自來水和白酒怎麼區分化學

㈠ 怎樣區別水和白酒

區別水和白酒方法如下：
（1）聞氣味：白酒中含有酒精，而酒精有芳香氣味；水無嗅無味；
（2）測定密度：水的密度為1g/cm³；酒精的密度為0.8g/cm³；
（3）測試燃燒性：將液體裝入酒精燈,能點燃的是酒精，則此為白酒；不能點燃的是水。

㈡ 白酒鑒定真假方法

純糧酒鑒別方法一

取一滴白酒放在手心裡，然後合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，純糧白酒生熱後發出的氣味清香，且留存時間比較長;酒精勾兌的白酒則相反，只有香精味，不僅聞起來沖鼻子，氣味很古怪，而且留存時間很短，很快就沒有味道了。

純糧酒鑒別方法二

用氫氧化鈉，也就是大家平常說的燒鹼。把要檢測的白酒與燒鹼以50：1的比例放入試管中，也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子，然後放入熱水沸騰幾分鍾就行了。如果是糧食釀造的白酒，試管內的白酒會變成黃色。如果顏色很淡那就是純糧酒不純，含有酒精勾兌成分。不變色為純勾兌酒，因為勾兌酒遇到燒鹼不會起化學反應。

純糧酒鑒別方法三

空杯法。將酒倒入酒杯中然後把酒倒出香而嗆的是酒精勾兌酒，十分鍾左右再聞酒杯無酒香味是酒精勾兌酒。有糧香味、酒香味、糟香味的是釀造酒，香氣保留時間越久越濃釀造酒的含量就越高。

純糧酒鑒別方法四

兌水法是最簡單、最易行、最直觀的糧食酒鑒別方法。

1、把自來水(礦泉水、涼白開)分別倒入裝有不同酒的透明玻璃杯中，觀察即可，時間越長越有效果!

2、原理：糧食酒中的大分子的油類物質不溶於水，所以會變渾濁。而酒精酒本身就溶於水，所以顏色

純糧酒鑒別方法五

火檢法。取幾支高腳燒杯分別倒入需要鑒別的酒，然後用火機或者手槍專用打火機點著觀察。(注意燃燒火苗熄滅後再移動杯子，千萬要拿杯柄底部，以防杯子太熱燙手)

1、看顏色

變渾濁的是糧食酒;清澈透明的是酒精酒。

原理：糧食釀的酒中含有酯類物資，像油，不溶於水。酒精酒分別來源於陳化糧、薯類、秸稈、糖蜜，這四種來源裡面都不含油。

2、聞氣味

酒糟味的是糧食酒，燒臭味道是酒精酒。

原理：純天然的東西低溫時沒有味道，高溫時是焦糊的香味;化學的東西低溫時是香的，高溫時是臭的。男人就是被酒精酒變臭的。

3、嘗滋味

變白醋的是糧食酒，變白開水的是酒精酒。

原理：釀酒和釀醋一樣工藝，酒釀過了就是醋;而三精一水做成的新工藝白酒，一燃酒精、香精、糖精被燒光了，只剩下白開水。

質優價廉的純糧散白酒越來越得到老百姓的認可，但是真正純糧釀造的散白酒並不像市面上看到的那樣隨處可見，很多散白酒打著純糧的旗號，但卻並不是真的純糧釀造。知道純糧酒鑒別方法大全對你來說是相當有用的，趕快學起來吧。

㈢ 怎麼分辨牛奶·醬油·自來水·白酒·鹽水·可樂用哪些感覺器官

用感官區別即可：
觀察：可以把牛奶首先挑選出來；
品嘗：品嘗可以區別自來水、鹽水、醬油和可樂；
搖動：震盪後可以從氣泡的多少和消失的快慢區別白酒和自來水。

㈣ 白酒加水能鑒定假酒，是真的嗎

最近，有酒友在群里發了一段視頻，內容大體是這樣的，一個酒友往自己的酒杯倒了大半杯的礦泉水酒變渾濁了，有白色層沉底但並不多，他就說這一定是糧食酒，當時我就說了一句，加水渾濁並不能證明就是糧食酒。很多酒友聽到我這句話都懵了。

有的說，加水變渾的才是純糧食酒，有的說，加水變渾，既不能鑒別是純糧食酒，也不能鑒定是好酒。那麼，對於白酒而言，加水變渾，到底能不能鑒定純糧食酒?我想通過這幾個問答大家就會明白怎麼回事了。糧食酒加水變渾濁是不是真的？糧食酒確實存在加水後變渾濁的現象。

這是因為糧食酒中含有高級脂肪酸酯緣故，它主要包含：棕櫚酸乙酯、油酸乙酯、亞油酸乙酯。高級脂肪酸它溶於酒，但不溶於水，這一特性是白酒加水變渾的原因。因此有人發明了在酒里加水辨別是不是酒精酒的方法。在酒里加水之後，酒精的佔比被稀釋，原本溶於酒精的酯醇等物質被稀釋出來，酒也就變成了渾濁狀態，不再清澈透明。

糧食酒加水變渾濁有一定的依據，僅供為純糧酒與酒精酒初步判別的依據之一，但絕對不能就此斷定渾濁就是純糧酒！酒精酒劣質酒加水變渾濁又是怎麼回事？一些不良商家在利用大家的認知一致認為純糧食酒加水一定會渾濁，因此使用了見不得人的手段。在尾酒、串蒸、串香得到的酒中加添加幾種食品級的酯類物質。因此在加水之後酒依然變渾濁。

更可惡的是有些不良商家大肆宣揚他們的酒就是純糧食酒，加水變渾濁，然而酒卻是以食用酒精為主體的白酒中添加了高級脂肪酸酯，這種方法已經幫助他們洗白了自己的酒，也讓真正純糧白酒受到不公平競爭。

為什麼有些酒明明是純糧食酒加水卻不變渾濁？防止酒體渾濁，白酒生產企業會選擇降低高級脂肪酸酯，而方法常用的主要有兩種：一是利用高級脂肪酸酯集中在蒸餾過程後期的特點，採用分段摘酒有效控制其含量；二是利用凈化處理技術，採用過濾處理，可以去除酒中大部分高級脂肪酸酯。優質的低度的純糧白酒經過降度後會進行過濾處理，吸附脂肪酸酯的含量，當消費者再加水的時候，並不會出現渾濁現象，但它仍然是純糧酒。純糧酒加水渾濁法只適用於高度酒，並不是適用於低度酒。

由此可見，得出的結論如下：

1、純糧酒加水後會有變渾濁的現象，特別是高度更加明顯。

2、有的純糧酒出廠前利用過濾處理技術，吸附了一些脂肪酸乙酯，加水已不再變渾濁。

3、酒精酒通過人為的添加和新工藝處理，也可以實現加水變渾濁的現象。所以說，用加水是否變渾濁來鑒定是不是糧食酒的方法是不靠譜的。

喝糧食酒已經成為大多數酒友的追求。糧食酒普遍比酒精酒品質高、價格貴已經成了共識。然而龐大的白酒市場、諸多生產商家，我們沒法確定自己能不能買到糧食酒，甚至最可恨的情況是：花了糧食酒的價錢，卻買到了酒精酒。

㈤ 怎麼用化學方法鑒別自來水和蒸餾水來著

硝酸銀溶液。
滴加硝酸銀溶液後出現白色沉澱的是自來水，無明顯變化的是蒸餾水。
自來水在消毒過程中會使用氯氣，導致自來水中含有氯離子。氯離子與硝酸銀中的銀離子結合生成白色沉澱。而蒸餾水中不含雜質，因而無明顯現象產生。

㈥ 如何區別蒸餾水和自來水，化學方法

硝酸銀溶液，有白色沉澱就是自來水，因為自來水是用氯氣消毒的，有氯氣和水反應生成次氯酸和氯化氫，就有氯離子存在，和銀離子結合就會生成白色沉澱氯化銀。蒸餾水沒有明顯現象。

㈦ 怎樣用化學試劑鑒別自來水和礦泉水

方法：取樣分別滴加稀硝酸酸化的硝酸銀溶液,有白色沉澱產生的是自來水,無明顯現象的是礦泉水.
解析：
自來水使用氯氣消毒,其中有殘留的氯離子,與硝酸銀反應生成氯化銀白色沉澱
Cl- + Ag+ ==AgCl（白色沉澱）
礦泉水只含微量的礦物質,加硝酸銀不反應.

㈧ 鑒別下列生活中常見的物質，請你把作為依據的具體性質填寫在橫線上 （1）自來水與白酒—— (2) 蔗糖與食鹽

1、顏色不同，鐵絲一般是光亮的銀白色，銅絲則是紅色
2、氣味不同，白酒有乙醇的味道，食醋有刺鼻的酸味
3、狀態不同，銀通常是固體，而汞（水銀）是液體
4、外觀不同，白糖是透明的顆粒狀，食鹽則是粉狀的。有條件嘗下味道也可以分辨。

㈨ 根據酒精和水不同的物理和化學性質 區別水和酒精的2種方法

物理性質：

1、酒精有特殊氣味，水沒有氣味。

2、水的密度大於酒精，可以用相同體積的液體來稱量，質量小的是酒精。

化學性質：

1、酒精可以燃燒，水不能。

2、加入碘，碘的水溶液是藍色，碘的酒精溶液是黃色。

(9)自來水和白酒怎麼區分化學擴展閱讀：

乙醇的用途很廣，可以用於：溶劑；有機合成；各種化合物的結晶；洗滌劑；萃取劑。

食用酒精可以勾兌白酒；用作粘合劑；硝基噴漆；清漆、化妝品、油墨、脫漆劑等的溶劑以及農葯、醫葯、橡膠、塑料、人造纖維、洗滌劑等的製造原料、還可以做防凍劑、燃料、消毒劑等。

消毒用品：

1、體積分數99.5%以上的酒精稱為無水酒精。生物學中的用途：葉綠體中的色素能溶在有機溶劑無水乙醇（或丙酮）中，所以用無水乙醇可以提取葉綠體中的色素。

2、95%的酒精用於擦拭紫外線燈。這種酒精在醫院常用，而在家庭中則只會將其用於相機鏡頭的清潔。

3、70%～75%的酒精用於消毒。這是因為，過高濃度的酒精會在細菌表面形成一層保護膜，阻止其進入細菌體內，難以將細菌徹底殺死。若酒精濃度過低，雖可進入細菌，但不能將其體內的蛋白質凝固，同樣也不能將細菌徹底殺死。其中75%的酒精消毒效果最好。

主要危害：

1、乙醇易燃，具刺激性。其蒸氣與空氣可形成爆炸性混合物，遇明火、高熱能引起燃燒爆炸。與氧化劑接觸發生化學反應或引起燃燒。在火場中，受熱的容器有爆炸危險。其蒸氣比空氣重，能在較低處擴散到相當遠的地方，遇火源會著火回燃。

2、急性中毒：急性中毒多發生於口服。一般可分為興奮、催眠、麻醉、窒息四階段。患者進入第三或第四階段，出現意識喪失、瞳孔擴大、呼吸不規律、休克、心力循環衰竭及呼吸停止。

3、慢性影響：在生產中長期接觸高濃度本品可引起鼻、眼、粘膜刺激症狀，以及頭痛、頭暈、疲乏、易激動、震顫、惡心等。

4、長期酗酒可引起多發性神經病、慢性胃炎、脂肪肝、肝硬化、心肌損害、器質性精神病等。

5、皮膚長期接觸可引起乾燥、脫屑、皸裂和皮炎。

㈩ 水\酒精\統一牌純水分別是純凈物還是混合物急啊!!!

1一般來說，通稱水指的是純凈的水，也就是純凈物。只要他沒說含有雜質，就是純凈物。
2酒精並不是產有水的混合物，酒才是摻有水的混合物，酒精是純凈物。
3無論哪個牌子的純凈水，礦泉水，富氧水，電解質水...包括雨水，自來水都是混合物，看看商標上的說明就知道了。任何純凈水都是混合物，他都有雜質。只有蒸餾水就名詞水是純凈的水，純凈物。
另：純水是純凈物，而事實上，你不要被統一企業給唬住，他這里所說的純水值得就是純凈水。純水沒有營養，礦物質，對人體沒好處，他不會賣的，人也不會買的。