制葯過程用到哪些化學原理

A. 物理化學與制葯有什麼聯系希望專家解答！

制葯中可能存在一個過程是分離產物的，這中間可能會牽涉到蒸汽壓的問題，利用不同的蒸汽壓來達到分餾，精餾。物化中就會講到精餾分流問題。其實應該也還有很多，時間久了，忘了。不過物化中所講的多半是和工程工藝相關的原理問題。不知道你問的是不是這方面的。

B. 中葯炮製過程化學機理

中葯炮製過程化學機理【1】

【摘要】中葯炮製是我國傳統的制葯技術。

當中葯材經過炮製加工後，其化學機理就會發生變化，從而使得的中葯具有治療的功效。

本文初步闡明了中葯在炮製過程中發生的化學反應及其成分變化，主要的化學反應包括水解反應、氧化反應、置換反應、異構化反應和分解反應等。

然後對未來中葯炮製的發現方向和前景進行探討。

【關鍵詞】中葯炮製;化學反應;化學機理

炮製是中葯使用之前必不可少的一項工作。

中葯炮製是一項傳統制葯技術，中葯材料在炮製之後使得中葯本身的化學性質發生了復雜的變化，而這些變化也使得中葯具有葯用價值發生改變。

所以對中葯炮製的化學機理進行研究，了解中葯在炮製過程中中葯的化學機理的變化，對於掌握中葯的治療原理，提升中葯的治療效果，具有十分重要的意義。

1.中葯炮製過程中的化學機理研究方法

中葯一般情況下不能夠直接飲用，只有通過炮製後，才能夠達到治病的效果。

這是因為葯材在炮製後的化學性質發生變化，使得一些有毒物質失去效用，從而變得對治療有利。

對於大小分子的研究應該藉助與先進的儀器和現代技術，如當前應用較多的GC-MS/MS等分析儀器，能夠對於中葯炮製前後的成分進行定量和定性分析。

研究中葯炮製的化學機理是一項系統性的工作，在實際炮製過程中，中葯除了具有化學機理變化，還伴隨著物理變化，所以想要研究中葯的化學機理，還需要對其物理成分和葯效進行有機結合分析，才能夠更加透徹的了解中葯炮製的化學機理。

2.中葯炮製過程中的化學機理分析

2.1 水解反應

中葯一般都含有黃銅苷類、環烯醚萜苷類以及皂苷類等苷類成分，苷類具有水解的特性。

苷類在發生水解後，會形成新的成分，使得中葯的治療效果發生變化。

中葯的炮製過程中，對於不同的葯材需要使用不同的方式來進行處理，但是不同的葯材都有一個共同的處理程序，在有水的環境中進行加熱處理，無論是蒸、煮、潤都是如此。

所以水解反應能夠將中葯的葯理作用發揮出來，從而達到治療的效果。

常見的水解反應的中葯有以下幾種情況：

2.1.1 黃銅苷類成分

黃銅苷類成分是中葯中存在較廣泛的物質，在中葯炮製的過程中，黃酮類成分會發生變化，從而使得中葯的療效發生改變。

如甘草能夠解毒清熱，潤肺止咳。

在甘草的炮製過程中，黃銅苷類會發生水解而失去糖鏈，從而生產甘草素和異甘草素，這也是甘草能更改潤肺止咳的原因。

2.1.2 多糖類成分

中葯中的多糖具有多種葯理活性，有些重要在炮製過程中發生水解反應，使得其活性發生變化，如地黃在炮製後的成分中不再含有水蘇糖等，但是對於一些炎症的療效會提高。

2.1.3 生物鹼類成分

常見含有鹼類成分的中葯有苦參，麻黃，黃連等，而這些含有生物鹼的中葯一般都附帶一定的烏頭鹼，烏頭鹼具有一定的毒性，但是經過中葯炮製後，生物鹼成分會被水解，使得毒性降低，同時對於止痛的效果更好。

2.1.4 皂苷類成分

皂苷類成分在中葯中廣泛存在，且具有多種葯理活性，如柴胡中的柴胡皂苷、知母中的知母皂苷和桔梗中的桔梗皂苷等。

皂苷類成分由皂苷元和1個或多個糖基組成，在炒制、炙制或蒸煮制過程中常發生脫糖基水解反應，生成新的成分，進而引起臨床療效發生改變。

2.1.5 環烯醚萜苷類成分

中葯中的環烯醚萜苷類成分水解情況與其在該中葯中的含糖量有關，環烯醚萜苷類成分水解後會失去糖基，使得中葯的治療效果發生改變。

如山茱萸在炮製後失去糖基而變成紫黑色，並且5-HMF等的含量提升，從而能夠起到保護肝臟的作用。

2.2 異構化反應

異構化反應指在中葯炮製過程中將一種化學成分轉化成其異構體的過程，然後使得中葯的效果發生改變。

如人參在經過加熱炮製後，其中天然S-構型人參皂苷在發生水解的時候發生異構化反應，轉化成為R-構型的次級苷，使得臨床治療效果發生改變。

2.3氧化反應

中葯在經過加工炮製後會發生氧化反應，從而改變中葯的成分，使得其臨床效果發生改變。

如自然銅具有散瘀止痛、接骨續筋的功效，是常見的中葯之一，一般情況下在炮製後入葯。

其具體氧化過程是，將自然銅置於30-800℃的環境中加熱，通過氧化後，二硫化銅轉變成一硫化銅，並且還有四氧化三鐵、三氧化二鐵以及一氧化鐵等成分。

而其原理是自然銅經煅燒和醋淬後表面生成醋酸亞鐵，且能使葯物質地疏鬆易碎，便於粉碎，並使葯物中鐵離子溶出物增加，易於體內吸收。

2.4置換反應

置換反應是將兩種或者兩種以上的中葯在炮製過程中發生置換反應，使得物質中的某些基因與一些小分子發生置換反應，生成新的成分，從而改變葯物的療效。

如烏頭和附子都具有驅寒止痛的功效，但是都具有較強的毒性，需要經過炮製後才能入葯。

烏頭和附子在炮製過程中，烏頭鹼類的生物鹼的乙醯基被脂肪醯基置換，生成毒性較小的脂類生物鹼。

從而達到減小毒性，較好入葯的效果。

2.5分解反應

分解反應在中葯炮製過程中，是將一種化合物分解成二中或者二種以上的化合物的反應過程。

因為中葯中所含的成分較為復雜，有些成分在經過加熱後發生分解反應，從而引起葯性改變，從而改變臨床療效。

如人參、西洋參和三七中廣泛存在的田七素是一種特殊氨基酸，又名田七氨基酸，屬二元酸類，對熱不穩定，且具有一定的神經毒副作用。

研究發現，在紅參加工炮製過程中，田七素受熱發生脫羧降解反應，生成1-醛基-二氨基丙酸，並釋放二氧化碳和水，從而降低人參的毒性。

從而達到入葯的標准。

2.6縮合反應

縮合反應是指中葯在炮製過程中，由於一些復雜的加工，產生縮合反應，生成新的成分，使得治療的'效果發生改變。

如川芎是一種較為常見的中葯，能夠活血化瘀，在一般情況下使用酒制。

就是將川芎中部分化學成分在通過酒制後發生縮合反應，生成新的化學成分，而這些新成分能夠對於具有治療效果。

3結束語

中葯治療是我國的寶貴財富，在幾千年的時間長河中，凝結了祖先們的智慧結晶，並且中葯炮製學從產生發展到現在，其理論和實踐都在不斷的完善，特別是在科技不斷進步的今天，新型的理論和新型的技術不斷的出現，對於中葯炮製學的發展具有很大的推進作用。

相信人們不斷對中葯炮製學進行研究，未來會取得更多的成果，並且為廣發人們群眾服用安全、有效、質量可控的標准中葯飲片提供有力保障。

參考文獻

[1]孫培葉. 中葯炮製過程的化學機理應用研究[J]. 中國衛生產業，2015，26：187-189.

[2]孫娥，徐鳳娟，張振海，賈曉斌. 中葯炮製機制研究進展及研究思路探討[J]. 中國中葯雜志，2014，03：363-369

中葯杜仲炮製配伍的化學研究【2】

【摘要】 目的 通過測定杜仲炮製過程中化學成分的變化情況，來研究並總結重要杜仲的適用范圍。

方法 分別採用清炒，砂燙，烘烤三種炮製方式對等質量的杜仲進行加工，並將成品依次用紫外線――可見吸收光譜法，薄層色譜法，高效液相色譜法三種光譜分析法進行觀察，統計杜中原產品和炮製後成品化學成分的變化情況。

結果 通過分析可知，無論通過哪種途徑來對中葯杜仲進行加工，炮製後中葯杜仲的化學成分都發生了顯著變化。

結論 在配製中葯時，一定要考慮中葯杜仲在炮製過程中的成分變化情況。

【關鍵詞】 中葯;杜仲;炮製;配伍;化學成分

1 資料和方法

1.1 一般資料 中葯杜仲是指杜仲科植物杜仲體表乾燥的表皮，是我國特有的珍貴中葯材。

杜仲喜好生長在溫帶陰涼地區，一般長在500米以上的高山上。

其表皮，枝葉，雄性花朵都是非常難得的滋補原料。

可以用於滋補肝腎，強壯筋骨，控制血壓，對於腎臟虧虛，血壓高等疾病有很好的保健作用。

因為其葯用功效顯著，得到了醫療界的高度重視，國內外很多醫療機構都致力於研究其化學成分，以期待其更好的參與化學成分醫學治療，本文研究的中葯杜仲，主要取其葉片，據權威資料記載：杜仲葉片的主要構成成分為木脂素，環烯醚萜類化合物，膠質，不同種類的微量元素，氨基酸等。

本次研究採用三種不同加工方法對中葯杜仲葉片進行炮製，將炮製後成品通過光譜分析法進行觀察，研究中葯杜仲炮製後化學成分的變化情況，希望通過本次研究和試驗可以為中葯杜仲用葯提供更多的依據。

1.2 研究方法

1.2.1 炮製方式 中葯杜仲並沒有統一的加工方法，人們樂於採用以下三種炮製方式對其進行加工：清炒，砂燙，烘烤。

杜仲經過炮製，化學成分往往會發生變化，這在很大程度上影響了其葯用性能，它的配伍比例和配伍過程中需要注意的事項也應該相應發生改變。

不同的炮製方法，成分的變化也不盡相同，炮製方式的選擇相當重要。

1.2.1.1 清炒炮製法 清炒即在炮製過程中不加入任何輔助材料，清炒法一般分為以下步驟：①將葯物按照品種和加工方式進行分類，並按照葯物大小進行劃分，分數次對其進行加工，避免葯物因大小不同而受熱不均。

②將炒鍋溫度調至中檔，夾取5克重量的杜仲，將其放置於炒鍋中，先急火後慢火，不停翻炒。

③肉眼觀察杜仲出現斷絲情況，還有的邊框出現煙霧，表皮成黑色，炒制完畢，取出。

1.2.1.2 砂燙炮製法 砂燙法的主要原料為河砂。

一般加工步驟為：①將適量的潔凈河砂放置於鍋內，加熱並不斷攪拌。

②當河砂流動順暢時，將分好類的葯物放入其中，不斷攪拌，當葯物被燙至符合標准時，快速將河砂分離出來，並將其降溫。

③夾取5克重量的杜仲，將其放置於滾熱的砂鍋中，不停翻炒。

④肉眼觀察杜仲出現斷絲情況，肉眼觀察呈現深褐色，並散發焦香氣味時，加工完成。

1.2.1.3 烘烤炮製法 烘烤法指將中葯放置於烘烤儀器內，進行保溫烘乾處理，這種炮製方式簡單便於操作，受到了醫學界的普遍認同。

本次加工中葯杜仲，只需將5克重量的杜仲，鋪平放置於鐵盤之中，將鐵盤放入烘烤箱，溫度調節至180攝氏度，進行烘烤，當杜仲表皮呈現深褐色時，加工完成，停止烘烤。

1.2.2 中葯杜仲炮製後化學成分分析 將炮製後的中葯杜仲依次用紫外線――可見吸收光譜法，薄層色譜法，高效液相色譜法三種光譜分析法進行觀察，統計杜中原產品和炮製後成品化學成分的變化情況。

1.3 統計學原理 使用SPSS13.1軟體進行統計，將計算出的百分率進行對比，使用t檢驗結果，當P<0.05時，統計結果符合規定，具有意義。

2 結 果

2.1 三種炮製方法結果比較 見表1。

2.2 中葯杜仲炮製後化學成分的變化情況 以烘烤炮製法為例來分析中葯杜仲炮製前後化學成分的變化情況。

經過統計學分析，符合規定，可以進行統計，結果如表2所示。

分析以上數據可知，炮製後杜仲的化學成分發生了較大的變化，特別是木脂素和環烯醚萜類化合物的含量在炮製後遞減明顯。

3 討 論

中葯杜仲含有大量的木脂素，環烯醚萜類化合物，膠質，不同種類的微量元素，氨基酸等。

微量元素主要涵蓋，鈣，鐵，鋅，銅，磷，猛等。

這些化學成分對人體有益，可以滋補肝腎，強壯筋骨，控制血壓。

經過提取分離本次炮製後的中葯杜仲，可以得到兩個化合物，經過科學檢測可知，兩個化合物均為環烯醚萜類化合物，這可以證明炮製對中葯杜仲的環烯醚萜類化合物影響比較嚴重。

鑒於環烯醚萜類化合物的特別性質，炮製者應該特別注意炮製對於環烯醚萜類化合物的影響，探究炮製後中葯杜仲所含的環烯醚萜類化合物的含量變化很必要。

參考文獻

[1] 白潤娥，張晉陽.杜仲不同片型及其製品煎出率的比較[J].長春中醫葯大學學報，2009(03).

[2] 常曉紅，王榮芳，於越.杜仲炮製的歷史沿革與現代研究[J].中國葯業，2011(11).

[3] 劉聖金，狄留慶，吳德康.杜仲炮製的研究進展[J].時珍國醫國葯，2010(09).

C. 為什麼制葯過程中要用到酒精和異丙醇等溶劑

為什麼制葯過程中要用到酒精和異丙醇等溶劑
酒精是乙醇。 工業酒精中含有甲醇，甲醇是一種無色、透明、易燃、易揮發的有毒液體，略有酒精氣味。甲醇會導致中毒，若用於皮膚消毒也會有部分被皮膚吸收，中毒後嚴重的可導致失明、死亡 。

D. 制葯的原理

首先通過各種手段得到先導化合物，看有沒有葯理活性，進行結構修飾，測葯理，預測市場前景，上市或停止開發
大概是這樣一個流程
其實制葯沒有什麼原理的，在先導化合物的發現中，偶然性是很重要的
即使用計算機輔助葯物設計，也不能得到非常精確、准確的結論

E. 學制葯專業都學什麼

制葯工程專業主要學習的課程有：有機化學、生物化學、物理化學、化工原理、制葯工程、葯物合成反應、葯物化學、葯理學、葯劑學、天然葯物化學、應用光譜解析、制葯工藝學、葯用高分子材料、制葯分離工程、葯物分析、制葯裝備與車間設計、葯事管理學、葯品營銷等。
制葯工程專業培養具有制葯工程方面的知識，能在醫葯、農葯、精細化工和生物化工等部門從事醫葯產品的合成與工藝研究、醫葯產品開發、應用研究和經營管理等方面的高素質研究應用型專門人才。
制葯工程是一個化學、葯學（中葯學）和工程學交叉的工科類專業，以培養從事葯品製造，新工藝、新設備、新品種的開發、放大和設計人才為目標。

F. 化工與制葯類所學知識

化學工程與工藝
概述 化學工程與工藝專業是化學工業發展的產物。化學工業是只利用化學反應生產化學產品的工業，包括熟料，橡膠，合成纖維，制葯，葯劑，燃料等工業，簡稱化工。化學工業生產一般包括原料處理，化學反應和產品精製3個步驟。無論其生產規模如何，各種化學生產工藝都是通過為數不多的基本操作，如傳熱，蒸發，蒸餾，吸收，乾燥，過濾，萃取，結晶等完成的，他需要在特定的設備中進行。因此，在實際生產中存在著怎樣選用，改進生產設備和採用何種生產方法進行化學工業生產的問題。前者即為化學工程，後者即為化學工藝，也就是說，化學工程與工藝包含著化學工程和化學工藝兩個層面，化學工程解決化學工業生產的外部環境問題，化學工藝解決化學工業生產中的技術問題，及方法問題，具體說，化學工程與工藝是研究化工生產工藝過程，裝置設備以及化學反應催化劑等，以開發新產品，新工藝，新裝備，以及優化完善現有生產過程，提高產品質量，節約能源，保護環境為最終目的的一門學科。他研究的主要內容共包括單元操作，化學反應工程，傳遞過程，化工熱力學，化工系統工程，過程動態學及控制等，原料及生產方法的選擇，流程組織，所用設備的結構，作用，操作，催化劑及其他物料的影響，操作條件的確定，生產控制，產品規格及副產品的分離與利用，以及安全技術及技術經濟等。
隨著科學技術的不斷發展，本科生除在具有悠久歷史的傳統化工工業的過程中繼續發揮重要作用外，逐漸向生物化工，生物醫學工程，能源工程等領域滲透，研究領域不斷拓寬和延伸。促進了本學科的快速發展，例如，以石油為主的傳統化學加工過程，要求新一代化工工程師在開發新技術，新產品方面發揮重要作用，生產高附加值的產品，生物醫葯工程中的特種分離技術，發酵技術，特種反應器設計等，問題需要化學工程師的參與合作。生物醫學領域中組織培養反應器，器官和組織的低溫保持以及和冷到為代表的新型低溫外科手術技術和機械都是21世紀化學工程師的轉眼方向，太陽能，地熱能和海洋能源都是新能源的開發和利用以及燃料電池，儲能材料等新型節能技術是化工方向的有一熱點方向，他對於天然可持續利用具有劃時代作用，因此，化學工程與工藝專業是化工軟體技術，能源工程，生物工程，海洋工程和環保工程等新興領域高速發展的重要基礎之一。
化學工程與工藝專業的主要應用領域包括石油煉制，高分子材料，生物，醫學，環境工程，輕工與食品，能源工程等。
主幹課 物理化學，化工原理，化學反應工程和不同的專業方向課程。
授予學位 工學學士
相近專業 制葯工程
專業的前沿問題 超常條件下化工過程的基本規律，新興的傳至與分離技術，化工系統工程，組織培養生物反應器以及生物感測器，工程組織和活體器官低溫保存技術，新興催化劑的合成與表徵，燃料電池，天然氣水合物，儲能材料，中草葯有效成分的合成與分離，新興節能技術等。
培養目標和就業方向 本專業旨在培養掌握化學工程與工藝工程的基本原理和化工工藝裝置與設備的設計方法，具有對新產品，新工藝，新技術和新設備進行研究，開發和設計能力的高級工程師技術人才。畢業生可到化工，煉油，輕工，食品，生物，醫葯，環保，能源，軍工等領域從事工程設計，技術和軟體開發，生產技術管理和科學研究等工作。

G. 制葯分離原理是什麼

1不與被提純物質起化學反應

2選擇的溶劑對要純化的化學試劑在較高溫度時應具有較大（或者較小）的溶解能力，而在較低溫度時對要純化的化學試劑的溶解能力大大減小（或者增大）。（溶劑對要純化物質溶解度的溫度敏感性高）

3對雜質的溶解非常大或者非常小（前一種情況是使雜質留在母液中不隨被提純物晶體一同析出；後一種情況是使雜質在熱過濾時被濾去）

4選擇的溶劑沸點不宜太高，以免該溶劑在結晶和重結晶時附著在晶體表面不容易除盡

5能給出較好的晶體

6無毒或毒性很小，便於操作

7價廉易得

8適當時候可以選用混合溶劑

H. 葯物化學的原理都有哪些

一.葯物化學的定義、研究內容和任務 葯物化學一 一是一門發現發明新葯，合成化學葯物，闡明葯物化學性質，研究葯物分子與機體細胞(生物大分子)之間相互作用規律的綜合性學科。二、葯物化學的研究內容 葯物化學 i s n o w c al l e d M e d i cin a l C h e m i st r y，v e r y s e l d o m c a l l e d P h a r m a c e u t i c a l C h e m i s t ry。葯物一 一具有治療、診斷、預防、調節生理機能的物質。化學葯物一 一已知確切結構的單一化合物。三、葯物化學的主要研究任務(一)為有效利用葯物提供理論基礎。臨床葯物化學，研究葯物的化學結構與理化性質的關系，葯物的構效關系、葯物穩穩定性方面的探討。(二)為生產化學葯物提供經濟合理的方法和工藝，化學制葯工藝學，(三)尋求優良新葯，不斷探索尋求新葯的途徑和方法 創新葯(第一任務)生產化學葯物(第二任務)先導化合物(L e a d c o m p o u n d s)最初發現的具有特定生理活性和全新結構的化合物，可作為進行結構修飾的模，通過構效關系、定量構效關系和三維定量構效關系研究，以獲得預期葯理作用的理想葯物。L e a d d i s co v e r y天然生物活性物質 以生物化學為基礎發現先導物 基於臨床副作用觀察產生先百物 基於生物轉化發現先導物葯物合成的中間體作為先導物 但合化學的方法產生先導物 基於生物大分子結構和作用機理設計先導物 反義核苷酸 幸運及篩選發現的先導物四、葯物化學與其他學稈的關系 相關學科在葯物化學發展史上所起的作用 葯物化學的建立是近代化學和化學工業的建立為基礎，而其發展則受益於生物化學！生物物理！理淪有機化學及葯理學的發展，特別是近年來分子生物學！分子葯理學！量子生物化學取得的一系列成果，使人們對機體的認識宏觀進入到微觀的分 子水平 在葯物化學的發展史中，相關學科的影響是