蛋白質一級結構所含化學鍵有哪些

㈠ 維系蛋白質各級結構的化學鍵有哪些其性質如何

一級結構：肽鍵、二硫鍵
二級結構：氫鍵
三級結構：疏水鍵、離子鍵、范德華力
四級結構：疏水鍵
二硫鍵（disulfide bond）:通過兩個（半胱氨酸）巰基的氧化形成的共價鍵.二硫鍵在穩定某些蛋白的三維結構上起著重要的作用
范德華力（van der Waals force）:中性原子之間通過瞬間靜電相互作用產生的一弱的分子之間的力.當兩個原子之間的距離為它們范德華力半徑之和時,范德華力最強.強的范德華力的排斥作用可防止原子相互靠近.
疏水相互作用(hydrophobic interaction):非極性分子之間的一種弱的非共價的相互作用.這些非極性的分子在水相環境中具有避開水而相互聚集的傾向.
氫鍵雖然存在軌道重疊,但通常不算作共價鍵,而屬於分子間力.
離子鍵是由帶異性電荷離子產生的相互吸引作用,例如氯和鈉以離子鍵結合成NaCl.

㈡ 穩定蛋白質分子一級結構的化學鍵是

正確答案:C
解析：穩定蛋白質分子一級結構的化學鍵有肽鍵、二硫鍵
。

㈢ 蛋白質一級結構的主要化學鍵是什麼

蛋白質一級結構的主要化學鍵是肽鍵。蛋白質的一級結構：氨基酸殘基在蛋白質肽鏈中的排列順序稱為蛋白質的一級結構，每種蛋白質都有唯一而確切的氨基酸序列。

蛋白質是由一條或多條多肽鏈組成的生物大分子，每一條多肽鏈有二十至數百個氨基酸殘基（-R）不等；各種氨基酸殘基按一定的順序排列。由m個氨基酸，n條肽鏈組成的蛋白質分子，至少含有n個—COOH，至少含有n個—NH2，肽鍵m-n個，O原子m+n個。

蛋白質分子上氨基酸的序列和由此形成的立體結構構成了蛋白質結構的多樣性。蛋白質具有一級、二級、三級、四級結構，蛋白質分子的結構決定了它的功能。

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蛋白質的性質：

1、兩性

蛋白質是由α-氨基酸通過肽鍵構成的高分子化合物，在蛋白質分子中存在著氨基和羧基，因此跟氨基酸相似，蛋白質也是兩性物質。

2、水解反應

蛋白質在酸、鹼或酶的作用下發生水解反應，經過多肽，最後得到多種α-氨基酸。蛋白質水解時，應找准結構中鍵的「斷裂點」，水解時肽鍵部分或全部斷裂。

參考資料來源：網路-蛋白質

㈣ 蛋白質一級結構的主要化學鍵是什麼

一級結構指的是蛋白質的線性結構 所以維持其結構的主要化學鍵是：肽鍵。高級結構中維持的一般包括氫鍵和二硫鍵，另外還有一些疏水親水作用力~

㈤ 蛋白質一級結構的主要化學鍵是什麼

肽鍵。蛋白質一級結構指是線性結構，所以維持一級結構的主要是肽鍵

蛋白質的一級結構包括：

（1）組成蛋白質的多肽鏈的數目；

（2）多肽鏈的氨基酸順序；

（3）多肽鏈內或鏈間二硫鍵的數目和位置。

(5)蛋白質一級結構所含化學鍵有哪些擴展閱讀

肽鍵作為天然肽和蛋白的骨幹普遍存在。氨基酸借肽鍵聯結成蛋白質，肽鍵如同關節一樣構建了蛋白質的骨架。

一條多肽鏈的一端含有一個游離的氨基，另一端含有一個游離的羧基。所以，一般肽鏈中形成的肽鍵數比氨基酸分子數少一個。每兩個分子的氨基酸脫水縮合反應成一個肽鍵失去一個水分子，肽鍵數等於失去的水分子數等於氨基酸數減形成的肽鏈數。

從多肽的結構可以看出，多肽的大多數離子電荷都是由它的組成氨基酸殘基的側鏈貢獻的。所以一個多肽和蛋白質的離子特性和它的溶解性都取決於它的氨基酸組成。

㈥ 維持蛋白質一級結構的主要化學鍵

蛋白質一級結構的主要化學鍵是肽鍵。
蛋白質的一級結構多肽鏈中氨基酸的排列順序稱為蛋白質的一級結構，蛋白質一級結構中的主要化學鍵是肽鍵，有些蛋白質還包含二硫鍵。蛋白質一級結構是高級結構的基礎，但不是唯一決定因素。
各種氨基酸按遺傳密碼的順序，通過肽鍵連接起來，成為多肽鏈，故肽鍵是蛋白質結構中的主鍵。
蛋白質分子結構可分為四級：一級結構是指蛋白質中氨基酸排列順序，是平面結構，維持一級結構的化學鍵主要是肽鍵，還有二硫鍵。二級結構是指蛋白質多肽主鏈有一定周期性的，有氫鍵維持的局部空間結構，如α螺旋、β折疊等。

㈦ 蛋白質一級結構的關鍵化學鍵是

正確答案:B
解析：蛋白質一級結構中的主要化學鍵是肽鍵，其次為二硫鍵
。

㈧ 蛋白質一級結構的主要化學鍵是什麼

一級結構指的是蛋白質的線性結構
所以維持其結構的主要化學鍵是：肽鍵。高級結構中維持的一般包括氫鍵和二硫鍵，另外還有一些疏水親水作用力~