如何用化學品消滅大腸桿菌

『壹』 常見的滅菌方式有哪些

（1）加熱滅菌法

利用高溫來殺死微生物（超過最高生長溫度）的方法。加熱滅菌的原理：當高溫作用於微生物時，首先引起細胞內生理生化反應速率加快，機體內對溫度敏感的物質如蛋白質、核酸等，隨著溫度的增高而遭受不可逆的破壞，盡而導致細胞內原生質體的變化、酶結構的破壞，從而使細胞失去了生活機能上的協調，停止了生長發育。隨著高溫的繼續作用，細胞內原生質便發生凝固，酶結構完全破壞，活動消失，生化反應停止，滲透交換等新陳代謝活動消失，細胞死亡。加熱滅菌可分乾熱滅菌和濕熱滅菌兩大類。

1）乾熱滅菌 利用灼燒或乾熱空氣滅菌而沒有飽和水蒸氣參加的滅菌法稱為乾熱滅菌法。由於乾熱滅菌使用方便，方法簡單，故在生產上廣泛應用。如火焰滅菌法：直接利用火焰把微生物燒死，故又稱焚燒滅菌法。採用此法滅菌既徹底又迅速，但只適用於金屬制的接種工具、試管口及污染物品等的處理。熱空氣滅菌法：即在電熱恆溫乾燥箱中利用乾熱空氣來滅菌。

2）濕熱滅菌 即利用蒸汽進行滅菌的方法。濕熱滅菌又分為高壓、常壓、間歇滅菌和巴氏滅菌4種。

①高壓蒸汽滅菌 由於高壓蒸汽具有較強的穿透力和較常壓高的溫度，能大大縮短滅菌時間，提高工作效率，加之蛋白質在濕熱條件下容易變性，在熱蒸汽條件下，細菌的芽孢在120℃，經20～30分鍾可全部被殺死。如滅菌材料體積較大，不易被穿透時，可將壓力增加到0.152兆帕，延長至1～2小時。在高壓蒸汽滅菌中，滅菌溫度隨蒸汽壓力的增加而升高（圖2-6）。

圖2-7 簡易常壓滅菌法

③常壓間歇蒸汽滅菌法 這是利用常壓蒸汽反復幾次滅菌的方法。具體做法是將待滅菌物品放在鍋內，100℃處理1小時左右，殺死微生物的營養細胞，讓其冷卻至30℃左右，此時芽胞會萌發，再以同樣方法加熱處理，反復3次，可達到滅菌目的。該方法可用於不耐高溫的葯品、營養物、特殊培養基的滅菌。

④低溫巴氏滅菌法 即在60～70℃下，經一定時間，殺死有害微生物的方法。適應於不耐高溫的物品消毒。有些培養基，在高溫下遭到破壞，用此法既可殺死致病微生物的營養體，又能使培養基的成分不致受到嚴重破壞。食用菌生產中培養料堆積發酵工藝，就是利用這個原理殺死其中的病蟲、雜菌。

（2）過濾除菌法

又分液體過濾和空氣過濾兩種，就是採用機械的方法，設計一種濾孔比細菌還小的篩子，做成各種過濾器，通過機械過濾，只讓液體培養基或空氣從篩孔流出，各種微生物菌體則留在篩子上，從而達到除菌的目的。這種方法適用於對熱不穩定的體積小的液體培養基（如動物血清、蛋白質、酶、維生素等）及氣體的滅菌。超凈工作台的工作原理就是將帶菌空氣通過過濾滅菌形成無菌空氣，從風洞中吹出，來造成工作台范圍的無菌狀態。過濾滅菌的最大優點是不破壞培養基中各種物質的化學成分。常用的過濾器有用硅藻土製的、石棉製的、陶瓷土製的，也有用火棉膠、硝化纖維素濾膜製成的。

（3）輻射滅菌法

利用輻射產生的能量進行殺菌的方法稱輻射滅菌。輻射可分電離輻射和非電離輻射兩種，α-射線、β-射線、γ-射線、X-射線、中子和質子、微波等屬電離輻射，紫外線、臭氧、日光為非電離輻射。

1）紫外線滅菌 紫外線殺菌的原理是利用紫外線的輻射作用。用燈管直接照射細菌使其發生光化學反應，將細菌細胞質誘導形成胸腺嘧啶雙聚體，從而抑制DNA的復制而發生變性、致死。另一方面，空氣在紫外線照射下產生的臭氧（O₃），也具有一定的殺菌作用。紫外線的有效作用距離為1.2～2.0米。紫外燈一般懸吊在接種室或培養室的上方，個數依房間大小而定，容1～2個人操作的接種室，安裝一個30瓦的紫外燈就可以了。在每次接種前，應將所需的器具一起放入接種室（箱）內，然後打開紫外燈照射。如果接種室體積較大，開燈照射2小時才能達到滅菌效果；如果較小，只需開燈半小時左右既可達到滅菌效果。由於紫外線穿透力弱，即使是普通玻璃也不能濾過，因此，只適於空氣或物體表面的滅菌。紫外線對人體皮膚，尤其是眼睛有殺傷作用，應避免直視，工作時應將紫外燈關閉。紫外線消毒時工作場所如果處在稍暗無光的情況下，能提高殺菌效果。細菌接受致死量紫外線照射後，隨即給予可見光照射，部分細菌有復活的可能。幹細胞比濕細胞對紫外線的抗性強，孢子比其營養細胞對紫外線更具抗性。

2）微波滅菌 由於微生物的細胞中都含有70%～90%的水分，水分子在微波電場中被極化，並隨著電場方向的改變而轉動，在轉動過程中分子之間高速度摩擦產生熱能，這種熱能不同於外部加熱，可在短時間里使細胞爆破而物體本身的溫度卻只有極微增加，從而達到滅菌效果。用YM7601型微波爐只需60秒鍾就能殺死食品中192萬個大腸桿菌。

3）臭氧發生器消毒 臭氧（O₃）具有強烈的氧化作用，能破壞微生物的細胞膜與核酸。O₃也是一種暫態物質，常溫下能自然分解，還原成氧。其滅菌原理實際上和紫外線消毒極相似。

『貳』 什麽能預防、防治、消滅大腸桿菌。

2%～5%濃度的氧凈水溶液浸泡20分鍾幾可99%以上殺滅白色念珠菌、結核桿菌、肺炎球菌、腦膜炎雙球菌、尿路感染原因菌、0-157大腸桿菌、傷寒桿菌、破傷風桿菌、金黃色葡萄球菌，對一般殺菌消毒最難以解決的乙型肝炎表面抗原(HBsAg)作用20分鍾,平均殺滅率為99%！

氧凈溫水溶液可去除細菌、黴菌，去除水溶性污漬，如菜汁、蛋白質、水果汁、蕃茄汁、巧克力、茶漬、咖啡、紅酒、草跡、汗漬、尿液、糞便等，滲透到纖維內部的清潔,分解污漬，去除油污...具體原理應用有：
1、強效去除污漬 氧凈的主要成份為過氧碳酸鈉，溶於水後持續釋放大量的活性氧原子，活性氧非常活潑，深入織物纖維內部和各種硬表面的微小縫隙，與頑固污漬反應，使其分解、剝離、脫落。
2、強效殺菌 活性氧能穿透細菌的細胞壁，滲入細胞內氧化細菌、病毒的蛋白質和核糖核酸，干擾其新陳代謝，從而殺除各種常見細菌和病毒。同時分解細菌排泄物和食物殘渣，切斷細菌滋生的營養源，並去除各種異味。
3、降級農葯殘留 活性氧主動攻擊有機農葯分子中的各種弱鍵，使其分解成水溶性的、無毒的小分子，降解殘留農葯。亞硝酸鹽能與次級胺結合形成致癌物亞硝酸胺，而活性氧能氧化降解亞硝酸鹽。
4、活性氧原子刺入細菌內部殺滅細菌同時,並因溶液呈鹼性與油脂發生皂化反應，將表面油蠟污垢分解。

氧凈釋放的活性氧能深入織物纖維內部，瓦解污漬，使其剝離、脫落，輕松去除水溶性污漬。同時還除去了衣物、洗衣機中的病菌、病毒，分解細菌排泄物，去除異味（即便是陰乾的衣物也無霉味、異味）。使白色衣物更白，花色衣物更艷麗！
權威疾病預防控制中心的驗證，2%～5%濃度的氧凈水溶液浸泡20分鍾幾可99%以上殺滅白色念珠菌、結核桿菌、肺炎球菌、腦膜炎雙球菌、尿路感染原因菌、0-157大腸桿菌、傷寒桿菌、破傷風桿菌、金黃色葡萄球菌，對一般殺菌消毒最難以解決的乙型肝炎表面抗原(HBsAg)作用20分鍾,平均殺滅率為99%！
根據聯合國環境署2006年公布的《經合組織過氧碳酸鈉篩選數據組》和歐盟HERA項目專家報告《過氧碳酸鈉對人類和環境的風險評估》，氧凈的成分是過氧碳酸鈉，溶於水後離解成過氧化氫、碳酸根離子和鈉離子，它們都是人體和環境中自然存在的物質。不致畸，不致癌，在標明的濃度下使用不刺激皮膚，對人體安全。碳酸鹽還會吸收環境中的二氧化碳，轉變為碳酸氫鹽；還會釋放氧氣，改善室內空氣，對環境無害。

氧凈殺毒的原理是利用氧原子刺入細菌內部殺滅細菌,並因呈鹼性與油脂發生皂化反應，將餐具、長途販運而來的水果表面油蠟污垢分解！
氧凈溶液中的活性氧與有機農葯分子反應，使其分解成水溶性的、無毒的小分子。使用2g /L 氧凈對農葯對苯醚甲環唑、氯氟氰菊酯、毒死蜱和克百威作用20分鍾，它們的降解率分別為84.56% 、41.72% 、92.87%和80.71%,大幅度降解農葯殘留。餐洗型氧凈已獲得餐具洗滌劑的生產許可，可洗滌餐具(含果蔬類)，洗滌後的餐具光潔如新。

氧凈清潔(含洗車污漬、果蔬餐具)的使用方法：先用30度左右溫水和氧凈按0.5～2%濃度浸泡25分鍾，水剛剛淹沒物體為宜(這叫濃泡)；或象貼面膜一樣，用沾了氧凈水的抹布包裹覆蓋物體，保持高濃度浸泡25分鍾後清水漂洗干凈。這樣不但節省氧凈，而且洗滌去漬去異味、除垢解油脂，尤其100%殺菌效果最佳！

發黃難洗的白色衣:用氧凈泡濕後再在黃色印跡的地方撒上一層洗衣型氧凈顆粒，等30分鍾後再輕輕搓下漂洗，黃色印跡可以全部清除。

『叄』 消滅細菌的方法

1、熱滅菌法：熱滅菌法利用高溫使微生物細胞內的一切蛋白質變性，酶活性消失，致使細胞死亡。通常有乾熱、濕熱和間歇加熱滅菌等法。

2、乾熱滅菌：火焰灼燒法或烘箱內熱空氣滅菌法，把金屬器械或洗凈的玻璃器皿放入電熱烘箱內，在150～170℃下維持1～2小時後，可達到徹底滅菌（包括細菌的芽孢）的目的。灼燒是一種最徹底的乾熱滅菌法，應用范圍僅限於接種環、接種針的滅菌或帶病原菌的材料、動物屍體的燒毀等 。

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消滅細菌注意事項：

1、菜板、菜刀。菜板、菜刀是家裡最臟的地方，因為每天都會用它來切不同的菜。當在切生菜時，細菌就會停留在上面，等到你再切熟食時，就會發生交叉污染，如果嚴重還會出現中毒現象。

2、准確計算滅菌時間，一般先預熱15～2O分鍾，再升壓和升溫，達到預定壓力和溫度後開始計時。

3、滅菌結束時，不可快速放氣，驟然減壓會導致容器爆裂和葯液外溢。

4、熱壓滅菌法適用於耐熱葯物及其水溶液、外科敷料、手術器械及用具等物品的滅菌。

『肆』 如何消滅大腸桿菌

不知道你的大腸桿菌用途是什麼，或者你所做工作屬於哪個行業的呀，實驗？食品？

滅菌：物理方法 高壓滅菌鍋；化學方法 抗生素

『伍』 有一些脫水過的蔬菜（就象方便麵里的蔬菜包），現在有許多大腸桿菌，請問用什麼方法可以殺滅這些大腸桿菌

消滅脫水蔬菜中大腸桿菌，用微波爐最好，3分鍾內就可殺滅大腸桿菌

脫水過的蔬菜（就象方便麵里的蔬菜包），放進微波爐容器內，微波爐在工作時，微波與光波同時以30萬公里／秒的速度進行里外交錯加熱，溫度可迅速達到120℃，相當於高壓蒸氣滅菌的溫度。在一定強度的微波能在3分鍾內殺滅大腸桿菌；6分鍾內殺滅導致腹瀉、結腸炎的病菌。
用微波爐消毒不僅可保證蔬菜不變色，而且菜是還是乾的，便於保存！

『陸』 臭氧發生器可以滅除大腸桿菌嗎

可以的。臭氧發生器主要是依靠臭氧的強氧化性來進行消毒殺菌，這種強氧化性會對細菌的表面蛋白產生破壞，從而殺滅細菌。大腸桿菌也在此列。

『柒』 怎樣殺死家禽糞便中的大腸桿菌

一般應用化學消毒劑，帶雞消毒過氧乙酸0.3％溶液，每立方米空間噴30ml；只是物品用氧乙酸0.5％溶液，作用3分鍾，或者來蘇兒0.35％——1.0％的水溶液

『捌』 1000ppm次氯酸殺大腸桿菌有效濃度

摘要 朋友好:濃度為50ppm的次氯酸就可殺滅大腸桿菌，濃度大效果更好一些。次氯酸，化學式為HClO,是一種強氧化性物質。能殺滅各種微生物，包括細菌的繁殖體，真菌、結核干菌和大腸干菌等，有效氯的含量為50毫克每升的次氯酸，在室溫下對彎曲桿菌、大腸桿菌、綠膿桿菌金黃色葡萄球菌均能殺滅。25攝氏度，15秒就能殺滅大腸桿菌。50毫克每升相當於50PPM的濃度。PPM是百萬分之一濃度。是溶質的質量占溶液質量的百萬分之一。假如100萬克溶液中含一克次氯酸，次氯酸濃度就是1ppm.1000ppm次氯酸溶液，再稀釋20倍，也能殺滅大腸桿菌。但濃度大效果好一些。希望對您有幫助。

『玖』 大腸桿菌可以用100度水殺死嗎

大腸桿菌可以用100度水殺死。

該菌對熱的抵抗力較其他腸道桿菌強，55℃經60分鍾或60℃加熱15分鍾仍有部分細菌存活。在自然界的水中可存活數周至數月，在溫度較低的糞便中存活更久。膽鹽、煌綠等對大腸桿菌有抑製作用。對磺胺類、鏈黴素、氯黴素等敏感，但易耐葯，是由帶有R因子的質粒轉移而獲得的。

大腸桿菌是人和許多動物腸道中最主要且數量最多的一種細菌，周身鞭毛，能運動，無芽孢。主要生活在大腸內。

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預防方法

1、保持地方及廚房器皿清潔，應該經常使用消毒櫃消毒餐具器皿（最好做到「餐具要消毒」），並把垃圾妥為棄置。

2、保持雙手清潔，經常修剪指甲。

3、進食或處理食物前，應用肥皂及清水洗凈雙手，如廁或更換尿片後亦應洗手。

4、食水應採用自來水，並最好煮沸後才飲用。

5、應從可靠的地方購買新鮮食物，不要光顧無牌小販。不要吃不幹凈的東西

6、避免進食高危食物，例如未經低溫消毒法處理的牛奶，以及未熟透的漢堡扒、碎牛肉和其它肉類食品。

7、冰箱應定期清潔和融雪，溫度應保持於攝氏4度或以下。

8、若食物的所有部分均加熱至攝氏75度，便可消滅大腸桿菌O157 : H7；因此，碎牛肉及漢堡扒應徹底煮至攝氏75度達2至3分鍾，直至煮熟的肉完全轉為褐色，而肉汁亦變得清澈。

9、不要徒手處理熟食；如有需要，應戴上手套。

10、食物煮熟後應盡快食用。