816食品生物化學看哪個視頻

❶ 東北農業大學食品專業復試考什麼啊

復試方式及內容
復試內容包括：資格審查、外語水平測試、專業課筆試、綜合面試等。

816食品生物化學 《生物化學》，張洪淵，化工出版社，第二版
真題可以上網買到的！比如淘寶！

❷ 東北農業大學食品學院2014研究生考試科目

您好！具體信息可以直接上東北農業大學研究生院招生信息里查看的：
以下是東北農業大學2013年碩士招生目錄及參考書目：
http://graate.neau.e.cn/yuanbak/zsgz.asp?page=2
我幫你查看了一下：

食品科學學院有以下幾個專業，初試科目也不同：

0832食品科學與工程
083201食品科學
初試：①101思想政治理論②201英語一③302數學二④816食品生物化學

083202糧食、油脂及植物蛋白工程
初試：①101思想政治理論②201英語一或202俄語③302數學二④816食品生物化學

083203農產品加工及貯藏工程
初試：①101思想政治理論②201英語一或202俄語或203日語③302數學二④832食品化學

083204水產品加工及貯藏工程
初試：①101思想政治理論②201英語一或202俄語或203日語③302數學二④816食品生物化學

幫你也看了下參考書目：

816食品生物化學
《生物化學》，張洪淵，化工出版社，第二版
832食品化學
《食品化學》，遲玉傑，化學工業出版社，2012年3月

如果還想知道其它信息，都可以在研究生院招生信息找得到。
希望能幫助到你！

❸ 請教學長學姐們王鏡岩的生物化學看哪個視頻比較好

針對王鏡岩的生物化學2大本書，已經出了很多配套練習。但是我就推薦兩本，根據自己的深度來選擇。 1.華中科技大學出版社出的《生物化學題解精粹（高校經典教材配套考研輔導系列）》 主編:戴余軍 這本書本身很難，即便把王老先生的書看懂了，學明白了也很難做對。有很多題都比較有爭議。很鍛煉腦子。 2.【圖書名稱】《生物化學輔導與習題集》 【圖書出版】崇文書局 【圖書作者】戴余軍/李建華/陳錦華 是《生物化學題解精粹》 的最新版，以沈同教授、王鏡岩教授主編的國家教委推薦教材-《生物化學》（第二版）、王鏡岩、朱聖庚、徐長法等教授主編的國家「九五」重點教材-《生物化學》（第三版）為藍本編寫，參考全世界人民眾多高等院校和科研所的生物化學及基礎化學研究生入學考試試題，分析了生物化學研究生入學考試重點，並從考研試題中篩選了大量試題進行了詳細解析。 高校經典教材配套考研輔導系列，面向21世紀課程教材配套輔導書 2007年9月第1版 推薦這本書的原因是書上把王老的書中的精華總結了，並且附上了各個學校生物化學的考研題。對將來考研很有幫助。

❹ 求16年考研農大806生物化學視頻、PPT等資料

考研生物化學考點精講.pdf

鏈接: https://pan..com/s/11GDRpnTzTpW6MsG4RKX22w

❺ 中國農業大學研究生入學考試中的806生物化學用什麼教材

2008年的招生簡章上摘錄的，和今年的應該沒區別。今年的簡章還沒發布呢。發了你再查一下就好了。

806
生物化學
《生物化學》
高等教育出版社
王鏡岩等

835
食品科學基礎

《食品工程原理》
中國農業大學出版社
李雲飛/葛克山

《食品工程原理》1985
天津輕工出版社
天津輕工學院、無錫輕工學院教研組編寫

《食品化學》
中國農業大學出版社
闞健全

❻ 考中國農大食品方向專業課是806生物化學或835食品科學基礎，是任意選一門看還是兩門都要看

無論選哪個 卷子就是一張 選擇題 填空題 食科和生化都有涉及 選的目的是大題 大題只答食科或者生化 所以無論准備考哪個 另外一個也要准備選擇和填空 所以最好有往年的卷子 兩樣都要有 填空和選擇重復率比較高

❼ 東北農業大學食品專業考研

關於本校考研的一些資料

鏈接:https://pan..com/s/1Heir7jOg5iKSmUl2RM8cfw

如資料有問題，歡迎繼續追問

❽ 816食品化學和819食品化學區別

考試大綱不同。華南農業大學819食品化學考試內容和考試要求：
（一）水分
考試內容
水在食品工藝學方面的功能 水和冰的結構和性質 食品中水的存在形式 水分活度 等溫吸濕線 水分活度與食品的穩定性
考試要求
1. 理解水在食品工藝學方面的功能。
2. 理解水和冰的結構和性質及其如何對食品質量和加工工藝產生影響。
3. 掌握食品中水的存在形式。理解結合水、自由水的概念和分類。
4. 掌握水分活度的定義，水分活度與溫度的關系。
5. 掌握等溫吸濕線的概念，「滯後」現象的概念，理解在等溫吸濕線各區段的水分狀態。
6. 掌握水分活度與食品貯藏中的微生物活動、酶促反應和非酶反應的關系，理解在生產實際中如何合理控制食品水分活度的程度。
（二）糖
考試內容
重要食品糖的各類和結構 單糖和雙糖在食品應用方面的物理性質 非酶褐變 Maillard 反應 焦糖化作用 抗壞血酸褐變 澱粉的物理性質 澱粉的化學性質 果膠結構及分類 影響果膠形成凝膠的因素 纖維素、半纖維素和膳食纖維的定義和主要作用
華中農業大學816食品化學這門課難度不大，是自主命題，主要的復習資料是學校公布的兩本參考教材、ppt還有真題。個人認為專業課努力達到110-120分性價比是最高的。專業課需要明確重點，有針對性的復習，可以問問已經上岸該學校該專業的學長學姐的備考經驗，這樣會節約很多很多時間，因為前中期我們需要節省學習專業的時間，為數學英語提供大板塊的時間進行復習。
復習建議
基礎知識點好好掌握，知識點很多，務必好好復習。真題多刷，很有用。後期好好背。食品化學難度不大。
參考書單
1、食品化學第3版 謝筆鈞
2、食品化學第3版 闞建全

❾ 有沒有關於生物化學的視頻呀

http://www.verycd.com/topics/215964/
《分析化學 物理化學 有機化學 生物化學 全套視頻》