能水解的化學鍵有哪些

Ⅰ 水解和脫氫作用發生在什麼化學鍵

酯類可看作酸和醇脫一分子水得到的，酸脫羥基醇脫氫。得到的化學鍵叫酯鍵（基）。水解時就是酯化反應的逆過程，酯鍵（基）斷開，水分子斷開成羥基和氫，得到酸和醇。 甘油是丙三醇，高級脂肪酸是分子較大的酸，有烴基和羧基組成。

Ⅱ 能水解的官能團有哪些雙鍵可以水解嗎『

酯基，醯胺基能水解。雙鍵不能水解。
一般，由脫水反應得來的弱鍵都可以水解。
雙鍵與水反應那不叫水解，可以加成反應成醇。

Ⅲ 有機物能發生水解反應嗎斷的是哪個鍵

有機物水解反應。
水解反應是中和或酯化反應的逆反應。大多數有機化合物的水解,僅用水是很難順利進行的。根據被水解物的性質,水解劑可以用氫氧化鈉水溶液、稀酸或濃酸，有時還可用氫氧化鉀、氫氧化鈣、亞硫酸氫鈉等的水溶液。不一定有羧基或者羥基，鹵化物也可以水解，脂類，胺類就更不用說了。典型類型 ①鹵化物的水解 通常用氫氧化鈉水溶液作水解劑，反應通式如下： R—X+NaOH-─→R—OH+NaX- Ar—X+2NaOH─→Ar—ONa+NaX+H2O式中R、Ar、X分別表示烷基、芳基、鹵素。脂鏈上的鹵素一般比較活潑，可在較溫和的條件下水解，如從氯苄制苯甲醇；芳環上的鹵素被鄰位或對位硝基活化時，水解較易進行，如從對硝基氯苯制對硝基酚鈉。 ②芳磺酸鹽的水解 通常不易進行，須先經鹼熔，即以熔融的氫氧化鈉在高溫下與芳磺酸鈉作用生成酚鈉，後者可通過加酸水解生成酚。如萘－2－磺酸鈉在300～340℃常壓鹼熔後水解而得2－萘酚。某些芳磺酸鹽還需用氫氧化鈉和氫氧化鉀的混合鹼作為鹼熔的反應劑。芳磺酸鹽較活潑時可用氫氧化鈉水溶液在較低溫度下進行鹼熔。

Ⅳ 能發生水解反應的官能團有哪些

能發生水解反應的官能團有酯基、醯胺鍵、鹵素原子、羧酸鹽、酚鈉等。

酯基是羧酸衍生物中酯的官能團，在有酸或有鹼存在的條件下，酯能發生水解反應生成相應的酸或醇。

醯胺鍵是一種帶負電性的官能團，肽鍵都是醯胺鍵，醯胺鍵包括肽鍵但不等同於肽鍵。

鹵族元素包括氟、氯、溴、碘、砹、石田，簡稱鹵素，它們在自然界都以典型的鹽類存在，是成鹽元素。

羧酸鹽一般是由油脂與鹼在加熱條件下皂化製成的，它是一種陰離子型表面活性劑。

酚鈉指苯酚鈉，別名苯氧基鈉，是一種白色易潮解的針狀結晶，溶於水、乙醇，可由苯酚與氫氧化鈉反應製得。

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高中有機化學常見官能團性質

1、鹵代烴

官能團：鹵原子。在鹼的溶液中發生「水解反應」，生成醇；在鹼的醇溶液中發生「消去反應」，得到不飽和烴。

2、醇

官能團：醇羥基。能與鈉反應，產生氫氣；能發生消去得到不飽和烴（與羥基相連的碳直接相連的碳原子上如果沒有氫原子，不能發生消去）；能與羧酸發生酯化反應；能被催化氧化成醛（伯醇氧化成醛，仲醇氧化成酮，叔醇不能被催化氧化）。

3、醛

官能團：醛基。

能與銀氨溶液發生銀鏡反應；能與新制的氫氧化銅溶液反應生成紅色沉澱；能被氧化成羧酸；能被加氫還原成醇。

4、酚

官能團：酚羥基。具有酸性，能鈉反應得到氫氣。酚羥基使苯環性質更活潑，苯環上易發生取代；酚羥基在苯環上是鄰對位定位基，能與羧酸發生酯化。

5、羧酸

官能團：羧基。具有酸性（一般酸性強於碳酸），能與鈉反應得到氫氣，不能被還原成醛，能與醇發生酯化反應。

6、酯

官能團：酯基。能發生水解得到酸和醇。

Ⅳ 什麼鍵能發生水解反應

鹵化物的水解通常用氫氧化鈉水溶液作水解劑,反應通式如下：
R—X+H2O-─→R—OH+HX
Ar—X+2H2O─→Ar—OH+HX+H2O式中R、Ar、X分別表示烷基、芳基、鹵素
鹽類水解反應 復分解
酯的水解油脂在酸或鹼催化條件下可以水解.
① 酸性條件下的水解
在酸性條件下水解為甘油（丙三醇） 高級脂肪酸.
C17H35COO-CH2 OH OH OH
C17H35COO-CH +3H2O ———— CH3 —CH2— CH3 + 3C17H35COOH
C17H35COO-CH2
② 鹼性條件下的水解
在鹼性條件下水解為甘油 高級脂肪酸鹽.
C17H35COO-CH2 CH2OH
C17H35COO-CH +3NaOH ———— CH2OH + 3C17H35COONa
C17H35COO-CH2 CH2OH
澱粉/纖維素水解(C6H10O5)n(澱粉/纖維素)+nH2O→nC6H12O6(葡萄糖)
蔗糖水解C12H22O11(蔗糖)+H2O→C6H12O6(果糖)+C6H12O6(葡萄糖)
麥芽糖水解C12H22O11(麥芽糖)+H2O→2C6H12O6(葡萄糖)

Ⅵ 能發生水解反應的有機物含有哪些基團

鹵代烴碳鹵鍵水解，生成醇
，有機腈，氰基水解生成酸
，酯類，酯基水解生成對應的醇和羧酸
，醯胺，醯胺基水解生成對應的胺和羧酸，
多糖，縮醛鍵生成更簡單的糖類
多肽，蛋白質的肽鍵水解,生成各種氨基酸
DNA,RNA,磷酸酯鍵生成核苷酸
醯鹵 碳鹵鍵水解生成羧酸和鹵化氫
尿素是碳酸二醯胺，醯胺基水解成NH3和CO2

Ⅶ 水解活性最強的化學鍵是

酯水解時酯基中碳氧單鍵斷裂，蛋白質水解時肽鍵中碳氮單鍵斷裂，鹵代烴水解時碳鹵鍵斷裂，所以最難斷裂的化學鍵是碳氧鍵，故選B．

Ⅷ 能發生水解反應的官能團有哪些

脂基
鹵素原子
醯胺基
二糖，多糖

Ⅸ 生物 蛋白質 水解 化學鍵

水解可以看做脫水縮合的逆過程
既然脫水縮合形成肽鍵，那麼水解就是把肽鍵斷開
也就是把C斷開

Ⅹ 水解反應要有什麼化學鍵或特徵

水解反應是中和或酯化反應的逆反應。大多數有機化合物的水解,僅用水是很難順利進行的。根據被水解物的性質,水解劑可以用氫氧化鈉水溶液、稀酸或濃酸，有時還可用氫氧化鉀、氫氧化鈣、亞硫酸氫鈉等的水溶液。不一定有羧基或者羥基，鹵化物也可以水解，脂類，胺類就更不用說了。典型類型 ①鹵化物的水解 通常用氫氧化鈉水溶液作水解劑，反應通式如下： R—X+NaOH-─→R—OH+NaX- Ar—X+2NaOH─→Ar—ONa+NaX+H2O式中R、Ar、X分別表示烷基、芳基、鹵素。脂鏈上的鹵素一般比較活潑，可在較溫和的條件下水解，如從氯苄制苯甲醇；芳環上的鹵素被鄰位或對位硝基活化時，水解較易進行，如從對硝基氯苯制對硝基酚鈉。 ②芳磺酸鹽的水解 通常不易進行，須先經鹼熔，即以熔融的氫氧化鈉在高溫下與芳磺酸鈉作用生成酚鈉，後者可通過加酸水解生成酚。如萘－2－磺酸鈉在300～340℃常壓鹼熔後水解而得2－萘酚。某些芳磺酸鹽還需用氫氧化鈉和氫氧化鉀的混合鹼作為鹼熔的反應劑。芳磺酸鹽較活潑時可用氫氧化鈉水溶液在較低溫度下進行鹼熔。 ③胺的水解 脂胺和芳胺一般不易水解。芳伯胺通常要先在稀硫酸中重氮化生成重氮鹽，再加熱使重氮鹽水解。反應通式如下： Ar—NH2+NaNO2+2H2SO4 ─→Ar—N+2HSO-4+NaHSO4+2H2O Ar—N+2HSO4+H2O─→ArOH+H2SO4+N2 如從鄰氨基苯甲醚制鄰羥基苯甲醚(愈創木酚)。芳環上的氨基直接水解,主要用於制備1-萘酚衍生物,因它們有時不易用其他合成路線製得。根據芳伯胺的結構可用加鹼水解、加酸水解或亞硫酸氫鈉水溶液水解。如從1-萘胺-5-磺酸制1-萘酚-5-磺酸便是用亞硫酸氫鈉水解。 ④酯的水解 油脂經加鹼水解可得高碳脂肪酸鈉(肥皂的主要成分)和甘油;制脂肪酸要用加酸乳化水解。低碳烯烴與濃硫酸作用所得烷基硫酸酯，經加酸水解可得低碳醇。 ⑤ 澱粉水解 C12H22O11(麥芽糖)+H2O→C6H12O6