『壹』 生活中有趣的化學實驗有哪些現象
你好,生活中有趣的化學實驗有很多現象,下面舉幾個例子。
1.口吐「仙氣」:
實驗用品:尖嘴玻璃管、酒精燈、有色塑料管、葯棉。
汽油、肥皂液、甘油。
實驗原理:汽油蒸氣可以點燃。當汽油和空氣混和後遇火會發生劇烈的燃燒並發出爆炸聲。
實驗操作:在長20厘米尖嘴玻璃管外套一層有色的塑料管,管內放一段吸飽汽油的棉花球。把尖嘴管對著酒精燈火焰,向玻管的另一端吹氣。當氣從尖嘴管出來,遇火便燃燒起來。離開火焰繼續燃燒。如果向玻管吹氣力量稍大時,火焰可以離開尖嘴4~5厘米遠,並呈現明亮的藍色的火焰,十分好看。
這時把玻管尖端浸入滴有少量甘油的肥皂液。取出後,向玻管另一端吹氣。當肥皂泡連串出現在空中時,用燃著的酒精棉球去點一個個的肥皂泡,便發出一連串輕微的爆炸聲和火球,非常有趣。
2.火滅畫現:
實驗用品:
100毫升燒杯、毛筆、刷子、玻棒、玻璃板、彩色畫片。
硼砂濃溶液、明礬飽和溶液、火葯棉、丙酮、鋁粉。
實驗原理:
畫片經過硼砂和明礬溶液先後處理過後,在畫面上就有一層不易燃燒的保護層。火葯棉燃燒迅速,所以畫片不會燒壞。
實驗操作:
取一張彩色畫片,用毛筆在畫片上塗一層硼砂溶液,晾乾後塗一層明礬溶液,再晾乾後備用。
將火葯棉放在小燒杯里加入丙酮和鋁粉,調勻。然後把火葯棉的丙酮濃稠的液體,刷在玻璃板上,刷的面積比畫片略大一些。重復刷3~4遍,干後揭下貼在畫片上。這時用火柴點燃火葯棉。當火葯棉迅速燒完時,美麗的畫面就出現在眼前。
3.燒不著紙的火:
實驗用品:
蒸發皿、玻棒、鑷子、紙,二硫化碳、四氯化碳。
實驗原理:
二硫化碳是容易燃燒的液體,但四氯化碳卻不能燃燒。二硫化碳燃燒生成二氧化碳和二氧化硫,同時放熱。
因有四氯化碳在裡面,四氯化碳大量揮發時帶走了不少熱量,因此火焰的溫度被降低而達不到紙的著火點。
實驗操作:
在蒸發皿中倒入6毫升二硫化碳和16毫升四氯化碳,攪拌均勻。用火點燃後,可以看到淡藍色的火焰。這時用鑷子夾一張普通的紙放在火焰上,紙卻燒不著。
自動長毛的鴨子:
用鋁皮剪成一個鴨子形狀(兔子、貓、老鼠……隨便啦),用棉簽沾上HgNO3溶液塗在鋁皮上,過幾分鍾後將鋁皮上的HgNO3搽干。接著就可以看見鋁鴨子自動長出白毛出來!
實驗原理:鋁為活潑金屬,但由於鋁表面有緻密的氧化膜,阻止了鋁與空氣的反應。HgNO3溶液塗上去後,破壞了緻密氧化膜,同時形成Al-Hg合金,使得Al表面不能再形成緻密氧化膜。Al可以持續和空氣中的氧氣反應,生成白色Al2O3。
注意事項:HgNO3為劇毒化合物,實驗時注意防護措施!
建造一座「水中花園」
將矽酸鈉(Na2SiO3)溶於水中製成溶質質量分數為40%的水玻璃,輕輕將 鹽的晶粒,如鈷、鐵、銅、鎳和鉛的氯化物,鋁、鐵、銅和鎳的硫酸鹽,鈷、 鐵、銅和鎳的硝酸鹽,加入到水玻璃中(注意不能搖混),則五彩繽紛的「花」 就慢慢地生長起來了
魔棒點燈
你能不用火柴,而是用一根玻璃棒將酒精燈點燃么?
實驗:取少量高錳酸鉀晶體放在表面皿(或玻璃片)上,在高錳酸鉀上滴2、3滴濃硫酸,用玻璃棒蘸取後,去接觸酒精燈的燈芯,酒精燈立刻就被點著了
蛋白留痕
取一隻雞蛋,洗去表面的油污,擦乾。用毛筆蘸取醋酸,在蛋殼上寫字。等醋酸蒸發後,把雞蛋放在稀硫酸銅溶液里煮熟,待蛋冷卻後剝去蛋殼,雞蛋白上留下了藍色或紫色的清晰字跡,而外殼卻不留任何痕跡。
這是因為醋酸溶解蛋殼後能少量溶入蛋白。雞蛋白是由氨基酸組成的球蛋白,它在弱酸性條件中發生水解,生成多肽等物質,這些物質中的肽鍵遇Cu2+發生絡合反應,呈現藍色或者紫色
水火相容
在一個玻璃杯中盛大半杯水,把十幾顆氯酸鉀晶體放到水底,再用鑷子夾取幾小粒黃磷放到氯酸鉀晶體中。接著用玻璃移液管吸取濃硫酸少許,移注到氯酸鉀和黃磷的混合物中,這時水中就有火光發生。水中有火,豈不是「水火相容」嗎?
秘密在哪裡呢? 在水中放進氯酸鉀,氯酸鉀是含氧的化合物;再放進黃磷,黃磷是極易燃燒的東西,在水裡因為與空氣中的氧隔絕了,所以沒有自燃。但是,加進了濃硫酸,濃硫酸與氯酸鉀起作用生成氯酸,氯酸不穩定,放出氧來。氧又與黃磷起反應而燃燒,這種反應特別猛烈,因此在水裡也能進行,使得水火同處在一個杯中。磷被氧化生成五氧化二磷,五氧化二磷與水起作用,生成磷酸
吹氣生火
實驗原理 過氧化鈉能與二氧化碳反應產生氧氣並放出大量的熱,使棉花著火燃燒。
實驗用品 蒸發皿、玻璃棒、鑷子、細長玻璃管。 Na2O2、脫脂棉。
實驗步驟
1. 把少量Na2O2粉末平鋪在一薄層脫脂棉上,用玻璃棒輕輕壓撥,使Na2O2進入脫脂棉中。
2.用鑷子將帶有Na2O2的脫脂棉輕輕卷好,放入蒸發皿中。
3.用細長玻璃管向脫脂棉緩緩吹氣。觀察現象
生活中有趣的化學現象
1、小木炭跳舞
親愛的同學們,你們一定很喜歡化學吧,那麼你就自行動手做一個有趣的小實驗,這個實驗的題目叫小木炭跳舞。取一隻試管,裡面裝入3一4克固體硝酸鉀,然後用鐵夾直立地固定在鐵架上,並用酒精燈加熱試管。當固體的硝酸鉀逐漸熔化後,取小豆粒大小木炭一塊,投入試管中,並繼續加熱。過一會兒就會看到小木炭塊在試管中的液面上突然地跳躍起來,一會兒上下跳動,一會兒自身翻轉,好似跳舞一樣,並且發出灼熱的紅光,有趣極了。請你們欣賞一下小木炭優美的舞姿吧。你能回答小木炭為什麼會跳舞嗎?
答案
原來在小木炭剛放入試管時,試管中硝酸鉀的溫度較低,還沒能使木炭燃燒起來,所以小木炭還在那靜止地躺著。對試管繼續加熱後溫度上升,使小木炭達到燃點,這時與硝酸鉀發生激烈的化學反應,並放出大量的熱,使小木炭立刻燃燒發光。因為硝酸鉀在高溫下分解後放出氧來,這個氧立刻與小木炭反應生成二氧化碳氣體,這個氣體一下子就將小木炭頂了起來。木炭跳起之後,和下面的硝酸鉀液體脫離接觸,反應中斷了,二氧化炭氣體就不再發生,當小木炭由於受到重力的作用落回到硝酸鉀上面時,又發生反應,小木炭第二次跳起來。這樣的迴圈往復,小木炭就不停地上下跳躍起來。
2、白糖變「黑雪」
白糖,是大家經常食用的一種物質,它是白色的小顆粒或粉未狀,象冬天的白雪。然而,我卻能將它立刻變成「黑雪」。如果你不信,那就請看下面的實驗吧。在一個200毫升的燒杯中投入5克左右的白糖,再滴入幾滴經過加熱的濃硫酸,頓時白糖就變成一堆蓬鬆的「黑雪」,在嗤嗤地發熱冒氣聲中,「黑雪」的體積逐漸增大,甚至滿出燒杯。白糖頓時變成了
『黑雪」,真有意思,誰知道這里的奧妙在什麼地方?
答案
原來白糖和濃硫酸發生了一種叫做「脫水」的化學反應。濃硫酸有個特別古怪的愛好,就是它與水結合的慾望特別強烈,它充分利用空氣中的水分,就是其他物質中的水分它也不放過,只要一相遇,它就非得把水奪過來不可。白糖是一種碳水化合物(c12h22o11),當它遇到濃硫酸時,白糖分子中的水,立刻被其奪走,可憐的白糖就剩下炭了,變成了黑色。濃硫酸奪過水為己有之後,並不滿足,它又施展另外一個本領一氧化,它又把白糖中剩下來的炭的一部分氧化了,生成了二氧化碳氣體跑出來。
c+2h2so4=2h2o+2so2+co2
由於反應後所生成的二氧化碳和二氧化硫氣體的跑出,所以體積越來越大,最後變成蓬鬆的「黑雪」。在濃硫酸奪水的「戰斗」中,是個放熱過程,所以發出嗤嗤的響聲,並為濃硫酸繼續氧化碳的過程提供熱量。
3、不用電的電燈泡
某中學的趣味化學表演大會正在熱烈地進行著,其中一個節目格外引人注目,只見一根木桿上掛著一隻200瓦左右的電燈泡,這個燈泡發出耀眼的白光,就亮度來說,一般的電燈比起它來是望塵莫及的。然而這個電燈泡並沒有任何電線引入,因為它是一個不用電的電燈泡。請你們想一想,這個不用電的電燈泡的秘密在那裡?
答案
原來,這個電燈泡中裝有鎂條和濃硫酸,它們在燈泡內發生激烈的化學反應,引起了放熱發光。大家知道,濃硫酸具有強烈的氧化性,尤其是和一些金屬相遇時更能顯示出它的氧化本領。金屬鎂又是特別容易被氧化的物質,所以它倆是天生的「門當戶對」了,只要一相遇,便立刻發生脫的化學反應:
mg+2h2so4(濃)=mgso4+ so2+2h20
在反應過程中放出大量的熱量,使電燈泡內的溫度急劇上升,很快地使鎂條達到燃點,在濃硫酸充分供給氧的情況下,鎂條燃燒得更旺,好象照明彈一樣。
4、凈水能手——明礬
說起明礬,人們對它是很熟悉的,也有人管它叫白礬,化學名稱叫硫酸鉀鋁。然而明礬不只用作化工原料,它還是一個凈水能手呢!有一次,我們下鄉搞調查研究,在做午飯的時候,發現缸里的水太渾,不能用,正在為此而著急的時候,農技站的張技術員來了,他看見我們沒有辦法,立刻取出幾塊明礬,把它研成細未,然後撒在水缸里。不一會兒,缸里的水變得清澈透底了。這件事雖然時隔幾年,但是到現在還記憶猶新,然而,我始終不明白是什麼道理,請讀者給我解釋一下。
答案
原來,水中的泥塵被明礬「捉」住以後,一起下沉到缸底了。那麼,明礬為什麼能「捉」住水中的泥塵呢?這得先從水的混濁的本身談起。水中那些特別小的泥土和灰塵,由於重量很輕,所以它們不容易沉澱下去,在水中「游盪」,使水變得混濁。另外,這些微小的粒子還有個特點,就是它很喜歡從水中把某種離子拉到自己身邊來,或者自己電離出一些離子,從而使自己變成一個帶有電荷的粒子,這些帶電荷的粒子往往都帶有負電荷。因為同性電荷排斥,異性電荷吸引,所以這些都帶負電荷的粒子互相排斥而靠不到一起,它們沒有機會結成較大的粒子而沉澱下來。明礬卻有使這些彼此不能靠近的粒子跑到一起來的奇特本領。,明礬一遇到水,就發生水解反應,在這種反應中,硫酸鉀是個配角,硫酸鋁是個主角。硫酸鋁和水作用後生成白色絮狀的沉澱物——氫氧化鋁。所生成帶有正電荷的氫氧化鋁,一碰到帶有負電荷的泥塵顆粒,就彼此「抱」在一起。這樣,很多粒子聚集在一起,粒子越來越大,終於雙雙沉於水底,水就變得情澈透明了。
簡單的說是鋁離子水解
5、石灰煮雞蛋
南京小學的校舍需要重新維修,工人師傅往一堆的響聲,好象開鍋似的。慧清和艷麗兩位同學站在一旁好奇地看著,一邊議論。慧清說:「看這個熱乎勁,准能將雞蛋燒熟。」艷麗說:「根本不可能。」她倆為了弄個明白,就從家裡拿來一個雞蛋,埋到正在冒氣的石灰堆里,不大一會兒,只聽「啪」的一聲,雞蛋爆炸了。她們看到這種情形,更迦納悶了,她們想來想去也沒弄清楚是怎麼回事,誰能給她倆解釋一下?
答案
道理很簡單。生石灰化學名稱叫氧化鈣,加水後變成熟石灰,化學名稱叫氫氧化鈣,也就是平常所說的白灰。把生石灰變成熟石灰的過程叫做「消化」這是一個放熱反應:
6、不安定的衛生球
說起衛生球,大家一定很熟悉,經常用它來殺死衣箱中的蛀蟲。然而,當你把它放到一個含有醋酸和小蘇打的水溶液里一它會怎樣呢?開始時,它一直沉睡在杯底,可是,過一會兒,它就不安靜了,卻在水裡上下跳動,好象得了癲狂症一樣。誰知道這是為什麼?
答案
經過這種化學反應易生成的二氧化碳氣體,變成了一個個很小很小的小氣泡粘附在杯底或杯壁上,衛生球的全身也都粘滿這種小氣泡。二氧化碳比水輕,要往水面上升,一旦衛生球粘住的這種氣泡達到了一定程度,就象溺水者拉到了救生圈一樣,直往上升。當衛生球升到水面時,由於所受壓力的減小,附在衛生球上面的小氣泡破裂了,衛生球又恢復原來的比重,失去了「救生圈」,於是又沉回杯底,到再粘足夠的小氣泡時,又浮了上來。這樣迴圈往復,衛生球便奔走不停。
7、「六六六」粉名字的來歷
城郊一片小麥田發生了蟲災,為了抗災滅蟲,農民噴灑一種叫作「六六六」粉的化學農葯。這時,愛動腦筋的甲同學一本正經地問乙同學:「你說,這種農葯為啥叫『六六六』粉呢?」「這還不知道,因為在發明這種農葯的時候,科學家們實驗了六百六十六次。」乙同學胸有成竹地回答。甲同學反駁說:「你說的不對,我聽別人說,這種農葯是用六百六十六種葯配成的,所以叫『六六六』粉。這兩位同學你一言我一語爭論不休……
請讀者評一評,他倆誰講的對?為什麼?
答案
這兩位同學說得都不對。這種農葯是用一種叫作苯的化學物質在紫外線照射下和氯氣作用生成的。
c6h6十3c12=c6h6cl6
從生成的「六六六」粉的分子式中可以看出:、它的分子是由六個碳原子、六個氫原子、六個氯原子組成的,所以叫作「六六六多,粉。
8、氯化銨的妙用——防火布
親愛的同學,我將一塊普通的棉布浸在氯化銨的飽和溶液中,片刻之後,取出晾千就成防火布了。將這塊經過化學處理的布用火柴點,不但點不著,而且還冒出白色的煙霧。請你們說說,這是什麼道理?
答案
原來,經過這種化學處理的棉布(防火布)的表面附滿了氯化銨的晶體顆粒,氯化銨這種化學物質,它有個怪脾氣,就是特別怕熱,一遇熱就會發生化學變化,分解出兩種不能燃燒的氣體,一種是氨氣,另一種是氯化氫氣體。
nh4cl—>nh3(氣)+hc1(氣)
這兩種氣體把棉布與空氣隔絕起來,棉布在沒有氧氣的條件下當然就不能燃燒了。當這兩種氣體保護棉布不被火燒的同時,它們又在空氣中相遇,重新化合而成氯化銨小晶體,這些小晶體分布在空氣中,就象白煙一樣。實際上,氯化銨這種化學物質是很好的防火能手,戲院里的舞檯布景、艦艇上的木料等,都經常用氯化銨處理,以求達到防火的目的。
9、一個雞蛋的沉浮
在一個大燒杯中裝入稀鹽酸溶液,然後往燒杯中放一個新鮮雞蛋,它會馬上底。不一會兒,雞蛋又上升到液面,接著又沉入杯底,過一會兒雞蛋又重新浮到液面,這樣可反復多次。請大家分析一下,這是什麼道理?
答案
由於雞蛋外殼的主要成分是碳酸鈣,遇到稀鹽酸時會發生化學反應而生成氯化鈣和二氧化碳氣體。
cac03十2hc1=cac12十c02(氣)十h20
二氧化碳氣體所形成的氣泡緊緊地附在蛋殼上,產生的浮力使雞蛋上升,當雞蛋升到液面時氣泡所受的壓力小,一部分氣泡破裂,二氧化碳氣體向空氣中擴散,從而使浮力減小,雞蛋又開始下沉。當沉入杯底時,稀酸繼續不斷地和蛋殼發生化學反應,又不斷地產生二氧化碳氣泡,從而再次使雞蛋上浮。這樣迴圈往復上下運動,最後當雞蛋外殼被鹽酸作用光了之後,反應停止,雞蛋的上下運動也就停止了。但是此時由於杯中的液體里含有大量的氯化鈣和剩餘的鹽酸,所以最後液體的比重大於雞蛋的比重,因而,雞蛋最終浮在液體上部。
1、掛在壁牆上的石英鍾,當電池的電能耗盡而停止走動時,其秒針往往停在刻度盤上「 9 」的位置。這是由於秒針在「 9 」位置處受到重力矩的阻礙作用最大。
2、有時自來水管在鄰近的水龍頭放水時,偶爾發生陣陣的響聲。這是由於水從水龍頭沖出時引起水管共振的緣故。
3、對著電視畫面拍照,應關閉照相機閃光燈和室內照明燈,這樣照出的照片畫面更清晰。因為閃光燈和照明燈在電視屏上的反射光會干擾電視畫面的透射光。
4、冰凍的豬肉在水中比在同溫度的空氣中解凍得快。燒燙的鐵釘放入水中比在同溫度的空氣中冷卻得快。裝有滾燙的開水的杯子浸入水中比在同溫度的空氣中冷卻得快。這些現象都表明:水的熱傳遞性比空氣好。
5、鍋內盛有冷水時,鍋底外表面附著的水滴在火焰上較長時間才能被燒乾,且直到燒干也不沸騰,這是由於水滴、鍋和鍋內的水三者保持熱傳導,溫度大致相同,只要鍋內的水未沸騰,水滴也不會沸騰,水滴在火焰上靠蒸發而漸漸地被燒干。
6、走樣的鏡子,人距鏡越遠越走樣。因為鏡里的像是由鏡後鍍銀面的反射形成的,鍍銀面不平或玻璃厚薄不均勻都會產生走樣。走樣的鏡子,人距鏡越遠,由光放大原理,鍍銀面的反射光到達的位置偏離正常位置就越大,鏡子就越走樣。
7、天然氣爐的噴氣嘴側面有幾個與外界相通的小孔,但天然氣不會從側面小孔噴出, 只從噴口噴出 . 這是由於噴嘴處天然氣的氣流速度大,根據流體力學原理,流速大,壓強小,氣流表面壓強小於側面孔外的大氣壓強,所以天然氣不會以噴管側面小孔噴出。
8、將氣球吹大後,用手捏住吹口,然後突然放手,氣球內氣流噴出,氣球因反沖而運動。可以看見氣球運動的路線曲折多變。這有兩個原因:一是吹大的氣球各處厚薄不均勻,張力不均勻,使氣球放氣時各處收縮不均勻而擺動,從而運動方向不斷變化;二是氣球在收縮過程中形狀不斷變化,因而在運動過程中氣球表面處的氣流速度也在不斷變化,根據流體力學原理,流速大,壓強小,所以氣球表面處受空氣的壓力也在不斷變化,氣球因此而擺動,從而運動方向就不斷變化。
9、吊扇在正常轉動時懸掛點受的拉力比未轉動時要小,轉速越大,拉力減小越多。這是因為吊扇轉動時空氣對吊扇葉片有向上的反作用力。轉速越大,此反作用力越大。
10、電爐「燃燒」是電能轉化為內能,不需要氧氣,氧氣只能使電爐絲氧化而縮短其使用壽命。
11、從高處落下的薄紙片,即使無風,紙片下落的路線也曲折多變。這是由於紙片各部分凸凹不同,形狀備異,因而在下落過程中,其表面各處的氣流速度不同,根據流體力學原理,流速大,壓強小,致使紙片上各處受空氣作用力不均勻,且隨紙片運動情況的變化而變化,所以紙片不斷翻滾,曲折下落
12拿一張紙條,兩手用力抻,紙條被撕斷的位置總也不是中間,而是手指旁
電現象:
現象一:乾燥的天氣時,早上起來用梳子梳頭發,頭發會隨著梳子飄起來。
現象二:晚上睡覺脫毛衣時,會聽到「噼噼啪啪」的聲音,有時還會伴有火花出現。
現象三:用塑料尺子或筆套,在頭皮上反復摩擦幾下後,靠近碎紙屑,紙屑被塑料尺「吸」住了。
現象四:把泡沫用手捏散後,手上沾上的小泡沫顆粒,怎麼甩也甩不掉。
還有:
情景一:吊扇的下表面沾有很多灰塵。吊扇的下表面按道理講不會有灰塵落上去,但為什麼會那麼臟呢?
情景二:穿上化纖的衣服,特別吸灰,特別容易變臟。
情景三:電視、電腦顯示器,用久了面上都會有一層灰塵。關閉電視的瞬間,你如果把手背靠近電視螢幕,你會發現手背的汗毛都會一根根地豎起來。
雞蛋殼上滴上醋會有小氣泡產生
實驗原理:鋁為活潑金屬,但由於鋁表面有緻密的氧化膜,阻止了鋁與空氣的反應。HgNO3溶液塗上去後,破壞了緻密氧化膜,同時形成Al-Hg合金,使得Al表面不能再形成緻密氧化膜。Al可以持續和空氣中的氧氣反應,生成白色Al2O3。
生活中有趣的生物現象有哪些
(1)、藻類植物多數生活在水中,少數生活在陰溼處;苔蘚植物生活在陰暗潮溼的環境中.(2)、從形態結構上看,苔蘚植物無根,有莖,葉;藻類植物沒有根莖葉的分化.藻類植物沒有根、莖、葉的分化,身體的各個部位都可以吸收水和無機鹽,所以不需要專門的吸收、運輸和進行光合作用的器官;藻類植物有莖和葉,沒有真正都根,只有假根,只有固定植物體的功能,沒有吸收作用,莖內沒有導管,葉內無葉脈,所以植株矮小.(3)、由上題可知,苔蘚植物莖內沒有導管,葉內無葉脈,所以植株矮小.(4)、由於苔蘚植物的葉只有一層細胞,二氧化硫等有毒氣體可以從背腹兩面侵入葉細胞,威脅到苔蘚植物的生存,因此苔蘚植物是監測空氣污染的指示植物.故答案為:(1)陰暗潮溼的環境(2)苔蘚:無根,有莖,葉;藻類:沒有根莖葉的分化.(3)苔蘚:無根,不能吸收大量營養;莖內吳疏導組織,不能支援.(4)對有毒氣體敏感,是監測空氣污染的指示植物.
: 生活中有趣的化學現象 1、小木炭跳舞 親愛的同學們,你們一定很喜歡化學吧,那麼你就自行動手做一個有趣的小實驗,這個實驗的題目叫小木炭跳舞
神奇的瓶子
〔實驗原理〕
染料酸性靛藍在溶液中能被硫化鈉還原為還原態,呈黃色。在振盪時還原態的黃色靛藍,又能被空氣中的氧氣氧化成綠色氧化態的靛藍。兩種顏色之間存在一系列過渡色。
〔實驗操作〕
取一隻無色透明的500 mL的帶有密封蓋的玻璃瓶,加2 g硫化鈉和200 mL蒸餾水,製成溶液,再滴加1%的酸性靛藍溶液到整個溶液呈綠色,蓋緊密封蓋,靜置,溶液由綠漸變→褐→紅→橙→黃。振盪瓶子,則溶液由黃漸變→橙→紅→褐→綠。再靜置又重復前面的顏色變化,可以反復做幾次。
〔實驗成敗關鍵及注意事項〕]
實驗要在25 ℃~30 ℃時做效果才好,如果冬天做,要用溫水浴加熱。
『貳』 幾個生活中的化學實驗現象
一,生雞蛋表面有氣泡生成,雞蛋不斷浮沉,過一段時間其蛋殼會消失
1,雞蛋跳舞,
原因:雞蛋的表層殼主要成分碳酸鈣,它和酸反
應能生成
二氧化碳,氣泡聚集在蛋殼下,使浮力大於蛋的重力,當蛋上升到一定
高度,氣泡逸走,蛋由於本身重力大於水的浮力又下降,如此反復!就
跳舞了!
因為雞蛋殼里有碳酸鈣,與醋酸反應生成二氧化碳
二,水垢會消失
水垢逐漸消失,有氣泡產生
2,水垢的化學成分主要有碳酸鈣和碳酸鎂,和白醋反應也能放出
二氧化碳氣體,使鈣鎂呈離子狀態。
因而可以出水垢了!
水垢的成分主要是碳酸鈣,與醋酸反應生成二氧化碳
三,鑒別
純鹼:白色內粉末
或
細粒結晶
有滑膩感,澀味
鹽:
白色結晶體,容顆粒狀
無滑膩感,鹹味
純鹼可以去油膩,而食鹽不能
3,
一,純鹼:白色晶體
味
苦澀
鹽:白色結晶體或無色晶體,一般呈顆粒狀
,味咸
略苦
二,其都是可溶性離子晶體,且溶解度都很大!
鹽,是氯化鈉,溶於水呈中性
而純鹼是碳酸鈉,溶水後發生電解,溶液呈鹼性。能和燒杯
中的二氧化硅反應,故有滑膩感。
『叄』 在家裡能做的小化學實驗有哪些
小學生能在家做的化學實驗有很多,比如:去除熱水瓶水垢、牽牛花變色等。
具體操作方法如下:
1、去除熱水瓶水垢。
操作步驟:
第一步:在熱水瓶中留些熱水,然後倒入一些白醋。
簡單有趣的科學實驗揭秘:
牽牛花里含有一種色素(花青素),這種色素會隨著外界酸鹼度的變化而變色。白醋呈酸性,花變成紅色;蘇打水呈鹼性,花變成藍色。
『肆』 初中化學家庭小實驗有哪些全部
(1)紙杯燒水——水的沸點是100攝氏度,水沸騰時只吸熱不升溫,而這個溫度沒達到紙的著火點,所以紙當然不會著了~
補充一點知識,燃燒的必要條件:
1.有可燃物
2.達到一定的溫度,即著火點
3.有氧氣(其實有時候燃燒也不需要氧氣的,但大多數情況是這樣的)
只有這樣才可以燃燒,紙沒有滿足條見2,所以不燃燒~ (2)變胖的雞蛋——本實驗演示了碳酸鈣與酸的反應,以及由滲透壓引起水的擴散,所用物品均為生活用品,現象明顯,生動有趣. 實驗原理: 白色的蛋殼之所以不見,是因為被醋酸溶解.蛋殼是由碳酸鈣所構成,而從蛋殼中冒出來的泡泡,則是溶解反應中所產生的二氧化碳造成的氣泡.(3)物質在水中的分解狀況——接觸面積越大,物質溶解越快
不同物質的溶解度不同
食鹽的溶解度隨溫度的變化不大 (4)自製酸鹼指示劑——實驗原理:許多植物的花、果、莖、葉中都含有色素,主要是花青素.花青素在不同的酸鹼環境中,能呈現出不同的顏色,因此,可利用來做酸鹼指示劑.實驗用品: 1、 實驗員准備試管,燒杯,試管刷,試管架,玻璃棒,研缽,膠頭滴管,紗布,燒杯,試劑瓶,酒精溶液(酒精與水的體積比為1:1),稀鹽酸,白醋,氫氧化鈉溶液,澄清石灰水,氯化鈉溶液,蒸餾水. 2、 學生自己准備(每組准備2種)紫苞菜,胡蘿卜,各種花瓣,植物葉子等. (提前布置)實驗過程:一、學生檢查實驗桌上實驗室提供的實驗用品是否齊全、完好、干凈.二、學生展示自己准備的用品,老師檢查.三、安全強調,因有酸鹼葯品和玻璃儀器,要注意實驗人生安全和儀器安全.四、指示劑的製取步驟. 1、取一些紫苞菜在研缽中搗爛,然後加入5ml酒精溶液,攪拌,使其充分接觸2-5分鍾. 2、用多層紗布過濾,得到紫苞菜色素的酒精溶液.將濾液裝在試劑瓶中,並放在桌上備用. 3、仔細觀察試劑瓶中裝有的濾液的(自製酸鹼指示劑)的顏色,記入下表中. 4、取出6支試管,分別加入2--3ml稀鹽酸,白醋,稀氫氧化鈉溶液,澄清石灰水,氯化鈉溶液,蒸餾水,然後分別滴入2-3滴紫苞菜色素的酒精溶液,振盪後放置在試管架上數秒鍾後,觀察現象並記入下表中. 現 象自製指示劑本身的顏色 白 醋 鹽 酸澄 清 石灰 水氫 氧 化鈉 溶 液氯 化 鈉溶 液 蒸 餾 水自 制 指示 劑 1 自 制 指示 劑 2 5、用其他自備植物花、葉等代替紫苞菜重做上述實驗,(得到自製指示劑2).觀察現象並記錄上表中的.五、整理實驗用品. 1、用試管刷清洗玻璃儀器,將廢液倒入廢液缸中. 2、將所制指示劑放人指定容器中. 3、整理實驗用品,將其恢復實驗前的擺放位置.注意事項: 1、用研缽一定要將所研物質研碎、研細. 2、用酒精溶液吸取色素時,最好使其充分接觸5分鍾以上,使色素被充分吸收. 3、兩種液體不要混合,以免出現實驗現象雷同. 4、實驗時安全第一.1)紅蘿卜皮: 刮下紅蘿卜的紅皮,用95%酒精浸泡一天左右,過濾後取它的濾液.按檢驗的需要製作pH1~14的標准溶液若干個.每個標准溶液取10mL,分別加入試管中,各試管中加入紅蘿卜皮浸泡液(即酸鹼指示劑)10滴,用橡皮塞塞緊,作為標准樣品.在測定某溶液的酸鹼度時,加入上述紅蘿卜皮指示劑,當發生顏色變化時,跟上述製得的標准樣品的顏色作比較,就能確定待測溶液的pH值大致范圍.紅蘿卜皮浸泡液實測的結果是pH值在6以下時顯紅色,pH值在6~8時顯紫紅色,pH值在8~10時顯綠色,pH值在10以上時顯黃色.(2)紫草: 在中葯店買50g紫草,取5克,用50%酒精溶液浸泡,浸泡一天就得到紫草色素的酒精溶液,呈紫色.把浸泡液一分為二,一份加入極少量稀酸(稀磷酸或稀硫酸)到溶液剛變紅色,這是紅色的紫草試液;另一份加極少量氫氧化鈉稀溶液到溶液剛變藍色,這是藍色的紫草試液.把濾紙剪成條狀,一半浸入紅色紫草試液中,另一半浸入藍色紫草試液中,片刻後取出晾乾,就能分別替代紅色石蕊試紙和藍色石蕊試紙(變色范圍和使用方法跟石蕊試紙相同).(3)紫色捲心菜: 取約250g紫色捲心菜,洗凈後切碎,放在大燒杯或不銹鋼鍋內,加水到浸沒1/2菜葉,加熱煮沸10分鍾,並不斷攪拌菜葉.再把煮後的捲心菜汁濾入一隻容器中,放置到室溫後裝瓶.得到的紫色捲心菜濾汁可以用作酸鹼指示劑.使用時可參照上述操作(1)的方法,先制幾個標准pH值樣品,用於不同pH值的檢驗.也可以把濾紙剪成條狀,浸在紫色捲心菜汁內,浸透後取出晾乾,再次浸泡、晾乾1~2遍,得到自製的pH試紙.該指示劑的顯色情況如下.pH值小於3時顯紅色,pH值在3~5時顯淺紫色,pH值在6~7時顯藍色,pH值在8~9時顯青綠色,pH值在10~12時顯綠色,pH值大於13時顯黃色.(4)米莧菜: 把250g紅色米莧洗凈切碎,放在約500g水中加熱煮沸約10分鍾,濾去殘渣,就得到紅色的酸鹼指示劑.它的變色范圍是pH值小於2時顯紫紅色,pH值在2~4時顯玫瑰紅色,pH值在5~7時顯洋紅、酒紅色,pH值在7~9時顯黃色,pH值在9~13時顯黃綠色,pH值大於14時顯亮黃色.@(5)咖喱粉: 取一葯匙咖喱粉,用50%的酒精調成糊狀,塗在一塊白布的兩面.放置一段時間後用水沖去多餘的咖喱粉,白布被染成黃色,這就製成一塊可以多次反復使用的酸鹼指示布.它遇鹼性溶液呈紅色,遇酸性溶液呈黃褐色.每次用完後,用水把布上的酸性或鹼性物質漂洗干凈,指示布又恢復原來的黃色,可以供下次使用.【說明】(1)米莧菜等汁中含有果膠、糖粉、澱粉等,用普通過濾法不能使濾液變得澄清.為了減少菜汁內有效成份見光分解、被氧化,菜汁不用過濾,煮沸後用涼水迅速冷卻,立即用於顯色,效果較好.(2)月季花、菊花、喇叭花、絲瓜花、一串紅、牽牛花、鳳仙花等浸出液在酸性溶液或鹼性溶液里會明顯地顯示不同的顏色.只要把這些花切碎搗爛,用酒精浸制,所得浸泡液也可以用作酸鹼指示劑.
『伍』 在家中可以做什麼化學實驗
1、雞蛋殼與酸的反應
取一個小玻璃杯,放入洗凈的碎雞蛋殼,然後加入一些醋精(主要成分是醋酸),立即用蘸有澄清石灰水的玻璃片蓋住.仔細觀察有什麼現象發生.根據實驗現象推測雞蛋殼里可能含有什麼物質.
實驗說明:①可以在家裡製取澄清石灰水.有些食品乾燥劑的主要成分為生石灰,如波力海苔中的「強力乾燥劑」.取一隻玻璃杯,加入約半杯水,再加入一包「強力乾燥劑」,用筷子攪拌,靜置.注意觀察生石灰與水反應時的放熱現象.②家裡沒有玻璃片時可用小鏡子代替.③還可以做澄清石灰水中吹入的實驗.
2、自製汽水
在約500 mL的飲料瓶中加入2匙白糖和適量果汁,加入約1.5 g小蘇打(碳酸氫鈉),注入涼開水,再加入約1.5 g檸檬酸,立即旋緊瓶蓋,搖勻,放入冰箱.半小時後,你就可以喝到清涼甘甜的汽水了.
3、蔥汁寫密信
實驗用品:蔥(兩根)、毛筆、白紙、蠟燭
實驗步驟
取兩根蔥,剪去它們的葉,留下蔥白,用力擠出蔥汁,然後用毛筆蘸蔥汁在一張白紙上寫字,過一會兒,蔥汁幹了,白紙上看不見字跡.要是把這張白紙放在燭火上烘烤,棕色的字會立即顯現出來.蔥汁能使紙發生化學變化,形成一種類似透明薄膜一樣的物質,這種物質的燃點比紙低,往火上一烘烤,它就燒焦了,所以會顯現出棕色的字跡來.檸檬汁、蒜汁、洋蔥汁及醋等,都有這種物性,所以也能用來寫密信.
『陸』 生活中有趣的化學實驗有哪些現象
鏈接:
德拉創新實驗室
『柒』 生活中的化學實驗
1、麵粉發酵生成有機酸,加入小蘇達中和反應
2、廚房的白醋和紅心的蘿卜反應,蘿卜由紫色變紫紅色(酸鹼指示劑遇酸變紅)
3、紫羅蘭花遇醋變色(酸和指示劑)
4、水壺內的壺垢放到白醋中有氣泡生成(碳酸鈣和醋酸反應)
5、蒸雞蛋羹如果不加鹽(不成塊而是糊)
6、白酒存的時間越長越香(是乙醇和酒中的有機酸酯化反應生成酯,酯有香味,一般酒要窖藏10幾年或幾十年)
7、蘋果汁與維C發生氧化還原反應(原本蘋果汁是綠色的在空氣中被氧化為黃色,加維C後顏色變淺後恢復原來的顏色。)
8、用植物油或者豬油與氫氧化鈉做皂化反應
9、讓水瞬間結冰
(1)將適量醋酸鈉放進即將要沸騰的水裡,攪拌溶解。
(2)溶解完成把混合物倒進玻璃杯,放進冰箱冷卻,注意不要把沒溶解的醋酸鈉倒進杯子里。
(3)把冷卻的混合物倒進容器里,用手指碰觸一下,迅速結冰。
10、在煤氣灶或酒精燈上撒一點食鹽做顏色反應
11、青蘋果遇碘水變藍色
12、用毛筆蘸米湯寫字,晾乾後噴灑碘水變藍
參考答案 32.人生的大部分時間里,承諾同義詞是束縛,奈何我們嚮往束縛。
一,生雞蛋表面有氣泡生成,雞蛋不斷浮沉,過一段時間其蛋殼會消失
1,雞蛋跳舞,
原因:雞蛋的表層殼主要成分碳酸鈣,它和酸反 應能生成
二氧化碳,氣泡聚集在蛋殼下,使浮力大於蛋的重力,當蛋上升到一定
高度,氣泡逸走,蛋由於本身重力大於水的浮力又下降,如此反復!就 跳舞了!
因為雞蛋殼里有碳酸鈣,與醋酸反應生成二氧化碳
二,水垢會消失
水垢逐漸消失,有氣泡產生
2,水垢的化學成分主要有碳酸鈣和碳酸鎂,和白醋反應也能放出
二氧化碳氣體,使鈣鎂呈離子狀態。
因而可以出水垢了!
水垢的成分主要是碳酸鈣,與醋酸反應生成二氧化碳
三,鑒別
純鹼:白色粉末 或 細粒結晶 有滑膩感,澀味
鹽: 白色結晶體,顆粒狀 無滑膩感,鹹味
純鹼可以去油膩,而食鹽不能
3, 一,純鹼:白色晶體 味 苦澀
鹽:白色結晶體或無色晶體,一般呈顆粒狀 ,味咸 略苦
二,其都是可溶性離子晶體,且溶解度都很大!
鹽,是氯化鈉,溶於水呈中性
而純鹼是碳酸鈉,溶水後發生電解,溶液呈鹼性。能和燒杯
中的二氧化矽反應,故有滑膩感。
可以用紫葯水作強氧化劑,用高溫鐵棒點燃酒精燈
可用紫葯水,用醋浸泡鐵鋁配合酒精燈噴壺做焰色實驗
教你如何讓水瞬間結冰
1.將適量醋酸鈉放進即將要沸騰的水裡,攪拌溶解。
2.溶解完成把混合物倒進玻璃杯,放進冰箱冷卻,注意不要把沒溶解的醋酸鈉倒進杯子里。
3.把冷卻的混合物倒進容器里,用手指碰觸一下,迅速結冰。
有機會試一下,很驚人的現象
概要:化學與人們生活息息相關,從日常生活中可以積累很多的化學知識。這樣,就可以加深對所學知識的理解,從而提高對化學的學習興趣。 食鹽味咸,常用來調味,或腌制魚肉、蛋和蔬菜等,是一種用量最多、最廣的調味品 ...
化學與人們生活息息相關,從日常生活中可以積累很多的化學知識。這樣,就可以加深對所學知識的理解,從而提高對化學的學習興趣。
食鹽味咸,常用來調味,或腌制魚肉、蛋和蔬菜等,是一種用量最多、最廣的調味品,素稱「百味之王」。人們每天都要吃一定量的鹽(一般成年人每天吃6g到15g食鹽就足夠了),其原因一是增加口味,二則是人體機能的需要。Na+主要存在於細胞外液,是維持細胞外液滲透壓和容量的重要成分。動物血液中鹽濃度是恆定的,鹽分的過多流失或補充不夠就會增大興奮性,於是發生無力和顫抖,最後導致動物後腿麻痹,直至死亡。美國科學家泰勒親身體會了吃無鹽食物的過程,起初是出汗增加,食慾消失,5天後感到十分疲憊,到第8~9天則感到肌肉疼痛和僵硬,繼而發生失眠和肌肉抽搐,後因情況更為嚴重而被迫終止實驗。當然,攝取過多的食鹽,就會把水分從細胞中吸收回體液中,使機體因缺水而發燒。
把空氣中的氮氣轉化為可被植物吸收的氮的化合物的過程,稱為氮的固定。自然界中氮的固定通常有兩種:一種是閃電時空氣中的氮氣和氧氣化合物生一氧化氮,一氧化氮進一步與氧氣化合生成二氧化氮,二氧化氮被水吸收變成硝酸在下雨時降落到地面。另一種固氮的方式是利用植物的根瘤菌,根瘤菌是一種細菌,能使豆科植物的根部形成根瘤,在自然條件下,它能把空氣中的氮氣轉化為含氮的化合物,供植物利用。「種豆子不上肥,連種幾年地更肥」就是講的這個道理。
松花皮蛋是我國人民的傳統食品。由於它風味獨特、口感極好、保質期長,很受人們喜愛。同學們知道嗎?其實,將鮮蛋加工成松花皮蛋的過程是一種比較復雜的化學過程。灰料中的強鹼(氫氧化鈉、氫氧化鉀)從蛋殼外滲透到蛋黃和蛋清中,與其中的蛋白質作用,致使蛋白質分解、凝固並放出少量的硫化氫氣體。同時,滲入的鹼進一步與蛋白質分解出的氨基酸發生中和反應,生成的鹽的晶體以漂亮的外形凝結在蛋清中,像一朵一朵的「松花」。而硫化氫氣體則與蛋黃和蛋清中的礦物質作用生成各種硫化物,於是蛋黃、蛋清的顏色發生變化,蛋黃呈墨綠色,蛋清呈特殊的茶綠色。食鹽可使皮蛋收縮離殼,增加口感和防腐等。加入的鉛丹可催熟皮蛋,促使皮蛋收縮離殼。而茶葉中的單寧和芳香油,可使蛋白質凝固著色和增加皮蛋的風味。
附:生活中的化學知識要點
一、關於物質燃燒
1.點燃兩支高度不同的蠟燭,用一個燒杯罩住,高的蠟燭先熄滅,原因是生成的二氧化碳氣體溫度較高,上升,然後由上至下充滿整個瓶內,因此當室內發生火災時應用溼毛巾堵住口鼻彎腰逃離火災區,在森林火災逃生的辦法是:用溼毛巾堵往口鼻逆風而逃
2.為了保證安全問題,在慶典活動中可以用氦氣充灌氣球,不能用氫氣。
3.煤氣中毒是由一氧化碳引起的,防止煤氣中毒的有效方法是注意通風,為防止煤氣泄漏,我們常在煤氣中加入具有特殊氣味的硫醇(C2H5SH)以便於知道煤氣發生泄漏,發現有煤氣泄漏時要及時開啟門窗,關閉煤氣閥門,(不能開燈,打電話,用電風扇等因這些行為會產生火花從而發生煤氣爆炸),發現有人煤氣中毒後要注意把病人移到通風處,進行人工呼吸,必要時送醫院救治。
4.蠟燭一吹即滅是因為冷空氣使蠟燭溫度下降至其著火點以下,用扇扇爐火越來越旺是因為提供了足夠的氧氣,增加的煤與氧氣接觸的面積。
5.西氣東輸的氣體是天然氣,主要成分是甲烷,煤礦「瓦斯」爆炸的主要氣體也是甲烷,其原因是礦井中通風不良,使甲烷與空氣混合而達到爆炸極限經點燃發生爆炸,所以為防止煤礦爆炸要常常保持通風,嚴禁煙火。
6.燈泡內往往會有少量的紅磷,主要是脫去燈內的氧氣
7.發生火災時要用溼毛巾堵往口鼻是為了防止吸入有毒氣體。如遇到毒氣(含氯氣、鹽酸,硫化氫、氨氣)泄漏時,我們也要用溼毛巾堵往口鼻,然後逃往地勢較高的地方。
二、關於食品
1.把新鮮雞蛋放在石灰水中可以保鮮,是因為雞蛋撥出的二氧化碳與石灰水反應生成了碳酸鈣堵往了雞蛋表面的微孔,防止氧化而變質。
2.為了防止食品受潮和變質或變形,常在食品袋內充的氣體的二氧化碳或氮氣;或在袋內放乾燥劑:生石灰、氯化鈣主要是吸水,鐵主在是吸收氧氣和水;或採取真空包裝。
3.魚鰾內的氣體主要有二氧化碳和氧氣
4.做鏝頭時加些純鹼主要為了中和麵粉發酵時產生的酸,生成的二氧化碳能使麵包疏鬆多孔。
5.蔬菜中殘留的農葯可以用鹼性物質泡,可降低農葯的葯性
6.皮蛋的澀味可以加點食醋去除
7.冰箱的異味可用活性炭除去,利用了活性炭的吸附性。
8.鋁壺上的水垢(主要成分是碳酸鈣和氫氧化鎂),可用鹽酸或食醋除去
三、環境問題
1.酸雨是由於氮的氧化物和硫的氧化物(如SO2、NO2)的大量排放引起,酸雨的危害有:腐蝕建築物,影響作物生長,污染河流,影響人體健康,造成土地酸化。減少酸雨的措施:開成新能源,少用煤作燃料,煤進行脫硫技術。
2.汽車尾氣中含有CO,NO,SO2等,治理的方法是:改變發動機結構,使燃料充分燃燒;在排氣管上裝上一個催化轉化裝置,使CO、NO轉化為無毒的N2和二氧化碳。控制城市汽車尾氣對空氣污染的方法有:(1)開發新能源,(2)使用電動車
3.防止水污染的方法:
(1)加強對水質的監測
(2)工業三廢要經過處理後排放
(3) 合理使用農葯和化肥
(4)禁止使用含磷洗衣粉
(5)加強水土保護,植樹造林
節約用水的方法:水的二次利用(洗米水去澆花),隨手關水龍頭,低灌技術,工業水的二次利用。
4.溫室效應
由於煤、石油燃料的使用,空氣中的二氧化碳含量不斷增加。不利影響是:全球氣候變熱,土地沙漠化,兩極冰川熔化;可採取的措施是:植樹造林,禁止亂砍濫伐;減少化石燃料的燃燒,更多地利用太陽能,風能,地能,核能,水能等(我們可以節約用紙,節約能源,多栽樹,隨手關燈)
有趣物理實驗
大家都把手放上去,然後就都感到自己的力量在飛速地消失,但想把手撤回來卻又不行,都不知道它需要多少能量。「啊!不好,我在掉血了。」我們當中實力最差的樂呵呵大叫道。不是吧
生活中的化學實驗
,力量吸光了就吸血,這麒麟王不會變成了吸血的東東了,那可絕對是邪惡的,難道是魔氣入侵太深完全入魔了,但是我們現在已經沒有選擇了,只能任它吸收。很快,大家都開始掉血了,都開始拿著
生活中的化學實驗
血瓶使勁往嘴裡灌。可還是不停地掉血啊,而且掉得比補得快,就是說這樣下去我們遲早都得掛,就是不知道麒麟王需要多少血。
這個還真不好說,本來應該是不進去來得安全,反正就這樣回去也不會有任何的損失。但是,就這樣回去了我們豈不是白辛苦了這么些天,我們能來到這里可不容易啊。還有就是看樣子這個任務肯定不簡單,光來到這里就不容易了,還有
有趣物理實驗
了的話前面的努力就全都白費了。」笑哈哈馬上附和道。「靠!你們兩個說得倒是輕松,要不就你們兩個隨便出來一個上去跟那個老大單挑!」我毫不留情地打擊到。「啊!這個,我們怎麼可以搶老大你的風頭呢,要上當然也是老大你上啊,誰不知道老大你英武不凡,氣勢蓋天……」「靠!停,一邊呆著去!」看見他們又要耍寶了我馬上叫停。
「伯父,你過獎了,我看您才是朝氣蓬勃,一點都不像是一個
有趣物理實驗
已經有了一個二十來歲女兒的人。」我也立馬一個馬屁過去。效果還不錯,凌戰天笑道:「哈哈――,小
檢驗甲醛的辦法可以利用醛基的性質,
即和氫氧化二銨合銀或者新制的氫氧化銅溶液來反應(前者水浴加熱,後者酒精燈加熱),
倘若猶銀鏡生成或者紅色沉澱,
也就說明該物質可能是甲醛。
1、加碘食鹽的使用。碘是人體必需的營養元素,長期缺碘可導致碘缺乏症,食用加碘食鹽是消除碘缺乏症的最簡便、經濟、有效的方法。加碘食鹽中含有氯化鈉和碘酸鉀,人體中需要的碘就是碘酸鉀提供的,而碘酸鉀受熱、光照時不穩定易分解,從而影響人體對碘的攝入,所以炒菜時要注意:加鹽應等快出鍋時,且勿長時間燉炒。
2、豆腐不可與菠菜一起煮。草酸鈣是人體內不能吸收的沉澱物 。菠菜、洋蔥、竹筍中含有豐富的草酸、草酸鈉 ,豆腐中含有較多的鈣鹽,如硫酸鈣等成分。上述物質可以發生復分解反應,生成草酸鈣沉澱等物質。從醫學的觀點看:菠菜、洋蔥、竹筍等不要和豆腐同時混合食用,會生成草酸鈣的沉澱,是產生結石的誘因 ;從營養學的觀點看,混合食用會破壞他們的營養成分。
3、鋁對人體健康的危害。鋁一直被人們認為是無毒元素,因而鋁制飲具、含鋁蓬鬆劑發酵粉、凈水劑等被大量使用。但近幾年的研究表明,鋁可擾亂人體的代謝作用,長期緩慢的對人體健康造成危害,其引起的毒性緩慢且不易覺察,然而,一旦發生代謝紊亂的毒性反應則後果嚴重。防鋁中毒,生活中應注意(1)減少鋁的入口途徑,如少吃油條,治療胃的葯物盡量避免氫氧化鋁的葯劑。(2)、少食鋁製品包裝的食品。(3)、有節制使用鋁製品,避免食物或飲用水與鋁製品之間的長時間接觸。
4、水果為什麼可以解酒,這是因為,水果里含有機酸,例如,蘋果里含有蘋果酸,柑橘里含有檸檬酸,葡萄里含有酒石酸等,而酒里的主要成分是乙醇,有機酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質從而達到解酒的目的。 同樣道理,食醋也能解酒是因為食醋里含有3--5%的乙酸,乙酸能跟乙醇發生酯化反應生成乙酸乙酯。
5、炒菜時不宜把油燒得冒煙,油在高溫時,容易生成一種多環化合物,一般植物油含的不飽和脂肪酸多,更容易形成多環化合物,實驗證明,多環化合物易於誘發動物得膀胱癌。一般將油燒至沸騰就行了,油的「生氣」便可以除去。
6、海水中為何出現「赤潮」。近年來,我國渤海灣等近海海域中,曾出現大面積的紅色潮水,人們稱這種現象為「赤潮」。赤潮不是潮汐現象,也不像「黑潮」那樣是海流運動,而是海洋中一種紅色的浮游生物在特定條件下過度繁殖的生物現象。為什麼浮游生物能過度繁殖呢?原來大量涌進海洋中的廢水、廢渣以及經大氣交換進入海洋的物質中,有些含有氮、磷等元素,屬於植物生長必需的營養素。因此浮游生物大量急劇繁殖,就使大海穿上了「紅裝」。為了預防海洋赤潮現象,應該控制含氮、磷等廢物,例如含磷洗衣粉的廢水等向海洋中排放,以保持海洋中的生態平衡。
7、食物的酸鹼性。研究發現,多吃鹼性食物可保持血液呈弱鹼性,使得血液中乳酸、尿素等酸性物質減少,並能防止其在血管壁上沉積,因而有軟化血管的作用,故有人稱鹼性食物為"血液和血管的清潔劑"。一般地說,大米、麵粉、肉類、魚類、蛋類等食物幾乎都是酸性食物,而蔬菜、水果、牛奶、山芋、土豆、豆製品及水產品等則都是鹼性食物。注意科學飲食,改進食結構,加強體育鍛煉,並養成良好的生活習慣,血管硬化可望得到延緩和逆轉。人體體液的酸鹼度與智商水平有密切關系。在體液酸鹼度允許的范圍內,酸性偏高者智商較低,鹼性偏高則智商較高。科學家測試了數十名6至13歲的男孩,結果表明,大腦皮層中的體液PH值大於7.0的孩子,比小於7.0的孩子的智商高出1倍之多。某些學習成績欠佳、智力發育水平較低的孩子,往往多屬酸性體質。
8、食物中的二氧化硫。二氧化硫是無機化學防腐劑中很重要的一位成員。二氧化硫被作為食品新增劑已有幾個世紀的歷史,最早的記載是在羅馬時代用做酒器的消毒。後來,它被廣泛地應用於食品中,如製造果乾、果脯時的薰硫;製成二氧化硫緩釋劑,用於葡萄等水果的保鮮貯藏等。二氧化硫在食品中可顯示多種技術效果,一般稱它為漂白劑,因為二氧化硫可與有色物質作用對食品進行漂白。另一方面二氧化硫具有還原作用,可以抑制氧化酶的活性,從而抑制酶性褐變。總之,由於二氧化硫的應用可使果乾、果脯等具有美好的外觀,所以有人稱它為化妝品性的新增劑。二氧化硫在發揮「化妝性」作用的同時,還具有許多非化妝作用,如防腐、抗氧化等,這對保持食品的營養價值和質量都是很必要的。長期以來,人們一直認為二氧化硫對人體是無害的,但自Baker等人在1981年發現亞硫酸鹽可以誘使一部分哮喘病人哮喘復發後,人們重新審視二氧化硫的安全性。經長期毒理性研究,人們認為:亞硫酸鹽制劑在當前的使用劑量下對多數人是無明顯危害的。還有兩點應該說明的是:食物中的亞硫酸鹽必須達到一定劑量,才會引起過敏,即使是很敏感的亞硫酸鹽過敏者,也不是對所有用亞硫酸鹽處理過的食品均過敏,從這一點講,二氧化硫是一種較為安全的防腐劑。
9、食鹽為什麼會潮解?如何使其不潮解?於食鹽中常含有氯化鎂。氯化鎂在空氣中有潮解現象。為了防止食鹽的潮解一般可將食鹽放在鍋中干炒。由於氯化鎂在高溫下水解完全生成氧化鎂(MgO),失去潮解性。或將食鹽進行提純,純的氯化鈉在空氣中沒有潮解現象。
10、水垢的形成。水中溶解有碳酸氫鈣,一點也看不出來。但當把含有碳酸氫鈣的水放到鍋中燒時,碳酸氫鈣在受熱後,逐淅分解,又轉變為原來的二氧化碳、水以及碳酸鈣。這些含有碳酸鈣的開水到在茶壺或者熱水瓶內,碳酸鈣就逐漸深入瓶底或附結在內壁上,時間一長,碳酸鈣結起,就成了「茶垢」。那麼,為什麼鹽酸能除掉碳酸鈣呢?這又是一個化學反應,生成一種叫做氯化鈣的新物質。氯化鈣能夠溶解在水中,所以只要用水一洗就沒有了。這樣一來,「茶垢」就除掉了。用鹽酸除「茶垢」。可得注意:首先,不要直接用手去抹,最好用根銅絲纏著布條來擦洗,其次,鹽酸要配得稀一點,不能太濃,而且還不能太多,因為鹽酸有腐蝕性。除掉「茶垢」後,要用水認認真真地沖洗幾遍,才能把鹽酸除去;或者在茶壺里盛些水,放上幾只鐵釘,過幾天,那些殘存的鹽酸就沒有了。
11、醫生用什麼葯使運動員很快消除疼痛。在觀看足球賽時,有時會看到綠茵場上,正在拼搶中的足球運動員,由於受傷突然摔倒,有時還抱著大腿痛得翻滾。為了讓他能繼續拚搏,醫生跑過去,拿著一個小噴壺,向受傷部位噴射一種葯,再用葯棉不斷地揉搓、 *** ,稍待片刻,受傷的運動員重新站立起來,又投入了比賽。醫生用什麼葯使運動員很快消除疼痛呢?原來噴壺里裝的是氯乙烷(C2H5Cl),這是一種沒有顏色、極易揮發(沸點13.l ℃)的液體。當把它噴到受傷部位時,立即揮發。在揮發時要吸收熱量,從而使面板表面溫度驟然降低,使感覺變得遲鈍,因而起到了鎮痛和區域性麻醉的作用。這就是醫學上?quot;冷凍麻醉"療法。
12、為什麼酒越陳越香?一般普通的酒,為什麼埋藏了幾年就變為美酒呢?白酒的主要成分是乙醇,把酒埋在地下,儲存好,放置幾年後,乙醇就和白酒中較少的成份乙酸發生化學反應,生成的CH3COOC2H5(乙酸乙酯)具有果香味。上述反應雖為可逆反應,反應速度較慢,但時間越長,也就有越多的乙酸乙酯生成,因此酒越陳越香。
13、鉛筆的標號是怎麼分的?鉛筆的筆芯是用石墨和粘土按一定比例混合製成的。「H」即英文「Hard」(硬)的詞頭,代表粘土,用以表示鉛筆芯的硬度。「H」前面的數字越大(如6H),鉛筆芯就越硬,也即筆芯中與石墨混合的粘土比例越大,寫出的字越不明顯,常用來復寫。「B」是英文「Black」(黑)的詞頭,代表石墨,用以表示鉛筆芯質軟的情和寫字的明顯程度。以「6B」為最軟,字跡最黑,常用以繪畫,普通鉛筆標號則一般為「HB」。考試時用來塗答題卡的鉛筆標號一般為「2B」。
14、俗話說:「良葯苦口」,有什麼根據?許多中葯中含有某些味道很苦的有效成分,如黃連含黃連鹼,麻黃含麻黃鹼等,因此才有「良葯苦口」的俗語。
15、不慎打碎體溫計,如何處理?體溫計里裝的一般是水銀,不慎打碎體溫計,水銀外漏,灑落的水銀就會散布到地面上,空氣中,引起環境污染,繼而危害人體健康。因此體溫計打碎後,應妥善處理灑落的水銀,可先用吸管吸取顆粒較大的水銀,後在剩餘水銀的細粒上撒些硫磺粉末,水銀和硫磺反應生成不易揮發的硫化汞,減少了危害。
16、為什麼不能用茶水服葯?服葯通常是用溫開水送服的,為何不能用茶水呢?茶水中含鞣酸,它會和葯物中的多種成分發生作用,從而使葯效降低以至失效,如貧血病人服用鐵劑會同鞣酸反應生成難以被人體吸收的鞣酸鐵。
17、為什麼抗菌素類的葯物宜在飯後服用?抗菌素葯類大部分是胺類化合物,人空腹服用後葯物易被胃中胃酸分解,既降低葯效,又對胃壁產生較大的 *** 作用。而飯後服用葯物,由於胃酸被食物沖淡,葯物就不會被胃酸分解,因此抗菌素葯物一般在飯後服用。
18、繪制裝飾圖案用的「金粉」、「銀粉」是用什麼做的?「金粉」是用黃銅(銅鋅合金)製成的。將黃銅片和少量潤滑劑經過碾碎和拋光就製成「金粉」,「金粉」廣泛用於油漆和油墨中。「銀粉」是用價格便宜且和銀一樣有銀白色光澤的鋁製成的,鋁粉質量輕,在空氣中很穩定,反射光能力強。制鋁粉有兩種方法:一種將純鋁薄片同少量潤滑劑混合後用機械碾碎;另一種是將純鋁加熱熔融成液體,後噴霧成微細的鋁粉。
19、燈泡用久了發黑,因為鎢絲發熱蒸發遇冷燈泡壁;鋁鍋用久變黑,是因為水裡的鐵鹽置換了鋁;沒擦乾的小刀在火上烘表面變藍,因為鐵和水化合生成四氧化三鐵。
20、男子剃須時,可用牙膏代替肥皂,由於牙膏不含游離鹼,不僅對面板無 *** ,而且泡沫豐富,氣味清香,使人有清涼舒爽之感。
21、自來水剛煮沸就關火對健康不利,煮沸3-5分鍾再熄火,燒出來的開水亞硝酸鹽和氯化物等有毒物質含量都處於最低值,最適合飲用
『捌』 有什麼適合在家做的化學實驗
化學在工業生產中有舉足輕重的作用,可以生產出許多產品,可以說在生活中化學常識非常重要,必不可少。在日常生活中化學現象也存在普遍,利用一些生活用品也可以做一些小的化學實驗。今天小編就跟大家說一下在家裡適合做哪一些化學實驗。
簡單有趣的科學實驗揭秘:牽牛花里含有一種色素(花青素),這種色素會隨著外界酸鹼度的變化而變色。白醋呈酸性,花變成紅色;蘇打水呈鹼性,花變成藍色。
這些日常生活中的小實驗非常簡單,感興趣的朋友可以試一下。
『玖』 日常生活中化學反應有哪些
日常生活中化學反應有光合作用、細胞呼吸、燃燒、生銹、電池等。
1、光合作用
光合作用通常是指綠色植物(包括藻類)吸收光能,把二氧化碳(
3、燃燒
燃燒是一種放熱發光的化學反應,其反應過程極其復雜,游離基的鏈鎖反應是燃燒反應的實質,光和熱是燃燒過程中發生的物理現象。
4、生銹
生銹是一種化學反應,本質上是金屬的氧化反應。最常見的生銹現象是鐵製品長期暴露在空氣中和氧氣發生了氧化反應,或者是被水中的氧元素侵蝕成為氧化物。
5、電池
電池使用電化學或氧化還原反應將化學能轉換成電能。自發的氧化還原反應發生在原電池,而非自發的化學反應發生在電解槽中。
『拾』 生活中有趣的化學實驗有哪些現象
你好,生活中有趣的化學實驗有很多現象,下面舉幾個例子。