化學染劑有哪些顏色

⑴ 食品色素有哪些

食品色素有天然β胡蘿卜素、甜菜紅、姜黃素、紅花黃、紫膠紅、越橘紅、辣椒紅、辣椒橙、紅米紅、菊花黃浸膏、黑豆紅、高梁紅、玉米黃、蘿卜紅、莧菜紅、莧菜紅鋁色淀、胭脂紅、胭脂紅鋁色淀、赤蘚紅、赤蘚紅鋁色淀等。具體介紹以下幾種色素：

1、姜黃素

姜黃素為橙黃色結晶粉末，味稍苦，不溶於水，在食品生產中主要用於腸類製品、罐頭、醬鹵製品等產品的著色。

2、紅花黃

紅花黃主要用於果味型飲料(固體、液體)、果汁型飲料、汽水、各類果酒、配製酒、糖果、糕點上彩妝、紅綠絲、果醬、水果罐頭、冰製品、濃縮果汁、青梅、冰淇淋、冰棍、蜜餞和果凍，最大使用量為0.2g/kg。也可用於菜餚、烹調食品的著色。

3、紫膠紅

紫膠紅又稱蟲膠紅，著色成分是由紫膠酸A、紫膠酸B、紫膠酸C、紫膠酸D、紫膠酸E五種成分組成的混合物，其中紫膠酸A佔85%。紫膠紅安全性高，適用於不含蛋白質、澱粉的飲料、糖果及果凍類、糕點面類等。

4、莧菜紅

莧菜紅，又名食用赤色2號（日本）、食用紅色9號、酸性紅、楊梅紅、雞冠花紅、藍光酸性紅，為水溶性偶氮類著色劑。2017年10月27日，世界衛生組織國際癌症研究機構公布的致癌物清單初步整理參考，莧菜紅在3類致癌物清單中。

5、赤蘚紅

赤蘚紅是人工合成色素中的一種，紅色或紅褐色的顆粒或粉末，色澤鮮艷，著色力好，穩定性好，成本低廉，常用於食品加工製品和飲料中，以提高其感官性。

⑵ 化學中各種物質的顏色有哪些

1，紫色：高錳酸鉀

高錳酸鉀（Potassium permanganate）為黑紫色、細長的棱形結晶或顆粒，帶藍色的金屬光澤；無臭；與某些有機物或易氧化物接觸，易發生爆炸，溶於水、鹼液，微溶於甲醇、丙酮、硫酸，分子式為KMnO4，分子量為158.03400。熔點為240°C，穩定，但接觸易燃材料可能引起火災。要避免的物質包括還原劑、強酸、有機材料、易燃材料、過氧化物、醇類和化學活性金屬。

2，藍色：膽礬

礬，別名：石膽、藍礬。本品為硫酸鹽類礦物膽礬的晶體，或為人工製成的含水硫酸銅。主產於雲南、山西。

3，深藍色：硫酸四氨合銅

硫酸四氨合銅是深藍色正交晶體， 溶於水，不溶於乙醇、乙醚、丙酮、三氯甲烷、四氯化碳等有機溶劑。常由由硫酸銅與氨水作用後緩慢加入乙醇而得晶體。常用作殺蟲劑、媒染劑在鹼性鍍銅中也常用作電鍍液的主要成分，也是高效、安全的廣譜殺菌劑，還是植物生長激素。

4，淡藍色：氫氧化銅

氫氧化銅（Copper hydroxide），分子式Cu(OH)2，乾粉末呈現藍色或晶體，微毒，用作分析試劑，還用於醫葯、農葯等。可作為催化劑、媒染劑、顏料、飼料添加劑、紙張染色劑、游泳池消毒劑等。同時還屬於弱氧化劑。

5，綠色：綠礬

七水硫酸亞鐵，俗稱綠礬，化學式為FeSO4·7H2O，分子量為278.05。 對人呼吸道有刺激性，吸入引起咳嗽和氣短。對眼睛、皮膚和粘膜有刺激性。誤服引起虛弱、腹痛、惡心、便血、肺及肝受損、休克、昏迷等，嚴重者可致死。

⑶ 高中化學，幾種常用指示劑的變色范圍及變成什麼顏色

可見溶液的顏色是在從pH=pKHIn - 1到 pH=pKHIn + 1的范圍內變化的，這個范圍稱為指示劑的變色范圍即變色域。

在變色范圍內，當溶液的pH值改變時，鹼色成分和酸色成分的比值隨之改變，指示劑的顏色也發生改變。超出這個范圍，如pH≥pKHIn + 1時，看到的只是鹼色；而在pH≤pKHIn - 1時，則看到的只是酸色。

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1、酸鹼指示劑。指示溶液中H+濃度的變化，是一種有機弱酸或有機弱鹼，其酸性和鹼性具有不同的顏色。指示劑酸HIn在溶液中的離解常數Ka=[H+][In-]/[HIn]，即溶液的顏色決定於[In-]/[HIn]，而[In-]/[HIn]又決定於[H+]。

以甲基橙（Ka=10-3.4）為例，溶液的pH<3.1時，呈酸性，具紅色；pH>4.4時，呈鹼性，具黃色；而在pH3.1～4.4，則出現紅黃的混合色橙色，稱之為指示劑的變色范圍。不同的酸鹼指示劑有不同的變色范圍。

2、金屬指示劑。絡合滴定法所用的指示劑，大多是染料，它在一定pH下能與金屬離子絡合呈現一種與游離指示劑完全不同的顏色而指示終點。

3、氧化還原指示劑。為氧化劑或還原劑，它的氧化形與還原形具有不同的顏色，在滴定中被氧化（或還原）時，即變色，指示出溶液電位的變化。

4、沉澱滴定指示劑。主要是Ag+與鹵素離子的滴定，以鉻酸鉀、鐵銨礬或熒光黃作指示劑。

⑷ 常用染色劑的染色劑

1、細菌染色劑
配方一 齊氏（Ziehl）石炭酸品紅染液
甲液 取石炭酸5克，溶解在95毫升蒸餾水中。
乙液 取0.3克鹼性品紅，放入研缽中研磨，逐漸加入10毫升95%酒精，繼續淹沒，使它溶解。
將甲液和乙液混合後，搖勻，過濾，裝瓶，備用。
配方二 羅氏（Loeffler』s）美藍染液
甲液 取5克美藍，溶於100毫升95%酒精中，製成美藍—酒精飽和液。
乙液 取氫氧化鉀0.01克（或1%氫氧化鉀溶液1毫升），溶液也可用於放線菌染色，0.1%濃度可用於酵母菌染色。
配方三 革蘭氏（Gram』s）染液
用此液染色因先用甲液染色，再加乙液固定，用丙液處理，最後用丁液復染。四種液體的配方如下：
甲液（結晶紫液）
（1）結晶紫2克 95%酒精 20毫升
（2）草酸銨0.8克 蒸餾水 80毫升
使用錢江（1）、（2）液相混，靜置48小時後使用。
乙液(碘液)
碘1克 碘化鉀2克 蒸餾水 300毫升
將碘化鉀溶於少量蒸餾水中，然後加入碘，待碘全部溶解後，加水稀釋至300毫升。
丙液 95%酒精溶液
丁液（番紅花紅液）
2.5%番紅花紅酒精溶液 10毫升 蒸餾水 100毫升
2、細菌特殊染色劑
配方一 芽孢染液 用此配方染色是用甲液染色後，用乙液復染。
甲液 取5克孔雀綠，加入少量蒸餾水，使它溶解後，用蒸餾水稀釋到100毫升，即成孔雀綠染液。
乙液 取番紅花紅0.5克，加入少量蒸餾水，使它溶解後，用蒸餾水稀釋到100毫升，集成番紅花紅復染液。
配方二 莢膜染液 此配方先用甲液染色，後用乙液復染。
甲液 取結晶紫0.1克，溶於少量蒸餾水後，加水稀釋到100毫升，再加入0.25毫升冰醋酸一結晶紫染液。
乙液 取硫酸銅（ ）31.3克，溶於少量蒸餾水後，加水稀釋到100毫升，即成20%硫酸銅脫色劑。
配方三 鞭毛染液
甲液
飽和明礬溶液 2毫升 5%石炭酸溶液 5毫升
20%丹寧酸溶液 2毫升
乙液
鹼性品紅11克 95%酒精 100毫升
使用前取甲液9毫升和乙液1毫升相混，過濾即可。
3、植物細胞壁染色劑
配方一 纖維素細胞壁染液（Ⅰ）
取固綠0.1克，溶於100毫升95%酒精中，即成0.1%固綠—酒精溶液。
該液能染色纖維素細胞壁，還用於動植物中作漿質染色劑。
配方二 纖維素細胞壁染液（Ⅱ）
氯化鋅20克 碘化鉀6.5克
碘1.5克 蒸餾水加至100毫升
先把氯化鋅溶於少量蒸餾水中，再加入6.5克碘化鉀，在碘完全溶解後，用蒸餾水稀釋到100毫升，即成碘—氯化鋅溶液。
該染液能把細胞壁染成紫色，胞質染成淡黃色，胞核染成棕色。
配方一 纖維素細胞壁染液（Ⅲ）
甲液 取1克碘和1.5克碘化鉀，溶於100毫升蒸餾水中，即成1%碘液。
乙液 取7份硫酸和3份蒸餾水相混，即成66.5%硫酸溶液。
染色時，在材料上滴加甲液，再加一滴乙液，纖維素細胞壁就染成黃色。
配方四 木質化細胞壁染液（Ⅰ）
硫酸化苯胺（或鹽酸話本安） 1份
蒸餾水 70份 95%酒精 30份
硫酸 30份
將上述各組分相混，將細胞材料放入混合液里染色，可是木質化細胞壁呈鮮黃或姜黃色。
配方五 木質化細胞壁染液（Ⅱ）
取間苯三酚4～5克，溶於100毫升95%酒精中，即成間苯三酚—酒精液。
先在材料上滴上1滴濃鹽酸，然後滴上間苯三酚—酒精液1滴，木質化的細胞壁就染上櫻紅或紫紅色。
配方六 木質化細胞壁染液（Ⅲ）
取1克番紅，溶於99毫升蒸餾水中，即成1%番紅溶液。
4、細胞質染色劑
配方一 伊紅染液
伊紅染液一般配用水溶液和酒精溶液兩種。
（1）取1克伊紅，溶於99毫升蒸餾水中，即成1%伊紅水溶液（市售紅墨水內含伊紅成分，可以用紅墨水稀釋液來代替本溶液）。
（2）取1克伊紅，溶於99毫升70%酒精中，即成1%伊紅—酒精溶液。
配方二 甲基藍染液
取1克甲基藍，溶於29毫升70%酒精中，加入70毫升蒸餾水，即成1%甲基藍染液。
配方三 亮綠染液
取0.5克亮綠，溶解在100毫升蒸餾水中，即成0.5%亮綠溶液。
5、細胞核染色劑
配方一 甲基綠染液
取1克甲基綠，溶於99毫升蒸餾水中，加入1毫升冰醋酸。本染液能染細胞核，還用來染木質化細胞壁。
配方二 龍膽紫染液
取1克龍膽紫，溶於少量2%醋酸溶液中，加2%醋酸溶液，直到溶液不呈深紫色止。
配方三 美藍（亞甲基藍）染液
取0.5克美藍，溶於30毫升95%酒精中，加100毫升0.01%氫氧化鉀溶液，保存在棕色瓶內 。
此溶液能染細胞核，還用來染細菌、血和神經組織等。
配方四 硼砂—洋紅染液
取4克硼砂，溶於96毫升蒸餾水中。再加入2克洋紅，加熱溶解後煮沸30分鍾，靜置3日，用100毫升70%酒精沖淡，放置24小時後過濾。
此染液能染細胞核，還用來染糊粉粒和一般動物、植物的整體染色，如水螅、血吸蟲等整體標本。
配方五 德氏（Delafield』s）蘇木精染液
甲液 取1蘇木精，溶於6毫升無水酒精中，即成蘇木精—酒精溶液。
乙液 取10克銨礬溶於90毫升蒸餾水中，即成10%銨礬水溶液。
取甲液逐滴加入到乙液中，用紙遮蓋，放在陽光明亮處，使它充分氧化。3～4天後將溶液過濾，在濾液中加入25毫升甘油和25毫升甲醇，保存在密閉玻璃瓶內。靜置1～2個月，待該液顏色變深時過濾，可長久保存。
本染液是染色體的優良染色劑，除能染細胞核外，還用來染纖維素、細胞壁和動植物組織。
配方六 席夫（Schiff』s）試劑
稱取0.5克鹼性品紅，加到100毫升煮沸的蒸餾水中，再微微加熱5分鍾，不斷攪拌，使它溶解。在溶液冷卻到50攝氏度時過濾，濾液中加入10毫升1N鹽酸。再冷卻到25攝氏度時加入0.5克偏重亞硫酸鈉（）或無水亞硫酸氫鈉（ ）。把溶液裝入棕色試劑瓶內，搖盪後，塞緊瓶塞，放在黑暗中24小時。在溶液顏色退到淡黃色時，加入0.5克活性炭，用力搖盪1分鍾，過濾後把濾液貯在棕色試劑瓶內，塞緊瓶塞，濾液應該是無色的。在使用時勿讓溶液長時間暴露在空氣中和見光（瓶外用黑紙或暗盒遮光）。如溶液變成紅色，即失去染色能力。
鹼性品紅是較強的核染色劑，在孚爾根氏（Feulgen』s）反應中作為組織化學試劑，以檢查DNA。
6、染色體染色劑
配方一 醋酸—洋紅染液
取45毫升冰醋酸，加蒸餾水55毫升，煮沸後徐徐加入洋紅1克，攪拌均勻後加入1顆鐵銹釘，煮沸10分鍾，冷卻後過濾，貯存在棕色瓶內。
配方二 醋酸—地衣紅染液
取45毫升醋酸，跟55毫升蒸餾水相混，加熱，徐徐加入地衣紅粉末1～2克，攪拌溶解後，緩緩煮沸2小時。冷卻後過濾，貯存在棕色瓶里。
配方三 龍膽紫染液
取1克龍膽紫，用少量蒸餾水溶解後，加蒸餾水，稀釋到100毫升，保存在棕色瓶內。
配方四 甲苯胺藍染液
取0.5克甲苯胺藍，溶解在100毫升蒸餾水中，即成0.5%甲苯胺藍水溶液。

⑸ 高中常用化學染色劑

甲基橙的變色范圍是pH<3.1時變紅，3.1~4.4時呈橙色，pH>4.4時變黃。
酚酞在酸性溶液中為無色，在鹼性溶液中為紫紅色，變色范圍是8.2～10.0
甲基紅的變色范圍4.2～9.2，由紅色變成橙色

紫色石蕊 5.0-8.0 由紅色變為 藍色

⑹ 高中生物實驗中常用的染料有哪些

1、龍膽紫，又名甲紫、結晶紫

甲紫屬於三苯甲烷類染料消毒劑，和微生物酶系統發生氫離子的競爭性對抗，使酶成為無活性的氧化狀態，從而發揮殺菌作用。主要對革蘭氏陽性菌如葡萄球菌、白喉桿菌，以及綠膿桿菌、白念珠菌、表皮癬菌有殺滅作用，對其他革蘭氏陰性菌和抗酸菌幾乎無作用。

2、醋酸洋紅

在塗抹法與壓碎法中，醋酸洋紅常被用作核、染色體的固定和染色劑。在煮沸的45%醋酸中加洋紅使之飽和，再加入微量的鐵離子，便使醋酸洋紅材料在為醋酸固定的同時，洋紅將核或染色體染成紅色。PH呈酸性。

3、斐林試劑

二價銅離子的酒石酸鉀鈉配合物，可以被脂肪醛或還原性糖還原為氧化亞銅。斐林試劑為深藍色溶液， 在與脂肪醛或還原性糖共熱時， 藍色消失，析出紅色的氧化亞銅沉澱。在氧化亞銅析出過程中， 反應液的顏色可能經過由藍色→綠色→黃色→紅色沉澱的逐漸變化，反應較快時，直接觀察到紅色沉澱。

它與可溶性的還原性糖（葡萄糖、果糖和麥芽糖）在加熱的條件下，能夠生成磚紅色的氧化亞銅沉澱。因此，斐林試劑常用於鑒定可溶性的還原性糖的存在與否。

4、班氏試劑

本尼迪特試劑，也稱班氏試劑、本尼迪克試劑、本尼迪克試液或班乃德試劑，是一種淺藍色化學試劑。本尼迪特試劑是斐林試劑的改良試劑，它與醛或醛糖反應生成紅黃色沉澱。它是由硫酸銅、檸檬酸鈉和無水碳酸鈉配置成的藍色溶液，可以存放備用，避免斐林溶液必須現配現用的缺點。

5、酚酞

酚酞是一種常用酸鹼指示劑，廣泛應用於酸鹼滴定過程中。通常情況下酚酞遇酸溶液不變色，遇中性溶液也不變色，遇鹼溶液變紅色。

6、溴麝香草酚藍

溴麝香草酚藍（Bromothymol Blue），又名溴百里香酚藍。英文簡稱BTB。溴麝香草酚藍是一種酸鹼指示劑、吸附指示劑。 在生物學實驗中常用作水生生物的呼吸試劑。