『壹』 酶的特點有哪些
酶的特性:
1、酶具有高效率的催化能力;其效率是一般無機催化劑的10的7次冪~~10的13次冪。
2、酶具有專一性;(每一種酶只能催化一種或一類化學反應。)
3、酶在生物體內參與每一次反應後,它本身的性質和數量都不會發生改變(與催化劑相似);
4、酶的作用條件較溫和。
(1)酶所催化的化學反應一般是在比較溫和的條件下進行的。
(2)在最適宜的溫度和PH條件下,酶的活性最高。溫度和PH偏高或偏低,酶活性都會明顯降低。一般來說,動物體內的酶最適溫度在35~40℃之間;植物體內的酶最適溫度在40~50℃之間;動物體內的酶最適PH大多在6.5~8.0之間,但也有例外,醫學|教育網編輯整理如胃蛋白酶的最適PH為1.5;植物體內的酶最適PH大多在4.5~6.5之間。
(3)過酸、過鹼或溫度過高,會使酶的空間結構遭到破壞,使酶永久失活。0℃左右時,酶的活性很低,但酶的空間結構穩定,在適宜的溫度下酶的活性可以升高。
酶對化學反應的催化效率稱為酶活性。
5、活性可調節性。
6、有些酶的催化性與輔因子有關。
7、易變性:大多數酶都是蛋白質,因而會被高溫、強酸、強鹼等破壞。
拓展資料:
酶的定義:
催化特定化學反應的蛋白質、RNA或其復合體。是生物催化劑,能通過降低反應的活化能加快反應速度,但不改變反應的平衡點。絕大多數酶的化學本質是蛋白質。
酶的專一性分類:
酶的專一性是指酶對底物及其催化反應的嚴格選擇性。通常酶只能催化一種化學反應或一類相似的反應,不同的酶具有不同程度的專一性,酶的專一性可分為三種類型:絕對專一性、相對專一性、立體專一性。
酶的特點:
1、高效性:催化效率比無機催化劑高許多。
2、專一性:每種酶只能催化一種或一類化合物的化學反應。
3、酶需要適宜的溫度和pH值等條件:在最適宜的溫度和pH下,酶的活性最高。溫度和pH偏高和偏低,酶的活性都會明顯降低。原因是過酸、過鹼和高溫,都能使酶分子結構遭到破壞而失去活性。
『貳』 簡述酶催化反應的三大特點
1、高效性:酶的催化效率比無機催化劑更高,使得更快;
2、專一性:一種酶只能催化一種或一類底物,如蛋白酶只能催化成多肽、二肽酶可催化各種
形成的二肽;
3、溫和性:是指酶所催化的化學反應一般是在較溫和的條件下進行的。
酶(enzyme)是由活細胞產生的、對其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質或RNA。
酶是一類極為重要的生物催化劑(biocatalyst)。由於酶的作用,生物體內的化學反應在極為溫和的條件下也能高效和特異地進行。
隨著人們對酶分子的結構與功能、酶促反應動力學等研究的深入和發展,逐步形成酶學(enzymology)這一學科。
酶的化學本質是蛋白質(protein),因此它也具有一級、二級、三級,乃至四級結構。按其分子組成的不同,可分為單純酶和結合酶。僅含有蛋白質的稱為單純酶;結合酶則由酶蛋白和輔助因子組成。
『叄』 酶的變構調節的特點是什麼
化學修飾的特點: (1)絕大多數屬於這類調節方式的酶都具無活性(或低活性)和有活性(或高活性)兩種形式。它們之間在兩種不同酶的催化下發生共價修飾,可以互相轉變。催化互變反應的酶在體內受調節因素如激素的控制。 (2)和變構調節不同,化學修飾是由酶催化引起的共價鍵的變化,且因其是酶促反應,故有放大效應。催化效率長較變構調節高。 (3)磷酸化與脫磷酸是最常見的酶促化學反應。
『肆』 酶的變構調節的特點是什麼
具有別構效應。底物或底物以外的物質和別構酶分子相應部位非共價結合可改變酶分子構象影響酶催化活性。
反應初速度對底物濃度作圖不符合米氏方程而是S型。
『伍』 酶的化學修飾
對酶蛋白進行化學處理修飾(加東西,減東西等),改變酶的特性(專一性、穩定性、速率等)。
『陸』 酶催化化學反應的特點主要有哪些
1、高效性:酶的催化效率比無機催化劑更高,使得反應速率更快;
2、專一性:一種酶只能催化一種或一類底物,如蛋白酶只能催化蛋白質水解成多肽、二肽酶可催化各種氨基酸脫水縮合形成的二肽;
3、溫和性:是指酶所催化的化學反應一般是在較溫和的條件下進行的.
4、活性可調節性:包括抑制劑和激活劑調節、反饋抑制調節、共價修飾調節和變構調節等.
5、有些酶的催化性與輔因子有關.
6、易變性:由於大多數酶是蛋白質,因而會被高溫、強酸、強鹼等破壞.
望採納
『柒』 酶的化學修飾調節有沒有構象改變
相同點:都有酶參與的反應。不同點:化學修飾是由酶催化引起的共價鍵的變化酶不直接參加反應,而變構調節中酶參與了調節。變構調節:就是指小分子化合物與酶蛋白分子活性中心以外的某一部位特異結合,引起酶蛋白分子構像變化、從而改變酶的活性。生理意義:1代謝終產物反饋調節反應途中的酶,使代謝物不致生成過多;2使能量得以有效利用,不致浪費;3不同代謝途徑相互調節。化學修飾:酶蛋白肽鏈上某些殘基在酶的催化下發生可逆的共價修飾,從而引起酶活性的改變,這種調節稱為酶的化學修飾。2、化學修飾的特點:(1)絕大多數屬於這類調節方式的酶都具無活性(或低活性)和有活性(或高活性)兩種形式。它們之間在兩種不同酶的催化下發生共價修飾,可以互相轉變。催化互變反應的酶在體內受調節因素如激素的控制。(2)和變構調節不同,化學修飾是由酶催化引起的共價鍵的變化,且因其是酶促反應,故有放大效應。催化效率長較變構調節高。(3)磷酸化與脫磷酸是最常見的酶促化學反應。
『捌』 何謂化學修飾調節其主要方式,特點和生理意義是什麼
凡通過化學基因的引入或除去,而使蛋白質或核酸共價結構發生改變的現象。
化學修飾(chemical modification)調節方式有別於別構調節。它以引起酶分子共價鍵的變化、化學結構的改變而影響酶活性。酶的化學修飾是在另一種酶的催化下完成的,是體內快速調節的另一種重要方式。化學修飾的方式包括磷酸化與脫磷酸化、乙醯化與脫乙醯化、甲基化與脫甲基化、腺苷化與脫腺苷化、-SH與-S-S-互變等。其中以磷酸化與脫磷酸化在代謝調節中最為重要和常見。
磷酸化是一種常見的修飾形式。酶蛋白中帶羥基的氨基酸殘基Thr、Ser與Tyr可作為磷酸化修飾位點。磷酸化是由ATP提供磷酸基,並在蛋白激酶的催化下完成的。脫磷酸反應則是由磷酸酶的催化下完成的。有的酶在磷酸化修飾後活性增高,而另一些酶則在磷酸化修飾後活性反受抑制。
由上可見,酶的化學修飾調節具有以下特點:①須由另一種酶催化,而且酶的活性形式與其非活性形式的相互轉變,正、逆兩個方向是由不同的酶分別催化的。②其修飾過程出現酶分子上共價鍵的變化,使酶的化學結構有所改變。③酶分子出現組成的變化。化學修飾常見形式為磷酸化與去磷酸化,但也可為甲基化、乙醯化等。這些化學修飾都可引起酶分子組成的變化。④酶的化學修飾反應是由酶催化的反應,酶的催化效率很高。一個酶分子可催化多個作用物分子(酶蛋白)出現上述組成變化,因而有放大效應。
酶的別構調節與化學修飾調節,都是調節現有酶的活性、通過影響現有酶的結構轉而影響其活性。但在是否需要其它酶的參與、酶分子有無共價鍵的改變、有無組成改變等方面,它們都不同。
『玖』 比較酶的變構調節和化學修飾調節的異同
相同點:都有酶參與的反應。不同點:化學修飾是由酶催化引起的共價鍵的變化酶不直接參加反應,而變構調節中酶參與了調節。
變構調節:就是指小分子化合物與酶蛋白分子活性中心以外的某一部位特異結合,引起酶蛋白分子構像變化、從而改變酶的活性。
生理意義:1代謝終產物反饋調節反應途中的酶,使代謝物不致生成過多;2使能量得以有效利用,不致浪費;3不同代謝途徑相互調節。
化學修飾:酶蛋白肽鏈上某些殘基在酶的催化下發生可逆的共價修飾,從而引起酶活性的改變,這種調節稱為酶的化學修飾。
2、化學修飾的特點:
(1)絕大多數屬於這類調節方式的酶都具無活性(或低活性)和有活性(或高活性)兩種形式。它們之間在兩種不同酶的催化下發生共價修飾,可以互相轉變。催化互變反應的酶在體內受調節因素如激素的控制。
(2)和變構調節不同,化學修飾是由酶催化引起的共價鍵的變化,且因其是酶促反應,故有放大效應。催化效率長較變構調節高。
(3)磷酸化與脫磷酸是最常見的酶促化學反應。