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人體中有多少種化學物質

發布時間:2023-01-23 15:03:43

『壹』 人的身體里有多少種元素

至今都沒有科學的統計過。
按重量百分比計算,人體內的主要化學元素碳、氫、氧和氮,占人體重量的96%。這四種化學元素是有機化學的基礎物質,所以可以說人體的96%是有機物。其中氧佔65%,碳18%,氫10%,氮3%。
人體的剩餘部分由其他有機物和無機物組成,其中大部分是礦物質。碳、氫、氧=氮和鈣(1.5%)加在一起,總共占人體的97.5%。其餘的2.5%包括40多種元素。如磷、硫、鉀、鈉、氯、鎂、鐵、鋅、氟、銣、鍶、銅、碘等。其中前六種占體重的1%-0.5%。從第七種以後,在人體里的含量分別只佔0.1%以下,被稱為人體里的微量元素。
一般都認為,人體必須的微量元素由9種:鐵、氟、鋅、銅、鉻、錳、碘、鉬、鈷。
人體里必須的微量元素,對生命的正常新陳代謝是重要的,缺了不可,多了也會出現病態。所以,人體的元素組成和環境有密切的關系。注意攝入食物的元素組成,消除環境污染。
此外,還有許多種元素是污染元素,如鉛、汞、鎘、鐳等,是隨著工業化進程而滲入人體的。這些元素的量必須嚴格控制在一定水平范圍內。

『貳』 人體內有多少種化學元素

111種

1 H氫1.0079
2 He氦4.0026
3 Li鋰6.941
4 Be鈹9.0122
5 B硼10.811
6 C碳12.011
7 N氮14.007
8 O氧15.999
9 F氟18.998
10 Ne氖20.17
11 Na鈉22.9898
12 Mg鎂24.305
13 Al鋁26.982
14 Si硅28.085
15 P磷30.974
16 S硫32.06
17 Cl氯35.453
18 Ar氬39.94
19 K鉀39.098
20 Ca鈣40.08
21 Sc鈧44.956
22 Ti鈦47.9
23 V 釩50.94
24 Cr鉻51.996
25 Mn錳54.938
26 Fe鐵55.84
27 Co鈷58.9332
28 Ni鎳58.69
29 Cu銅63.54
30 Zn鋅65.38
31 Ga鎵69.72
32 Ge鍺72.5
33 As砷74.922
34 Se硒78.9
35 Br溴79.904
36 Kr氪83.8
37 Rb銣85.467
38 Sr鍶87.62
39 Y 釔88.906
40 Zr鋯91.22
41 Nb鈮92.9064
42 Mo鉬95.94
43 Tc鍀(99)
44 Ru釕161.0
45 Rh銠102.906
46 Pd鈀106.42
47 Ag銀107.868
48 Cd鎘112.41
49 In銦114.82
50 Sn錫118.6
51 Sb銻121.7
52 Te碲127.6
53 I碘126.905
54 Xe氙131.3
55 Cs銫132.905
56 Ba鋇137.33
57-71La-Lu鑭系
57 La鑭138.9
58 Ce鈰140.1
59 Pr鐠140.9
60 Nd釹144.2
61 Pm鉕(147)
62 Sm釤150.3
63 Eu銪151.96
64 Gd釓157.25
65 Tb鋱158.9
66 Dy鏑162.5
67 Ho鈥164.9
68 Er鉺167.2
69 Tm銩168.9
70 Yb鐿173.04
71 Lu鑥174.967
72 Hf鉿178.4
73 Ta鉭180.947
74 W鎢183.8
75 Re錸186.207
76 Os鋨190.2
77 Ir銥192.2
78 Pt鉑195.08
79 Au金196.967
80 Hg汞200.5
81 Tl鉈204.3
82 Pb鉛207.2
83 Bi鉍208.98
84 Po釙(209)
85 At砹(201)
86 Rn氡(222)
87 Fr鈁(223)
88 Ra鐳226.03
89-103Ac-Lr錒系
89 Ac錒(227)
90 Th釷232.0
91 Pa鏷231.0
92 U鈾238.0
93 Np鎿(237)
94 Pu鈈(239,244)
95 Am鎇(243)
96 Cm鋦(247)
97 Bk錇(247)
98 Cf鐦(251)
99 Es鎄(252)
100 Fm鐨(257)
101 Md鍆(258)
102 No鍩(259)
103 Lr鐒(260)
104 Rf釒盧(257)
105 Db釒杜(261)
106 Sg釒喜(262)
107 Bh釒波(263)
108 Hs釒黑(262)
109 Mt釒麥(265)
110 Ds釒達(266)
111 Rg釒侖(272)

『叄』 人體必不可少的化學物質有哪些

人體含有20多種化學物質,人體也需要其中許多化學物質。例如,鈣、鎂、鉀、鈉、磷、硫、氯、鐵、鋅、銅、碘、錳等等,它們和人體的生長發育關系密切,而其中有些化學物質缺少便會生病,例如鈣、鐵、碘、鋅。

鈣是骨骼和牙齒的主要成分。人體99%的鈣集中在骨骼和牙齒中,其餘1%存在於細胞外液和血液中。如果血液中鈣量下降,會使神經系統興奮性增多,可引起抽搐。小兒長期缺鈣會引起骨骼畸形而致佝僂病,表現為方顱,肋骨外翻,雞胸,O型腿或X型腿等。食物中鈣只有20%~30%可被吸收,其中維生素D最能促進鈣的吸收,但谷類食物會影響鈣的吸收。

含鈣最多的食物有蝦皮,牛奶、海帶,黑木耳、魚松;豆類、黑芝麻、蔬菜含鈣也較高。

鐵是合成血紅蛋白和肌蛋白的原料。血紅蛋白的鐵占人體鐵總量的65%~72%。缺鐵會影響血紅蛋白的合成,引起營養性缺鐵性貧血,嬰兒從母體帶來的鐵只夠用3~4個月,奶類含鐵較少,如不及時補充鐵,小兒會貧血。即使沒有貧血,也會影響認知和記憶能力。

含鐵最多的食物是豬肝、雞肝、雞血、鴨血、黑木耳、黑芝麻、紫菜、海帶、蘑菇和豆類等。維生素C可促進鐵吸收,治療小兒貧血常用硫酸亞鐵或枸櫞酸鐵,但效果最好的是維鐵糖漿(含硫酸亞鐵和維生素C)。

鋅是人體必不可少的微量元素,它參與人體70多種酶的合成,能促進細胞的正常分裂,生長及再生,有人稱之為「生命之花」,可促進小兒生長發育,維持正常的食慾。有助於保持男性活力。

缺鋅的兒童生長發育停滯,性功能減退,影響性成熟和性功能障礙(如:20歲的青年看上去僅如10歲!)。缺鋅還會影響味覺素的合成,使味覺遲鈍,食物無味,得厭食症或異食癖,並會影響創傷癒合,免疫功能降低,夜盲症,抑鬱症和脫發等等。

含鋅最多的食物是牡蠣,鯡魚、烤麩、牛肉、羊肉和海產品。

碘主要功能是參與甲狀腺素的合成。人體中20%的碘存在於甲狀腺中。孕婦、乳母和兒童需要攝入更多的碘。孕婦或小兒缺碘,孩子會得克汀病(呆小症),成人缺碘會得甲狀腺腫病。

含碘最多的是海帶、紫菜、發菜,其次是海參、海蜇和蛤類。而用食鹽加碘的碘鹽補碘是既方便又經濟的方法。

鉻元素對於男性至關重要,它有助於男性體內膽固醇保持正常水平,促進肌肉生長,增強肌肉耐力。一名成年男子每天至少需要50微克鉻,但一般食品中較難獲得,需從補加的礦物元素中獲取。

鎂對保證心臟的正常運行不可或缺。它有助於降低血壓、減少患心臟病的危險,增強精子活力,從而增加受孕成功率。

香蕉、豆類、土豆、燕麥、葉菜、海產品等食品中均含有鎂元素。

『肆』 人體內含有的所有化學元素是什麼各多少!

組成人體的元素中,含量最高的是氧,為65%。但是,由於在人體組成成分中,主要以有機物為主,因此,由於水的含量高從而導致含量最高的氧元素,並不是研究人員的主要考慮對象。碳在人體元素成分表中,含量為18%,居第二位。由於碳是有機物的骨架元素,所以,人們往往花很大氣力去分析和探討它的存在。

人體元素中,碳、氧、氮、氫約佔了96%,在成分表中具有絕對的多數。在人體中,元素的存在形式主要為水和含碳有機物兩種。

人體內所含有的元素,目前已知的達到60多種。現在認為,維持生命的必需元素為:氧、碳、氫、氮、鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鎂、鐵、硅、鋅、銅、錳、鈷、碘、鉬、共19種。關於氟的必需性,目前尚存疑問。另外,硼、鋁、金、銀、汞等元素的必需性也存在疑問。有不少人認為這幾個元素是偶然進入人體內的,而並不是人體所必需的。

人體的構成元素,從周期表來看,廣泛地分布於第I族到第Ⅷ 族。大多數元素屬於第1周期到第4周期,原子序數比較小,因此,大多數是比較輕的元素。

除碳、氧、氮、氫外,對於其他元素成分而言,鈣、磷在骨質中很多,鉀在細胞內液中比較多,鈉在細胞外液中也就是血液和組織間液中比較多。硫是蛋白質成分,氯和鎂是存在於體液中的鹽類,鐵是血紅素的成分,銅是酶的成分,錳是輔酶的成分,碘含於甲狀腺素中,鈷含於維生素B12中(表2-2)。

表2-2 人體的組成元素

元素
質量分數/%
主要含有的分子


65
水,有機物


18
碳水化合物,脂質,蛋白質,核酸


10
碳水化合物,脂質,蛋白質,水


3
蛋白質,核酸


1.5
骨無機質


1.0
碳水化合物中間體,核酸,骨無機質


0.25
蛋白質


0.2
細胞內液


0.15
細胞外液(血漿、組織液)


0.15
細胞內外液


0.05
細胞內外液


0.006
血紅素


0.0002
銅蛋白質


0.00003
輔酶


0.00004
甲狀腺激素



維生素B2

二、人體所含的主要化合物

人體化合物的分類形式一般如下:

各種成分在人體中的比例,隨著人體的年齡、性別、營養狀況以及個體差別等而有不同,其中脂質尤為明顯。脂質多的人,水分變少。其他的成分則大多數比較穩定。蛋白質的含量一般約為15%~18%(表2-3)

表2-3 人體所含的主要化合物

化合物
含量(占體重的百分數)/%
化合物
含量(占體重的百分數)/%


60~75
碳水化合物
<1

蛋白質
15~18
無機質
2~6

脂質
16~58

構成人體的成分,依人體的部位、器官、組織、細胞等的不同也有差別,例如,血液中的水含量為77%~81%,牙齒的琺琅質中只有2%;就蛋白質而言,在筋肉中其含量達到17%~22%,而在血清中只有7%。

1、水

人體中的水含量及其分布,與年齡直接相關。一般年齡越小,水含量越高,細胞外液中的水分布越多(表2-4)。

另外,人體的水含量與機體內的脂肪含量也存在有一定的關系。由於脂肪組織含水很少,所以胖人機體內的水含量一般比較少。從水對生命體的重要性來講,同樣體重的瘦人和胖人,如果丟失同樣重量的水分,則對胖人的損害將更大。

表2-4 不同年齡組的小兒與成人體內水的含量與分布(占體重%)

足月新生兒
1歲
2~14歲
成人

體液總量
80
70
65
60

細胞內液
35
40
40
40

細胞

外液
細胞間液
40
25
20
15

血漿
5
5
5
5

2、無機質

一個體重65㎏的健康男子的化學組成上,無機質的總量約為4㎏,占整個體重的6%。在這4㎏無機質的分布中,骨骼部分佔80%以上,筋肉部分佔約10%(表2-5)。

表2-5 4.0㎏無機質的體內分布

組織部位
質量分數/%
組織部位
質量分數/%

骨骼
83.1

0.7

筋肉
10.4
血液
0.7

皮膚
1.0

0.6

肝臟
0.8

0.5

另外,在組織的細胞內液與細胞外液中,無機質的構成也存在著差別。其中,細胞內液主要含鉀離子,細胞外液主要含鈉離子。

3、碳水化合物

機體中的碳水化合物,主要有糖原及粘多糖類成分。糖原是人體的主要碳水化合存在,是維持人體正常血糖值的重要成分,但一般其含量不足1%。

『伍』 人體中所擁有的化學元素有哪些

人體元素是指組成人體的化學元素。人體是由化學元素組成的,組成人體的元素有60多種。其中有鈣、鈉、鉀、鎂、碳、氫、氧、硫、氮、磷、氯等11種屬必需的定量元素,集中在元素周期表頭20個元素內,另有鐵、銅、鋅、錳、鈷、釩、鉻、鉬、硒、碘等十餘種必需的微量元素。其中鈣、鈉、鉀、鎂四種元素約占人體中金屬離子總量的99%以上。

『陸』 組成人體的五大何化學物質是

糖類 酯類 水 無機鹽 蛋白質

人體是由細胞構成的和功能的基本單位。人體共有40萬億~60萬億個細胞,細胞平均直徑在10~20微米之間,其中最大的細胞是成熟的卵細胞,直徑在0.1毫米以上;最小的細胞是血小板,直徑只有約2微米,除成熟的紅細胞外,所有細胞都有一個細胞核,是調節細胞作用的中心。血液中白細胞有的壽命只有幾個小時;腸黏膜細胞的壽命為3天;肝細胞壽命為500天;而腦與骨髓里的神經細胞的壽命有幾十年,幾乎與人體壽命。

人體眾多形態與功能相似的細胞及其細胞間質組成的細胞群體叫做組織,例如神經細胞組織、肌肉組織、上皮組織等。幾種組織有機的結合結合起來具有特定結構和功能,就構成了器官,例如心臟、肝、腎等。若干個功能相關的器官聯合起來,共同完成某一特定的連續性生理功能,就構成人體的系統。

組成人體的化學物質很多,歸納起來主要有核酸、蛋白質(18.3%)、糖類(0.5%)、脂類(10%~20%)、水(60%~70%)、無機鹽以及微量元素等等,這些化學物質在人體內的功能各異,構成了人體的各種細胞及其細胞間質,並供給細胞活動的能量,其中任何一種物質都不可或缺,否則將會導致人體的代謝障礙和組織損傷。

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