『壹』 正面39項、反面39項化學試劑的雙面檢測是什麼意思
檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質實驗目的嘗試用化學試劑檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質，闡明實驗原理—顏色反應，識記和區分用於可溶性還原糖、脂肪、蛋白質鑒定的試劑及產生的特定顏色，初步掌握鑒定上述化合物的基本方法，學會描述實驗現象，掌握NaOH溶液和CuSO4溶液的使用方法。實驗材料蘋果或梨勻漿，花生種子，雞蛋清，馬鈴薯勻漿。實驗用具雙面刀片、試管（最好用刻度試管）、試管夾、試管架、大小燒杯、小量筒、滴管、酒精燈、三腳架、石棉網、火柴、載玻片、蓋玻片、毛筆、吸水紙、顯微鏡實驗步驟還原性糖的鑒定實驗原理還原性糖 試劑 → 色沉澱實驗材料實驗步驟1、制備樣液2、取樣（2mL注入試管）3、加入剛剛混合均勻的 試劑1mL4、水浴加熱2分鍾5、觀察顏色變化，預期將由 色變為 色。澱粉的鑒定實驗原理澱粉 → 色實驗材料實驗步驟1、取樣2mL2、加入 ，觀察顏色變化。蛋白質的鑒定實驗原理蛋白質 試劑 → 色實驗材料實驗步驟1、制備樣液2、取樣2mL3、加入 試劑的 液1mL，搖勻4、加入 試劑的 液4滴，搖勻5、觀察顏色變化脂肪的鑒定實驗原理脂肪 試劑→ 色實驗材料實驗步驟1、制備材料（去種皮，切薄片）2、加 試劑染色 分鍾3、用 試劑去薄片上的浮色4、製成臨時裝片5、放在顯微鏡下觀察（先用低倍鏡再轉高倍鏡）
『貳』 保存食品的化學物質
化學物質用途很廣，廣泛用於生活生產中，人的衣食住行都離不開化學物質，有的物質對人體有好處例如合成纖維、塑料、合成橡膠等，有的物質有毒對人體有害處，例如甲醛等，大多數食品添加劑對人體無害，任何物質都有兩面性，有利就有弊，關鍵看利大於弊還是弊大於利．
故選D．
『叄』 亞硒酸鈉是危險品嗎
白色結晶或結晶性粉末，溶於水，不溶於乙醇。熔點350℃。有劇毒，口服一克即可致死。主要用於除壁虱、蚜蟲、線蟲，用作玻璃脫色劑、增光劑、抗腐蝕劑和化學分析試劑 。但設么都有兩面性，它同時又可以做營養強化劑，
『肆』 生活中像灰塵這樣具有兩面性的事物有哪些
農葯、網路技術、燒油的汽車、塑料袋等等
『伍』 哪些事物有兩面性
靜電
1、自然現象
概論
物質都是由分子組成，分子是由原子組成，原子中有帶負電的電子和帶正電荷的質子組成。在正常狀況下，一個原子的質子數與電子數量相同，正負平衡，所以對外表現出不帶電的現象。但是電子環繞於原子核周圍，一經外力即脫離軌道，離開原來的原子兒而侵入其他的原子B，A原子因缺少電子數而帶有正電現象，稱為陽離子、B原子因增加電子數而呈帶負電現象，稱為陰離子。
造成不平衡電子分布的原因即是電子受外力而脫離軌道，這個外力包含各種能量(如動能、位能、熱能、化學能……等)在日常生活中，任何兩個不同材質的物體接觸後再分離，即可產生靜電。
當兩個不同的物體相互接觸時就會使得一個物體失去一些電荷如電子轉移到另一個物體使其帶正電，而另一個體得到一些剩餘電子的物體而帶負電。若在分離的過程中電荷難以中和，電荷就會積累使物體帶上靜電。所以物體與其它物體接觸後分離就會帶上靜電。通常在從一個物體上剝離一張塑料薄膜時就是一種典型的「接觸分離」起電，在日常生活中脫衣服產生的靜電也是「接觸分離」起電。
固體、液體甚至氣體都會因接觸分離而帶上靜電。這是因為氣體也是由分子、原子組成，當空氣流動時分子、原子也會發生「接觸分離」而起電。
我們都知道摩擦起電而很少聽說接觸起電。實質上摩擦起電是一種接觸又分離的造成正負電荷不平衡的過程。摩擦是一個不斷接觸與分離的過程。因此摩擦起電實質上是接觸分離起電。在日常生活，各類物體都可能由於移動或摩擦而產生靜電。
另一種常見的起電是感應起電。當帶電物體接近不帶電物體時會在不帶電的導體的兩端分別感應出負電和正電。
在乾燥和多風的秋天，在日常生活中，我們常常會碰到這種現象：晚上脫衣服睡覺時，黑暗中常聽到噼啪的聲響，而且伴有藍光，見面握手時，手指剛一接觸到對方，會突然感到指尖針刺般刺痛，令人大驚失色；早上起來梳頭時，頭發會經常「飄」起來，越理越亂，拉門把手、開水龍頭時都會「觸電」，時常發出「啪、啪」 的聲響，這就是發生在人體的靜電，上述的幾種現象就是體內靜電對外「放電」的結果。
如何防止靜電
人體活動時，皮膚與衣服之間以及衣服與衣服之間互相摩擦，便會產生靜電。隨著家用電器增多以及冬天人們多穿化纖衣服，家用電器所產生的靜電荷會被人體吸收並積存起來，加之居室內牆壁和地板多屬絕緣體，空氣乾燥，因此更容易受到靜電干擾。
由於老年人的皮膚相對比年輕人乾燥以及老年人心血管系統的老化、抗干擾能力減弱等因素，因此老年人更容易受靜電的影響。心血管系統本來就有各種病變的老年人，靜電更會使病情加重或誘發室性早搏等心律失常。過高的靜電還常常使人焦躁不安、頭痛、胸悶、呼吸困難、咳嗽。
為了防止靜電的發生，室內要保持一定的濕度，室內要勤拖地、勤灑些水，或用加濕器加濕；要勤洗澡、勤換衣服，以消除人體表面積聚的靜電荷。發現頭發無法梳理時，將梳子浸入水中片刻，等靜電消除之後，便可以將頭發梳理服帖了。脫衣服之後，用手輕輕摸一下牆壁，摸門把手或水龍頭之前也要用手摸一下牆，將體內靜電「放」出去，這樣靜電就不會傷你了。對於老年人，應選擇柔軟、光滑的棉紡織或絲織內衣、內褲，盡量不穿化纖類衣物，以使靜電的危害減少到最低限度。
1、出門前去洗個手，或者先把手放牆上抹一下去除靜電,還有盡量不穿花纖的衣服。
2、為避免靜電擊打，可用小金屬器件（如鑰匙）、棉抹布等先碰觸大門、門把、水龍頭、椅背、床欄等消除靜電，再用手觸及。
3、穿全棉的內衣。
4、准備下車的時候，用右手握住檔，然後用手指碰著下面鐵的部位，然後開車門，把左手放在車門有鐵的位置，但是左手別松，然後把右手放掉，下車，這時候你再用右手抓著門就不會被電到了~~哈。。接下去，用力一關，，搞定~~
5、對付靜電，我們可以採取「防」和「放」兩手。「防」，我們應該盡量選用純棉製品作為衣物和家居飾物的面料，盡量避免使用化纖地毯和以塑料為表面材料的傢具，以防止摩擦起電。盡可能遠離諸如電視機、電冰箱之類的電器，以防止感應起電。「放」，就是要增加濕度，使局部的靜電容易釋放。當你關上電視，離開電腦以後，應該馬上洗手洗臉，讓皮膚表面上的靜電荷在水中釋放掉。在冬天，要盡量選用高保濕的化妝品。常用加濕器。有人喜歡在室內飼養觀賞魚和水仙花也是調節室內濕度的一種好方法。
另外，推薦一個經濟實用的加濕方法：在暖氣下放置一盆水，用一條舊毛巾(或吸水好的布)，一頭放在水裡，一頭搭在暖氣上，這樣一晝夜可以向屋裡蒸發大約三升水。如果每個暖氣都這樣做，整個房間就會感到濕潤宜人。您不妨試試。
6、勤洗澡、勤換衣服，能有效消除人體表面積聚的靜電。
下面是兩個小竅門，有助於防止這種電擊。
1、在房屋內，地毯與鞋底摩擦後可能產生靜電，在屋外也可能由於刮風導致身上帶電。這時進出要碰鐵門時小心，手可能挨電打。反復遇到這樣的情況後，可採取如下辦法避免電擊：
在碰鐵門時，不要直接用手直接接觸鐵門，而是用手先大面積抓緊一串你口袋裡的鑰匙（通常這並不會遭電擊），然後，用一個鑰匙的尖端去接觸鐵門，這樣，身上的電就會被放掉，而且不會遭電擊。
原理：手上放電的疼痛是由於高壓放電，由於放電時手與鐵門突然接觸時是極小面積的接觸，因而產生瞬間高壓。如果拿出來口袋裡的鑰匙，先大面積握住鑰匙（一串鑰匙本身不能傳走多少電荷因而這時也不會有電擊），再用一把鑰匙的尖端去接觸大的導體，這時，放電的接觸點就不是手皮膚上的某個點，而是鑰匙尖端，因此手不會感到疼痛（也許鑰匙會！----如果它有疼感的話）。
2、下計程車時也常發生電擊現象。主要由於下車時身體與座位摩擦產生靜電積累，而下車後關門時，手突然碰鐵門就會遭電擊。
這種情況常發生時，最好注意：下車時，即在身體與座位摩擦時，就提前手扶金屬的車門框，可以在摩擦產生靜電時，隨時把身上的靜電排掉，而不至於下車後突然手碰鐵門時放電
靜電利與弊
我們知道，摩擦可以起電。摩擦後的正負電荷是被束縛在帶電體上的。它不能像電線中的電荷那樣定向移動，所以，人們稱之為靜電荷，簡稱靜電。
靜電的危害
靜電的危害很多，它的第一種危害來源於帶電體的互相作用。在飛機機體與空氣、水氣、灰塵等微粒摩擦時會使飛機帶電，如果不採取措施，將會嚴重干擾飛機無線電設備的正常工作，使飛機變成聾子和瞎子；在印刷廠里，紙頁之間的靜電會使紙頁粘合在一起，難以分開，給印刷帶來麻煩；在制葯廠里。 由於靜電吸引塵埃，會使葯品達不到標準的純度；在放電視時熒屏表面的靜電容易吸附灰塵和油污，形成一層塵埃的薄膜，使圖像的清晰程度和亮度降低；就在混紡衣服上常見而又不易拍掉的灰塵，也是靜電搗的鬼。靜電的第二大危害，是有可能因靜電火花點燃某些易燃物體而發生爆炸。漆黑的夜晚，我們脫尼龍、毛料衣服時，會發出火花和「叭叭」的響聲，這對人體基本無害。但在手術台上，除電火花會引起麻醉劑的爆炸，傷害醫生和病人；在煤礦，則會引起瓦斯爆炸，會導致工人死傷，礦井報廢。
總之，靜電危害起因於用電力和靜電火花，靜電危害中最嚴重的靜電放電引起可燃物的起火和爆炸。人們常說，防患於未然，防止產生靜電的措施一般都是降低流速和流量，改造起電強烈的工藝環節，採用起電較少的設備材料等。最簡單又最可靠的辦法是用導線把設備接地，這樣可以把電荷引人大地，避免靜電積累。細心的乘客大概會發現；在飛機的兩側翼尖及飛機的尾部都裝有放電刷，飛機著陸時，為了防止乘客下飛時被電擊，飛機起落架上大都使用特製的接地輪胎或接地線； 以泄放掉飛機在空中所產生的靜電荷。我們還經常看到油罐車的尾部拖一條鐵鏈，這就是車的接地線。適當增加工作環境的濕度，讓電荷隨時放出，也可以有效地消除靜電。潮濕的天氣里不容易做好靜電試驗，就是這個道理。科研人員研究的抗靜電劑，則能很好地消除絕緣體內部的靜電。
然而，任何事物都有兩面性。對於靜電這一隱蔽的搗蛋鬼。 只要摸透了它的脾氣，揚長避短，也能讓它為人類服務。比如， 靜電印花、靜電噴塗、靜電植絨、靜電除塵和港電分選技術等， 已在工業生產和生活中得到廣泛應用。靜電也開始在淡化海 水，噴灑農葯、人工降雨、低溫冷凍等許多方面大顯身手，甚至在字宙飛船上也安裝有靜電加料器等靜電裝置。
『陸』 化學元素或化學物既有有力的一面,也有不利的一面。請在舉幾個例子
我感覺從某種角度來講，任何物質都是中性的，在不同的情況下，起著不同的作用。在這我就小敘幾種物質(常見的，而且是普遍用途與危害)~
一氧化氮(NO)
優點：一氧化氮（nitric oxide，NO）廣泛分布於生物體內各組織中，特別是神經組織中。它是一種新型生物信使分子，1992年被美國Science雜志評選為明星分子。在心、腦血管調節、神經、免疫調節等方面有著十分重要的生物學作用。因此，受到人們的普遍重視。
而且「打雷發莊稼」既 雷電回事空氣中的N2與O2結合，產生NO，而NO會空氣中變會成硝酸鹽，而植物在吸收N元素時，以NO3-根形式攝入。
缺點：一氧化氮在臭氧層中可作為使臭氧分解成氧氣的催化劑，是破壞臭氧的元兇之一，人體在吸入過量的NO後，也會出現較嚴重的不良反應（輕微的眼及呼吸道刺激症狀，如咽部不適、乾咳等），還有光化學污染它也是始作俑者之一。
二氧化碳(CO2)
優點：二氧化碳的用途就太多了，在這里就幾個例子：喝的碳酸類飲料，舞台效果和滅火器中的乾冰。最重要的就是光合作用（CO2是自然界中的碳循環的重要「使者」），沒有他就沒有我們人類賴以生存的氧氣。
缺點：不用多說，這幾年鬧的人心惶恐的 全球氣候變暖 大氣中最主要的溫室氣體就是CO2。
臭氧(O3)
優點：當其存在於平流層時有助於保護地球上的生物免受紫外線的傷害。否則動植物也就不會再這個星球穩定的繁衍進化這么久。而且臭氧還可以殺菌，尤其是餐具殺毒，安全又不會殘留一些對人體有危害的物質。
缺點：當其在地球表面附近時, 是城市光化學煙霧的一種組分，對植被和人類有傷害作用。
其實不難發現，任何物質都是有利有弊的，就像互聯網一樣，能幫助人們交流，學習。同樣也可使人沉迷於其中~
你在網路中搜尋(基本上任何物質)都能搜到其用途與毒性
用途即優點，毒性即缺點(可以這樣理解)。
部分參照網路 希望我的回答對你有所幫助和啟發。
『柒』 化學方面的兩性物質的種類有哪些
既有酸性又有鹼性－－－－指的就是兩性，如兩性氧化物al2o3、zno、beo；兩性氫氧化物al(oh)3、zn(oh)2、be(oh)2；氨基酸、蛋白質等結構中既含nh2，又含cooh的有機物。
既有氧化性又有還原性－－－－看組成元素能否升高或降低，能升高即有還原性，能降低即有氧化性。
物質很多，如so2、feso4、h2o等等。
既有金屬性又有非金屬性－－－－指的是元素，一般指金屬與非金屬交界線附近的，如al、si、ge、as等等。
又有吸水性又有潮解性－－－－有吸水性的固體一般就有潮解的性質，如氫氧化鈉。