9脂肪酸化學分子式多少

Ⅰ 求脂肪的分子式，及其各種反應方程式

脂肪的分子式:C57H110O6 澱粉分子式:C6H10O5 不飽和脂肪酸分子式C25H50COOH 丁烷分子式:C4H10, 尿素分子式:CO(NH2)2 由上面幾種物質,我們可看出並證實,有機物絕大多數都是由碳(C)、氫(H)、氧(O)、氮(N)等原素和微量的金屬原素的高分子
是一分子丙三醇和三分子脂肪酸,他們能在強鹼或強酸的條件下水解,或是在濃酸的條件下脫水氧化

Ⅱ 脂肪酸 結構式規則

1、脂肪的結構式為C、H、O三種元素組成。 脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三醯甘油酯，其中甘油的分子比較簡單，而脂肪酸的種類和長短卻不相同。

脂肪酸分三大類：飽和脂單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。 脂肪可溶於多數有機溶劑，但不溶解於水。是含有一種或一種以上脂肪酸的甘油脂C3H5(OOCR)。

2、脂肪酸和甘油構成的甘油三酯，又稱中性脂肪。動物油（如豬油、牛油、羊油、奶油及魚肝油等）與植物油（如芝麻油、花生油、豆油、菜油等）都是各種甘油三酯的混合物。

(2)9脂肪酸化學分子式多少擴展閱讀：

理化性質：

（1）色澤與氣味：純凈的脂肪酸是無色的，某些脂肪酸具有自己特有的氣味。

（2）密度：脂肪酸的相對密度一般都小於1，與其相對分子質量成反比，隨溫度的升高而降低，隨碳鏈增長而減小，不飽和鍵越多密度越大。

（3）熔點：脂肪酸的熔點隨著碳鏈的增長呈不規則升高，奇數碳原子鏈脂肪酸的熔點低於其相鄰的偶數碳脂肪酸，不飽和脂肪酸的熔點通常低於飽和脂肪酸，雙鍵越多，熔點越低，雙鍵位置越靠近碳鏈兩端，熔點越高。

Ⅲ 甘油和脂肪酸的化學式

甘油
分子式：C3H8O3，結構簡式HOCH2CH（OH）CH2OH
脂肪酸
羧基與脂烴基相連的酸。
根據脂烴基的不同，可以分為
（1）飽和脂肪酸
含有飽和烴基的酸。例如甲酸HCOOH、乙酸CH3COOH、硬脂酸CH3（CH2）16COOH、軟脂酸CH3（CH2）14COOH。
（2）不飽和脂肪酸
含有不飽和烴基的酸。例如丙烯酸CH2＝CHCOOH，油酸CH3（CH2）7CH＝CH（CH2）7COOH。

Ⅳ 不飽和脂肪酸及化學分子式

不會打分子式，其反應原理就是脂肪酸的-COOH（羧基）與甘油（即丙三醇）的-OH（羥基）進行脫水反應，即3分子的脂肪酸與1分子的甘油反應生成1分子的脂肪酸甘油酯。飽和脂肪酸的分子式為CH3(CH2)nCOOH。甘油的分子式為CH2OH—CHOH—CH2OH。反應方程式為3CH3(CH2)nCOOH+CH2OH—CHOH—CH2OH→脂肪酸甘油酯+3H2O

Ⅳ 脂肪酸的結構式怎麼寫，謝謝。

中間的等號表示雙鍵 是說那兩個CH是以雙鍵相連的 至於你說的CH3(CH2)14(CH)2COOH 可以想一下 一個C應該連出去4條鍵 那麼那兩個(CH)是怎麼回事呢——他倆是以雙鍵相連的進一步說 CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH是結構式 而CH3(CH2)14(CH)2COOH是不怎麼標準的分子式

Ⅵ 脂肪酸的性質

脂肪酸性質2007-05-29 22:19分子式：
分子量：
CAS號：

性質：羧基與脂烴基相連的酸。根據脂烴基的不同，可以分為（1）飽和脂肪酸(saturated aliphatic acid)，含有飽和烴基的酸。例如甲酸HCOOH、乙酸CH3COOH、硬脂酸CH3（CH2）16COOH、軟脂酸CH3（CH2）14COOH。（2）不飽和脂肪酸(unsaturated aliphatic acid)，含有不飽和烴基的酸。例如丙烯酸CH2＝CHCOOH，油酸CH3（CH2）7CH＝CH（CH2）7COOH。（3）環酸(alicyclic carboxylic acid)，羧基與環烴基連接。例如環乙烷羧酸C6H11COOH。許多種脂肪酸的甘油三酯是油和脂肪的主要成分，因而可以從油和脂肪經水解製得。也可用人工合成。低碳數的是無色液體，有刺激氣味，易溶於水。中碳數的是油狀液體，微溶於水，有汗的氣味。高碳數的是固體，不溶於水。脂肪酸能與鹼作用而成鹽、與醇作用而成酯。用於制肥皂、合成洗滌劑、潤滑劑和化妝品等。

Ⅶ 脂肪化學分子式是什麼

脂肪化學分子式是C₃H₅(OOCR)₃。

脂肪由C、H、O三種元素組成，脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三醯甘油酯，其中甘油的分子比較簡單，而脂肪酸的種類和長短卻不相同。脂肪酸分三大類：飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。脂肪是生物體內的儲能物質。

脂肪的基本特性

在日常生活中我們有一個常見的現象，無論把油放在水裡或者用來煮菜，大家會看到油和水涇渭分明。很明顯，幾乎所有的脂類物質的基本特性都是——不溶於水。這些特性使脂肪成為大多數生命體的必須營養素。

這是這種體液的特殊區，隔年同期中溶解的礦物質形成了神經系統功能的物質基礎，神經系統通過一種由微弱的電脈沖形成的語言與肌肉系統相互傳遞信息，如果沒有脂肪的特殊性質，這個過程是無法完成的。

Ⅷ 脂肪酸的化學式是什麼

CnHnOn

脂肪酸是由碳、氫、氧三種元素組成的一類化合物，是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。脂肪酸代謝脂肪酸根據碳鏈長度的不同又可將其分為：短鏈脂肪酸，其碳鏈上的碳原子數小於6，也稱作揮發性脂肪酸；中鏈脂肪酸，指碳鏈上碳原子數為6-12的脂肪酸，主要成分是辛酸（C8）和癸酸（C10）。

長鏈脂肪酸，其碳鏈上碳原子數大於12。一般食物所含的大多是長鏈脂肪酸。脂肪酸根據碳氫鏈飽和與不飽和的不同可分為3類，即：飽和脂肪酸，碳氫上沒有不飽和鍵；單不飽和脂肪酸，其碳氫鏈有一個不飽和鍵；多不飽和脂肪酸，其碳氫鏈有二個或二個以上不飽和鍵。

酮體

酮體（acetone bodies）是脂肪酸在肝臟進行正常分解代謝所生成的特殊中間產物，包括有乙醯乙酸（acetoacetic acid約佔30%），β-羥丁酸（β?hydroxybutyric acid約佔70%）和極少量的丙酮（acetone）。正常人血液中酮體含量極少，這是人體利用脂肪氧化供能的正常現象。

但在某些生理情況（飢餓、禁食）或病理情況下（如糖尿病），糖的來源或氧化供能障礙，脂動員增強，脂肪酸就成了人體的主要供能物質。

若肝中合成酮體的量超過肝外組織利用酮體的能力，二者之間失去平衡，血中濃度就會過高，導致酮血症（acetonemia）和酮尿症（acetonuria）。乙醯乙酸和β-羥丁酸都是酸性物質，因此酮體在體內大量堆積還會引起酸中毒。

Ⅸ 脂肪酸的化學式是什麼

CnHnOn
油脂分為油和脂（脂肪）它們都不是純凈物,
不能用化學式表示.主要成分為高級脂肪酸的甘油酯
油是不飽和脂肪酸的甘油酯或脂肪酸的不飽和甘油酯（甘油有三個「-OH」）
脂肪是飽和脂肪酸的飽和甘油酯（脂肪酸也不可能是一種）也是混合物.