『壹』 有機物中的酯是什麼東西如何判斷它是不是酯呢 就是酯化反應生成的酯,酯的定義是什麼如何判斷
酯是酸和醇反應生成的一種有機物,有機化學中有專門的酯類.具體是酸中的羧基上羥基和醇中的羥基上的氫結合生成水,餘下的結合生成酯.簡記為「酸失羥基,醇失氫」.判斷是不是酯,要確認有沒有酯基（-coo-）,與c相連的o,是碳氧雙鍵.
『貳』 怎樣判斷高中化學中的什麼酸什麼酯
有羧基-COOH是酸 ， 有-COO-C-R為酯， 就是說羧酸的羧基上的氫換成碳原子就是酯了
『叄』 化學中對油 脂 酯的定義和區別分別是什麼
酯是酸（可以是羧酸也可以是無機含氧酸）與醇起反應而生成的一類有機物。值得注意的是，反應過程中是酸分子中的羥基與醇分子中羥基上的氫原子結合成水，剩餘部分結合成酯。酯的通式為：
油脂是高級脂肪酸與甘油所生成的高級脂肪酸甘油酯，是酯類的一種類型。
r1、r2、r3代表飽和烴基或不飽和烴基。它們可以相同，也可以不同。若r1、r2、r3均為飽和高級脂肪酸形成的甘油酯熔點較高，常溫呈固態，叫做脂肪，即為脂。若r1、r2、r3為不飽和高級脂肪酸形成的甘油酯熔點較低，常溫呈液態，叫做油。
『肆』 用分子式怎麼樣分析判斷酯
首先，判斷不飽和程度，確定分子中除酯基外，還含有的官能團；其次是物質的物理性質（難溶，密度比水小，低級有特殊香味）；最後是化學性質（水解反應，注意鹼性水解後的產物及其現象）。
『伍』 酯和脂有什麼區別
脂和酯的區別：
（1）酯是一類有機化合物，由羧酸的羧基和醇（或酚）的羥基脫水縮合而成，中間的特殊化學鍵稱作酯鍵（RCOOR'）。
（2）脂是固體的油脂，主要成分是高級脂肪酸的甘油酯。
（3）脂只不過是酯的一種，酯包括的范圍很大，酯包括脂。
酸（羧酸或無機含氧酸）與醇起反應生成的一類有機化合物叫做酯。低級的酯是有香氣的揮發性液體，高級的酯是蠟狀固體或很稠的液體。
幾種高級的酯是脂肪的主要成分。有機上低級酯一般指含碳原子數少，而高級酯一般指含碳原子數多。
(5)如何識別化學中的酯擴展閱讀：
化學性質：在有酸或有鹼存在的條件下，酯能發生水解反應生成相應的酸或醇。酸性條件下酯的水解不完全，鹼性條件下酯的水解趨於完全，這是因為鹼性條件下，OH-直接對酯進行加成，之後按照加成消除反應得到羧酸鹽與醇，這個反應中，是OH-直接參與反應，而不是水。
酯是中性物質。低級一元酸酯在水中能緩慢水解成羧酸和醇。酯的水解比醯氯、酸酐困難，須用酸或鹼催化。許多天然的脂肪、油或蠟經水解可製得相應的羧酸，油脂鹼性水解生成的高級脂肪酸鈉就是肥皂。
酯的醇解反應是酯中的烷氧基被另一醇的烷氧基所置換的反應，反應須在酸或鹼催化下進行，此反應常用於從一類酯轉變成另一類酯。
酯可被催化還原成兩分子醇，應用最廣的催化劑是銅鉻氧化物，反應在高溫高壓下進行，分子中如含有碳碳雙鍵，可同時被還原。酯與格氏試劑反應，可合成具有兩個相同取代基的三級醇。
參考資料：搜狗網路——酯
『陸』 如何從化學式上區分烷，烯，苯，醇，酮，酯，醛
首先，烷烴、烯烴、苯環只有碳氫，而醇、酮、醛、酯含氧。
在只有碳氫的化合物中，看不飽和度區分，
飽和烴H的個數應該是C的個數的2n+1個，
單烯烴的不飽和度為1，即對應H的個數為2n-1，然後每多一個雙鍵，不飽和度增加1，
苯環的不飽和的為4。
在有CHO的化合物中，
醇是飽和的，即醇的H原子個數也是C的個數的2n+1個，
酮、醛、酯的不飽和度都為1，從分子式中無法區分，
從化學式區分，
酮的結構應該為CH3COCH3，酮的C上沒有H，所以最少也含3個C（丙酮）
醛的化學式為CH3CHO，-CHO（醛基）在端基位置，
酯的化學式為CH3COOCH3。
『柒』 已知有機物的分子式，如何判定它是不是酯類
首先看一下該有機物 飽和度 ，若是CnH2n+2 Om的話肯定不是酯應是醇或醚
看能不能與鹼反應發生水解，若能的話一般就是酯
要是有該有機物的氫譜或碳譜圖的話 根據化學位移值也能判斷出 有沒有酯
C3H8O2 不是酯
,C3H6O2,C7H14O2, 可能是酯
C6H10O2. 可能是酯含有雙鍵的酯
『捌』 羧酸與酯的鑒別
首先要區別酯和羧酸的不同
羧酸有酸性而酯沒有
所以可以使用碳酸鹽或碳酸氫鹽或活潑金屬,但不能用鹼性太強的物質,也可以利用溶解性,一般酯不溶於水而且密度比水小.
高錳酸鉀一般不行,除非羧酸和酯其中一個的烴基是不飽和烴基
聞氣味並不是最好的方法,因為化學試劑可能具有毒性,所以一般並不能輕易去聞或嘗
『玖』 化學中怎麼區分脂和酯
酯，是特定的化學名稱，即結構中含有酯基-COO-的有機物，是一類有機物的總稱。
脂，是俗稱，常用於物質的俗名，范圍很廣，類別也多，如油脂、脂肪，就是高級脂肪酸甘油酯，屬於酯類化合物；酚醛樹脂、脲醛樹脂，就屬於高聚物，與酯就沒有關系了。
『拾』 如何用化學方法鑒別乙酸丁酯和丁酸乙酯
用化學方法鑒別乙酸丁酯和丁酸乙酯：分別取一定量的樣品，分別加入naoh溶液並加熱，而後加稀硫酸，使產生的有機酸鹽酸化為相應的酸後，聞其氣味，具有強烈的惡臭的原樣為丁酸乙酯，而具有醋味的原樣為乙酸丁酯。（產生的丁醇和乙醇的氣味相似且被有機酸氣味掩蓋，因而氣味很容易區別，從而鑒別出來。）