飽和鏈聽烴,烯烴和炔烴為不飽和鏈烴。苯和苯的同系物為不飽和的烴
⑺ 有機化學怎麼根據分子式判斷碳是否飽和例如C4H6O2是不飽和酸
飽和烴為CnH(2n+2),把其他原子都換作氫,符合這個就飽和,不符合就不飽和
飽和酸的話去掉一個-COOH,再比
⑻ 如何看化學式中碳原子是否飽和
核外達到了8個電子的穩定結構就是飽和的了,所有的原子[H原子除外,它飽和時核外只有2個電子]其他的原子飽和時,核外都有8個電子.
⑼ 在試卷中化學式題只給一個表,怎樣判斷一種溶液的飽和和不飽和
按溶解度計算溶質量多少,比較比較吧,大於溶質的說明不飽和,反之為飽和。
⑽ 化學式中如何判斷油脂飽和(是單鍵還是雙
油脂是高級脂肪酸甘油酯。看高級脂肪酸中的烴基部分,如果含有雙鍵,則是不飽和的,反之,是飽和的。