『壹』 人有冇化學元素架
人身體入面系有化學元素既。 要維持人體健康及調整人體機能,大約要26種礦物質元素: 碳(C)、氫(H)、氧(O)、氮(N)及硫(S)是每天食物中的主要成份,這五種連接成生物「有機」化合物。 而其他21種元素為「無機」的,是維持人體正常生化代謝機能所必須,這些礦物質元素包括了: 鈉(Na)、鉀(K)﹑鎂(Mg)、鈣(Ca)、磷(P)、氯(Cl)、砷(As)、 鈷(Co)、鉻(Cr)、銅(Cu)、氟(F)、鐵(Fe)、碘(I)、錳(Mn)、 鉬(Mo)、鎳鎮蔽(Ni)、硒(Se)、矽(Si)、錫(Sn)、釩(V)及鋅(Zn)。 根據在人體內需求量,每日攝取量大於100毫克者稱之為「常量礦物元素」, 每日攝取量低於100微克或更低者稱為「微量元素」, 一但缺乏微量元素,新陳代謝將受很大影響: 會使維生素不易被吸收,酵素也將失去活性。 微量元素是人體的必須前培物質,對生命和健康有很大的影響,它能在人體內發揮出微妙的功效,輔助疾病者克服疾病和痛苦。 微量元素是指占人體總重的0.01%以下的元素,而「醫學微量元素」御悔州就是指在人體內已發現的 81 種微量元素,主要分為: 人體「必需微量元素」,「可能必需微量元素」及「 *** 元素」。 其功能除了維持人體的運作外,還能夠調節人體的新陳代謝、 *** 免疫系統及活化細胞等。缺少時會引起身體生理功能及結構異常,導致疾病發生。 一些過渡金屬元素在人體內的功能: Cr,幫助胰島素控制血糖,Cr也與控制膽固醇有關。 Mn,許多酵素反應的必需元素。 Fe,含於血紅素、肌血球素和蛋白質中,參與其中的電子轉移的鏈反應。(一單元的血紅素可攜帶四個氧分子,供給生理功能所需) Co,含於維生素B12中,參與碳水化合物、脂肪和蛋白質的新陳代謝。(把養分轉變成生理所需的能量) Cu,存在於某些酵素中,幫助Fe的儲存。參與於頭發、眼睛和皮膚的著色。 Zn,胰島素及許多酵素的成份。 總括而言,即使失去某一種微量元素,對身體的機能也有或多或少的影響。
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『貳』 人體中所擁有的化學元素有哪些
人體元素是指組成人體的化學元素。人體是由化學元素組成的,組成人體的元素有60多種。其中有鈣、鈉、鉀、鎂、碳、氫、氧、硫、氮、磷、氯等11種屬必需的定量元素,集中在元素周期表頭20個元素內,另有鐵、銅、鋅、錳、鈷、釩、鉻、鉬、硒、碘等十餘種必需的微量元素。其中鈣、鈉、鉀、鎂四種元素約占人體中金屬離子總量的99%以上。
『叄』 人體需要哪些元素
人體需要哪些元素
孫宗炎 整理 於2020.9.11.完成,2021.2.11修改。
人體必須的元素有37種,按元素周期表排列,第一種是「氫」,最後一種是「碘」。如果加上雖不是必須但量少也無害的「鑭系元素」15種,共需要52種
(紅色加粗宋體是基礎元素,藍色楷體為必須元素,黑色宋體是不需要的,加粗黑體是有害的)
(最前面數字是元素序號,接下來是元素名稱,後邊括弧內是元素的化學符號)
(總共有35種元素是人體所必須的,缺乏或過多都會得病)
1.氫(H)構成人體最基礎的元素,約占整個體重的10%都是氫,水裡含有氫。如果經常喝水,身體就不缺氫,不用刻意補充,只要喝水即可。
2.氦(He)最輕的惰性氣體,無毒無嗅,人體內沒有,空氣里也幾乎沒有,對人體無影響。
3.鋰(Li)鋰是人體必須的元素,可提高人體造血和免疫功能,每人需要量0.1毫克,它能影響人的情緒,有則快樂,沒有就抑鬱。缺乏則亮旁性功能減退,壽命縮短,甚至會自殺或犯罪。蛋、奶、魚、土豆、蔬菜均含有鋰,中葯百合、合歡皮含鋰較多。
4.鈹(Be)鈹不是人體必須的元素,是有毒的,但偶爾攝入人體能排出,體內不蓄積。
5.硼(B) 硼是人體必須的元素,植物里含的有機硼對人體是有益的,硼可以增加骨密度,加速骨癒合,增強肌肉功能,提高大腦反應能力,缺硼會患高血壓和關節炎,每天需要1~2毫克,但無機硼對人體是有害的。含硼多的食品是黃豆、葡萄乾、杏仁、花生、松子、榛子、紅棗、木瓜、蜂蜜。
6.碳(C)是構成人體最基礎的元素,約占整個體重的18%都是碳,食品的重要成分,只要吃糧食,身體就不缺碳,人缺碳會餓,想吃飯,肚子里有飯就不缺碳。
7.氮(N)是構成蛋白質最基礎的元素,約占整個體重的3%都是氮。人每天需要蛋白質50克,如果人體缺氮(不管什麼蛋白質,其含氮量都是6.25%),就會感到「饞」,想吃葷。
8.氧(O)是構成人體最基礎的元素,約占整個體重的65%都是氧,水裡有,呼吸也吸收。人體缺氧,往往是環境原因,如通風不良、海拔高、太潮濕等,再就是肺和氣管有毛病,人體缺氧主要是因為呼吸不暢順,和吃的東西沒有任何關系。
9.氟(F)氟是衫鍵沒構成人體骨頭和牙必須的元素,缺了得齲齒,每日需要0.1毫克,多了不好,牙齒黃。含氟豐富的食品是魚、蝦、海帶、紫菜、海蜇、茶葉、礦泉水。
10.氖(Ne)氖是惰性氣體,人體內沒有,偶爾吸入對人體也無影響。
11.鈉(Na)鈉是人體新陳代謝必須的元素,約占體重的0.15%,鹽里有,人體每天需要食鹽6 克,但最好不要超過10克,最好的鹽是竹鹽,含豐富的微量元素,其次是原粒海鹽,最差的是精製鹽,不但絲毫沒有微量元素,還添加了有毒的氰化亞鐵作抗凝劑。
12.鎂(Mg)鎂是人體必須的元素,每人需要量350毫克,缺鎂會血鈣降低、抽筋。嚴重時會骨質疏鬆、記憶衰退、神經錯亂、肌無力。植物里含有鎂,含鎂最多的兩種食品是紫菜和海參(1000以上),松子、榛子、西瓜籽也有較多的鎂(400以上,指每100克內所含的毫克數,下同)香蕉、豆類、蘑菇、芝麻含量也不少(300左右)。
13.鋁(Al)鋁是有害人體的元素,老年痴呆主因,油條、粉條、粉皮、膨化食品含量最多。
14.硅(Si)硅是人體必須的元素,隨年齡增長體內會逐漸減少。缺硅易得心血管病、器官萎縮、骨骼畸形。每人需要量20毫克,但必須吃入而不能吸入,吸入帶含硅多粉塵使人得「矽肺」病。硅廣泛存在於植物種子的皮內,大米、白面均不含硅,麩皮、稻糠才含硅;凡連皮吃或納的種子才含硅,如玉米、豆類等雜糧、不去皮的地瓜、土豆、藕等,天然礦泉水內的偏硅酸內也含硅。
15.磷(P)磷是人體代謝最重要的元素,是組成骨骼、牙齒和腦的重要成分,也是重要的遺傳物質,參與全部生命活動,磷要和鈣有一定比例,需要量兒童青年1克/天,成人0.7克/天,海帶、紫菜、豆類、堅果、瘦肉、蛋、奶、動物肝、腎含磷較多。
16.硫(S)硫是人體代謝最重要的元素,所有蛋白質里都有,人體的毛發、皮膚、指甲含量最高,大蒜、大蔥、洋蔥、捲心菜、蘿卜、堅果、豆類、谷類動物肝、腎含硫最多,硫可抗癌、抗血凝、消除自由基、抗衰老、除鉛;可預防糖尿病及肝炎。
17.氯(Cl)氯是人體活動重要的元素,約占體重的0.15%,氯可保持體內水分,維持酸鹼平衡,是胃內消化液的主要成分,氯可將體內的二氧化碳導入血液內,鹽里有,人不吃鹽就肌肉無力、極度疲勞、發須早白。吃鹽即可以補氯。但氯氣是有毒的,不可吸入。
18.氬(Ar)比空氣稍重的惰性氣體,人體內沒有,空氣佔0.93%,吸入少量對人體無影響。
19.鉀(K)鉀是人體活動必須的重要元素,人體的細胞里 內有鉀,外有鈉;氯、鉀、鈉是維持人體酸鹼平衡最重要的三種元素。蔬菜瓜果內鉀多。人體缺鉀會頭暈眼花、心律不齊、嘔吐、腹瀉、肌無力、痙攣、心力衰竭。具體的說:食物中香蕉含鉀最多,葡萄乾、土豆、肉類、奶類、乳酪、冬瓜、柑橘含鉀較多。但喝酒、吃糖會加速體內的鉀排出,而造成缺鉀,所以要盡量少吃這類酸性食品。
20.鈣(Ca)鈣是構成骨頭和牙齒的重要元素,是人體內含量最多的金屬,99%在骨骼和牙齒中,1%在血液中,鈣參與體內的免疫、神經、內分泌、消化、循環、運動、生殖等十多個系統的功能,參與生命進化及生命運動的全過程。缺鈣骨質疏鬆,易骨折,血液中缺鈣腿抽筋,正常人體每日需要800毫克。吃肉、喝骨頭湯都不能補鈣,這是因為哺乳動物體內的鈣大都是骨頭內不溶於水的磷酸鈣。食品中補鈣四強是芝麻醬、蝦皮、乳酪、海帶。另外黑豆、雞蛋、奶類含鈣也較多,肉里不但含鈣不多,多吃肉還會因機體為了維持體內酸鹼平衡,加速鈣的排出體外,反而導致骨質疏鬆。
21.鈧(Sc)鈧是稀土元素,不是人體必要元素,少量攝入無害,量大中毒。
22.鈦(Ti)鈦是人體必要元素,但只有溶於水的有機鈦才能被人體吸收。鈦可增強體質,抵抗多種疾病。是親生物金屬。鈦可以平衡血壓、調節血脂、血糖。抗衰老,並且有美白效果,還能抗癌。能提高肌肉運動機能。一般食品含鈦都較少,只有甘肅、寧夏、青海產的枸杞、黃芪,內蒙產的甘草才有較豐富的有機鈦。
23.釩(V)三價釩是人體必須的重要元素,人體需要釩15微克/天,但只有溶於水的三價有機釩才能被人體所吸收,有機釩具有可促進骨骼和牙齒的生長,促進造血功能,降血糖、降血脂、平衡血壓,提高人體免疫力等多種功效。但無機釩都是有毒的,如三氧化二釩(V2O3)、五氧化二釩(V2O5)、三氯化釩(VCl3)、偏釩酸銨(NH4VO3)等均有毒,價位(不是價格的價位,而是化合價的價位)越高毒性越大。含有機釩的食品是:谷類、豆類、肉類、雞、鴨、魚、貝類(貝殼中含量高)、蘑菇、西芹、黃瓜、海帶等。
24.鉻(Cr)三價鉻是人體必須的,正常青年人體內有6毫克,但隨著年齡增長,體內三價鉻越來越少,50歲之後只有不到1毫克。三價鉻是長壽因子,參與人體糖代謝,可防治動脈硬化和高血壓,並且能抗癌。缺乏三價鉻得心血管病和糖尿病,成人需要量75微克/天,目前缺乏三價鉻是高血壓、糖尿病的主因。但六價鉻有極毒。含三價鉻的食品是:紅糖、動物肝臟、蘋果皮、香蕉皮(不必吃,可泡水或煮水喝)、內蒙產的甘草、全麥麵粉、土豆、地瓜、玉米,堅果等。
25.錳(Mn)錳是人體必須元素,可促進骨骼發育,參與人體內蛋白質、脂肪和糖的代謝、提高蛋白質的利用率,維持腦的正常功能,具有抗衰老、抗氧化、防癌、抗癌、抗貧血的功能。缺錳會得老年痴呆症。使人反應遲鈍、記憶衰退,運動不協調。但錳的吸收率只有10至15%,正常人需要量是2.5至5毫克/天,含錳豐富的食物是:核桃、花椒、胡椒、八角(大茴香)、麥芽、米糠、葵花籽、土豆、蘑菇和動物肝臟 。
26.鐵(Fe)鐵是人體血液的必須元素,血液和肌肉之所以是紅色就是有機鐵的顏色,面色紅潤也是不缺鐵的表現。鐵可以使血液和肌肉攜氧,參與人體新陳代謝的全過程,鐵參與造血功能,缺鐵必貧血。但大自然中存在最多的鐵的化合物是人體不能吸收的三價鐵(Fe2O3,即鐵銹),人體只能吸收二價鐵,這就要靠吃動植物來補鐵,但鐵過量就會使肝硬化或得癌症(服用鐵制劑來補鐵很容易過量,吃含鐵的食品一般不會過量,因人體可以選擇性吸收)。補鐵最好的食品是豬血、雞血、鴨血。或動物的心、肝、腎,植物中補血最好的是紅棗和黑木耳,其次芝麻醬、紅糖、蘑菇、海帶、核桃仁補鐵也很好,蔬菜中菠菜、薺菜、苦菜、莧菜、油菜、芹菜也補鐵,水果中桃、杏、李、櫻桃、葡萄乾也可補鐵,吃果菜補鐵可放心吃,永遠不會補過量。
27.鈷(Mo)鈷是人體必須元素,只有動物體內才有,維生素B12內含有鈷。人體如果缺鈷,會得大細胞性貧血,或食慾不振、肌無力,或骨骼發育異常,例如骨質增生或椎間盤突出或錯位。成人體內總含鈷量為1.5毫克,在骨骼中14%,0.21mg,肌肉中43%,0.65mg,其他軟組織中43%,0.65mg。有機鈷進入人體會吸附在白蛋白上隨血液到全身。含鈷豐富的食品是:動物肝、腎,特別是羊肝、羊腎、鹿肝、鹿腎最多。其次,蟹肉、牡蠣、海蚌類含鈷也較多,水果中只有紅棗、紫葡萄、柿子有一點點,其它果菜均很少含鈷。
28.鎳(Ni)鎳是人體必須的重要元素,幾乎參與生命活動的全過程,人體缺鎳後果非常嚴重,輕者會得糖尿病和脂肪肝,還會引起貧血、重者得肝硬化、尿毒症、腎衰竭、磷脂質代謝異常,人體需要的是有機鎳,食品中植物含鎳比動物食品含鎳多,植物性食品中絲瓜、蘑菇、茄子、洋蔥、竹筍、海帶、黃瓜、豌豆、扁豆、大蔥,大豆,芝麻,菠菜以及茶葉等含鎳多;而動物性食品中的肉類和海產類鎳含量稍多,如雞肉、羊肉、牛肉、鯽魚、黃魚、蝦,貝類等。但無機鎳進入人體太多人會得癌症。
29.銅(Cu)銅是人體必須的重要元素,缺銅使骨骼、血管的脆性增加,既易骨折又易腦出血,還會引起智力低下、腦萎縮、骨質疏鬆、少白頭、白癜風。含銅最豐富的食品有:動物肝臟(2500µg/100g)、芝麻(1680)、菠菜(1350)、黃豆(1300)、芋頭(1290)、黑豆(1080)、扁豆(1010),蘿卜纓、南瓜、白菜、芹菜、小米、小麥也含有有機銅(均低於1000)。但體內無機銅太多會中毒。
30.鋅(Zn)鋅是人體最必須元素,參與人體代謝的全過程,人體組織的修復缺鋅就不能完成,被稱為「生命之花」,是人體動力的來源,人體富鋅則活潑好動,缺鋅則懶惰好躺好坐。青年缺鋅則性慾降低,口腔潰瘍、視覺模糊、皮膚粗糙甚至貧血,中老年缺鋅則味覺遲鈍、食慾不振,抵抗力降低,易患各種疾病,甚至患癌。但人體需要的是溶於水的有機鋅,食品中含鋅多的是:動物的肝、腎、鞭,海產品中的牡蠣、海參、蝦皮。一般的講,動物性食物含鋅豐富且吸收率高。植物性食物含鋅量相對少吸收率相對低。植物中含鋅的有:大白菜、黃豆、白蘿卜、稻米(糙)、小麥、全麥面、小米、玉米面、玉米、高梁面、扁豆、馬鈴薯、胡蘿卜、紫皮蘿卜、蘿卜纓、南瓜等,大米、白面均不含鋅。 各種無機鋅對人體都是有害的。
31.鎵(Ga)有機鎵微量有抗癌、強骨作用,可防治大骨節病,野靈芝含鎵,無機鎵量大就中毒,攝入嚴重者會腎衰竭。
32.鍺(Ge)神奇的長壽元素,鍺可抗癌、平衡血壓、抗衰老、防治動脈硬化、治療慢性肝炎、防治白細胞減少,治療骨質疏鬆和風濕性關節炎。西藏和青海產的野靈芝(特別是昆侖山生長的)鍺含量最高,雲貴川(指川西,而非川東)產的野靈芝次之,蘑菇也含有少量鍺,是起死回生元素,但人工培養的靈芝含鍺很少,需要特別注意的是人工提取的鍺制劑服用過量會引起腎衰竭。
33.砷(As)砷不是人體的必須元素,是砒霜的主要成分(As2O3)。但自然環境中的砷隨著食物和水必然進入人體,如果收支平衡就不會產生不良影響,少量的砷還可以促進蛋白質代謝、增強人體免疫力、防止皮膚老化,但過量進入人體會使人得皮膚癌或中毒身亡(例如:水滸傳中的武大郎)。
34.硒(Se)硒是人體的必須元素,被譽為「抗癌之王」,「心臟保護神」成人每天需要量100微克,中國72%的土地缺硒,包括東北三省、山東、山西、河南、河北、江蘇等糧食主產區,這樣就使95%的中國人都缺硒,人類40%的疾病和缺硒有關,中國四大富硒地是:湖北恩施、安徽石台、陝西紫陽、江西宜春,這些地方的農作物都是富硒的。但人每天攝入量超過400微克就可能會中毒。適量的硒可以提高人體免疫力、抗氧化、延緩衰老、修復細胞、提高紅血球攜氧能力、防治心血管疾病、胃病、糖尿病、甲狀腺病、皮膚病,解毒、護眼,防癌抗癌。硒不溶於鹽酸,吃硒粉人體一點也不吸收,只有植物中的硒人體才能吸收。富硒食品(絕對和產地有關)有:海參、芝麻、大蒜、蘑菇、貝類、魷魚、海蟹、干貝、帶魚、黃魚、龍蝦、豬羊心腎、蝦皮、海米。
35.溴(Br)溴是人體很重要的必須元素,參與全部生命活動,溴可幫助人體抵抗多種疾病;過去人們認為溴對人體是無關緊要的,自2009年美國范得比爾特大學的比利哈德遜博士研究了30年才認識到,溴是如此重要。凡是海產品均含有溴,如海帶、紫菜、帶魚、黃魚、蝦皮、對蝦、魷魚、海蟹均含溴,陸生動植物含溴較少。但無機溴侵入人體,量大會中毒。
36.氪(Kr)氪是惰性氣體,比空氣重一倍還多,一般對人體無影響,但同位素有放射性。
37.銣(Rb)銣是人體的必須元素,銣在動物體內隨年齡增長會逐漸減少,而在植物體內隨年齡增長逐漸積累而增多。銣能保護心腦血管的通暢,可治療神經系統、心血管系統、泌尿系統和老年白內障的疾病,銣還有防癌抗癌的功效。老人缺銣得老年痴呆,婦女缺銣會習慣性流產,含銣較多的食品:蝦皮、小海魚、小海螃蟹、小魷魚、小蝦、乳豬、羊胎等年幼的動物;中葯的半枝蓮、白花蛇舌草、紫河車(人胎盤)含銣較多。
38.鍶(Sr)鍶是人體的必須元素,99%的鍶在骨頭和牙齒里,1%在血液里。缺鍶會使人體代謝紊亂,同時極度乏力、出虛汗、骨骼發育遲緩、骨質疏鬆、高血壓甚至癌症。動物性食品一般不含鍶,只有蝦皮、蛋、奶含鍶,但植物性食品一般都含鍶,富含鍶的食品有:海參、山楂、紅棗、黑芝麻、紫菜、、黃豆、萵苣、小麥(指全小麥而非麵粉)、小米。另外,礦泉水也含鍶(這是礦泉水的最重要的指標)。
39.釔(Y)釔是稀土元素,是有毒的,人體不需要,一般也不會侵入人體。
40.鋯(Zr),不是人體必須元素,少對人體基本無影響。但過量也有較大危害。
41.鈮(Nb)是人體必須元素,鈮是親生物金屬,體內缺乏易患病。但只有溶於水的有機鈮才能被吸收。鈮可增強體質,抵抗多種疾病。鈮可以平衡血壓、調節血脂、血糖。抗衰老、抗癌腫。一般食品含鈮都較少,只有甘肅、寧夏產的枸杞、黃芪,四川攀枝花產的靈芝才有較多的有機鈮。但無機鈮攝入過量也有危害。
42.鉬(Mo)是人體的必須元素,鉬可防癌抗癌、平衡血壓、防止齲齒和腎結石、抗衰老、防治動脈硬化和克山病、治療慢性肝炎、防治白細胞減少,治療骨質疏鬆和風濕性關節炎。缺乏易得近視眼、心肌梗塞、缺鐵性貧血、生長發育遲緩、智力低下、大骨節病、食道癌。含鉬豐富的食品是:動物內臟、肉類、全谷類、麥胚、蛋類、葉類蔬菜和酵母。具體來說,鉬含量較高的食物有:大豆、扁豆、蘿卜纓、糙米、牛肉、蘑菇、葡萄和蔬菜等。但無機鉬進入人體量大會中毒。
43.鍀(Tc)鍀是人造元素,不是人體必需元素,少量無毒,量大中毒。
44.釕(Ru)鉑族元素,釕不是人體的必需元素,地殼含量極少,氧化物均有毒。
45.銠(Rh)鉑族元素,釕不是人體的必需元素,地殼含量極少,少量對人體無害。
46.鈀(Pd)鉑族元素,釕不是人體的必需元素,地殼含量極少,少量對人體無害。
47.銀(Ag)非常有益於人體的元素,用銀杯喝水對人體有益,有強烈殺菌功能,一般抗生素能殺6種菌,最多的能殺20多種,而極微量的銀離子就可殺650種病菌。銀杯或碗盛食品湯類可久儲不壞。銀可以促進傷口癒合,傣族人水缸里放一銀碗,缸中水即可生飲,傣族女人扎銀腰帶,無一水桶腰,全是水蛇腰。銀可以防止細菌滋生,安撫五臟,安撫心靈,停止心悸,消除惡氣。所有銀和銀的化合物對人體都是無毒的。 一般食品含銀較少,使用銀餐具或佩戴銀首飾可接觸銀使人健康。
48.鎘(Cd)對人體有害的元素,會使人死氣沉沉,人體內越少越好,有的大米鎘超標。
49.銦(In)銦對人體無益無害,經小鼠實驗,只要不超過1%,就不會致病。
50.錫(Sn)是人體必要元素,可增強體質,抵抗多種疾病。錫元素對人體各種生理活動和維護人體的健康有著重要作用。錫可以抗腫瘤,能抑制癌細胞的生成。錫能促進蛋白質和核酸的合成,有利於身體的生長發育;可以促進組織生長和創傷癒合,並能參與能量代謝。人體缺錫會導致蛋白質和核酸的代謝異常,阻礙生長發育,尤其是兒童,嚴重者會患上侏儒症。錫含量比較豐富的食物有:雞胸肉、牛肉、羊排、黑麥、龍蝦、玉米、麥麵粉、黑豌豆、蠶豆、綠豆、芝麻、葵花籽、蘑菇、甜菜、甘藍、咖啡、蜂蜜、花生、牛奶、香蕉、山楂、大蒜等。
51.銻(Sb)銻是人體有害的元素,銻侵入人體會使人患多種疾病
52.碲(Te)碲不是人體必須元素,缺乏不要緊,化合物超過1毫克就中毒。
53.碘(I)碘是人體必要元素,缺了得粗脖子病,孕婦缺碘小兒腦發育遲緩。碘是人體甲狀腺激素的重要組成成分。而碘缺乏或碘過多,都會對人體帶來損害。碘的作用是:能促進體內物質的分解而產生熱量和能量。在生長發育中,對於小兒,能促進骨骼、肌肉、性功能的生長。神經系統的發育和成長必須有碘來參與甲狀腺激素的分泌。
含碘豐富的食品是海產品,如海帶、紫菜、貝類、海魚等含碘量最高;其次為蛋、乳、肉類;但是,糧食、蔬菜、水果含碘量最低。正常人體內約含碘30毫克(20~50毫克);多了、少了都得病。
(碘是按元素序號排列,最後一個人體必須的元素)
54.氙(Xe)是惰性氣體,比空氣重一倍還多,空氣很稀少,一般對人體無影響,
55.銫(Cs)銫133不是人體必須元素,銫134、銫137都有放射性,危害人體健康。
56.鋇(Ba)鋇是有毒的元素,但鋇餐用的是水、脂均不溶解的硫酸鋇,對人體或無害。
鑭系元素:鑭系元素包括自57號元素「鑭」開始至71號元素「鑥」結束,再加上39號元素「釔」和21號元素「鈧」,共計17種。鑭系元素並不是人體必須的元素,對人體的影響是:除釔(Y)和鈧(Sc)之外的其它元素,攝入人體每天不超過1毫克可降糖、抗癌,但量大會破壞神經系統。
57.鑭(La)
58.鈰(Ce)
59.鐠(Pr)
60.釹(Nd)
61.鉕(Pm)人造元素。
62.釤(Sm)
63.銪(Eu)
64.釓(Gd)
65.鋱(Tb)
66.鏑(Dy)
67.鈥(Ho)
68.鉺(Er)
69.銩(Tm)
70.鐿(Yb)
71.鑥(Lu)(稀土元素到此為止)
下邊的元素都是重金屬,人體不需要。
72.鉿(Hf)鉿不是人體必須元素,金屬鉿無毒,但是鉿的化合物都有毒。
73.鉭(Ta)鉭不是人體必須元素,雖然無毒,但過量吸入會沉積在體內會犯病。
74.鎢(W)鎢不是人體必須元素,過多的鎢沉積在骨頭上得骨瘤。
75.錸(Re)金屬錸是無毒的,但化合物有毒,但毒性不太大,太稀少,一般接觸不到。
76.鋨(Os)鉑族元素,鋨不是人體的必需元素,地殼含量極少,氧化物有毒。
77.銥(Ir) 鉑族元素,銥不是人體的必需元素,地殼含量極少,少量對人體無害。
78.鉑(Pt)鉑族元素,鉑不是人體的必需元素,地殼含量極少,少量對人體無害。
79.金(Au)金不是人體的必需元素,缺乏無妨,多了有害。
80.汞(Hg)汞對人體是有害的,體內過多得骨痛病(水洖病)且很難排出。
81.鉈(Tl)鉈有強烈的神經毒性,少量使人脫發,指甲有橫紋,多了中毒致死。
82.鉛(Pb)鉛不是人體必須元素,攝入過多的鉛會使人患多種疾病。
83.鉍(Bi)鉍不是人體的必需元素,缺乏無妨,多了有害,鉍中毒與鉛中毒相仿。
84.釙(Po)是毒性最強的元素,比氰化鉀強2.5億倍,1克即可毒死一億人。地殼最稀少。
85.砹(At)不是人體必須元素,很稀有,人體接觸不到,砹213有強烈的放射性。
86.氡(Rn)氡氣雖然是惰性氣體,但有放射性,大理石材的放射性來源於此。吸煙影響健康也是由於肺內積累了過多的氡形成內照射而致病。
87.鈁(Fr)半衰期為21分鍾的放射性元素,自然界很稀有,人體幾乎接觸不到。
88.鐳(Ra)鐳有強烈的放射性,一般人接觸不到。人體也不需要。
錒系元素:以下元素人體都不需要,一般人也接觸不到
89.錒(Ac)放射性元素,人體都不需要,一般人也接觸不到。
90.釷(Th)放射性元素,人體都不需要,一般人也接觸不到。
91.鏷(Pa)放射性元素,人體都不需要,一般人也接觸不到。
92.鈾(U)原子彈和核能發電的原料,有放射性,對人體很不利。
人造元素:半衰期很短的實驗室里才有的東西,人體都不需要,一般人也接觸不到。
93.鎿(Np)
94.鈈(Pu)可製造原子彈,1945.8.9在日本長崎使用的就是鈈彈。
95.鎇(Am)
96.鋦(Cm)
97.錇(Bk)
98.鐦(Cf)
99.鎄(Es)
100.鐨(Fm)
101.鍆(Md)
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『肆』 細胞中常見的化學元素有多少種根據含量的多少可分為哪幾類,每類包含哪些元素
答:組成細胞中常見的化學元素有20多種。根據在細胞中含量的不同,分為兩大類:
1、大量元素:占生物體總重量的萬分之一以上的元素。C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg。
2、微量元素:通常是指生物體生活所必需,但是需要量卻很少的一些元素:Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo、Cl、Ni。
『伍』 人體內含有的所有化學元素是什麼各多少!
組成人體的元素中,含量最高的是氧,為65%。但是,由於在人體組成成分中,主要以有機物為主,因此,由於水的含量高從而導致含量最高的氧元素,並不是研究人員的主要考慮對象。碳在人體元素成分表中,含量為18%,居第二位。由於碳是有機物的骨架元素,所以,人們往往花很大氣力去分析和探討它的存在。
人體元素中,碳、氧、氮、氫約佔了96%,在成分表中具有絕對的多數。在人體中,元素的存在形式主要為水和含碳有機物兩種。
人體內所含有的元素,目前已知的達到60多種。現在認為,維持生命的必需元素為:氧、碳、氫、氮、鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鎂、鐵、硅、鋅、銅、錳、鈷、碘、鉬、共19種。關於氟的必需性,目前尚存疑問。另外,硼、鋁、金、銀、汞等元素的必需性也存在疑問。有不少人認為這幾個元素是偶然進入人體內的,而並不是人體所必需的。
人體的構成元素,從周期表來看,廣泛地分布於第I族到第Ⅷ 族。大多數元素屬於第1周期到第4周期,原子序數比較小,因此,大多數是比較輕的元素。
除碳、氧、氮、氫外,對於其他元素成分而言,鈣、磷在骨質中很多,鉀在細胞內液中比較多,鈉在細胞外液中也就是血液和組織間液中比較多。硫是蛋白質成分,氯和鎂是存在於體液中的鹽類,鐵是血紅素的成分,銅是酶的成分,錳是輔酶的成分,碘含於甲狀腺素中,鈷含於維生素B12中(表2-2)。
表2-2 人體的組成元素
元素
質量分數/%
主要含有的分子
氧
65
水,有機物
碳
18
碳水化合物,脂質,蛋白質,核酸
氫
10
碳水化合物,脂質,蛋白質,水
氮
3
蛋白質,核酸
鈣
1.5
骨無機質
磷
1.0
碳水化合物中間體,核酸,骨無機質
硫
0.25
蛋白質
鉀
0.2
細胞內液
鈉
0.15
細胞外液(血漿、組織液)
氯
0.15
細胞內外液
鎂
0.05
細胞內外液
鐵
0.006
血紅素
銅
0.0002
銅蛋白質
錳
0.00003
輔酶
碘
0.00004
甲狀腺激素
鈷
—
維生素B2
二、人體所含的主要化合物
人體化合物的分類形式一般如下:
各種成分在人體中的比例,隨著人體的年齡、性別、營養狀況以及個體差別等而有不同,其中脂質尤為明顯。脂質多的人,水分變少。其他的成分則大多數比較穩定。蛋白質的含量一般約為15%~18%(表2-3)
表2-3 人體所含的主要化合物
化合物
含量(占體重的百分數)/%
化合物
含量(占體重的百分數)/%
水
60~75
碳水化合物
<1
蛋白質
15~18
無機質
2~6
脂質
16~58
構成人體的成分,依人體的部位、器官、組織、細胞等的不同也有差別,例如,血液中的水含量為77%~81%,牙齒的琺琅質中只有2%;就蛋白質而言,在筋肉中其含量達到17%~22%,而在血清中只有7%。
1、水
人體中的水含量及其分布,與年齡直接相關。一般年齡越小,水含量越高,細胞外液中的水分布越多(表2-4)。
另外,人體的水含量與機體內的脂肪含量也存在有一定的關系。由於脂肪組織含水很少,所以胖人機體內的水含量一般比較少。從水對生命體的重要性來講,同樣體重的瘦人和胖人,如果丟失同樣重量的水分,則對胖人的損害將更大。
表2-4 不同年齡組的小兒與成人體內水的含量與分布(占體重%)
足月新生兒
1歲
2~14歲
成人
體液總量
80
70
65
60
細胞內液
35
40
40
40
細胞
外液
細胞間液
40
25
20
15
血漿
5
5
5
5
2、無機質
一個體重65㎏的健康男子的化學組成上,無機質的總量約為4㎏,占整個體重的6%。在這4㎏無機質的分布中,骨骼部分佔80%以上,筋肉部分佔約10%(表2-5)。
表2-5 4.0㎏無機質的體內分布
組織部位
質量分數/%
組織部位
質量分數/%
骨骼
83.1
腦
0.7
筋肉
10.4
血液
0.7
皮膚
1.0
腸
0.6
肝臟
0.8
肺
0.5
另外,在組織的細胞內液與細胞外液中,無機質的構成也存在著差別。其中,細胞內液主要含鉀離子,細胞外液主要含鈉離子。
3、碳水化合物
機體中的碳水化合物,主要有糖原及粘多糖類成分。糖原是人體的主要碳水化合存在,是維持人體正常血糖值的重要成分,但一般其含量不足1%。
『陸』 化學中常量元素和微量元素有哪些
已被確認與人體健康和生命有關的必需微量元素有18種,即有鐵、銅、鋅、鈷、錳、鉻、硒、碘、鎳、氟、鉬、釩、錫、硅、鍶、硼、銣、砷等。這每種微量元素都有其特殊的生理功能。
所謂微量元素,在環境地球化學中,是指僅佔地球組成部分的0.01%的60餘種元素,它們的含量一般在1×10-8~1×10-88之間。在醫學領域,從人體的結構來看,占人體總重量萬分之一以下者即為微量元素。
『柒』 血液里有哪些元素 化學元素
構成人體的元素有六十多種,其中最主要的元素是氧、氫、碳、氮四種,它們佔了人體重量的謹祥96%左右。除此之外,還有鈣、磷、硫、鎂、鈉、氯等。其他在人體祥棗搏中含量極少的元素叫微量元素,有鐵、碘、硼、硅、氟、銅、錳、鈷、鋅、硒、鉻、釩、鎳、鉬等。盡管這些微量元素在人體岩搜中的含量很小,但卻是人體健康所不可缺少的。
『捌』 人體內所必需的的化學元素有哪些
在天然的條件下,地球上或多或少地可以找到90多種元素,根據目前掌握的情況,多數科學家比較一致的看法,認為生命必需的元素共有28種,包括氫、 硼、碳、氮、氧、氟、鈉、鎂、硅、磷、 硫、氯、鉀、鈣、釩、鉻、錳、鐵、鈷、 鎳、銅、鋅、砷、硒、溴、鉬、錫和碘.
硼是某些綠色植物和藻類生長的必需元素,而哺乳動物並不需要硼,因此畝高,人體必需元素實際上為27種.在28種生命必需的元素中,按體內含量的高低可分為宏量元素和微量元素.
宏量元素指含量占生物體總質量0.01%以上的元素.如碳、氫、氧、氮、磷、模耐棗硫、氯、鉀、鈉、鈣和鎂,這些元素在人體中的含量均在0.03%~62.5%之間,這11種元素共占人體總質量的99.97%,是構成人體細胞、組織、器官的主要成份,所以又叫造體元素.
微量元素指占生物體總質量0.01%以下的元素.如鐵、硅、鋅、銅、溴、錫、錳等.這些微量元素占人體總質量的0.03%左右.這些微量元素在體內的含量雖小,但在生命活動過程中的作用是十分重要的.這些微量元素在人體內是某些蛋白質、酶、激素、維生素的重要組成成分,具有重要的生理功能,可維持機體的正常生命活動,如果缺少某些必需微量元素或微量元素不平衡,就會引起疾病,甚至死亡.而且這些元素不能在體內生成,所以人體必須不斷從外界攝入適量的旦拆各種必需微量元素,以保證機體正常的生理活動.
『玖』 化學在醫學上的具體應用有哪些
化學在醫學上的應用有葯水,比如阿司匹林,生理鹽水。
甲酸俗稱蟻酸,存在於蜂類、蟻類等昆蟲的分泌物中,甲酸的腐蝕性很強,使用時要避免與皮膚接觸。被螞蟻蜜蜂等螫傷後,皮膚而紅腫或疼痛,就是由甲酸引起的。
苯甲酸是重要的工業原料,對許多黴菌、酵母菌有抑製作用,且對人體毒性很小,故其酒精溶液可作為治療廯病的外用葯,其鈉鹽用作食品、葯劑和日常用品的防腐劑。心腦血管疾病。
水楊酸又名柳酸,存在於柳樹、水楊樹及其他植物中。具有殺菌防腐能力,可用作外用消毒劑。因對腸胃有較強的刺激作用,不宜內服。乙醯水楊酸俗稱阿司匹林,可作為內服葯。
具有解熱鎮痛和抗風濕作用,還可預防和治療在醫學表示體液的酸鹼性通常使用 PH 值。PH 值在醫學上具有很重要的意義,例如,正常人血漿的 PH 值相當恆定,保持在 7.35-7.45 之間,臨床上把血液的 PH 小於 7.35 的稱為酸中毒,PH 值大於 7.45 的稱為鹼中毒,如何測定溶液的 PH 值?方法有很多,臨床上常用的方法就是使用 PH 試紙來測定。如果更精確一點的測量就要使用 PH 計。
說起生理鹽水相信很多人都對它不陌生,在發燒或者動手術後的病人會需要注射生理鹽水。很多人不明白生理鹽水究竟有多大的用處,怎麼感覺「包治百病」似的?那麼,什麼是生理鹽水呢?生理鹽水的作用又是什麼?
生理鹽水氯化鈉注射液,是一種等滲性溶液,由 0.9% 氯化鈉溶液組成,它的離子濃度與人體液相等,用於輸液,補充體液,當有外傷,體虛等情況。生理學或臨床上常用的滲透壓與動物或人體血漿相等的氯化鈉溶液,其濃度用於兩棲類時是 0.67%~ 0.70%,用於哺乳類和人體時是 0.85% ~ 0.9%.0.9% 氯化鈉無菌水溶液。
生理鹽水的滲透壓與人體血液近似,鈉的含量也與血漿相近,但氯的含量卻明顯高於血漿內氯的含量,因此生理鹽水只是比較的合乎生理,其用途為供給電介質和維持體液的張力。亦可外用,如清潔傷口或換葯時應用。
綜上所述,化學在人類生活的應用是多方面的,給人類生活也帶來了諸多便利,為了將化學在生活中的應用發揮到最大限度,我們還要對未知化學世界進行探索,豐富自己知識的同時還能為人們生活做出自己的貢獻。
『拾』 化學中常量元素和微量元素有哪些
已被確認與人體健康和生命有關的必需微量元素有18種,即有鐵、銅、鋅、鈷、錳、鉻、硒、碘、鎳、氟、鉬、釩、錫、硅、鍶、硼、銣、砷等。這每種微量元素都有其特殊的生理功能。
所謂微量元素,在環境地球化學中,是指僅佔地球組成部分的0.01%的60餘種元素,它們的含量一般在1×10-8~1×10-88之間。在醫學領域,從人體的結構來看,占人體總重量萬分之一以下者即為微量元素。