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第一章 開啟化學之門
第一節 化學給我們帶來什麼?
教學目標:
1、會列舉化學與社會的關系的例子。
2、初步體驗化學探究的過程,學會觀察、對比和分析,敢於表達自己的觀點,參與交流與討論。
3、初步形成探究的慾望,意識到科學精神與交流合作的重要性。
教學方法: 科學探究、交流討論。 教學重點、難點:實驗的探究。
教學過程:
設置化學情景:展示化學在古代的成就,說明社會的進步離不開化學。
一、化學幫助我們正確認識物質
1、我們生活在多姿多彩的世界裡,每天我們都在與多種多樣的物質打交道。引導學生從衣、食、住、行的角度討論身邊的物質,如:水、空氣、食物、燃料和衣物,現代科學的發展,提供給人類更多的新物質:
塑料、橡膠、各種各樣的合成材料,這些大大提高了人類的生活質量。
討論:人們身邊的物質,激發學生的興趣。
2、引導學生思考:這些物質是怎樣得來的?為什麼不同的物質性質不同?某些綠色植物是如何將水、二氧化碳轉化成澱粉?澱粉、蛋白質、脂肪在人體中發生了什麼變化?我們吃的食鹽和食醋中含有什麼成份?
3、觀察與思考:碳酸氫銨的分解
閱讀:學生分析推測。
實驗:碳酸氫銨的分解,簡單介紹儀器。
學生觀察現象:白色碳酸氫銨固體逐漸減少、試管口有白汽冒出,聞到刺激性氣味。體驗實驗結果並與剛
才的分析作比較,讓學生了解世界的奇妙,化學的重要。
二、化學指導人類合理利用資源 1、觀察與思考:鐵絲生銹
現象:鐵絲生銹了,燒杯中紅色的水倒吸入導管中。
初步分析實驗說明了什麼?讓學生明確,觀察是化學學習的重要環節,要學會觀察。
2、體會化學工業的作用 觀察與思考:火柴的燃燒
比較實驗現象的差異:火柴燃燒後紅色的液體顏色變淡而木柴燃燒後則沒有明顯變化,引導學生從可持續
發展的角度,重視理解環境問題。 三、化學促進科學技術的發展
把學生引進材料和能源世界中,如:青黴素的發現,DNA結構的發現,克隆多利綿羊,高能燃料可以推進火箭,半導體硅晶片可用以造計算機晶元,石英砂可造光導纖維,高強度陶瓷可製成太空梭的防熱瓦、
納米材料等。交流化學科學的發展,列舉生活中的例子。
練習與實踐:P9 1 2 3 第二節 化學研究些什麼?
教學目標:
1、知道化學研究的對象和內容,知道物質的組成、結構、性質、用途和制備的初步概念。
2、能區分物理變化和化學變化,認識化學變化的特徵,初步了解儀器的使用。
3、初步體驗化學探究的過程,學會觀察、對比、分析,敢於表達自己的參與交流與討論觀點。
教學方法:科學探究、交流討論。
重點與難點:
蠟燭燃燒實驗的探究;化學變化和化學性質概念的形成。
教與學過程設計:
導入新課:討論化學研究的對象。
提問:鋼鐵是怎樣煉成的?鋼鐵為什麼會生銹?焰火為什麼如此艷麗?石灰岩洞是怎樣形成的等。
一、化學研究物質的性質與變化 活動探究:蠟燭的燃燒過程
介紹觀察的內容:物質原來的顏色、狀態;變化過程中發生的現象,如:物質的狀態與顏色的變化、發光、
發熱、形成煙或霧和放出氣體,變化後生成物質的顏色、狀態等。
觀察蠟燭燃燒的現象:火焰邊的蠟燭熔化、蠟燭燃燒放出熱量、蠟燭燃燒變少了,吹熄蠟燭後有一縷白煙。
引導學生分析蠟燭燃燒的過程變化:熔化-氣化-燃燒
物質的變化:物理變化和化學變化。 物理變化:沒有新物質生成的變化是物理變化。 化學變化:生成新物質的變化是化學變化。 判斷下列變化是物理變化還是化學變化:
礦石粉碎 酒精揮發 海水曬鹽 食物腐敗 碘升華 火葯爆炸
化學變化和物理變化的本質區別:有無新物質生成
化學變化時往往伴隨的現象:發熱、發光、變色、放出氣體、生成沉澱等,但不能根據這些判斷某變化是
否屬於化學變化,如:燈泡通電發光。 物質的性質:物理性質和化學性質
物質不需要通過化學變化就能表現出來的性質,如顏色、狀態、熔點、沸點、硬度、密度、氣味等,這些
性質是物理性質。
物質在發生化學變化時表現出來的性質是化學性質。
二、化學研究物質的組成與結構 活動探究:萄葡糖、砂糖、麵粉的加熱。 總結:不同的物質中含有相同的成分--元素。
不同的物質結構不同,物質都是由肉眼看不見的極小微粒構成。
三、化學研究物質的用途與製法
學生討論生產生活實際中產品的使用,了解物質的用途以及制備的重要作用,交流自己的看法。
化學史的教學:了解化學發展過程中重要的發明、發現、成果。
交流與討論:化學的重要現實意義。 第三節 怎樣學習和研究化學?
學習化學需要運用科學的方法。利用化學實驗對物質及其變化進行科學研究,是學習化學的最重要方法。
為
了簡便地描述物質組成、性質和變化的規律,還要使用化學符號。
一、學習化學需要進行化學實驗; 二、學習化學需要進行科學研究; 三、學習化學需要使用化學符號。
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老師簡介
盧 明(主講高中化學①②)
中學化學特級教師,全國化學學會會員,全國教育系統勞動模範,全國青少年優秀科技輔導員,有突出貢獻的中青年專家,全國跨世紀人才。曾榮獲「人民教師」獎章。
從事高中化學教學多年,形成了教學高密度、高質量、精而全的特點。善於利用「問題」引發學生的發晌銷散思維,以學科特點,激發學生學習慾望和創新慾望,從而開啟學生學習的內在動力,提高學生的自學能力。培養的學生多次在全國獲獎,其撰寫的論文多次在全國交流並獲獎。
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