我們身邊有哪些化學

❶ 生活中有什麼有用的化學知識

「民以食為天」,我們先來看看吃里的化學吧。
油條是我國傳統的早餐食品之一,它的歷史非常悠久。當大家吃著香脆可口的油條時,是否會想到油條製作過程中的化學知識呢?
先來看看油條的製作過程:首先是發面,用鮮酵母或老面(酵面)與麵粉一起加水揉和,使面團發酵到一定程度後,再加入適量純鹼、食鹽和明礬進行揉和,然後切成厚1厘米,長10厘米左右的條狀物,把每兩條上下疊好,用窄木條在中間壓一下,旋轉後拉長放入熱油鍋里去炸,便成了一根香、脆的油條。
在發酵過程中,由於酵母菌在面團里繁殖分泌酵素(主要是分糖化酶和酒化酶),使一小部分澱粉變成葡萄糖,又由葡萄糖變成乙醇,並產生二氧化碳氣體。同時,還會產生一些有機酸類,這些有機酸與乙醇作用生成有香味的酯類。反應產生的二氧化碳氣體使面團產生許多小孔並且膨脹起來。有機酸的存在,就會使面團有酸味,加入純鹼,就是要把多餘的有機酸中和掉,並能產生二氧化碳氣體,使面團進一步膨脹起來;同時,純鹼溶於水發生水解,後經熱油鍋一炸,由於有二氧化碳生成,使炸出的油條更加疏鬆。
從上面的反應中,也許大家會擔心,在製作油條時不是使用了氫氧化鈉嗎?含有如此強鹼的油條,吃起來怎麼會可口呢?然而其巧奧妙之處也在於此。當面團里出現游離的氫氧化鈉時,原料中的明礬就立即跟它發生了反應,使游離的氫氧化鈉經成了氫氧化鋁。氫氧化鋁的凝膠液或乾燥凝膠,在醫療上用作抗酸葯,能中和胃酸、保護潰瘍面,用於治療胃酸過多症、胃潰瘍和十二指腸潰瘍等。常見的治胃病葯「胃舒平」的主要成分就是氫氧化鋁,因此,有的中醫處方中談到:油條對胃酸有抑製作用,並且對某些胃病的一定的療效。
例如,食鹽味咸,常用來調味,或腌制魚肉、蛋和蔬菜等,是一種用量最多、最廣的調味品,素稱「百味之王」。人們每天都要吃一定量的鹽: 一般成年人每天吃6g到15g食鹽就足夠了,其原因一是增加口味,二是人體機能的需要。Na+主要存在於細胞外液,是維持細胞外液滲透壓和容量的重要成分。動物血液中鹽濃度是恆定的,鹽分的過多流失或補充不夠就會增大興奮性,於是發生無力和顫抖,最後導致動物後腿麻痹,直至死亡。美國科學家泰勒親身體會了吃無鹽食物的過程,起初是出汗增加,食慾消失,5天後感到十分疲憊,到第8～9天則感到肌肉疼痛和僵硬,繼而發生失眠和肌肉抽搐,後因情況更為嚴重而被迫終止實驗。當然,攝取過多的食鹽,就會把水分從細胞中吸收回體液中,使機體因缺水而發燒。
從上面的例子就可以看出化學與人們的生活息息相關,掌握並正確應用,我們就可以利用化學知識帶來更好更健康的生活。
掌握了化學知識,我們不僅可以了解物質的化學性質並加以利用,同樣還能通過化學方法來分析疾病產生的原因。
高血壓是現在最常見的慢性病之一。它在體內能夠引起三種病變:心臟擴大,腎動脈發生病變及動脈硬化發展加快。患有腎病的人常常會得高血壓症。人們從下列實驗發現:鎘與高血壓發病有關。
科學家曾給100個大鼠喂以下的金屬化合物:釩、鉻、鎳、鍺、砷、硒、鋯、鈮、鉬、鎘、錫、碲、銻和鉛。結果只有給鎘的那些動物出現了與人類高血壓完全一樣的症狀,如心臟擴大、血壓升高等。鎘積聚在人和鼠的腎臟、動脈和肝臟內,在這些組織中鎘干擾著某些需要吸收鋅的酶系統、鎘對腎組織比鋅有更大的親和力,因而能置換鋅,這樣就改變了依靠鋅的那些反應。
經過大量研究得出了以下的結論:腎臟內鎘含量對鋅含量的對比關系的變化是引起高血壓的一個原因,在鋅鎘比低的地區里,高血壓的發病率就高,反之依然。
人體鎘天然來源是食物、水和空氣。由於現代工業生產活動,工業煙塵、煤和石油產品的燃燒。空氣是人體一個重要鎘源,同時食物在加工,貯藏等過程中可能被鎘污染,這樣人體內腎臟中累積鎘隨年齡增長就越來越多從而也是隨著年齡增大,患高血壓病的人數也越來越多的原因。
我們身邊的物質是取之不盡的,對與現實生活聯系緊密的化學來說,更是時時會用到。
從材料上說,化學知識就更顯而易見了。不知大家是否注意到,我們通常用的塑料袋上,大都標有「02」。「02」在化學中是聚乙烯的代號。塑料袋的材料多為高度聚乙烯,又簡稱HDPE。 一般不易分解,因此提倡少用至不用。其實木材也可做衣料。木材中含有豐富的「纖維素」,木材經過亞硫酸鹽和燒鹼等水解、蒸煮、漂白的方法,除去木材中含有的樹脂和木質素等東西,從而得到潔白的纖維素,再把它做成「漿粕」,然後送到纖維廠作為原料,再經過燒鹼及二硫化碳的磺化而成「纖維素磺酯」,再溶於烯鹼液中做成稠厚的黏液,最後再經噴絲、紡織之後,就成了衣料。隨著科技發展,生活中也越來越常見化學新材料,比如,用聚四氟乙烯製成了不粘鍋,用聚乙烯醇、聚氧乙烯等製成吸水性極強的尿不濕……。
還有很多生活中有趣的俗語、俚語也揭示了一些化學知識:
酒越陳越香。一般普通的酒,為什麼埋藏了幾年就變為美酒呢?白酒的主要成分是乙醇,把酒埋在地下,保存好,放置幾年後,乙醇就和白酒中較少的成份乙酸發生化學反應,生成的CH3COOC2H5(乙酸乙酯)具有果香味。上述反應雖為可逆反應,反應速度較慢,但時間越長,也就有越多的乙酸乙酯生成,因此酒越陳越香。
還有俗話說:「良葯苦口」。這有什麼根據呢?其實許多中葯中含有某些味道很苦的有效成分,如黃連含黃連鹼,麻黃含麻黃鹼等,因此才有「良葯苦口」的俗語。
老人們常說:「霜打的青菜味更美」。青菜里含有澱粉,澱粉不僅不甜,而且不容易溶於水。但是到了霜降後,青菜里的澱粉在植株內澱粉酶的作用下,由水解作用變成麥芽糖酶,又經過麥芽糖的作用,變成葡萄糖。葡萄糖很容易溶解在水中,而且是甜的,所以青菜也就有了甜味。那麼,為什麼這種變化出現在冬季呢?那是因為由於青菜的植株內澱粉變成葡萄糖溶解於水,細胞液中增加了糖份,細胞液就不容易破壞,青菜也就不容易被霜打壞。由此可知,冬天青菜變甜,是青菜自身適應環境變化、防止凍害的現象。在霜降的季節里,其它蔬菜如菠菜、白菜、蘿卜等吃起來味道甜美,也是同樣道理。

❷ 身邊的化學物質知識點

身邊的化學物質知識點就是我們呼吸的空氣使用的水等等。
空氣的組成;氧氣、二氧化碳的主要性質、用途以及對人類生活的重要作用;氧氣、二氧化碳的實驗室製法;氧、碳在自然界中的循環。
水與常見的溶液：水的組成;某些天然水和純水的區別;常用的水處理方法;溶解現象和溶液;溶解度與溶解度曲線;溶質質量分數及溶液配製;結晶現象;乳化現象;溶解現象和溶液的重要應用。
金屬與合金的特性及其應用;常見金屬與氧氣的反應;防止金屬銹蝕的簡單方法;鐵和鋁等金屬的礦物，還原鐵礦石的方法;廢棄金屬對環境的污染和回收金屬的重要性。
生活中常見的化合物：常見酸鹼的主要性質和用途;酸鹼溶液的稀釋;酸鹼指示劑和pH試紙測定溶液酸鹼性;常見鹽在日常生活中的應用;生活中常見的有機物及其對人類生活的重要性。
知道天然氣、石油、煤等化石燃料，認識燃料完全燃燒的重要性;能從保護環境的角度選擇燃料，知道利用氫氣、酒精等清潔燃料的可能性;認識緩慢氧化、燃燒、爆炸的區別和發生條件，懂得燃料的合理安全使用、滅火和防爆的基礎知識。
了解典型的大氣、水、土壤污染的危害和來源，認識「三廢」處理的必要性和原則，認識合理使用化肥、農葯對保護環境的重要意義，初步形成合理使用物質的意識，認識化學在環境檢測和環境保護中的重要作用

❸ 生活中用到哪些化學

日常生活中的化學知識
化學與人們生活息息相關，從日常生活中可以積累很多的化學知識。這樣，就可以加深對所學知識的理解，從而提高對化學的學習興趣。
食鹽味咸，常用來調味，或腌制魚肉、蛋和蔬菜等，是一種用量最多、最廣的調味品，素稱「百味之王」。人們每天都要吃一定量的鹽(一般成年人每天吃6g到15g食鹽就足夠了)，其原因一是增加口味，二則是人體機能的需要。Na+主要存在於細胞外液，是維持細胞外液滲透壓和容量的重要成分。動物血液中鹽濃度是恆定的，鹽分的過多流失或補充不夠就會增大興奮性，於是發生無力和顫抖，最後導致動物後腿麻痹，直至死亡。美國科學家泰勒親身體會了吃無鹽食物的過程，起初是出汗增加，食慾消失，5天後感到十分疲憊，到第8～9天則感到肌肉疼痛和僵硬，繼而發生失眠和肌肉抽搐，後因情況更為嚴重而被迫終止實驗。當然，攝取過多的食鹽，就會把水分從細胞中吸收回體液中，使機體因缺水而發燒。
把空氣中的氮氣轉化為可被植物吸收的氮的化合物的過程，稱為氮的固定。自然界中氮的固定通常有兩種：一種是閃電時空氣中的氮氣和氧氣化合物生一氧化氮，一氧化氮進一步與氧氣化合生成二氧化氮，二氧化氮被水吸收變成硝酸在下雨時降落到地面。另一種固氮的方式是利用植物的根瘤菌，根瘤菌是一種細菌，能使豆科植物的根部形成根瘤，在自然條件下，它能把空氣中的氮氣轉化為含氮的化合物，供植物利用。「種豆子不上肥，連種幾年地更肥」就是講的這個道理。
松花皮蛋是我國人民的傳統食品。由於它風味獨特、口感極好、保質期長，很受人們喜愛。同學們知道嗎？其實，將鮮蛋加工成松花皮蛋的過程是一種比較復雜的化學過程。灰料中的強鹼(氫氧化鈉、氫氧化鉀)從蛋殼外滲透到蛋黃和蛋清中，與其中的蛋白質作用，致使蛋白質分解、凝固並放出少量的硫化氫氣體。同時，滲入的鹼進一步與蛋白質分解出的氨基酸發生中和反應，生成的鹽的晶體以漂亮的外形凝結在蛋清中，像一朵一朵的「松花」。而硫化氫氣體則與蛋黃和蛋清中的礦物質作用生成各種硫化物，於是蛋黃、蛋清的顏色發生變化，蛋黃呈墨綠色，蛋清呈特殊的茶綠色。食鹽可使皮蛋收縮離殼，增加口感和防腐等。加入的鉛丹可催熟皮蛋，促使皮蛋收縮離殼。而茶葉中的單寧和芳香油，可使蛋白質凝固著色和增加皮蛋的風味。
附：生活中的化學知識要點
一、關於物質燃燒
1.點燃兩支高度不同的蠟燭，用一個燒杯罩住，高的蠟燭先熄滅，原因是生成的二氧化碳氣體溫度較高，上升，然後由上至下充滿整個瓶內，因此當室內發生火災時應用濕毛巾堵住口鼻彎腰逃離火災區，在森林火災逃生的辦法是：用濕毛巾堵往口鼻逆風而逃
2.為了保證安全問題，在慶典活動中可以用氦氣充灌氣球，不能用氫氣。
3.煤氣中毒是由一氧化碳引起的，防止煤氣中毒的有效方法是注意通風，為防止煤氣泄漏，我們常在煤氣中加入具有特殊氣味的硫醇（C2H5SH）以便於知道煤氣發生泄漏，發現有煤氣泄漏時要及時打開門窗，關閉煤氣閥門，（不能開燈，打電話，用電風扇等因這些行為會產生火花從而發生煤氣爆炸），發現有人煤氣中毒後要注意把病人移到通風處，進行人工呼吸，必要時送醫院救治。
4.蠟燭一吹即滅是因為冷空氣使蠟燭溫度下降至其著火點以下，用扇扇爐火越來越旺是因為提供了足夠的氧氣，增加的煤與氧氣接觸的面積。
5.西氣東輸的氣體是天然氣，主要成分是甲烷，煤礦「瓦斯」爆炸的主要氣體也是甲烷，其原因是礦井中通風不良，使甲烷與空氣混合而達到爆炸極限經點燃發生爆炸，所以為防止煤礦爆炸要常常保持通風，嚴禁煙火。
6.燈泡內往往會有少量的紅磷，主要是脫去燈內的氧氣
7.發生火災時要用濕毛巾堵往口鼻是為了防止吸入有毒氣體。如遇到毒氣（含氯氣、鹽酸，硫化氫、氨氣）泄漏時，我們也要用濕毛巾堵往口鼻，然後逃往地勢較高的地方。
二、關於食品
1.把新鮮雞蛋放在石灰水中可以保鮮，是因為雞蛋呼出的二氧化碳與石灰水反應生成了碳酸鈣堵往了雞蛋表面的微孔，防止氧化而變質。
2.為了防止食品受潮和變質或變形，常在食品袋內充的氣體的二氧化碳或氮氣；或在袋內放乾燥劑：生石灰、氯化鈣主要是吸水，鐵主在是吸收氧氣和水；或採取真空包裝。
3.魚鰾內的氣體主要有二氧化碳和氧氣
4.做鏝頭時加些純鹼主要為了中和麵粉發酵時產生的酸，生成的二氧化碳能使麵包疏鬆多孔。
5.蔬菜中殘留的農葯可以用鹼性物質泡，可降低農葯的葯性
6.皮蛋的澀味可以加點食醋去除
7.冰箱的異味可用活性炭除去，利用了活性炭的吸附性。
8.鋁壺上的水垢（主要成分是碳酸鈣和氫氧化鎂），可用鹽酸或食醋除去
三、環境問題
1.酸雨是由於氮的氧化物和硫的氧化物（如SO2、NO2）的大量排放引起，酸雨的危害有：腐蝕建築物，影響作物生長，污染河流，影響人體健康，造成土地酸化。減少酸雨的措施：開成新能源，少用煤作燃料，煤進行脫硫技術。
2.汽車尾氣中含有CO，NO，SO2等，治理的方法是：改變發動機結構，使燃料充分燃燒；在排氣管上裝上一個催化轉化裝置，使CO、NO轉化為無毒的N2和二氧化碳。控制城市汽車尾氣對空氣污染的方法有：（1）開發新能源，（2）使用電動車
3.防止水污染的方法：
（1）加強對水質的監測
（2）工業三廢要經過處理後排放
（3） 合理使用農葯和化肥
（4）禁止使用含磷洗衣粉
（5）加強水土保護，植樹造林
節約用水的方法：水的二次利用（洗米水去澆花），隨手關水龍頭，低灌技術，工業水的二次利用。
4.溫室效應
由於煤、石油燃料的使用，空氣中的二氧化碳含量不斷增加。不利影響是：全球氣候變熱，土地沙漠化，兩極冰川熔化；可採取的措施是：植樹造林，禁止亂砍濫伐；減少化石燃料的燃燒，更多地利用太陽能，風能，地能，核能，水能等（我們可以節約用紙，節約能源，多栽樹，隨手關燈）

❹ 生活中的有哪些化學反應

1、光合作用

植物通過光合作用把二氧化碳和水轉化成食物(葡萄糖)和氧氣。通過這個反應，植物為自己和動物生產食物，而且將二氧化碳轉化為氧氣，供人類呼吸。

反應式：12H2O+6CO2+陽光→（與葉綠素產生化學作用）C6H12O6（葡萄糖）+6O2+6H2O

❺ 誰能告訴我一些我們身邊的化學現象

（1）做麵包加蘇打粉，在加熱的時候釋放二氧化碳，讓面蓬鬆。碳酸氫鈉，化學式NaHCO₃，俗稱小蘇打。白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。它也是一種工業用化學品，固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。

（2）鐵生銹。生銹是一種化學反應，本質上是金屬的氧化反應。最常見的生銹現象是鐵製品長期暴露在空氣中和氧氣發生了氧化反應，或者是被水中的氧元素侵蝕成為氧化物。

（3）水壺里有水垢了，加點醋就能消除，是因為醋里的醋酸和水垢反應了。水垢俗稱「水銹、水鹼」，是指硬水煮沸後所含礦質附著在容器（如鍋、壺等）內逐漸形成的白色塊狀或粉末狀的物質，主要成分有碳酸鈣、碳酸鎂、硫酸鈣、硫酸鎂、氯化鈣、氯化鎂等。

（4）蘋果的氧化。氧化，狹義的意思為氧元素與其他的物質元素發生的化學反應，也是一種重要的化工單元過程。廣義的氧化，指物質失電子（氧化數升高）的過程。

（5）高錳酸鉀消毒，用的是它的強氧化性。高錳酸鉀為黑紫色、細長的棱形結晶或顆粒，帶藍色的金屬光澤；無臭；與某些有機物或易氧化物接觸，易發生爆炸，溶於水、鹼液，微溶於甲醇、丙酮、硫酸，分子式為KMnO4，分子量為158.03400。

❻ 我們生活中常常接觸到的化學品有哪些

人類需要化學物質，而化學物質也確確實實給人們帶來了極大的便利。因此人們發揮全部的聰明才智合成化學物質，今後仍將繼續為此不懈努力。目前世界上已被人們認識的化學物質大約有1000萬種，經常使用的也有8萬～10萬種，現在每年都有1000多種新化學品被投放市場，用於人們的生產和生活，如我們生活中常常接觸到的各種化妝品、洗滌劑、塗料、防蟲劑、食品添加劑、農葯以及許多人服用的葯品等等，可以說化學品已涉及各個領域，無處不在。人工合成的新化學物質在自然界中原本不存在，完全是人工作用生產出來的，但是自然界能否接受這種新物質，或者說能否長期接受它，則是需要檢驗的。DDT農葯是一種高度脂溶性農葯，它在脂肪中的溶解度比在水中的溶解度高5000倍，因此它能通過食物鏈在生物體內不斷積聚。一些靠捕食害蟲為生的鳥類因吃掉中毒的蟲子而死亡，積存在地表中的DDT通過地表徑流進入水體，又危及到水中的魚蝦貝類，而人食用了這些魚蝦貝類後同樣也受到危害。1962年，美國著名的生物學家雷切爾·卡爾遜曾出版了一本名為《寂靜的春天》的書，該書詳盡地介紹了DDT給環境造成的不良影響。她在書中指出：「打開塵封了整整一個冬季的窗子，聽不到歸來築巢的小燕子的呢喃，清新的柳浪中不見黃鶯在歌唱，河中沒有魚兒在戲水，天空沒有鳥兒在飛翔，我們擁有的竟是一個死氣沉沉，如此荒涼的春天，是DDT扼殺了春天的生命。」人類不需要寂靜的春天，於是全世界都堅決淘汰了DDT這種化學農葯。

❼ 日常生活中有哪些化學品

化學品，是指各種天然的或是人造的元素組成的純凈物和混合物。有報道指出，全世界的化學品有700萬種，作為商品上市的化學品已有10萬多種，而人類經常使用的化學品有7萬多種。



化學品種類如此之多。那麼，日常生活中與我們打交道的化學品都有哪些呢？我們可以分幾個方面來了解一下：

1、吃方面：食品添加劑、膨鬆劑-小蘇打（碳酸鈉）；防腐劑-氯化鈣、苯甲酸鈉；酸味劑-檸檬酸、甜味劑-木糖醇；加工助劑-氫氧化鈉等等；

2、穿方面：除了純棉麻紗毛之外，都是化學品做成，如滌綸、氨綸、腈綸等；

3、日用方面：由氫氧化鈉等化學品製成的肥皂以及各種洗滌劑、漂白水、消毒液、化妝品、除臭劑等；

4、醫用行業：我們使用各種化學品作為治療葯物或用化學品生產各類葯物。如使用氯化鈣來治療血鈣降低而引起的手足搐搦症；再如使用氫氧化鉀生產安體舒通、丙酸睾丸素等。

由此可見，生活中的化學品無處不在。化學品性質多樣，在生活中既給我們帶來了方便，也給我們帶來了一定的危險。如84消毒液，它是一種以次氯酸鈉為主的消毒劑，無色液體，有刺激性和腐蝕性，故不可直接接觸到皮膚上。我們在使用化學品產品時，因需認真了解其用法、用量、注意事項等，以免出現不必要的傷害。

❽ 生活中有哪些常見的化學反應

生活中常見的化學反應有：

1、光合作用：植物通過光合作用把二氧化碳和水轉化成食物(葡萄糖)和氧氣。這是日常化學反應最常見的一種也最重要的一個，因為通過這個反應植物為自己和動物生產食物，而且將二氧化碳轉化為氧氣。

2、細胞呼吸：與光合作用相反，細胞呼吸的反應過程是將能量分子結合我們吸入的氧氣釋放細胞所需的能量、二氧化碳和水。細胞能夠使用的能量的直接來源是一種叫做三磷酸腺苷(ATP)的化學能。

3、燃燒：每次點燃一根火柴，升一把火，或者是搞一次燒烤，會看到那跳動著的艷麗火苗。燃燒反應很多，舉例來講，一些壁爐和氣體烤爐的化學反應是丙烷的燃燒反應。

4、生銹：隨著時間的推移，鐵變成一種紅色，片狀覆層稱為生銹。這是一種氧化反應的一個例子。日常生活中形成銅表面的銅綠和銀變色都屬於這類。

5、混合反應：把醋和小蘇打混合製作出「化學火山」的效果，或者在食譜中把牛奶和發酵粉混合，再加上一些其他的東西，這些料理復合產生二氧化碳氣體和水，正是二氧化碳氣泡形成的火山效果，來幫助焙烤食品上升。

6、電池：電池使用電化學或氧化還原反應將化學能轉換成電能。自發的氧化還原反應發生在原電池，而非自發的化學反應發生在電解槽中。

7、消化：在消化過程中成千上萬化學反應的發生。只要你把食物放進嘴裡，在你的唾液澱粉酶開始將糖和其他碳水化合物分解成更簡單的形式以便身體可以吸收。鹽酸在肚子與食物反應將其分解，而酶的作用則是切斷蛋白質和脂肪，使它們能夠通過腸壁被吸收進入血液。

8、酸鹼反應：把一種酸（例如，醋，檸檬汁，硫酸，鹽酸）與鹼（如，小蘇打，肥皂，氨，丙酮）混合，就會發生的酸-鹼反應。這些反應中和酸和鹼，得到的鹽和水。生成的鹽當然不僅僅是氯化鈉，不同的酸鹼反應還會生產氯化鉀等。

❾ 我們身邊的化學有哪些

1、鐵、銅生銹；
2、燃燒（各種材料）
3、水滴石穿

❿ 我們身邊有那些屬於化學變化

1、光合作用——光的使者，養分的源泉

植物通過光合作用把二氧化碳和水轉化成食物(葡萄糖)和氧氣。這是日常化學反應最常見的一種也最重要的一個,因為通過這個反應植物為自己和動物生產食物，而且將二氧化碳轉化為氧氣。

反應過程是這樣的：12H2O+6CO2+陽光→（與葉綠素產生化學作用）C6H12O6（葡萄糖）

+6O2+6H2O

2、細胞呼吸——與氧氣的親密接觸

與光合作用相反，細胞呼吸的反應過程是將能量分子結合我們吸入的氧氣釋放細胞所需的能量、二氧化碳和水。細胞能夠使用的能量的直接來源是一種叫做三磷酸腺苷(ATP)的化學能。

細胞呼吸反應的總體方程：C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O + 能量 (36 ATPs)

3、無氧呼吸——微觀的化學天地

與有氧呼吸不同，無氧呼吸則描述了一組化學反應，使細胞在無氧環境中從復雜分子處獲得能量。舉個例子，如果你進行了劇烈或者長時間的運動，氧氣被耗盡就會出現供應不足的現象。

表面上看你的呼吸會很急促，還很可能你大汗淋漓，其實在身體內部的微觀世界，你得肌肉細胞正在進行一系列的無氧呼吸。生活中，通過無氧呼吸，酵母和細菌發酵，會產生乙醇、二氧化碳和其他化學物質，做出來美味的乳酪，葡萄酒，啤酒，酸奶，麵包等美食。

其反應過程是這樣的：C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2 + 能量

4、燃燒——翻滾的化學反應君

相信這個大家都不陌生，每次點燃一根火柴，升一把火，或者是搞一次燒烤，你都會看到那跳動著的艷麗火苗。燃燒反應很多，舉例來講，一些壁爐和氣體烤爐的化學反應是丙烷的燃燒反應。

大體過程是這樣的：C3H8 + 5O2 → 4H2O + 3CO2 +能量

5、生銹——一種再常見不過的化學反應

隨著時間的推移，鐵變成一種紅色，片狀覆層稱為生銹。這是一種氧化反應的一個例子。日常生活中形成銅表面的銅綠和銀變色都屬於這類。

下面是鐵的生銹的化學方程式：Fe + O2 + H2O → Fe2O3·XH2O