趣味化學家庭實驗有哪些

1. 有什麼適合在家做的化學實驗

化學在工業生產中有舉足輕重的作用，可以生產出許多產品，可以說在生活中化學常識非常重要，必不可少。在日常生活中化學現象也存在普遍，利用一些生活用品也可以做一些小的化學實驗。今天小編就跟大家說一下在家裡適合做哪一些化學實驗。

簡單有趣的科學實驗揭秘：牽牛花里含有一種色素（花青素），這種色素會隨著外界酸鹼度的變化而變色。白醋呈酸性，花變成紅色；蘇打水呈鹼性，花變成藍色。

這些日常生活中的小實驗非常簡單，感興趣的朋友可以試一下。

2. 在家裡能做的化學小實驗

在家裡能做的化學小實驗：酸鹼性條件下讓牽牛花變色的實驗。

實驗需要准備的材料：小蘇打、白醋、透明玻璃板、水、新鮮的牽牛花。

實驗步驟：

1、往一個透明玻璃杯里倒入一些小蘇打，加水攪拌均勻，讓小蘇打充分溶解。

(2)趣味化學家庭實驗有哪些擴展閱讀：

分析：牽牛花里含有一種色素（花青素），這種色素會隨著外界酸鹼度的變化而變色。白醋呈酸性，花變成紅色；蘇打水呈鹼性，花變成藍色。

花青素分子中存在高度分子共扼體系，含有酸性與鹼性基團，易溶於水、甲醇、乙醇、稀鹼與稀酸等極性溶劑中。花青素類物質的顏色隨pH 值變化而變化，pH =7 呈紅色，pH= 7 ～8 時呈紫色，pH > 11 時呈藍色。

牽牛花的顏色有藍、緋紅、桃紅、紫等，亦有混色的，花瓣邊緣的變化較多，是常見的觀賞植物。

花青素，又稱花色素，在植物細胞液泡不同的PH 值條件下，花青素使花瓣呈現五彩繽紛的顏色。已知花青素有20多種，食物中重要的有6種，即天竺葵色素、矢車菊色素、飛燕草色素、芍葯色素、牽牛花色素和錦葵色素。

3. 化學家庭小實驗，越多越好，器材葯品要簡單!!

家裡能用的東西實在很少，
最常做的就是

酸和鹽的反應。
比如把雞蛋連殼放在醋里，是碳酸鈣和醋酸反應。
同理可用潔廁靈(鹽酸)，小蘇打(碳酸氫鈉)、純鹼(碳酸氫鈉)。
上述幾個都是出二氧化碳的，可以和二氧化碳的檢驗實驗一起做。
可以用塑料袋或保險袋收集產生的氣體，通入石灰水裡(找一個新的生石灰乾燥劑、倒水裡、沉澱後取上清液，就是了)，能發現石灰水變渾，過量還能看見沉澱溶解，重新清澈，用力震盪，再次渾濁。

方程式(蛋殼和醋)：CaCO3+2CH3COOH==(CH3COOH)2Ca+CO2↑+H2O
離子方程式(碳酸鈉(蘇打)和鹽酸(潔廁靈))：CO3(2-)+2H(+)==CO2↑+H2O
製取澄清石灰水：CaO+H2O==Ca(OH)2
石灰水渾濁：Ca(OH)2+CO2==CaCO3↓+H2O
渾濁變澄清：CaCO3+H2O+CO2==Ca(HCO3)2
震盪時再次渾濁：Ca(HCO3)2==CaCO3+H2O+CO2

然後有大蘇打(硫代硫酸鈉)在酸性條件下的歧化反應實驗。
可以用大蘇打+醋或潔廁靈，能看到黃色沉澱(硫磺)，還會產生有刺激性氣味的氣體(二氧化硫)。
離子方程式(用潔廁靈，即鹽酸)：S2O3(2-)+2H(+)==S↓+SO2↑+H2O

還有就是氯的歸中反應實驗。
潔廁靈和消毒液(主要成分分別是鹽酸和次氯酸鈉)
會產生氯氣(黃綠色氣體、對呼吸道有刺激性、有毒)
這個比較危險，謹慎的做。
離子方程式：Cl(-)+ClO(-)+2H(+)==Cl2↑+H2O

金屬生銹條件的探究。
用鐵釘，找物個瓶子(帶蓋)，一個空置、一個加點水(沒過鐵釘的一半)、一個加多點水(能沒過鐵釘)、一個加煮沸過滴了植物油的水、再來個加鹽水。酌情減少瓶子數吧。然後放鐵釘，看誰生銹快。
鐵定生銹方程式：4Fe+6H2O+3O2==4Fe(OH)3

看了看樓下的，再補幾個有機的吧。

關於蛋白質的性質探究實驗。
蛋白質的鹽析：向雞蛋清里加入食鹽，會發現雞蛋清結成塊狀，是蛋白質在高濃度鹽情況下析出結晶。
蛋白質酸鹼變性：可以和雞蛋帶殼放醋中的實驗連做，待蛋殼完全溶解後，更換瓶子里的醋，一段時間以後，能看見蛋殼膜里出現白色絮狀沉澱，是蛋白質在酸里變性。也可以在蛋殼溶解後，加比較濃的碳酸鈉(蘇打)，一段時間後，也有白色絮狀沉澱，是蛋白質在鹼里的變性。
蛋白質的高溫變性：煮雞蛋，蛋清凝固成蛋白，是蛋白質在高溫下變性。
這些是溶解度(基團電性)或空間結構的改變，沒有典型的化學方程式。

膠體性質的探究
澱粉溶液(這個要用可溶澱粉)、豆漿也行(稀一點比較好，實在不行稀釋一下)、雞蛋清也行。
把它們分別放在杯子里，用手電筒(最好是光束比較細的手電筒、激光燈最好)照射，能看見光柱。
而照射其他溶液(清水、白醋、蘇打水、食鹽水)就沒有光柱，這是膠體的丁達爾效應。
這不是化學反應，沒有方程式。但是這部分是關於物質的分類，屬於化學的研究范疇。

能做的差不多就這些。

4. 小學生能在家做的化學實驗有哪些

一、隱形墨水

原料：小蘇打；紙張；水；電燈泡（光源）；畫筆；量杯；紫葡萄汁（可選）

步驟：

1、將等量的水和小蘇打混合。

2 、用棉簽、牙簽或畫筆將信息寫在白紙上，用小蘇打溶液作為「墨水」。

3 、讓墨水逐漸乾燥。

4 、讀到字的方法之一是將紙張接近一個熱源，如一個燈泡；此外，你也可以通過熨燙它來加熱。小蘇打會使紙上的文字變成褐色。

5、 另一種讀到字的方法是用紫色葡萄汁塗在紙上，文字將以不同的顏色顯示。葡萄汁相當於pH值指示器，當它與小蘇打的碳酸氫鈉反應時，它會改變顏色。

二、分層密度柱

原料：可以使用下列部分或全部的液體，這取決於你想要多少層和你手邊有哪些材料。這些液體是從密度最大密度到最小密度列舉的，這也是你把它們倒進柱子的順序。

1 、蜂蜜

2 、玉米糖漿或煎餅糖漿

3 、液體餐具洗滌劑

4、 水(可以用食用色素上色)

5 、植物油

6、 外用酒精(可以用食用色素上色)

7、 煤油

三、塑料袋冰淇淋

原料：半杯牛奶、半杯鮮奶油、四分之一杯糖、四分之一茶匙香草或香草香精(香草醛)、二分之一到四分之三杯氯化鈉(NaCl)作為食鹽或岩石鹽、兩杯冰、1誇脫 ZiplocTM袋、溫度計、量杯和勺子、吃東西的杯子和勺子

步驟：

1、加入1/4杯糖，1/2杯牛奶，1/2杯鮮奶油，1/4茶匙香草精加入1誇脫拉鏈袋中，密封。

2、將2杯冰加入1加侖拉鏈袋中。

3、用溫度計測量和記錄冰袋裡的冰的溫度。

4、把1/2到3/4杯鹽(氯化鈉)加到冰袋裡。

5、將密封的誇脫袋放入加了冰和鹽的加侖袋內，密封加侖袋。

6、輕輕地把加侖袋從一邊慢慢地搖到另一邊。最好在頂部密封，或者戴上手套，因為袋子會很冰。

7、繼續搖上10-15分鍾，或者直到把包里的東西凝固成冰淇淋。

8、打開加侖袋，用溫度計測量和記錄冰/鹽混合物的溫度。

9、取出誇脫袋，打開它，用勺子把裡面的東西裝進杯子里就好了。

四、熱冰

原料：1升清醋(弱醋酸)、4湯匙小蘇打(碳酸氫鈉)

步驟：

1、在平底鍋或大燒杯里，在醋里加入蘇打水，一點一點攪拌。小蘇打和醋反應，生成醋酸鈉和二氧化碳氣體。如果你不慢慢地加入小蘇打，你就會得到一個小蘇打和醋火山，並會從你的容器中溢出。

2、將溶液濃縮成醋酸鈉。最簡單的方法是把溶液煮沸，直到一個晶體薄膜在表面形成。

3、將醋酸鈉溶液從熱源移開，立即將其覆蓋，防止進一步蒸發。我把溶液倒進一個單獨的容器里，用保鮮膜蓋住它。你的溶液里不應有任何晶體。如果確實有，可以在溶液中加入少量水或醋。

4 、把含有醋酸鈉溶液的容器放在冰箱里冷凍。

五、燃燒的紙幣

原料：一元紙幣(如果你是勇敢的，更高的面值)、鉗子、火柴或打火機、鹽(如果你想要有顏色的火焰的話)、50%的酒精和50%的水(如果需要的話，你可以將95%的酒精和水混合在一起)

步驟：

1、准備酒精和水的混合物。你可以把50毫升的水和50毫升的95-100%的酒精混合在一起。

2、在酒精和水溶液中加入少許鹽或其他色素，以方便產生可見火焰。

3、把一元的鈔票浸泡在酒精和水溶液中，以致完全濕潤。

4、用鉗子夾起紙幣，離開混合溶液。

5、把火點燃，讓它燃燒紙幣，直到火焰熄滅。

5. 初三化學家庭小實驗有哪些

1.花露水與水混合

實驗用品：花露水瓶一個（瓶頸細長，195 mL）、過期花露水約半瓶。

實驗步驟：在空的花露水瓶里倒入約半瓶水，再慢慢倒入約半瓶花露水至瓶口，用大拇指堵住瓶口，把瓶子倒置，然後正放，重復2次，使瓶內液體混合均勻，觀察液面是否低於瓶口。

實驗現象：液面明顯低於瓶口。

2、自製簡易凈水器

取一個空塑料飲料瓶，剪去底部，瓶口用帶導管的單孔塞塞緊，將瓶子倒置，瓶內由下向上分層放置洗凈的膨鬆棉、紗布、活性炭、石英沙、小卵石等，就得到一簡易的凈水器。

實驗說明：①小卵石、石英沙要洗干凈，小卵石、石英沙起過濾作用。②家中如果沒有帶導管的單孔塞，可以在瓶蓋上打幾個小孔替代帶導管的單孔塞。③實驗物品較多，學生之間可以互相合作，如：家裡有棉花的學生可多帶些棉花。

3、石墨導電實驗

把一根石墨電極或6B的鉛筆芯和導線連接在一起，接通電源後，燈泡是否發亮？這個實驗說明了什麼？

實驗說明：①從廢舊干電池中拆取石墨電極，市場上6B鉛筆芯不常見。②可利用手電筒里的干電池及小燈泡。③可用單面膠帶紙把電池、銅絲、小燈泡等固定住。

4、雞蛋殼與酸的反應

取一個小玻璃杯，放入洗凈的碎雞蛋殼，然後加入一些醋精（主要成分是醋酸），立即用蘸有澄清石灰水的玻璃片蓋住。仔細觀察有什麼現象發生。根據實驗現象推測雞蛋殼里可能含有什麼物質。

實驗說明：①可以在家裡製取澄清石灰水。有些食品乾燥劑的主要成分為生石灰，如波力海苔中的「強力乾燥劑」。取一隻玻璃杯，加入約半杯水，再加入一包「強力乾燥劑」，用筷子攪拌，靜置。注意觀察生石灰與水反應時的放熱現象。②家裡沒有玻璃片時可用小鏡子代替。③還可以做澄清石灰水中吹入的實驗。

5、自製汽水

在約500 mL的飲料瓶中加入2匙白糖和適量果汁，加入約1.5 g小蘇打（碳酸氫鈉），注入涼開水，再加入約1.5 g檸檬酸，立即旋緊瓶蓋，搖勻，放入冰箱。半小時後，你就可以喝到清涼甘甜的汽水了。

6、蔥汁寫密信

實驗用品：蔥（兩根）、毛筆、白紙、蠟燭

實驗步驟

取兩根蔥，剪去它們的葉，留下蔥白，用力擠出蔥汁，然後用毛筆蘸蔥汁在一張白紙上寫字，過一會兒，蔥汁幹了，白紙上看不見字跡。要是把這張白紙放在燭火上烘烤，棕色的字會立即顯現出來。蔥汁能使紙發生化學變化，形成一種類似透明薄膜一樣的物質，這種物質的燃點比紙低，往火上一烘烤，它就燒焦了，所以會顯現出棕色的字跡來。檸檬汁、蒜汁、洋蔥汁及醋等，都有這種物性，所以也能用來寫密信。

2適合在家做的化學小實驗
實驗清單

1 製作軟泥

2 製作雪花

3 製作曼妥思蘇打噴泉

4 用隱形墨水書寫秘密信件

5 分層密度柱

6 塑料袋雪糕

7 將「熱冰」冷凍

8 燃燒的紙幣

9 家用色譜

10 泡泡大戰

夏至已至，酷暑模式正式開啟。如若出門不便，不妨在家科學一夏~

軟泥製作

想和化學打交道，其實你並不需要特殊的材料或者一個專業實驗室，只要你四年級達標，就可以來製作軟泥啦！當然，這不意味著年級再大一點，就體會不到它的樂趣。

有很多方法可以來製作軟泥，這取決於你能獲得的材料以及想要做出什麼樣的軟泥。接下來推薦一種簡單、可靠的方法，它可以製作出「經典款」軟泥。

你需要准備這些材料——

硼砂粉；水；4盎司（120毫升）膠水（如埃爾默的白膠）；茶匙；碗；量杯；食用色素（可選）。

你需要遵循這些步驟——

1 把膠水倒進罐子里；

2 將空的膠瓶裝滿水，並將其攪拌；

3 如果需要的話，加入食用色素。否則，黏液將是一個不透明的白色；

4 在另一個容器中，將一杯(240毫升)的水倒入碗中，加入1茶匙(5毫升)的硼砂粉；

5 慢慢地將膠混合物倒入硼砂溶液中；

6 把黏液放在手上揉搓，直到感覺乾燥。不要擔心碗里剩餘的水分。

7 黏液被揉越充分，就會越有韌性、越粘。

8 樂享！

9 把你的黏液儲存在冰箱里的一個拉鏈袋裡(否則，它就會形成黴菌)。

你可能需要的Tips——

1 使用白色的膠水，比如Elmer的品牌。大多數「學校的膠水」可能都不是正確的選擇。

2 不要吃黏液。雖然它不是毒性很高，但對你也不好！

3 泥很容易清理。在用水浸泡後，除去乾的黏液。如果你使用食用色素，你可能需要漂白劑來去除顏色。

硼砂雪花

是不是真正的雪花融化得太快了？沒關系，你可以製作硼砂雪花！如果你喜歡，還可以給它上成藍色質地。完成後，你就可以一整年都欣賞它啦！

你需要的材料有——

繩子；寬口瓶（品脫）；白色管清潔工具；硼砂；鉛筆；沸水；藍色食用色素（可選）；剪刀

讓我們來做硼砂雪花吧！

1 製作硼砂水晶雪花的第一步是製作雪花形狀。將管道清洗器切割成三個相等的部分。

2 在它們的中心把這些部分擰成一段，形成一個六面的雪花形狀。不要擔心擰得是否均勻，只要修剪一下就可以得到想要的形狀。之後，把雪花裝進罐子里。

3 把繩子系在一個雪花的末端，把另一端系在鉛筆上。你想要的長度應該是能夠把鉛筆把雪花掛在罐子里。

4 用開水把罐子裝滿。

5 在沸水中每次加入一湯匙硼砂，然後攪拌至溶解。

6 如果需要，你也可以使用使用色素。

7 把雪花掛在罐子里，讓它完全被液體覆蓋，並且可以自由地掛起(不觸及罐子底部)。

8 讓罐子在一個不受干擾的地方過夜。

9 看那些漂亮的水晶！！你可以把雪花掛在窗戶上，或者在窗戶里捕捉陽光。

你可能會用到的Tips——

1 Borax可以在洗衣皂區的雜貨店裡買到；

2 因為實驗要用到開水，而硼砂是不能食用的，所以這個實驗推薦由成人監督。

3 如果你找不到硼砂，你可以使用糖或鹽(可能需要更長的時間來種植晶體，所以要耐心)。在沸水中加入糖或鹽，直到它停止溶解。

6. 化學家庭小實驗

化學是以實驗為基礎的學科,那你知道哪些家庭里可以做的小實驗嗎?接下來我為你整理了化學家庭小實驗，一起來看看吧。

化學家庭小實驗：1+1是否一定等於2

①將1體積黃豆與1體積綠豆混合，所得體積是否等於這兩體積之和?

②將100 mL水與100 mL酒精混合，所得體積是否等於200 mL?

(一)實驗說明

①家裡沒有酒精，怎麼辦?花露水中含較多酒精，可用來替代酒精。

②家裡沒有100 mL的量筒，可用195 mL的花露水瓶替代。

③黃豆和綠豆混合的現象不明顯，用小米(或大米)替代綠豆效果更好。

(二)實驗指導

1.黃豆和小米混合。

實驗用品：等體積的透明玻璃杯2個、大湯碗1個、黃豆和小米。

實驗步驟：取滿滿的一杯黃豆(即1體積黃豆)，取滿滿的一杯小米(即1體積小米)，將杯中的黃豆、小米倒入大湯碗里混合，將混合後的黃豆、小米全部裝回玻璃杯，將一杯裝滿，觀察另一杯是否裝滿。

實驗現象：另一杯沒有裝滿，只能裝至離杯口約3 cm處。

2.花露水與水混合。

實驗用品：花露水瓶一個(瓶頸細長，195 mL)、過期花露水約半瓶。

實驗步驟：在空的花露水瓶里倒入約半瓶水，再慢慢倒入約半瓶花露水至瓶口，用大拇指堵住瓶口，把瓶子倒置，然後正放，重復2次，使瓶內液體混合均勻，觀察液面是否低於瓶口。

實驗現象：液面明顯低於瓶口。

(三)對結論的解釋

①1體積甲物質+1體積乙物質≠2體積混合物;②分子之間是有間隔的。

化學家庭小實驗：自製汽水

在約500 mL的飲料瓶中加入2匙白糖和適量果汁，加入約1.5 g小蘇打(碳酸氫鈉)，注入涼開水，再加入約1.5 g檸檬酸，立即旋緊瓶蓋，搖勻，放入冰箱。半小時後，你就可以喝到清涼甘甜的汽水了。

此實驗可以用新鮮的檸檬榨汁來替代檸檬酸。

化學家庭小實驗：自製簡易凈水器

取一個空塑料飲料瓶，剪去底部，瓶口用帶導管的單孔塞塞緊，將瓶子倒置，瓶內由下向上分層放置洗凈的膨鬆棉、紗布、活性炭、石英沙、小卵石等，就得到一簡易的凈水器。

實驗說明：①小卵石、石英沙要洗干凈，小卵石、石英沙起過濾作用。

②家中如果沒有帶導管的單孔塞，可以在瓶蓋上打幾個小孔替代帶導管的單孔塞。

7. 初三化學家庭小實驗有哪些

（1）紙杯燒水——水的沸點是100攝氏度,水沸騰時只吸熱不升溫,而這個溫度沒達到紙的著火點,所以紙當然不會著了~
補充一點知識,燃燒的必要條件:
1.有可燃物
2.達到一定的溫度,即著火點
3.有氧氣(其實有時候燃燒也不需要氧氣的,但大多數情況是這樣的)
只有這樣才可以燃燒,紙沒有滿足條見2,所以不燃燒~ （2）變胖的雞蛋——本實驗演示了碳酸鈣與酸的反應，以及由滲透壓引起水的擴散，所用物品均為生活用品，現象明顯，生動有趣。 實驗原理： 白色的蛋殼之所以不見，是因為被醋酸溶解。蛋殼是由碳酸鈣所構成，而從蛋殼中冒出來的泡泡，則是溶解反應中所產生的二氧化碳造成的氣泡。（3）物質在水中的分解狀況——接觸面積越大，物質溶解越快
不同物質的溶解度不同
食鹽的溶解度隨溫度的變化不大 （4）自製酸鹼指示劑——實驗原理：許多植物的花、果、莖、葉中都含有色素，主要是花青素。花青素在不同的酸鹼環境中，能呈現出不同的顏色，因此，可利用來做酸鹼指示劑。實驗用品： 1、 實驗員准備試管，燒杯，試管刷，試管架，玻璃棒，研缽，膠頭滴管，紗布，燒杯，試劑瓶，酒精溶液(酒精與水的體積比為1:1)，稀鹽酸，白醋，氫氧化鈉溶液，澄清石灰水，氯化鈉溶液，蒸餾水。 2、 學生自己准備（每組准備2種）紫苞菜，胡蘿卜，各種花瓣，植物葉子等。 （提前布置）實驗過程：一、學生檢查實驗桌上實驗室提供的實驗用品是否齊全、完好、干凈。二、學生展示自己准備的用品，老師檢查。三、安全強調，因有酸鹼葯品和玻璃儀器，要注意實驗人生安全和儀器安全。四、指示劑的製取步驟。 1、取一些紫苞菜在研缽中搗爛，然後加入5ml酒精溶液，攪拌，使其充分接觸2－5分鍾。 2、用多層紗布過濾，得到紫苞菜色素的酒精溶液。將濾液裝在試劑瓶中，並放在桌上備用。 3、仔細觀察試劑瓶中裝有的濾液的（自製酸鹼指示劑）的顏色，記入下表中。 4、取出6支試管，分別加入2－－3ml稀鹽酸，白醋，稀氫氧化鈉溶液，澄清石灰水，氯化鈉溶液，蒸餾水，然後分別滴入2－3滴紫苞菜色素的酒精溶液，振盪後放置在試管架上數秒鍾後，觀察現象並記入下表中。 現 象自製指示劑本身的顏色 白 醋 鹽 酸澄 清 石灰 水氫 氧 化鈉 溶 液氯 化 鈉溶 液 蒸 餾 水自 制 指示 劑 1 自 制 指示 劑 2 5、用其他自備植物花、葉等代替紫苞菜重做上述實驗，（得到自製指示劑2）。觀察現象並記錄上表中的。五、整理實驗用品。 1、用試管刷清洗玻璃儀器，將廢液倒入廢液缸中。 2、將所制指示劑放人指定容器中。 3、整理實驗用品，將其恢復實驗前的擺放位置。注意事項： 1、用研缽一定要將所研物質研碎、研細。 2、用酒精溶液吸取色素時，最好使其充分接觸5分鍾以上，使色素被充分吸收。 3、兩種液體不要混合，以免出現實驗現象雷同。 4、實驗時安全第一。1）紅蘿卜皮： 刮下紅蘿卜的紅皮，用95％酒精浸泡一天左右，過濾後取它的濾液。按檢驗的需要製作pH1～14的標准溶液若干個。每個標准溶液取10mL，分別加入試管中，各試管中加入紅蘿卜皮浸泡液（即酸鹼指示劑）10滴，用橡皮塞塞緊，作為標准樣品。在測定某溶液的酸鹼度時，加入上述紅蘿卜皮指示劑，當發生顏色變化時，跟上述製得的標准樣品的顏色作比較，就能確定待測溶液的pH值大致范圍。紅蘿卜皮浸泡液實測的結果是pH值在6以下時顯紅色，pH值在6～8時顯紫紅色，pH值在8～10時顯綠色，pH值在10以上時顯黃色。（2）紫草： 在中葯店買50g紫草，取5克，用50％酒精溶液浸泡，浸泡一天就得到紫草色素的酒精溶液，呈紫色。把浸泡液一分為二，一份加入極少量稀酸（稀磷酸或稀硫酸）到溶液剛變紅色，這是紅色的紫草試液；另一份加極少量氫氧化鈉稀溶液到溶液剛變藍色，這是藍色的紫草試液。把濾紙剪成條狀，一半浸入紅色紫草試液中，另一半浸入藍色紫草試液中，片刻後取出晾乾，就能分別替代紅色石蕊試紙和藍色石蕊試紙（變色范圍和使用方法跟石蕊試紙相同）。（3）紫色捲心菜： 取約250g紫色捲心菜，洗凈後切碎，放在大燒杯或不銹鋼鍋內，加水到浸沒1／2菜葉，加熱煮沸10分鍾，並不斷攪拌菜葉。再把煮後的捲心菜汁濾入一隻容器中，放置到室溫後裝瓶。得到的紫色捲心菜濾汁可以用作酸鹼指示劑。使用時可參照上述操作（1）的方法，先制幾個標准pH值樣品，用於不同pH值的檢驗。也可以把濾紙剪成條狀，浸在紫色捲心菜汁內，浸透後取出晾乾，再次浸泡、晾乾1～2遍，得到自製的pH試紙。該指示劑的顯色情況如下。pH值小於3時顯紅色，pH值在3～5時顯淺紫色，pH值在6～7時顯藍色，pH值在8～9時顯青綠色，pH值在10～12時顯綠色，pH值大於13時顯黃色。（4）米莧菜： 把250g紅色米莧洗凈切碎，放在約500g水中加熱煮沸約10分鍾，濾去殘渣，就得到紅色的酸鹼指示劑。它的變色范圍是pH值小於2時顯紫紅色，pH值在2～4時顯玫瑰紅色，pH值在5～7時顯洋紅、酒紅色，pH值在7～9時顯黃色，pH值在9～13時顯黃綠色，pH值大於14時顯亮黃色。@（5）咖喱粉： 取一葯匙咖喱粉，用50％的酒精調成糊狀，塗在一塊白布的兩面。放置一段時間後用水沖去多餘的咖喱粉，白布被染成黃色，這就製成一塊可以多次反復使用的酸鹼指示布。它遇鹼性溶液呈紅色，遇酸性溶液呈黃褐色。每次用完後，用水把布上的酸性或鹼性物質漂洗干凈，指示布又恢復原來的黃色，可以供下次使用。【說明】（1）米莧菜等汁中含有果膠、糖粉、澱粉等，用普通過濾法不能使濾液變得澄清。為了減少菜汁內有效成份見光分解、被氧化，菜汁不用過濾，煮沸後用涼水迅速冷卻，立即用於顯色，效果較好。（2）月季花、菊花、喇叭花、絲瓜花、一串紅、牽牛花、鳳仙花等浸出液在酸性溶液或鹼性溶液里會明顯地顯示不同的顏色。只要把這些花切碎搗爛，用酒精浸制，所得浸泡液也可以用作酸鹼指示劑。

8. 有哪些有趣的化學小實驗

化學實驗都很有趣，關鍵是體驗者是否樂在其中，例如：
1、滴水生火（過氧化鈉、水）2、滴水生煙（鋁粉、碘、水）3、鋁粉與空氣（拋向酒精燈火焰）4、焰色反應5、銀鏡反應6、鋁熱反應7、氫氧化鋇點8水與氯化銨結冰.........很多呢，教材中的實驗都很好玩的，學生都比較喜歡。

9. 化學家庭小實驗

在廚房裡找到下列物品：
食醋（含有3—5%的醋酸<CH3COOH,簡寫為HOAc>，最好是無色透明的白醋，這樣便於觀察現象，白醋含有6%醋酸）
蘇打（主要成分是Na2CO3,做發面饅頭要用的）或小蘇打（主要成分是NaHCO3)
將蘇打慢慢加入到事先倒入食醋的玻璃杯中，會有大量氣體放出，產生大量泡沫，像啤酒倒出時的樣子（加快了，泡沫可能會溢出）。
我上中學時經常在家做這個實驗玩哦。反應方程式如下：
2HOAcNa2CO3==2NaAcH2OCO2（氣體）
或
HOAcNaHCO3==NaAcH2OCO2（氣體）
呵呵，哥再教你一招：
到葯房裡買一瓶外用消毒的雙氧水，找個小葯瓶，例如用完的眼葯水瓶，裝入半瓶雙氧水，然後將少許香煙灰粉末加入小葯瓶里；擦燃一根火柴，將火焰熄滅，把帶火星的火柴梗伸入小葯瓶里，可以看到火柴梗又復燃了！這是因為香煙灰可以起到催化劑作用，加速雙氧水的分解，而雙氧水分解生成水和氧氣，氧氣有助燃作用，可使帶火星的火柴梗（或者點燃的衛生香、蚊帳）燃起明亮的火焰。反應式如下：
2H2O2==香煙灰催化==2H2O＋O2(氣體)
（至於香煙灰，你可以向抽煙的家人或鄰居弄一點，實在找不到香煙灰，加點隨處可見的塵土也可以作為催化劑哦，可別為了做這個小實驗而去學抽煙啊！）
此外，我還摘抄到另外一個適合在家做的化學實驗。
蔬菜中維生素C的測定
【實驗原理】
澱粉（用麵粉也可）溶液遇到碘會變成藍紫色，這是澱粉的特性。而維生素C有還原性，能與藍紫色溶液中的有氧化性的碘發生作用，使溶液變成無色。通過這個原理，可以用來檢驗一些蔬菜中的維生素C。
【實驗步驟及現象】在玻璃瓶內放少量澱粉，倒入一些開水，並用小棒攪動成為澱粉溶液。滴入2～3滴碘酒，你會發現乳白色的澱粉液變成了藍紫色。再找2～3片青菜，摘去菜葉，留下葉柄，榨取出葉柄中的汁液，然後把汁液慢慢滴入玻璃瓶中的藍紫色的液體中，邊滴入邊攪動。這時，你又會發現藍紫色的液體又變成了乳白色。說明青菜中含有維生素C。