維系二級結構穩定的化學鍵有哪些

⑴ 維系蛋白質各級結構的化學鍵有哪些其性質如何

一級結構：肽鍵、二硫鍵
二級結構：氫鍵
三級結構：疏水鍵、離子鍵、范德華力
四級結構：疏水鍵
二硫鍵（disulfide bond）:通過兩個（半胱氨酸）巰基的氧化形成的共價鍵.二硫鍵在穩定某些蛋白的三維結構上起著重要的作用
范德華力（van der Waals force）:中性原子之間通過瞬間靜電相互作用產生的一弱的分子之間的力.當兩個原子之間的距離為它們范德華力半徑之和時,范德華力最強.強的范德華力的排斥作用可防止原子相互靠近.
疏水相互作用(hydrophobic interaction):非極性分子之間的一種弱的非共價的相互作用.這些非極性的分子在水相環境中具有避開水而相互聚集的傾向.
氫鍵雖然存在軌道重疊,但通常不算作共價鍵,而屬於分子間力.
離子鍵是由帶異性電荷離子產生的相互吸引作用,例如氯和鈉以離子鍵結合成NaCl.

⑵ 維持dna二級結構的主要化學鍵是,dna一級結構的維系鍵

1.DNA二級結構的穩定作用力：兩條多核苷酸鏈間的互補鹼基對之間的氫鍵。

2.鹼基對疏水的芳香環堆積所產生的疏水作用力,以及堆積的鹼基對間的范德華力。

3.磷酸集團上的負電荷和介質中的陽離子化合物之間形成的鹽鍵。

⑶ 維持蛋白質一級、二級、三級及四級結構的主要化學鍵分別是

一級結構：肽鍵。
二級、三級結構：各種副價鍵,主要是氫鍵,另外還有鹽鍵(-NH3+-OOC-)、酯鍵、二硫鍵、疏水相互作用、范德華力、金屬鍵等 。
四級結構：非共價鍵(主要是疏水相互作用)。

拓展資料：

一級結構

蛋白質的一級結構就是蛋白質多肽鏈中氨基酸殘基的排列順序，也是蛋白質最基本的結構。它是由基因上遺傳密碼的排列順序所決定的。各種氨基酸按遺傳密碼的順序，通過肽鍵連接起來，成為多肽鏈，故肽鍵是蛋白質結構中的主鍵。

二級結構

蛋白質的二級結構是指多肽鏈中主鏈原子的局部空間排布即構象，不涉及側鏈部分的構象。
（1）肽鍵中的C-N鍵長0.132nm，比相鄰的N-C單鍵（0.147nm）短，而較一般C=N雙鍵（0.128nm）長，可見，肽鍵中-C-N-鍵的性質介於單、雙鍵之間，具有部分雙鍵的性質，因而不能旋轉，這就將固定在一個平面之內。
（2） 肽鍵的C及N周圍三個鍵角之和均為360°，說明都處於一個平面上，也就是說六個原子基本上同處於一個平面，這就是肽鍵平面。肽鏈中能夠旋轉的只有α碳原子所形成的單鍵，此單鍵的旋轉決定兩個肽鍵平面的位置關系，於是肽鍵平面成為肽鏈盤曲折疊的基本單位。
（3） 肽鍵中的C-N既具有雙鍵性質，就會有順反不同的立體異構，已證實處於反位。

三級結構

蛋白質的多肽鏈在各種二級結構的基礎上再進一步盤曲或折迭形成具有一定規律的三維空間結構，稱為蛋白質的三級結構。蛋白質三級結構的穩定主要靠次級鍵，包括氫鍵、疏水鍵、鹽鍵以及范德華力等。這些次級鍵可存在於一級結構序號相隔很遠的氨基酸殘基的R基團之間，因此蛋白質的三級結構主要指氨基酸殘基的側鏈間的結合。次級鍵都是非共價鍵，易受環境中pH、溫度、離子強度等的影響，有變動的可能性。二硫鍵不屬於次級鍵，但在某些肽鏈中能使遠隔的二個肽段聯系在一起，這對於蛋白質三級結構的穩定上起著重要作用。

四級結構

具有二條或二條以上獨立三級結構的多肽鏈組成的蛋白質，其多肽鏈間通過次級鍵相互組合而形成的空間結構稱為蛋白質的四級結構。其中，每個具有獨立三級結構的多肽鏈單位稱為亞基。四級結構實際上是指亞基的立體排布、相互作用及接觸部位的布局。亞基之間不含共價鍵，亞基間次級鍵的結合比二、三級結構疏鬆，因此在一定的條件下，四級結構的蛋白質可分離為其組成的亞基，而亞基本身構象仍可不變。

⑷ 維系蛋白質二級結構穩定的化學鍵是什麼

靠氫鍵維持。

1.蛋白質的一級結構：蛋白質多肽鏈中氨基酸的排列順序，其主要連接鍵是肽鍵。

2.蛋白質的二級結構：多肽鏈上的主鏈有規則的折疊方式，包括α-螺旋，β-折疊,β-轉角 ，無規則捲曲，Ω環等。靠氫鍵維持。

3.蛋白質的三級結構：是在二級結構的基礎上進一步盤繞、折疊形成。是蛋白質分子處於它的天然折疊狀態的三維構象。

氫鍵廣泛存在，如水、醇、酚、酸、羧酸、氨、胺。氨基酸、蛋白質、碳水化合物等許多化合物都存在氫鍵。氫鍵對物質的影響也是多方面的。

對物質熔、沸點的影響。分子間形成氫鍵使物質的熔沸點升高，這是由於要使液體氣化或使固體液化都需要能量去破壞分子間氫鍵的緣故。

凡是與熔、沸點有關的性質如熔化熱、汽化熱、蒸氣壓等的變化情況都與上面討論的情況相似，分子內形成氫鍵，常使其熔、沸點低於同類化合物的熔、沸點。

⑸ 維持蛋白質二級結構的主要化學鍵是什麼

維系蛋白質二級結構的化學鍵主要是氫鍵。

肽鏈主鏈骨架原子的相對空間位置，並不涉及氨基酸殘基側鏈的構象稱為蛋白質二級結構。維持蛋白質二級結構的化學鍵是氫鍵。

維系蛋白質一級結構的化學鍵主要是肽鍵。

維系蛋白質二級結構的化學鍵主要是氫鍵。

維系蛋白質三級結構的化學鍵主要是疏水鍵。

維系蛋白質四級結構的化學鍵主要是疏水鍵。

二級結構形式：

蛋白質二級結構的基本類型有α螺旋、β折疊、β轉角和無規捲曲。如血紅蛋白和肌紅蛋白中含有大量的α－螺旋，鐵氧蛋白（ferredoxin)則不含任何的α螺旋。

蛋白質中各種類型的二級結構並不是均勻地分布在蛋白質中，不同蛋白質中β折疊和β－轉角的數量也有很大的變化。

以上內容參考：網路-蛋白質二級結構

⑹ 維持蛋白質二級結構的主要化學鍵是什麼

維持蛋白質二級結構的主要化學鍵是氫鍵。

1.蛋白質的一級結構：蛋白質多肽鏈中氨基酸的排列順序，其主要連接鍵是肽鍵。

2.蛋白質的二級結構：多肽鏈上的主鏈有規則的折疊方式，包括α-螺旋，β-折疊,β-轉角 ，無規則捲曲，Ω環等，靠氫鍵維持。

3.蛋白質的三級結構：是在二級結構的基礎上進一步盤繞、折疊形成。是蛋白質分子處於它的天然折疊狀態的三維構象。

氫鍵對化合物熔點和沸點的影響。

分子間形成氫鍵時，化合物的熔點、沸點顯著升高。HF和H2O等第二周期元素的氫化物，由於分子間氫鍵的存在，要使其固體熔化或液體氣化，必須給予額外的能量破壞分子間的氫鍵，所以它們的熔點、沸點均高於各自同族的氫化物。

值得注意的是，能夠形成分子內氫鍵的物質，其分子間氫鍵的形成將被削弱，因此它們的熔點、沸點不如只能形成分子間氫鍵的物質高。硫酸、磷酸都是高沸點的無機強酸，但是硝酸由於可以生成分子內氫鍵的原因，卻是揮發性的無機強酸。可以生成分子內氫鍵的鄰硝基苯酚，其熔點遠低於它的同分異構體對硝基苯酚。

以上內容參考：網路—氫鍵

⑺ 維持蛋白質二級結構的主要化學鍵

蛋白質的二級結構是指多肽鏈中主鏈原子的局部空間排布即構象，不涉及側鏈部分的構象。
1、肽鍵中的C-N鍵長0.132nm，比相鄰的N-C單鍵（0.147nm）短，而較一般C=N雙鍵（0.128nm）長，可見，肽鍵中-C-N-鍵的性質介於單、雙鍵之間，具有部分雙鍵的性質，因而不能旋轉，這就將固定在一個平面之內。
2、肽鍵的C及N周圍三個鍵角之和均為360°，說明都處於一個平面上，也就是說六個原子基本上同處於一個平面，這就是肽鍵平面。肽鏈中能夠旋轉的只有α碳原子所形成的單鍵，此單鍵的旋轉決定兩個肽鍵平面的位置關系，於是肽鍵平面成為肽鏈盤曲折疊的基本單位。
3、肽鍵中的C-N既具有雙鍵性質，就會有順反不同的立體異構，已證實處於反位。
蛋白質的二級結構：多肽鏈上的主鏈有規則的折疊方式。包括α-螺旋，β-折疊，β-轉角，無規則捲曲，Ω環等。靠氫鍵維持。