肯定化學致癌物有哪些

Ⅰ 最容易致癌的化學物

最容易致癌的化學物質，也是生活中最常見的有亞硝酸鈉，黃麴黴菌。這兩種致癌物，都是食物變質生成的。有些肉質食品，放在冰箱時間過長，隔夜的溏心雞中都會生成亞硝酸鈉，有一些熟食中，還會被人工添加。黃麴黴菌，最多出現在剩飯。所以食品安全非常重要，冰箱內存放的食品不易過長，盡量少吃買來的熟食。

Ⅱ 化學致癌物質包括哪些

亞硝胺類，這是一類致癌性較強，能引起動物多種癌症的化學致癌物質。在變質的蔬菜及食品中含量較高，能引起消化系統，腎臟等多種器官的腫瘤。含有這類化學的食品有很多，亞硝酸鹽廣泛存在於自然界中。很多食物當中都含有亞硝酸鹽，包括魚類、蛋類、火腿腸，鹹菜，腐乳，蠟肉，榨菜。蔬菜、肉類以及豆類等.。只有大劑量的亞硝酸鹽並且在沒有維生素C攝入的情況下，才會對人體引起危害。
多環芳香烴這類致癌物以苯並芘為代表，將它塗抹在動物皮膚上，可引起皮膚癌，皮下注射則可誘發肉瘤。這類物質廣泛存在於瀝青，汽車廢氣，煤煙，香煙及熏制食品中。
芳香胺類，廣泛應用於橡膠，制葯，印染，朔料等行業，可誘發泌尿系統的癌症。芳香胺為高沸點的液體或者低熔點的固體，具有特殊的氣味，其毒性很大，如苯胺可以吸入、食入或透過皮膚吸收而致中毒，食入0.25mL就嚴重中毒。β-萘胺與聯苯胺是引致惡性腫瘤的物質。
4
烷化劑類，如芥子氣，環磷胺等，可引起白血病，肺癌，乳腺癌等。

Ⅲ 致癌物有哪些

一、含苯丙芘的食物

苯並芘並非直接致癌物，進入人體後，一部分會隨著排泄物排除體外，另一部分則會經肝、肺細胞內的酶轉化為數十種代謝產物，直至形成一種簡稱為BPDE的最終致癌物，它能與DNA結合，造成DNA的突變，引起細胞惡性轉化。以下這三種食物含苯丙芘最多：

1、高溫油炸食品：多次使用的高溫植物油、油炸過火、爆炒的食品都會產生苯並芘。焦煳的食品中其含量比普通食物的要增加10-20倍。

2、炒菜油煙：據測定，食油加熱到270攝氏度時產生的油煙中含有苯並芘等化合物。鍋里油冒煙了才放菜，炒完一道菜後不刷鍋就接著炒，都會產生大量有害油煙。

3、熏烤食品：熏烤所用的燃料木炭，本來就含有少量的苯並芘，在高溫下它們便有可能伴隨著煙霧侵入食品中。被熏烤的魚或肉自身含有的糖和脂肪不完全燃燒也會產生苯並芘。

二、含黃麴黴素毒素的食物

黃麴黴素B1是10幾種黃麴黴毒素中最具毒性，又與肝癌發生最密切的一種。譬如30多年前，英國有一農場以黃麴黴菌致霉變的花生餅粕喂飼火雞，致使10萬只幼雛很快死亡。而流行病學研究證明，我國肝癌的地域分布與黃麴黴污染分布基本相一致。在那些糧油、食品受黃麴黴素B1污染嚴重的地區，肝癌的發病率與死亡率也較高。

黃麴黴素主要來源於腐爛的花生、玉米、大米、棉籽、豆類、劣質花生油、豆油等，是一種明確導致肝癌的致癌物。

三、含亞硝胺的食物

亞硝胺類化合物是一類很強的致癌物，在100多種亞硝胺中有十幾種引起多種動物食管癌。在食管癌高發區發現居民膳食中攝入不同量的亞硝胺，同時證明從膳食中攝入亞硝胺的量一食管癌發病率成正相關。

剩飯剩菜：剩菜常有亞硝酸鹽過量的問題。亞硝酸鹽本身有毒，在胃裡與蛋白質相遇，會產生致癌物質亞硝胺。有數據顯示，人體攝入的亞硝酸鹽80%來自於蔬菜。做好的素菜在溫度較高地方，放的時間一長，亞硝酸鹽含量會有所增加。

Ⅳ 已確認的化學致癌物有哪些

醫學家研究發現，有10多種化學物質有致癌作用，其中亞硝胺類、苯並芘和黃麴黴素是公認的三大致癌物質。

Ⅳ 致癌的化學品是什麼

化學致癌物指凡能引起動物和人類腫瘤、增加其發病率或死亡率的化合物。例如：黃麴黴毒素、苯並芘及苯等。下面給大家分享一些關於致癌的化學品是什麼，希望對大家有所幫助。

一.致癌物種類

已知誘發癌症的化學物質已有一千多種。包括天然的和人工合成的，日常所見的有。

(1)多環性碳氫化合物 如煤焦油、瀝青、粗石蠟、雜酚油、蒽油等，這些物質中含有3，4-苯並芘，是一種重要的致癌物質，煙草中的含量也不少。

(2)染料 如偶氮染料、乙苯胺、聯苯胺等，均有較強的致癌作用。

(3)亞硝胺 有自然界存在的數量較少，但通過細菌的作用，在人體內可以合成大量的亞硝胺，是消化系統癌症的重要致癌物質。

(4)黴菌毒素 是某些黴菌的代謝產物，可以致癌，如黃麴黴毒素等。

(5) 其它 無機物 如砷、鉻、鎳等及其化合物，以及石棉均有致癌作用。

雖然在日常生活中和自然界廣泛存在著化學致癌物質，但不能說癌症都是化學物質引起的。即使化學致癌物在癌症的發生過程中起了主導作用，它也必須遵循量變到質變的原則。在一定條件下，化學致癌物質長期反復作用之後，達到了一定的量，才能夠發生質的變化而誘發癌症。

二.危險評價

化學致癌物危險評價包括兩方面：一是定性的，即該化學物能否致癌;二是定量的，即進行劑量反應關系分析，以推算可接受的危險度的劑量，或人體實際可能接觸劑量下的危險度。

由於致癌是一種後果嚴重的毒性效應，因此致癌性評定的工作極其復雜。需要嚴密設計的人群流行病調查才能判定對人的致癌性;動物試驗只有長期終生試驗才被公認為確切證據。這些調查和試驗都不容易進行，因此先進行致突變試驗，可對受試物的致癌性進行初步推測。對非遺傳毒性致癌物則需要進行體外惡性轉化試驗和短期動物致癌試驗。

三.構效關系分析

致癌物的化學結構種類繁多，分析從一種同系物著手，找出該系物質化學結構中與致癌性關系最密切的構份，以及其他構份改變時所產生的影響。如對數百種多環芳烴類化合物的小鼠皮膚癌誘發試驗結果做的構效關系分析表明，不僅化學結構的微小變化都關系著致癌性的強弱，而且與其立體結構性的變化也有密切關系。

四.致癌物篩檢

此篩檢又稱為短期致癌物篩檢試驗。首先應明確，致突變試驗是依據大多數致癌物具有致突變性而大多數非致癌物無致突變性來對受試物進行致突變檢測。篩檢陽性的受試物可能是具有遺傳毒性的致癌物，也可能是具有遺傳毒性的非致癌物;陰性的受試物可能是非遺傳毒性的非致癌物，還有可能是非遺傳毒性的致癌物。

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Ⅵ 有什麼化學物質可致癌

化學致癌物質。其種類最多，分布極廣。無機化合物如：石棉．砷化物．鉻化物等．有機化合物如聯安苯，烯環烴．亞硝酸，黃曲毒素等都是化學致癌因子．吸煙是人體攝入化學致癌物的主要途徑之一，從香煙的煙霧中可以分析出２０多種化學致癌因子。 按其來源分為三大類：天然致癌物質，在原料加工過程中生成的致癌物質及人工合成的致癌物質。按其作用機理，分為引發劑（或稱始發劑）和促發劑。兩者兼是者稱為完全致癌物，僅有引發作用者稱為不完全致癌物。有些既非引發劑也非促發劑，且本身並不致癌，但能增強引發劑和促發劑的作用，稱為助致癌物。按其作用分為確證致癌物、懷疑致癌物和潛在致癌物。作用方式又有直接作用和間接作用之別。目前已知的化學致癌物質約1100種以上。據世界衛生組織所屬機構資料，經鑒定對動物有致癌作用的有140多種，經流行病學調查證實對人類有致癌作用的有21種，還有18種被懷疑對人有致癌作用。據估計，人類癌症的80～85％與化學致癌物質有關。最近的研究表明，很多致突變物質能引起癌症，同時許多致癌物亦可致突變，兩者關系密切。

Ⅶ 常見的致癌性化學物質有哪些

常見的致癌性化學物質有哪些？

人類腫瘤約80%是由於與外界環境接觸而引起的，其中大多數是化學致癌物。工業的發展給人類賴以生存的自然環境帶來了很大的改變，如「三廢」污染及各種新的化學物質的不斷合成。目前世界上各種天然的或合成的化學物質有數百萬種，而經流行病學調查和動物試驗證明有致癌作用的已達上千種。
如按化學結構可分為：
（1）亞硝胺類，這是一類致癌性較強，能引起動物多種癌症的化學致癌物質。在變質的蔬菜及食品中含量較高，能引起消化系統、腎臟等多種器官的腫瘤。
（2）多環芳香烴類，這類致癌物以苯並芘為代表，將它塗抹在動物皮膚上，可引起皮膚癌，皮下注射則可誘發肉瘤。這類物質廣泛存在於瀝青、汽車廢氣、煤煙、香煙及熏制食品中。
（3）芳香胺類，廣泛應用於橡膠、制葯、印咐稿染、塑料等行業，可誘發泌尿系統的癌症。
（4）烷化劑類，如芥子氣、環磷醯胺等，可引激簡卜起白血病、肺癌、乳腺癌等。
（5）氨基偶氮類。主要存在於紡織、食品中的染料，如猩紅、明穗奶油黃等，可誘發肝癌。
（6）某些金屬。如鉻、鎳、砷等也可致癌。
以上各種物質，有的是其本身直接有致癌作用，有的則是通過機體的代謝後變為致癌物質的。

有哪些化學物質具有劇毒或有致癌性？

劇毒物質有多種，包括有機劇毒，無機劇毒，和放射性元素劇毒。介紹一部分：
劇毒化學物質：
釙、鈈(Po，Pu)
氰化物 如氰化金鉀，氰化鈉等
砒霜As2O3
四亞甲基二碸四胺C4H8N4O4S2（TETS, DSTA）---毒鼠強
尼古丁C10H14N2
沙林甲氟膦酸異丙酯：(CH3)2CHOOPF(CH3)
大分子蛋白質類毒素：病毒毒素，蛇毒等
甲醇
甲醛
芥子氣 β,β'-二氯二乙硫醚
重金屬鹽類 如氯化鋇，氯化汞
氫氟酸
氟氣
焦性沒食子酸（連苯三酚）
二惡英，二氧雜芑
致癌化學物質也是多種多樣，有許多被證明的，也許還有很多沒有發現的！可分為有機物，無機物致癌物質和放射性元素致癌物。
有機致癌物：
甲醛
苯及其苯系物
氯仿
多環或雜環芳烴
尼古丁
二惡英
鏈狀或環狀亞硝胺類
黃麴黴毒素
黃曲毒素
無機致癌物
亞硝酸及其鹽類
鎳、鉻、鉛、鈹及其某些鹽類均可在一定條件下致癌
放射性元素致癌物
鈷、鐳、氡可能由於其放射性而致癌

這可多了，主要是看是不是平常接觸的，一般是不是劇毒主要看計量的

常見的致癌物質有哪些？

燒糊、炸糊的食品~~~~~~~~~~

漂白性化學物質有哪些?

二氧化硫類加合性漂白，活性炭類吸附漂白，氯水、過氧化鈉、臭氧、次氯酸及次氯酸鹽類氧化漂白

欲評價某一種化學物質的致癌性,應掌握哪些證

動物毒理學實驗——至少3年
以上是急性毒理學試驗。
真正的致癌性實驗有一下5種鑒定的評價方法
1、流行病學研究
2、長期化學致癌作用的生物分析
3、短期遺傳毒性試驗
4、化學結構與生物活性分析
5、以機制為基礎的推論
各有優缺點，買本書可看
目前，最廣泛應用的是誘變試驗（短期試驗）中的Ames試驗，不僅用於化學物的潛在誘變性的測定，同時亦可用於人類接觸誘變劑的生物監測。
就是短期時間也很長，大概3年。
確認人類致癌物的艱巨性是十分有點帥呆的難的
2002年，WTO對885種（僅僅是這個數）化合物、混合物對人做了評價
僅僅是分出了以下幾組
1、已有人群流行病學充分證據證明對人類有致癌性
2、現有證據證明對人類可能具有致癌性（充分程度再分2A與2B組）
3、現有流行病學資料對人類的致癌危險性還不足以作出評估
4、對人大概不是致癌物
每年平均僅增加3.1種

要判斷一化學物質是否具有致癌性，如何

1、讓這一化學葯物通過讓健康的小鼠（或其他動物）注射或服用（其他的不變）,通過觀察一段時間,提取小鼠體細胞,通過儀器檢測細胞是否癌變
2、空白對照（健康的小鼠,注射等量的水）其他的同上

初中常見的可溶性化學物質都有哪些

我記得有一次做題，看見氫氧化鎂在熱水中可溶，而常溫幾乎不溶高中有種物質：苯酚，65度以上易溶，常溫微溶鉀鈉銨鹽皆可溶，酸易溶，鹼難溶2 解釋 說明：陽離子是鉀鈉銨，陰離子是酸根離子，如硫酸鈉，硫酸鉀 硫酸銨都易溶。鹽酸 硫酸 硝酸 碳酸 等易溶，鹼只有氫氧化銅 氫氧化鋅難溶 硫酸鋇和硫酸鉛難溶

你好！希望你能閱讀這些口訣，學習化學一生受益！
鉀鈉銨鹽水中溶
硝酸鹽入水無影蹤
氯化物除去銀亞汞
硫酸鋇鉛水不溶
若問其他無機鹽
絕大多數都不溶
2
鉀鈉銨鹽水中溶，
硝鹽入水無影蹤，
難溶硫酸鉛和鋇，
還有氯化銀亞汞，
至於磷酸碳酸鹽，
絕大多數水不溶，
碳鎂（碳酸鎂）硫鈣（硫酸鈣）與硫銀（硫酸銀），
微微溶入清水中
太多了。給你個口訣吧只是一部分的
鉀鈉銨鹽溶水快 ， ①
硫酸鹽除去鋇鉛鈣。 ②
氯化物不溶氯化銀，
硝酸鹽溶液都透明。 ③
口訣中未有皆下沉。 ④
註：
①鉀鈉銨鹽都溶於水；
②硫酸鹽中只有硫酸鋇、硫酸鉛、硫酸鈣不溶；
③硝酸鹽都溶於水；
④口訣中沒有涉及的鹽類都不溶於水；
溶解性口訣二
鉀、鈉、銨鹽、硝酸鹽；
氯化物除銀、亞汞；
硫酸鹽除鋇和鉛；
碳酸、磷酸鹽，只溶鉀、鈉、銨。
說明，以上四句歌謠概括了8類相加在水中溶解與不溶的情況。
溶解性口訣三
鉀鈉銨硝皆可溶、鹽酸鹽不溶銀亞汞；
硫酸鹽不溶鋇和鉛、碳磷酸鹽多不溶。
多數酸溶鹼少溶、只有鉀鈉銨鋇溶
溶解性口訣四
鉀、鈉、硝酸溶， （鉀鹽、鈉鹽和硝酸鹽都溶於水。）
鹽酸除銀（亞）汞， （鹽酸鹽里除氯化銀和氯化亞汞外都溶。）
再說硫酸鹽，不容有鋇、鉛， （硫酸鹽中不溶的是硫酸鋇和硫酸鉛。）
其餘幾類鹽， （碳酸鹽、亞硫酸鹽、磷酸鹽、硅酸鹽和硫化物）
只溶鉀、鈉、銨， （只有相應的鉀鹽、鈉鹽和銨鹽可溶）
最後說鹼類，鉀、鈉、銨和鋇。 （氫氧化鉀、氫氧化鈉、氫氧化鋇和氨水可溶）
另有幾種微溶物，可單獨記住。
溶解性口訣五
鉀鈉銨鹽硝酸鹽
完全溶解不困難
氯化亞汞氯化銀
硫酸鋇和硫酸鉛
生成沉澱記心間
氫硫酸鹽和鹼類
碳酸磷酸硝酸鹽
可溶只有鉀鈉銨
溶解性口訣六、
1 鉀，鈉，銨，銷個個溶
2 鹽酸鹽除AgCl
3 硫酸鹽除硫酸鋇
4 碳酸鹽多往下沉
5 鹼溶鉀鈉鋇三位
6 酸多可溶，硅酸除
溶解性口訣七
鉀鈉銨鹽硝酸鹽，
全能溶於水中間。
氫氧鉀鈉鋇鈣溶。
氯化物不溶氯化銀。
還有微溶鈣和銀。
碳酸鹽大多是沉澱，
但是全能溶於酸。
（ps：即氯化物中不溶於水的只有氯化銀） 硫酸鹽不溶硫酸鋇， ）
溶解性口訣八、
鉀鈉銨鹽硝酸鹽，溶於水中都不難
鹽酸鹽里銀除外，硫酸鹽里鋇沉澱
硝酸鹽溶鉀鈉銨，鉀鈉鋇鈣可溶鹼
溶解性口訣九、
俺家拿被蓋鹼 可溶
NH4 K Na Ba Ca
俺家拿碳酸鹽 可溶
NH4 K Na
氯化物銀不溶
硫酸鋇不溶
酸除硅酸全溶

阻燃性化學物質有哪些

阻燃劑，賦予易燃聚合物難燃性的功能性助劑，主要是針對高分子材料的阻燃設計的；阻燃劑有多種類型，按使用方法分為添加型阻燃劑和反應型阻燃劑。
添加型阻燃劑是通過機械混合方法加入到聚合物中，使聚合物具有阻燃性的，目前添加型阻燃劑主要有有機阻燃劑和無機阻燃劑，鹵系阻燃劑（有機氯化物和有機溴化物）和非鹵。有機是以溴系、磷氮系、氮系和紅磷及化合物為代表的一些阻燃劑，無機主要是三氧化二銻、氫氧化鎂、氫氧化鋁，硅系等阻燃體系。
反應型阻燃劑則是作為一種單體參加聚合反應，因此使聚合物本身含有阻燃成分的，其優點是對聚合物材料使用性能影響較小，阻燃性持久。

Ⅷ 有哪些化學物質會致癌

英國人是最愛吃火雞的，尤其在聖誕節，家家都會准備一二隻火雞。然而1960年的聖誕節，情況卻不同了。養雞場為聖誕節特地准備的10萬只火雞在幾天之內相繼死去，盡管場主又是隔離，又是給雞打針，卻還是未能制止這場「瘟疫」。英國人過了一個沒有火雞的聖誕節。

事後，獸醫們對死雞進行了認真的解剖，他們發現這些火雞都是死於肝臟出血。通過調查，人們發現這是因為吃了從巴西進口的霉花生所致。這場由於霉變的飼料引起動物肝臟出血壞死或癌變的事件，激起了人們對黴菌毒素與癌症關系研究的興趣。

後來，人們發現黴菌能夠產生一種叫黃麴黴毒素的物質，它有很強的致癌性，其中以黃麴黴毒素B1致癌性最強，多種動物經口攝入後，均能誘發肝癌。此類毒素常存在於被黴菌污染了的花生、玉米及穀物中，且高熱也很難破壞它，所以我們一定要提高警惕，避免「癌從口入」。

除黃麴黴毒素外，科學家們現已確知約有100多種化學物質具有不同程度的致癌作用。其中最重要的有：（1）多環芳烴類化合物：以3，4—苯並芘為代表。它們廣泛存在於煤焦油、瀝青及燃燒紙煙的煙霧中。這類物質小劑量即可引起局部組織的惡性腫瘤——皮膚癌及深部組織肉瘤等。（2）亞硝胺類化合物：它們致癌作用也很強，其前身物亞硝酸鹽和二級胺廣泛分布於自然界，在胃內轉變為亞硝胺，引起骨癌、肺癌、膀胱癌、白血病等。（3）某些微量元素：如生產鉻酸鹽及從事鍍鉻的工人，肺癌發病率較高；在鎳礦的煉鎳工人中，肺癌和鼻竇癌發病率高；無機的三價砷化合物，可引起肺癌和皮膚癌；製造鎘塗料的工人，較易發生前列腺癌。