食品乾燥劑有哪些化學

⑴ 除了生石灰哪些化學物質可以作為食品袋中的乾燥劑

除生石灰乾燥劑外，還有 一：硅膠乾燥劑 此乾燥劑是透濕性小袋包裝的不同品種的硅膠，主要原料硅膠是一種高微孔結構的含水二氧化硅，無毒、無味、無嗅，化學性質穩定，具強烈的吸濕性能。因而廣泛用於儀器、儀表、設備器械、皮革、箱包、鞋類、紡織品、食品、葯品等。 二：蒙脫石乾燥劑 此乾燥劑採用純天然原料膨潤土，綠色環保，無毒無味，對人體無損害。它在室溫及一般濕度下吸附性能良好，具有吸附活性，具有靜態減濕和異味去除等功效。不僅吸附速度快、吸附能力高，且無毒、無味、無接觸腐蝕性、無環境污染，尤其應用於食品包裝，對人體無害。 三：氯化鈣乾燥劑 氯化鈣乾燥劑主要原料是氯化鈣，是採用優質碳酸鈣和鹽酸為原料，經反應合成、過濾、蒸發濃縮、乾燥等工藝過程精製而成。白色多孔塊狀、粒狀或蜂窩狀固體。味微苦，無臭。水溶液為無色。在食品工業中用作鈣質強化劑、固化劑、螯合劑、乾燥劑等。 四：纖維乾燥劑 纖維乾燥劑是由純天然植物纖維經特殊工藝精緻而成。其中尤其是覆膜纖維乾燥劑片，方便實用，不佔用空間。它的吸濕能力達到100%的自身重量，是普通乾燥劑所無法比擬的。另外，該產品安全衛生，價格適中，是很多生物、保健食品和葯品的理想選擇。

⑵ 哪些化學物質可作為食品乾燥劑

常用的乾燥劑有三類：一類為酸性乾燥劑，有濃硫酸、五氧化二磷、硅膠等；第二類為鹼性乾燥劑，有固體燒鹼、石灰和鹼石灰（氫氧化鈉和氧化鈣的混合物）等；第三類是中性乾燥劑，如無水氯化鈣、無水硫酸鎂等

⑶ 可做食品乾燥劑的物質化學式

（1）植物光合作用得到的單質是氧氣，其化學式為：O ₂ ．
（2）氧化鈣能與水反應生成氫氧化鈣，是可用作食品乾燥劑的物質，其化學式為：CaO．
（3）醋酸是廚房中的酸性調味劑，其化學式為：CH ₃ COOH．
（4）乾冰（固體的二氧化碳）升華時吸收大量的熱，可用於人工降雨，其化學式為：CO ₂ ．
（5）氨水電離時產生的陰離子全部是氫氧根離子，是不含金屬元素的鹼，其化學式為：NH ₃ •H ₂ O．
故答案為：（1）O ₂ ；（2）CaO；（3）CH ₃ COOH；（4）CO ₂ ；（5）NH ₃ •H ₂ O．

⑷ 食品乾燥劑的主要成分是什麼

食品乾燥劑是指能除去潮濕物質中水分的物質如硫酸鈣和氯化鈣等，通過與水結合生成水合物進行乾燥；物理乾燥劑，如硅膠與活性氧化鋁等，通過物理吸附水進行乾燥。濕氣的管控是與產品的良率是息息相關的，以食品而言，在適當的溫度和濕度下，食物中的細菌和黴菌便會以驚人的速度繁殖，使食物腐壞，造成受潮及色變。電子產品也會因濕度過高造成金屬氧化，產生不良。食品乾燥劑的使用便是為了要避免多餘的水分造成不良品的發生。主要有以下幾種：一、生石灰乾燥劑生石灰乾燥劑的主要成分為氧化鈣，其吸水能力是通過化學反應來實現的，因此吸水具有不可逆性。不管外界環境濕度高低，它能保持大於自重35%的吸濕能力，更適合於低溫度保存，具有極好的乾燥吸濕效果，而且價格
較低。可廣泛用於食品、服裝、茶葉、皮革、製鞋、電器等行業。目前最常見「雪餅」中使用該類型乾燥劑。但是生石灰乾燥劑由於具有強鹼腐蝕性，經常發生傷害小孩或老人眼睛的事情，目前已逐漸被淘汰。二、硅膠乾燥劑此乾燥劑是透濕性小袋包裝的不同品種的硅膠，主要原料硅膠是一種高微孔結構的含水二氧化硅，無毒、無味、無嗅，化學性質穩定，具強烈的吸濕性能。因而廣泛用於儀器、儀表、設備器械、皮革、箱包、鞋類、紡織品、食品、葯品等的貯存和運輸中控制環境的相對濕度，防止物品受潮，霉變和銹蝕。
譬如木糖醇中就有使用，而且也是被歐盟認可唯一乾燥劑。三、蒙脫石乾燥劑此乾燥劑採用純天然原料膨潤土，綠色環保，無毒無味，對人體無損害。它在室溫及一般濕度下吸附性能良好，具有吸附活性，具有靜態減濕和異味去除等功效。不僅吸附速度快、吸附能力高，且無毒、無味、無接觸腐蝕性、無環境污染，尤其應用於食品包裝，對人體無害。適用范圍：廣泛應用於不能採用油封、氣相封存的產品中，諸如：光學儀器、電子產品、醫學保健、食品包裝及軍工產品和民用產品的乾燥空氣封存。
四、氯化鈣乾燥劑
氯化鈣乾燥劑主要原料是氯化鈣，是採用優質碳酸鈣和鹽酸為原料，經反應合成、過濾、蒸發濃縮、乾燥等工藝過程精製而成。白色多孔塊狀、粒狀或蜂窩狀固體。味微苦，無臭。水溶液為無色。主要用作無機化工生產其它各種鈣鹽的原料；也用作氣體的乾燥劑，生產醇、酯、醚和丙烯酸樹脂時的脫水劑。在食品工業中用作鈣質強化劑、固化劑、螯合劑、乾燥劑等。
五、
纖維乾燥劑
纖維乾燥劑是由純天然植物纖維經特殊工藝精緻而成。其中尤其是覆膜纖維乾燥劑片，方便實用，不佔用空間。它的吸濕能力達到100%的自身重量，是普通乾燥劑所無法比擬的。另外，該產品安全衛生，價格適中，是很多生物、保健食品和葯品的理想選擇。

⑸ 高中化學常考的食品乾燥劑有什麼啊

1. 食品乾燥劑-硅膠乾燥劑：其原料是一種高微孔結構的含水二氧化硅，具有無色、無味、無毒的特點，化學性質穩定，吸濕性能較好。廣泛用於儀表、儀器、皮革、箱包、食品、紡織品、設備器械等。其作用是在儲存跟運輸過程中控制環境的相對濕度，防止物品受潮、霉變以及銹蝕。值得注意的是這是歐盟唯一認可的乾燥劑。烘乾後可進行重復使用

2. 食品乾燥劑-纖維乾燥劑：其最大特點是由純天然植物纖維打造，經過特殊工藝精製而成。值得一提的是覆膜纖維乾燥劑片，節省空間且方便實用，其吸濕能力與自身重量相當，遠遠高於其他乾燥劑的吸濕能力。因為價格適中、安全衛生，是很多保健品、葯品以及生物乾燥劑的最佳選擇。

3. 食品乾燥劑-蒙脫石乾燥劑：該乾燥劑廣泛應用於醫學保健、食品包裝、光學儀器、電子產品、軍工產品以及民用產品等不能油封、氣象封存的產品。由於採用純天然原料膨潤土，具有吸附力強、吸附速度快且無味無毒、無環境污染、無接觸腐蝕性的特點，綠色環保、無味無毒、對人體無損害，吸附性能良好，具有吸附活性、靜態減濕跟異味去除等功效。

4. 食品乾燥劑-生石灰乾燥劑：中學化學課上就有講到生石灰，其主要成分為氧化鈣，通過化學反應來實現吸水，具有不可逆性。最常見的是「雪餅」中該類乾燥劑的使用。此外，也常用於電器、皮革、服裝、製鞋、茶葉等，但由於生石灰屬於強鹼，具有很強的腐蝕性，時有老人、小孩眼睛被傷的情形，目前正逐漸被淘汰。

5. 食品乾燥劑-氯化鈣乾燥劑：氯化鈣主要採用優質碳酸鈣跟鹽酸為原料，經過反應合成、過濾、蒸發濃縮、乾燥等工藝精製而成，在食品工業中用作鈣質強化劑、螯合劑、固化劑、乾燥劑等等。同時也用作氣體的乾燥劑，用以生產醚、醇、丙烯樹脂等的脫水劑。氯化鈣多為孔塊狀、粒狀或者蜂窩狀原料，無臭，味道微苦，溶於水無色。

6. P2O5不可以做食品乾燥劑。因為它和冷水反應，生成極毒的偏磷酸：P2O5+H2O（冷）=2HPO3。

7. 六水合氯化鈣不能做乾燥劑了，因為沒有吸水性了。

⑹ 食品包裝袋中常有的乾燥劑是什麼化學成分

常見食品乾燥劑有兩種：一種是「旺旺」雪餅中的生石灰乾燥劑，另一種是從葯品包裝中收集到的硅膠乾燥劑。

將生石灰作為乾燥劑已經有很長的歷史了，現在市場使用的乾燥物中，生石灰占絕大多數。生石灰乾燥劑應用廣泛，具有極好的乾燥吸濕效果。應用到食品行業中，可使食物的保質期延長4到6個月。

硅膠乾燥劑中的硅膠是一種內部有許多微細孔，表面積達700平方米/克的多孔性物質。當其吸收水分達到飽和狀態時，不會發生表面和形態的變化。它具有吸濕快、不變形等特點，所以，硅膠乾燥劑是一種傳統的吸潮、除濕包裝的封裝產品。

⑺ 常用的化學乾燥劑有哪些

1、濃H2SO4：具有強烈的吸水性，常用來除去不與H2SO4反應的氣體中的水分。例如常作為H2、O2、CO、SO2、N2、HCl、CH4、CO2、Cl2等氣體的乾燥劑。

2、無水氯化鈣：因其價廉、乾燥能力強而被廣泛應用。乾燥速度快，能再生，脫水溫度473K。一般用以填充乾燥器和乾燥塔，乾燥葯品和多種氣體。不能用來乾燥氨、酒精、胺、醯、酮、醛、酯等。

3、無水硫酸鎂：有很強的乾燥能力，吸水後生成MgSO4.7H2O。吸水作用迅速，效率高，價廉，為一良好乾燥劑。常用來乾燥有機試劑。

4、固體氫氧化鈉和鹼石灰：吸水快、效率高、價格便宜，是極佳的乾燥劑，但不能用以乾燥酸性物質。常用來乾燥氫氣、氧氣和甲烷等氣體。

纖維乾燥劑優點

1、環保性：純天然礦物為主要原料，能百分百降解無污染。

2、安全性：無毒無害。

3、高吸濕性：吸濕率比硅膠類乾燥劑高出50%以上。

4、高性價比：在保證產品效能的前提下，為客戶企業提供了極富市場競爭力的價格。

5、個性化服務：能根據服務對象的要求提供不同性能的產品。

6、除異味性：天然結構能選擇性吸附甲醛和氣態硫化物等有毒氣體。

以上內容參考 網路—乾燥劑

⑻ 可用作食品乾燥劑的物質化學式

氧化鈣易與水反應生成氫氧化鈣，所以是一種可用作食品乾燥劑的氧化物；硫酸銅能加快過氧化氫溶液的分解速率，而本身的質量和化學性質在反應前後不發生改變；碳酸鈣是一種最常見的補鈣劑；氯化鈉能消除公路上的積雪；硝銨是硝酸銨的簡稱．
故答案為：CaO；CuSO ₄ ；CaCO ₃ ；NaCl；NH ₄ NO ₃ ．

⑼ 常見的食品乾燥劑有哪些

常見的食品乾燥劑是硅膠乾燥劑（透明圓珠顆粒），也有一些食品廠家會使用生石灰乾燥劑，不過這種太危險，因為生石灰遇水發熱，可能會灼燒皮膚，很多小孩子被灼燒就是這種乾燥劑引起的，因此目前已經被硅膠乾燥劑取代。
硅膠乾燥劑不溶於水和任何溶劑，無毒無味，化學性質穩定，除強鹼、酸外不與任何物質發生反應。產品質量完全符合ROHS，REACH等環保要求，符合中國化學標准 HG/T2765-2005，不含DMF(富馬酸二甲脂)等有害物質。同時，硅膠也是通過美國FDA認證，可與葯、食品直接接觸使用的乾燥劑。

⑽ 食品中的乾燥劑化學成分是什麼

一般有兩種，一種是氧化鈣（CaO），俗名生石灰。另一種是鐵Fe。如果按理論說，鐵是最好的，因為它不僅可以吸收水，也可以吸收氧氣（防止變質），生成鐵銹，如果只是乾燥的話，就是氧化鈣，。視情況而定，考試最好寫鐵，穩拿分。謝謝