❶ 鑒別有機物的化學方法
1、物理法
（1）根據有機物的溶解性和密度不同鑒別。
如用水即可鑒別乙醇、苯和四氯化碳三種液體；用溴水即可鑒別己烯、乙醇、苯和四氯化碳四種液體。
要熟記下列常見物質的溶解性、密度大小和狀態情況。
a.能與水互溶的液體是：乙醇、乙二醇、丙三醇、乙醛、乙酸、
b.難溶於水且密度比水小的液體：所有液態烴類，如己烷、苯、甲苯、己烯汽油、煤油等；所有液態酯類，如乙酸乙酯、植物油等。
c.
難溶於水且密度比水大的液體：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。
d.碳原子數在4個以下的烴為氣體，烴的衍生物中只有一氯甲烷、甲醛是氣體。
（2）紅外光譜(IR)法：可測定分子中含有何種化學鍵或官能團。
（3）核磁共振氫譜(NMR)：可測定分子中有幾種不同類型的氫原子及它們的數目。如：可用核磁共振氫譜鑒別1－溴丙烷和2－溴丙烷（2010天津卷3）
2、化學法
根據常見有機物的特徵反應鑒別。
（1）用新制的氫氧化銅懸濁液或銀氨溶液檢驗醛基；
（2）用碘水檢驗澱粉；
（3）用氯化鐵溶液或濃溴水檢驗酚類；
（4）用紫色石蕊試液或碳酸鈉溶液或碳酸氫鈉溶液檢驗羧酸；
（5）用溴水或酸性高錳酸鉀溶液鑒別甲烷和乙烯，
（6）用濃硝酸檢驗蛋白質溶液，用灼燒法檢驗羊毛或真絲製品；
（7）用與加入酚酞溶液的NaOH溶液共熱的方法鑒別酯類物質，等等。
3、只用一種試劑就能鑒別的有機物常見的有以下情況
（1）乙醇、溴苯、苯
水
。
（2）乙醇、硝基苯
苯、苯酚溶液、己烯
溴水
。
（3）乙醇、四氯化碳 苯、苯酚溶液、硫氰酸鉀溶液、碳酸鈉溶液
氯化鐵溶液 。
（4）乙醇、乙酸、乙酸乙酯
飽和碳酸鈉溶液
。
（5）乙醇、乙醛、乙酸、甲酸
新制氫氧化銅懸濁液
。
❷ 用化學方法鑒別以下物質 急 乙醯乙酸乙酯 乙酸乙酯 苯酚 丙酮酸 甲酸 乙酸 丙醛 丙醇
乙醯乙酸乙酯 乙酸乙酯 苯酚 丙酮酸:
加入碳酸鈉溶液，生成氣泡的是丙酮酸。
遇三氯化鐵變藍，加熱後完全溶於水的是苯酚。
遇三氯化鐵變藍，且加熱後也不完全溶於水的是乙醯乙酸乙酯。
剩下一個為乙酸乙酯。
註：乙醯乙酸乙酯的烯醇式含量很高，能與三氯化鐵反應變藍。
葡萄糖 蔗糖 甘氨酸 乙醇：
能發生銀鏡反應的是葡萄糖。
不發生銀鏡反應，但在稀硫酸中加熱以後再經鹼化，能發生銀鏡反應的是蔗糖。
遇碳酸鈉溶液放出氣體的是甘氨酸。
剩下一個為乙醇。
苯酚 苯胺 苯甲酸：
能溶解在碳酸鈉溶液中並放出氣體的是苯甲酸。
與水形成的渾濁液加入酚酞變紅的是苯胺。
剩下一個為苯酚。
苯胺 N-甲基苯胺 N,N-而甲基苯胺：
用苯磺醯氯處理。
不發生反應的是N,N-二甲基苯胺。
產物能溶於氫氧化鈉溶液的是苯胺。
產物不能溶於氫氧化鈉溶液的是N-甲基苯胺。
甲酸 乙酸 丙醛 丙醇：
能使石蕊試紙變紅，又能發生銀鏡反應的是甲酸。
能使石蕊試紙變紅，不能發生銀鏡反應的是乙酸。
不使石蕊試紙變紅，但能發生銀鏡反應的是丙醛。
不使石蕊試紙變紅，又不發生銀鏡反應的是丙醇。
❸ 怎樣用化學方法鑒定細胞中的澱粉、蛋白質、脂類物質
碘酒測澱粉，會使澱粉變藍；雙縮脲試劑測蛋白質，會使蛋白質變紫；蘇丹3染液測脂肪，會使脂肪變橙黃色
❹ 化學中物質的常見檢驗方法
物質的常見檢驗方法籠統地講有：物理法、化學法。
物理法就是利用物理性質檢驗，如顏色、氣味、水溶性。
化學法就是利用特徵反應檢驗。
具體舉例如下：
一、離子的檢驗
1、鈉離子、鉀離子，用焰色反應。火焰顏色分別呈黃色、紫色（通過藍色鈷玻璃片）。
2、鎂離子，能與NaOH溶液反應生成白色Mg（OH）2沉澱，該沉澱能溶於NH4Cl溶液。
3、鋁離子，能與適量的NaOH溶液反應生成白色Al(OH)3絮狀沉澱，該沉澱能溶於鹽酸和過量的NaOH溶液。
4、鐵離子，能與KSCN溶液反應，變為血紅色Fe(SCN)3。或者與NaOH溶液反應生成紅褐色沉澱。
5、亞鐵離子，與NaOH溶液反應，先生成白色Fe (OH)2沉澱，迅速變灰綠色，最後變成紅褐色Fe(OH)3沉澱。或向亞鐵鹽溶液中加入KSCN溶液，不顯紅色，加入少量新制的氯水後立即顯紅色。
6、NH4+，銨鹽與氫氧化鈉溶液反應，並加熱，放出使濕潤的紅色石蕊試紙變藍的刺激性氣味氣體。
7、cl-，能與硝酸銀反應生成不溶於硝酸的白色沉澱。
8、Br-，能與硝酸銀反應生成不溶於硝酸的淡黃色沉澱。
9、I-，能與硝酸銀反應生成不溶於硝酸的黃色沉澱。
10、硫酸根，能與Ba(OH)2及可溶性鋇鹽反應，生成不溶於硝酸的白色沉澱。
11、碳酸根，能與BaCl2溶液反應，生成白色的BaCO3沉澱，該沉澱溶於稀鹽酸，且放出無色無味的氣體，能使澄清的石灰水變渾濁。
二、氣體物質的檢驗
1、觀察法：對於有特殊顏色的氣體如氯氣（黃綠色）、二氧化氮（紅棕色）、碘蒸氣（紫紅）可根據顏色檢驗。
2、溶解法：根據溶於水現象檢驗。例如紅棕色二氧化氮溶於水後溶液無色，紅棕色溴蒸汽溶於水形成橙色溶液。
3、褪色法：例如SO2可以使品紅溶液褪色。
4、氧化法：被空氣氧化看變化，例如NO的檢驗。
5、試紙法：如石蕊試紙，醋酸鉛試紙。
6、星火法：適用於有助燃性或可燃性的氣體。例如O2使帶火星木條復燃；甲烷、乙炔的檢驗可點燃看現象；甲烷、一氧化碳、氫氣則可根據其燃燒產物來判斷。
還有一些方法，如聞氣味等，但一般不用。
❺ 化學物質的檢驗方法
碳酸鹽：取樣，加入稀鹽酸，有氣泡產生。收集生成的氣體，通入澄清石灰水，生成白色沉澱。
硫酸鹽：取樣，加入稀硝酸，無現象。再加入氯化鋇溶液，生成白色沉澱。
鹽酸鹽：取樣，加入氯化銀溶液，生成白色沉澱。再加入稀硝酸，沉澱不消失。
銨鹽：取樣，放入試管中與鹼共熱。將濕潤的紅色石蕊試紙靠近管口，試紙變藍。
碘：取樣，加水得到待檢驗物的水溶液。加入澱粉溶液，原水溶液變藍。
蛋白質：取樣，滴入濃硝酸，放在酒精燈上微熱，原物質變黃。
❻ 如何用化學方法判斷兩種物質分別是什麼
具體給出兩種物質。
不同的物質鑒別方法不一樣。
舉個例子:NaCl和NaNO3，可以用硝酸銀溶液鑒別。
❼ 用化學方法鑒別下列物質
1、分別滴入溴水，不褪色的是2-甲基丙烷與甲基環丙烷，褪色的是1-丁炔、1-丁烯、2-丁烯。
2、把1-丁炔、1-丁烯、2-丁烯分別加入銅氨溶液中，1-丁炔生成紅色沉澱（丁炔銅，這是碳碳三鍵在1位的特徵反應），另外兩個無現象。
3、將1-丁烯、2-丁烯分別加入酸性高錳酸鉀溶液中，加熱，有能使石灰水變渾濁的氣體放出的是1-丁烯，否則是2-丁烯。（1-丁烯氧化成丙酸和二氧化碳，2-丁烯氧化成乙酸）
4、將2-甲基丙烷與甲基環丙烷分別加入酸性高錳酸鉀溶液，振盪，能使酸性高錳酸鉀溶液退色的是甲基環烷烴，否則是2-甲基丙烷（烷烴、烯烴、環烷烴的的區分--先用溴水,烷烴和環烷烴不反應,烯烴發生加成反應使溴水褪色,再用酸性高錳酸鉀,烷烴不反應,環烷烴發生氧化反應使酸性高錳酸鉀褪色）。
❽ 用化學方法或試劑檢驗自來水中含有的化學物質的具體方法
自來水一般要消毒殺菌一般通入氯氣 發生 Cl2 +H2O = HCl + HClO 所以分子有 Cl2 可以用碘化鉀的澱粉溶液檢驗 現象是出現藍色 HClO 可以用紅的濕布條檢驗 現象是布條褪色 H2O不用檢驗 離子有氫離子；可以用酸鹼指示劑檢驗 氯離子 可以用加入硝酸的硝酸銀檢驗，現象是產生白色沉澱 極少量的氫氧根和次氯酸根不用檢驗 自來水中還會含有明礬， 鉀離子可以用焰色反應檢驗，現象是紫色，要透過藍色鈷玻璃觀察 鋁離子可以用逐漸加入氫氧化鈉溶液檢驗，現象是先有白色沉澱後沉澱溶解 硫酸根可以用氯化鋇溶液檢驗，現象是產生白色沉澱 具體的操作步驟自己去寫
❾ 鄰苯二甲酸二丁酯的化學性質 檢驗和檢測方法 求解~~！！！本人急用~
鄰苯二甲酸二丁酯
分子式： C16H22O4
分子量： 278.34
Density: 1.043
Melting point: -35-340 °C
Boiling point: 340 °C nD20: 1.491-1.493 Flash point: 188 °C
鄰苯二甲酸二丁酯 Dibutyl-O-phthalate 又稱：鄰酞酸二丁酯。 所屬類別： 化學試劑-->通用試劑-->酯類化合物 CAS：84-74-2 產品規格：化學試劑級 含 量：≥99.5% 密 度(20℃)g/ml：1.042～1.048 [分子式]：C16H22O4 [性狀]：無色油狀液體，可燃，有芳香氣味。蒸汽壓 1.58kPa/200℃;閃點172℃;熔點-35℃;沸點340℃;溶 解性:水中溶解度0.04%(25℃)。易溶於乙醇、乙醚、丙酮和苯。 [穩定性] ：穩定; [危險標記]： 劇毒品 [用途]：一般化學分析用試劑，用於氣相色譜固定液；用作溶劑、殺蟲劑、增塑劑等。 [級別]：分析純(AR)、化學純(CP)。
用 途： 鄰苯二甲酸二丁酯是聚氯乙烯最常用的增塑劑，可使製品具有良好的柔軟性，但揮發性和水抽出性較大，因而耐久性差。鄰苯二甲酸二丁酯是硝基纖維素的優良增塑劑，凝膠化能力強，用於硝基纖維素塗料，有良好的軟化作用。穩定性、耐撓曲性、黏結性和防水性均優於其他增塑劑。鄰苯二甲酸二丁酯也可用作聚醋酸乙烯、醇酸樹脂、硝基纖維素、乙基纖維素及氯丁橡膠、丁腈橡膠的增塑劑。 檢測方法可用氣相色譜、高效液相色譜和氣質聯機和液質聯機檢測。。。。
❿ 如何用化學方法鑒別甲酸乙酯，乙酸，丙二酸二乙酯
甲酸乙酯，有醛基【銀鏡反應，菲林試劑磚紅色沉澱反應】
乙酸，【PH試紙，只有酸性比較強】
丙二酸二乙酯【無銀鏡反應】
希望對你有幫助O(∩_∩)O~