化學保鮮劑都有哪些

㈠ 保鮮劑主要成分是什麼

保鮮劑主要成分是乙烯。

乙烯吸收劑能抑制呼吸作用，防止後熟老化。主要由高錳酸鉀載體，如蛭石、浮石、膨潤土、過氧化鈣、鋁、硅酸鹽或鐵、鋅等與高錳酸鉀溶液按一定比例混合。食品保鮮劑是指用於防止食品在儲存、流通過程中，食品內在品質發生劣變、色澤下降，為提高保存期，延長食用價值而在食品中使用的食品添加劑。

防腐保鮮劑是保持食品固有的色、香、味、形及其營養成分的化學品，是我國特有的名詞，因為我國所研製的保鮮劑多是以一定的葯劑形式，將具有防腐與保鮮功能的葯劑配合使用，一次用葯而達到防腐保鮮兩種目的，因此將防腐與保鮮聯系起來稱為防腐保鮮劑或簡稱保鮮劑。

㈡ 荔枝可採用哪些化學葯劑防腐保鮮

應用新型高效低毒防腐劑和保鮮劑是貯藏保鮮的重要措施。葯劑可選用：①1000μg/g的苯來特或噻苯咪唑；②2%次氯酸鈉浸果3分鍾；③0.5%～1.5%脫氫醋酸鈉浸果；④二氧溴烷熏蒸，每千克荔枝用量1g；⑤500μg/g氯硝胺和500μg/g涕必靈溶液浸果3～5分鍾；⑥0.05%，52℃的苯來特或苯菌靈溶液浸果2分鍾；⑦用多菌靈0.2%溶液浸果1分鍾；⑧1000μg/g特克多加1000μg/g乙磷鋁處理荔枝；⑨亞硫酸氫鈉加10%檸檬酸和2%食鹽水溶液浸果2分鍾；⑩在荔枝塑料薄膜袋中加高錳酸鉀或活性炭。

㈢ 保鮮用什麼化學品

食品常用保鮮劑有：苯甲酸，是世界各國允許使用的一種食品保鮮劑，它在動物體內易隨屎液排出體外，不蓄積，毒性低且價格低廉，目前占據國內大部分保鮮劑市場；丁基羥基茴香醚（BHA），是目前國際廣泛應用的抗氧化劑之一，並有很強的抗微生物作用，主要用於食用油脂，最大用量為0.2g/kg，缺點是成本較高；二丁基羥基甲苯（BHT），是目前我國生產量最大的抗氧化劑之一，價格低廉，為BHA的1/5~1/8，但抗氧化性不如BHA強，使用范圍與BHA相同，缺點是毒性較高。

㈣ 常見化學保鮮劑有：（ ）劑、（ ）劑和（ ）劑三類保鮮機制。

答案：食品加工技術中按化學保鮮劑的保鮮機制不同，將其分為三類，即（
防腐）
劑、（

殺菌
）劑和（

抗氧化
）劑

㈤ 在保鮮劑儲存方法中,常使用的保鮮劑有哪些它們最大用量各是多少

在保鮮劑儲存方法中，常使用的保鮮劑有防腐劑，除氧劑，乾燥劑等等。
防腐保鮮最常用的防腐劑是苯甲酸鈉、山梨酸鉀和脫氫乙酸，可以有效抑制細菌的生長，起到保鮮作用。除氧劑是能夠有效的去除包裝中的氧氣，從而防止食品氧化，起到保鮮作用，例如添加維生素C，異維生素C等，沖氮氣或者抽真空包裝，也可以起到除去氧氣，起到非常好的保鮮作用。對一些油炸，或者烘烤的食品，可以添加生石灰，分子篩等乾燥劑，確保包裝中水分含量很低，保持食品的鬆脆效果，也可以防止食品腐壞。

㈥ 食品保鮮劑有哪些

根據用途，切花保鮮劑可以分為：一般保鮮液、水合液、脈沖液、STS脈沖液、花蕾開放液和瓶插保持液等。大部分商業性保鮮劑都含有水、乙烯抑制劑、殺菌劑、碳水化合物、生長調節劑等。

1.水水是切花保鮮劑中最重要也是基本的成分。水中的含鹽量、水中特殊離子的存在和水的pH都會對瓶插壽命造成影響。自來水對切花保鮮是不利的，它與保鮮劑中的其他有效成分發生沉澱反應等，削弱保鮮物質的作用和引起溶液混濁。一般使用無離子水或純凈水，有利於完全溶解保鮮劑中各種化學成分，且可使保鮮劑活性較穩定，並不含或含少量氣泡。通常採取簡便經濟的做法——把自來水燒開後晾涼後使用。水溫在38～40℃可促進切花水分吸收，因為熱水在導管中移動比冷水快。2.乙烯抑制劑乙烯是鮮切花衰老過程中最為重要的植物激素，與鮮切花衰老的關系極為密切。鮮切花衰老的最初反應之一是自動催化產生乙烯，而產生的乙烯又進一步促進衰老並導致鮮切花最終凋萎變質。過高濃度的乙烯，會使鮮切花出現各種各樣的衰敗症狀或中毒症狀，如花朵畸形、老化、不開放、葉片黃化脫落、花瓣變色、捲曲、脫落等，使鮮切花喪失商品價值。

不同種類切花對乙烯的敏感程度不一樣，根據其敏感性的不同一般把切花分為敏感型和不敏感型。將敏感型切花暴露於1～3毫升/升的乙烯大氣中24小時就受到傷害。對乙烯不太敏感的切花如火鶴花、天門冬可以抵抗10～100毫升/升以上的乙烯。乙烯毒害較輕時表現為花朵老化稍加快，如菊花、非洲菊；或花朵變藍或變紅，如玫瑰、天竺葵和麝香石竹。毒害嚴重時表現為花蕾不開放，花瓣畸形或枯萎，甚至落花落葉。

由於乙烯是促進敏感型切花衰老的主要物質，抑制乙烯合成及其作用成為切花保鮮的重要措施。因此很多抑制內源乙烯生成、較少外源乙烯存在的化學葯劑被添加到切花保鮮劑中。它們主要分為乙烯合成抑制劑、乙烯作用抑制劑、乙烯清潔劑等類型。

（1）乙烯合成抑制劑①吡哆醛抑制劑。在乙烯生物合成途徑中，由SAM形成ACC需ACC合成酶催化，因為ACC合成酶是以吡哆醛為輔基，故吡哆醛抑制劑也是ACC合成酶的抑制劑，進而抑制乙烯的生物合成。吡哆醛抑制劑有兩類：一類是乙烯基甘氨酸類似物，如氨基乙氧基乙烯基甘氨酸（AVG）、甲氨基乙烯基甘氨酸（MVG），因為價格昂貴，主要是科研上用；另一類是羥胺類似物，如氨基氧代乙酸（AOA）。

②乙烯結構類似物。乙烯結構類似物的存在相當於增加了乙烯生成化學反應中產物乙烯的濃度，因此可以抑制乙烯的生成，如2，5-降冰片二烯（2，5-NBD）、CO2、乙醇、二硝基苯烯（DNP）、順式丙烯基磷酸（PPOH）。

（2）乙烯作用抑制劑①STS和硫酸銀。為乙烯受體抑制劑，是延緩或防止衰老最有效的葯物之一。實驗結果表明，STS處理香石竹、滿天星、勿忘我，能夠推遲膜透性增加的到來，同時抑制膜流動性和ATPase活性的降低。除STS外，常用葯劑還有硫酸銀，但硫酸銀毒性大，且Ag+易與組織上帶負電荷的部分結合，致使Ag+的作用被屏蔽。

STS是目前花卉業廣泛使用的一類乙烯抑制劑，生理毒性比硝酸銀低，在植物體內移動性好，易於從花莖移至花冠，對花朵內乙烯合成有高效的抑製作用，且不易被固定，有效延長多種切花的瓶插壽命。由於STS易分解失效，在切花保鮮過程中應即配即用，且需放在棕色玻璃瓶或暗色塑料容器內避光放置。

②1-MCP（1-甲基環丙烯）。1-MCP是一種新型、高效、低毒的乙烯抑制劑，對切花內、外源乙烯均有拮抗作用。1-MCP比STS更安全和易於使用，被認為是STS的理想替代物，為提高切花采後壽命提供了一種新的保鮮劑。

1-MCP在切花采後處理過程中均能使用，但越早使用效果越好。通常1-MCP的使用濃度是1毫克/千克，處理過程不受時間和溫度的限制。

（3）乙烯清除劑市場上銷售的乙烯清除劑有很多，根據它們的理化性質，可以劃分為物理吸附劑和化學反應劑兩大類。

①物理吸附劑。約占市場銷售品的一半，具有較多的微細孔道，表面積大的材料都可以選用。如活性炭、礦物粉、具有分子篩孔的合成樹脂等。這些吸附劑的表面具有許多孔口和表面層，氣態的乙烯與之相碰撞時便會被吸附在上面，但這種吸附並非永久性的吸附，乙烯很容易逸脫再回到環境中與組織接觸，即吸附速度與逸脫速度相等時達到飽和狀態。

②化學反應劑。常用的有高錳酸鉀，二氧化氯等。其中高錳酸鉀應用最多，一般與鹼（常用三氧化二鋁）混合製成保鮮劑在市面上銷售，這種制劑雖不因沾水而降低去除能力，但有爆炸的危險，且毒性較強，操作時要十分謹慎。此外，還可以將高錳酸鉀溶液吸附在紗布、棉花、蛭石等物體上後再使用。錳對環境造成污染，因此使用完畢應注意回收，妥善處理。3.殺菌劑在花瓶水中生長的微生物細菌、酵母和黴菌大量繁殖後會阻塞花莖導管，使切花吸水困難的同時還產生乙烯和其他有毒物質而加速切花衰老，縮短切花壽命。細菌還會增加切花在貯藏期對低溫的敏感性作用。當保鮮液溶液中細菌濃度達到3×109個/毫升時，鮮切花在1小時內就開始出現萎蔫。因此，在保鮮液中要加入殺菌劑以控制微生物的生長。常用的殺菌劑有：

（1）8-羥基喹啉鹽類是一種廣譜型殺菌劑，易與金屬離子結合，奪走細菌內的鐵離子和銅離子。該物質可以從莖基切口處溶解到瓶插液中的鞣質失活，抑制細菌的生長，防止導管堵塞。同時它還可以降低水的pH，促進花材吸水，降低氣孔開放度以減小蒸騰強度。此外，還可以抑制乙烯的生成。常用的有羥基喹啉硫酸鹽（HQS）和羥基喹啉檸檬酸鹽（HQC），應用質量分數為200～600毫克/升。但8-羥基喹啉鹽類在一些切花中引起負作用，如它造成菊花，絲石竹、茼蒿菊葉片燒傷和花莖褐化，所以需謹慎使用。

（2）季胺化合物比8-羥基喹啉鹽穩定、持久，一般對花材不產生毒害，作為殺菌劑被廣泛應用，尤其在自來水或硬水中應用更為有利。

（3）噻苯咪唑（thiabendazole，TBZ）是一種廣譜型殺真菌劑。常以300毫克/升的質量分數與8-羥基喹啉鹽配合使用。TBZ在水中溶解度很低，可用乙醇等先進行溶解。TBZ還表現類似細胞激動素的作用，可以延緩乙烯釋放，降低香石竹對乙烯的敏感性。

（4）銀鹽是一種廣譜殺菌劑，低濃度（10～50毫克/千克）硝酸銀或醋酸銀（以前者為主）用於瓶插液中，高濃度（1000～1500毫克/千克）用於貯運莖端浸滲5～10分鍾。硝酸銀在花莖中移動性很差，只附著莖端組織上。

（5）硫酸鋁是另一種廣譜殺菌劑。原理是鋁離子的殺菌作用外，還可使溶液酸化抑制細菌生長，穩定切花組織中的花色素苷。除了鋁離子的殺菌作用外，硫酸鋁能使保鮮液酸化，減少細菌生長，促進切花水分平衡。使用200～300毫克/升的硫酸鋁對防止月季彎莖、唐菖蒲保鮮有效。4.碳水化合物碳水化合物是切花的主要營養源和能量來源，它能維持離開母株後的切花所有生理生化過程。它可調節細胞水分平衡和滲透勢，增進鮮切花的水分平衡，保持切花花色鮮艷。蔗糖是保鮮劑中使用最廣泛的碳水化合物之一，其他代謝糖如葡萄糖和果糖也有同樣的效果，乳糖和麥芽糖只在低濃度時才起作用，非代謝糖如甘露糖醇和甘露糖則不起作用。

糖的適宜濃度因處理目的和切花種類而異，一般而言，短時間浸泡處理所用的預處液糖濃度相對較高，長時間連續處理所用的瓶插液濃度相對較低，催花液則介於二者之間，在瓶插液、催花液、脈沖液中蔗糖濃度依次為0.5%～2%、2%～10%、10%～20%。糖濃度過高會導致葉片和花瓣受損傷，表現為邊緣焦化等症狀，其中葉片更敏感。值得注意的是，糖保鮮液必須與殺菌劑一起使用，以避免微生物繁殖過多引起花莖導管的阻塞。5.植物生長調節物質生長調節劑用於花卉保鮮劑中，它們包括人工合成的生長激素和阻止內源激素作用的一些化合物，既可單獨使用又可與其他成分混合使用。主要包括細胞分裂素類（BA、ZT）、赤黴素類、生長延緩劑或抑制劑類、青鮮素及多胺等物質，其中6-BA（5～50毫克/升）、GA3（10～50毫克/升）、B9（100～600毫克/升）常被用到。油菜素內酯BR（一種甾醇類激素）具有細胞分裂素的效應，10-3～10-2毫克/升可延長唐菖蒲的瓶插壽命，但10-5毫克/升則促進衰老。人工合成類似物表油菜素內酯可以用於月季保鮮。植酸對月季、芍葯、美人蕉等均有良好的保鮮效果，ABA可以促進氣孔關閉，降低蒸騰，從而減少失水和延緩衰老，但因它又是很強的生長抑制劑和衰老誘發因子，使用不當則適得其反。6.其他延緩切花衰老的物質（1）有機酸用於保鮮液的有機酸有檸檬酸及其鹽、山梨酸、水楊酸、阿司匹林、苯酚、異抗壞血酸、酒石酸和苯甲酸，其中應用最廣泛的是檸檬酸。有機酸的作用是降低水溶液的pH，促進花莖水分吸收和平衡，減少花莖的阻塞。

（2）無機鹽類一些鹽類，如鉀鹽、鈣鹽、鎳鹽、銅鹽、鋅鹽、硼鹽等常用於切花保鮮液中，這些無機鹽能抑制水溶液中微生物的活動，增加溶液的滲透壓和切花花瓣細胞的膨壓，有利於保持切花的水分平衡，延緩切花的衰老過程，不同種類的鹽對不同種類的切花保鮮效果有所差別。鈣鹽和鉀鹽混合可防止香石竹的軟莖及彎莖現象，硫酸鋁常被用於月季、唐菖蒲等花的保鮮液中，鋁鹽能促使氣孔關閉，降低蒸騰作用，從而有利於維持水分的平衡。

（3）衰老延緩劑a-氨基異丁酸（AIB）（≥5摩爾/升）單獨使用或與20克/升蔗糖混合使用脈沖處理代代花24小時或60毫摩爾AIB脈沖處理香石竹21～24小時，都延長了瓶插壽命。溶血磷脂乙胺醇LPE是目前最有效的天然切花衰老延緩劑，25毫克/升LPE脈沖處理金魚草，瓶插壽命延長了2～3倍。

（4）表面活性劑為了幫助切花充分吸水和水合作用，常在保鮮劑中添加表面活性劑，據報道，陰離子型高級醇類和非離子型聚氧乙烯月桂醚最為有效。另外，吐溫-20（濃度0.01%～0.10%）、中性洗衣粉等也有使用。

以上總結了曾作為花卉保鮮劑成分的各種化合物的作用和研究情況。實際生產中使用的切花保鮮劑多數是由兩種以上的化學物質組合而成，絕大多數含有蔗糖和殺菌劑。由於切花開花與衰老的機理復雜多樣，任何一種保鮮劑很難適用於所有切花，甚至同一種保鮮劑在同種切花的不同品種上表現的作用也有可能不同，所以，新型的切花保鮮劑不斷涌現，使有些切花保鮮劑更加專業化，有些則更具有通用性。

㈦ 蔬菜保鮮劑有哪幾種

蔬菜保鮮劑有防腐保鮮劑、塗被保鮮劑、氣體發生劑、乙烯脫除劑、氣體調節劑、濕度調節劑。
1、防腐保鮮劑，防腐保鮮劑是利用化學或天然抗菌劑防止黴菌和其他污染菌滋生繁殖，防病防腐保鮮。
2、塗被保鮮劑，塗被保鮮劑能抑制呼吸作用，減少水分散發，防止微生物入侵。包括蠟膜塗被劑、蟲膠塗被劑、油質膜塗被劑。塗被保鮮劑通常是用蠟(蜂蠟、石蠟、蟲蠟等)、天然樹脂(以我國雲南玉溪產蟲膠製品質量最佳)、脂類(如棉子油等)、明膠、澱粉等造膜物質製成的適當濃度的水溶液或者乳液。
3、氣體發生劑，氣體發生劑可催熟、著色、脫澀、防腐。包括二氧化硫發生劑、鹵族氣體發生劑、乙烯發生劑、乙醇蒸氣發生劑。
4、乙烯脫除劑，乙烯脫除劑能抑制呼吸作用，防止後熟老化。包括物理吸附劑、氧化分解劑、觸媒型脫除劑。果蔬貯藏環境中。即使存在0.1％的乙烯，也足以誘發果蔬的成熟，所以果蔬採收後1～5天內施用乙烯脫除劑可抑制果蔬的呼吸作用，防止後熟老化。
5、氣體調節劑，氣體調節劑能產生氣調效果。包括二氧化碳發生劑、脫氧劑、二氧化碳脫除劑。
5、氣體調節劑，氣體調節劑能產生氣調效果。包括二氧化碳發生劑、脫氧劑、二氧化碳脫除劑。

㈧ 家庭常用鮮花保鮮劑有哪些

洗潔精

洗潔精具有活化水質、滅菌、溶解果膠的作用，能在葉面上形成一層薄膜，保持葉片的濕潤，阻止氣孔全部開放，減少水分的蒸騰。

一般可取洗潔精配成濃度為2%～4%的溶液。

鹽

其主要作用是供給花材營養，調節花枝的離子平衡，延長保鮮期。食鹽的濃度一般為0.1%～1%，耐鹽鹼花卉配製濃度可高些，反之則低些。明礬用於花卉保鮮的濃度一般為0.01%～0.05%。

糖

保鮮劑包括蔗糖、果糖、葡萄糖等，濃度在0.5%～2%。一般木本花卉或硬質花材濃度可稍高些，草本或軟質花材濃度可低一些。

無菌水溶液

用100毫升涼開水，加入約2毫升純酒精和2克食用糖，調勻。花枝插入溶液內，深度以3～4厘米為宜，每隔2天更換一次溶液。

食醋

以食用白醋為佳。黃醋中一般雜質較多，使用時應進行過濾。

殺菌劑

一般在1升水中加入阿斯匹林3片、維生素C2片，再加入0.001%的青黴素，用於插花可殺菌並延長保鮮期。

營養保鮮劑

在1升涼開水中放入40～50克蔗糖和0.15～0.2克硼酸（用檸檬酸也可），以及0.1克的維生素C，再加入少許食鹽。保鮮劑溶液每隔3～5天更換一次。營養保鮮劑對丁香、鬱金香、香石竹及水仙等保鮮效果尤佳。

㈨ 鮮花的保鮮劑是用什麼做的

鮮花的保鮮劑是用什麼做的

鮮花的保鮮劑是用什麼做的，鮮花保鮮劑能夠抑制細菌滋生,保持花材的水分或促進花材吸收水分。保持花材養分平衡,控制呼吸作用,抑制乙烯產生等作用。以下是鮮花的保鮮劑是用什麼做的

鮮花的保鮮劑是用什麼做的1

玟瑰保鮮劑。一束品質好的玫瑰使用「花之生命」玟瑰保鮮劑

1、洗潔精保鮮劑： 取洗潔精少許，將其溶於溫水中，配成2％濃度的溶液。

2、阿司匹林溶液： 用三百分之一的阿司匹林溶液可延長花期一周左右。

3、無菌水溶液 ：用100毫升涼開水，加入大約2毫升純酒精和2克食糖調勻。

4、營養保鮮劑： 在1升涼開水中放入40克至50克的蔗糖和0.15至0.2克的硼酸（用檸檬酸亦可）以及0.1克的維生素C，再加入少許食鹽。

保鮮劑如酒精、KMnO4、樟腦、硼酸、檸檬酸、鹽、明礬等，可以保鮮鮮花。在插花水溶液中加入適量的化學保鮮劑，就可抑制花枝凋落，延長鮮花開放時間。如果沒有保鮮劑，可用四千分之一的高錳酸鉀溶液防腐，或者配製成三千分之一的阿斯匹林水溶液，也可起到較好的保鮮作用。

不同鮮花的保鮮期不一樣，例如，百 合、玫 瑰、劍 蘭、非洲菊、鬱金香、紫羅蘭是3-5天;洋桔梗是4-6天;康乃馨是5-8天; 滿天星是10-20天;

鮮花的保鮮劑是用什麼做的2

一般成分： 碳源、殺菌劑、乙烯抑制劑、生長調節劑和礦物質營養成分家庭自製可加入糖、啤酒、阿司匹林、維生素C等各類營養物質，加少許的蔗糖可延長花期。用三千分之一的阿司匹林水溶液能使鮮花延長3天到5天。加入適量的硫磺、食鹽、維生素也有延長花期的作用，用鹽時注意濃度不可太大。在水中放入酒精、高錳酸鉀、樟腦、硼酸、檸檬酸、鹽、明礬等都可以起到殺菌作用，只有水不變質，鮮花才能吸水保鮮。

鮮花保鮮劑的製作方法：

方法一：啤酒

在插著鮮花的花瓶里加進一點啤酒便使鮮花的保鮮期延長許多。因啤酒含有乙醇，能使花枝切口消毒防腐，又含有糖及其它營養物質，能為枝葉提供養份。

方法二：碳酸汽水+清水

以雪碧為例，將雪碧和清水以1:4的比例混合，倒入花瓶里，最後插上漂亮的鮮花就好了!一般來說，用清水養的花在一個星期內就會漸漸枯萎，且清水也變得渾濁，但是用雪碧加清水的方法，一個星期後鮮花仍舊嬌艷欲滴!

雪碧泡花的原理：雪碧中含有的碳酸可以殺死細菌，高糖漿可以作為養料。

方法三：鮮花保鮮劑

鮮花保鮮劑在插花溶液中加適量的化學葯劑，利用葯劑抑制花枝，可延長保鮮時間。

自製鮮花保鮮劑的方法

1、取洗潔精少許，溶解在溫水中，配成2%-4%濃度的溶液，將斜切好的鮮花枝浸入水深5cm左右，可延長鮮花壽命2-3倍以上。

2、用三千分之一阿司匹林水溶液製成簡易的保鮮劑，也能使開花期延長7至10天。

方法四：鹽水+食糖

鮮花摘下後，原有糖分滿足不了開花的需要，

因此，在清水中加入少量食糖，可促使花苞開放，並延長鮮花的保鮮期。

清水中加鹽的主要作用：阻止水中細菌的滋生，在一定程度上通過鹽水與花卉細胞液濃度不同，保持花卉的吸水能力，從而保持花卉的`新鮮度。

但鹽水濃度不能太大，一般不超過5%，否則會造成細胞脫水。 鹽水也可以用白醋替代。

還有一種方法就是——多種方法一起使用n(*≧▽≦*)n

其實，鮮花的保鮮受到很多因素的影響，比如鮮花的保鮮溫度一般5°為宜;

另外，鮮花擺放的位置，夏天應遠離陽光直射，冬天宜遠離風口;

在插入花瓶之前，將花枝浸泡於熱水中一會兒，利於吸水和殺菌、防腐，一般在80度水中燙30秒左右。

另外，增大切口面積，可以增加切花吸收水份的能力。

--THE END--

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鮮花的保鮮劑是用什麼做的3

鮮花保鮮劑的使用方法

一、清洗花瓶

花瓶以玻璃和陶瓷的為宜，可以用稀釋的消毒液給花瓶消毒，用溫的肥皂水洗也可以，一個干凈少細菌的環境能讓鮮花活得更久。

二、按比例配置保鮮水

養花記每一小袋可兌水500ml，使用燒杯可以更精確，若是條件不允許，標有容量的礦泉水瓶也可以，若是花瓶較大，需水量較大的話，保鮮劑也要相應增加，倒入花瓶中後，水會變成乳白色，待水恢復清澈即表示養花記保鮮劑和水徹底融合了。

三、修剪花桿和葉片

可大致比較下花瓶和花桿的高度，瓶口一下包括挨著花瓶的葉子都要去除，否則泡在水裡容易腐爛滋生細菌並渾濁清水。

修剪時選用鋒利、干凈的剪刀並剪成斜切口，增大吸水面積，斜切度45度左右，修剪後清洗花桿。

四、插瓶

將剪切好的鮮花一一插入瓶中，放在遠離直射陽光、高溫、風口或有成熟水果等不利因素的地方，否則會加速鮮花的衰敗。

五、後期養護

在後期要注意的主要是換水和取出枯萎衰敗的花。加了養花記保鮮劑不需要經常換水，像百合類需水較大的，增加新的保鮮水（保鮮劑兌水）就行。

不過春夏溫度較高時，如果遇到水變渾濁有氣味，需要換新的保鮮水，秋冬溫度較低，使用了保鮮劑後基本不用換水。