Ⅰ 用什麼化學方法鑒別乙酸和乙酸乙酯
化學方法鑒別乙酸和乙酸乙酯，可以有很多辦法。下面簡單介紹：
一、與碳酸鹽反應。乙酸乙酯和碳酸鹽不發生反應。乙酸和碳酸鹽反應生成二氧化碳氣體。例如乙酸與碳酸鈉反應：
2CH3COOH+Na2CO3==H2O+CO2↑+2CH3COONa
二、用酸鹼指示劑。乙酸屬於弱酸，可以使酸鹼指示劑變色。乙酸乙酯不會使酸鹼指示劑變色。
其實，在實際操作中，乙酸和乙酸乙酯根本不需要用任何試劑就可以區分開來，因為乙酸和乙酸乙酯的外觀和味道就有極大的區別。乙酸是無色透明的液體，表面上看和水一樣。乙酸乙酯就要黏稠一些，看起來和糖漿、蜂蜜差不多。更重要的是，乙酸具有很強烈的刺激性酸味，乙酸乙酯呈現水果的香甜味。只需要眼睛和鼻子，就可以區分乙酸和乙酸乙酯。
Ⅱ 如何用化學方法鑒別甲酸甲酯,甲酸乙酯,乙酸乙酯
甲酸甲酯與甲酸乙酯均可發生銀鏡反應，而乙酸乙酯不行
甲酸乙酯水解後的產物可發生碘仿反應，而甲酸甲酯不行
Ⅲ 怎樣用化學方法鑒別 乙酸和乙酸甲酯
加酸鹼指示劑
乙酸呈酸性 乙酸甲酯呈中性
Ⅳ 化學中怎麼區分脂和酯
酯，是特定的化學名稱，即結構中含有酯基-COO-的有機物，是一類有機物的總稱。
脂，是俗稱，常用於物質的俗名，范圍很廣，類別也多，如油脂、脂肪，就是高級脂肪酸甘油酯，屬於酯類化合物；酚醛樹脂、脲醛樹脂，就屬於高聚物，與酯就沒有關系了。
Ⅳ 如何用化學方法鑒別丁酮，草醯乙酸乙酯，乙醯乙酸乙酯
用化學方法鑒別乙酸丁酯和丁酸乙酯：分別取一定量的樣品，分別加入NaOH溶液並加熱，而後加稀硫酸，使產生的有機酸鹽酸化為相應的酸後，聞其氣味，具有強烈的惡臭的原樣為丁酸乙酯，而具有醋味的原樣為乙酸丁酯。（產生的丁醇和乙醇的氣味相似且被有機酸氣味掩蓋，因而氣味很容易區別，從而鑒別出來。）
用化學方法鑒別乙酸,乙醇,2-丁酮
方法一：首先,用飽和碳酸氫鈉溶液,只有乙醇不能生成氣泡.其次,再加酸性高錳酸鉀溶液,只能草酸能使高錳酸鉀褪色.
方法二：先用I2/NaOH溶液與之作用,只有乙醇能生成黃色晶體；剩餘再加酸性高錳酸鉀溶液,只能草酸能使高錳酸鉀褪色.
方法三：先用盧卡氏試劑,只有乙醇出現渾濁；再對剩餘二者用酸性高錳酸鉀鑒別.
Ⅵ 如何用化學方法鑒別乙醯乙酸、乙酸乙酯、乙醯乙酸已酯
先加NaoH和I2乙醯乙酸乙脂會有黃色沉澱。再加異羥肟酸和Fecl3乙酸乙脂會變紅！
Ⅶ 怎麼用化學方法鑒別糖和酯
怎麼用化學方法鑒別糖和酯
加溴水，葡萄糖能使溴水褪色，果糖不可以。或者加塞利凡諾夫試劑，果糖中出現鮮紅色，葡萄糖中沒有。無論是果糖還是葡萄糖，都能與新制的氫氧化銅產生磚紅色，與托倫試劑發生銀鏡反應，因為它們都是還原性糖。
Ⅷ 如何鑒別醇，酸，酯.
酯化反應的原理：酸脫羥基醇脫氫，然後形成rcoocr中的碳氧單鍵。所以酯類水解時：碳氧單鍵斷裂，在斷了鍵羧的羧酸的位置補羥基，在醇邊補氫即可得出產物。酯在酸性下水解成酸和醇。因為它也是可逆反應，根據化學平衡移動原理所以鹼性水解趨向完全，生成鹽和醇。
Ⅸ 如何用化學方法鑒別乙酸丁酯和丁酸乙酯
用化學方法鑒別乙酸丁酯和丁酸乙酯：分別取一定量的樣品，分別加入NaOH溶液並加熱，而後加稀硫酸，使產生的有機酸鹽酸化為相應的酸後，聞其氣味，具有強烈的惡臭的原樣為丁酸乙酯，而具有醋味的原樣為乙酸丁酯。（產生的丁醇和乙醇的氣味相似且被有機酸氣味掩蓋，因而氣味很容易區別，從而鑒別出來。）