A. 化學中怎麼區分酸、鹼、鹽啊有沒有簡單的方法呀
區分酸鹼一般是看水溶物中OH-
和H+的比較,陰離子
只有OH-的一般為鹼,只有H+的為酸,除了酸鹼還有有機物,那就是鹽,當然AL(OH)3屬於兩性,這個比較特殊。
當然類似NA2HCO3的,同樣存在H+但這個屬於酸式鹽,
所以很明顯NAOH
CU2(OH)2是鹼
HCI
是酸
B. 酸,甜,苦,辣,咸,澀。這六種味覺的含量或程度是用什麼化學物質來衡量
酸味是酒石酸 甜味是蔗糖 苦味是奎寧 鹹味是氯化鈉 澀味是單寧類物質
C. 食物當中的酸甜苦辣咸分別來源於什麼化學元素或者有機物,常見的一般是那些
HCl(鹽酸)
稀:比較酸,感覺嘴裡滑溜溜的,典型的嘔吐物感,微辣。
濃:極度的酸,吐掉以後回味苦,然後整個嘴裡發涼,10分鍾後好轉。
H2SO4(硫酸)
稀:淡淡的酸味,回味感覺油膩,微熱,甜,無任何不適感。
較濃的(40%左右的):超燙,感覺喝燙稀飯了,然後微甜感和痛感並存,持續2天才退(98%的純正濃硫酸不敢喝)。
HNO3(硝酸)
稀:先是苦,然後整條舌頭麻了,然後痛,起了白斑,持續疼痛,3-4天後消退,同時嘴裡感覺大吸了一口汽車尾氣。
濃:不敢喝 (猜測是濃硫酸的加強版)。
NaOH(氫氧化鈉)
稀:基本上同濃的Na2CO3(我嘗過,鹹的),多一些辣感(對蛋白質腐蝕性強的都會有辣感 )。
濃:含在嘴裡十分的辣(可能是已經反應起來了) 然後舌頭燒壞,呈黃色,肉腐爛,1個月不能說話,口裡有赤痛感而且舌頭麻木 有辛辣感半年後出院,說話變得不準,味覺幾乎消失,嘴部留下疤痕(這東西對蛋白質的反應不是鬧著玩的……)。
CuSO4(硫酸銅)
一開始沒味道,吐出後回味淡淡的苦澀(我的確嘗過)。
BaCl2(氯化鋇)
極苦咸,大約相當於MgCl2的加強版
CCl4(四氯化碳)
這個最恐怖了,整個嘴裡感到燒塑料攔森的味道,極濃郁,吐掉以後出現說不出的怪異甜味,直感覺全身松軟 (的確,聞起來還可以,嘗起來就郁悶了)。
Na2O2(過氧化鈉)
一般的咸 (Na鹽基本都這個味道)。
無水酒精
嘴裡完全沒味道,之後花露水的味道在鼻子里揮之不去。
FeCl3)(氯化鐵)
涼,然後酸,與硬幣放嘴裡感覺差不多(Fe鹽都這味道)。
AgNO3(硝酸銀)
沒味道。。。
稀Br2(溴)水溶液
極其濃重味道,感覺像汽車尾氣與松節油混合的味(只能如此形容)
Hg(NO3)2(硝酸汞)
很淡的味道,有點像味精和醋混合了 。
H2O2(雙氧水)
特辣,趕緊吐了,之後就沒什麼事情了 。
還有一個網路知道裡面的:
極其微量的氰化物是苦的,寶貴資料啊。
乙醯水楊酸我試過有點酸,有點澀,最後有點苦盡甘來的那種感覺。
氯化鉀的味道跟氯化鈉差不多。
我嘗過溴化氫,一不小心吸進去的。味道上沒什麼感覺,但是非常嗆,吸進去很少,但是咳了一整個下午,一直到吃晚飯都反胃,印象深刻納吵啊!
摘洞衡侍自校內網XX的日誌
D. 為什麼醋是酸的糖是甜的拜託各位大神
醋的酸味主要是來自醋酸分子溶解在水裡後電離出枯亮喊來的氫離子(H+),所有酸性物質都是含有氫離子。 糖之所以甜是因為糖分子里有羥基(-OH),所以甘油也是因為分子結構中有羥基才是甜的。 至於什麼是酸什麼是甜,這完全是人類進化的結果,鍵陸在進化過程中人類把大多數富含能量的糖類物質定義成了一種美好的味道,所以沒野愛屋及烏地把含有羥基的物質也定義成了「甜」;把氫離子的味道定義成了「酸」
E. 化學里怎樣具體區分酸,鹼,鹽求各路大神指教。。。
酸:電離出來的陽離子只有H+;
鹼:電離出來的陰離子只有OH-
鹽又分酸稿粗戚式鹽,鹼式鹽和正鹽
酸式鹽例如硫酸氫銨NH4HSO4碳酸氫鈉NaHCO3等就是說酸根離子中也會有氫離子電離出來,即陽離子既有H+,又有其他陽離子,或陽凳明離子基團
鹼式鹽類似的有鹼式碳酸銅CuCO3·Cu(OH)2,陰離子有多種的
正鹽就鍵陵是像硫酸銨(NH4)2SO4,碳酸鈉Na2CO3,除了酸根離子和金屬離子或者銨根離子以外,不會有H+或者OH-
F. 人的味覺中,酸甜苦辣咸麻澀是分別與什麼化學成分對應的。
酸,有機橡灶拿酸
甜,多羥基醛或多羥辯正基酮
苦,苯環(可食用的,這玩意兒弄不好有毒,梁搭所以是葯三分毒還是有道理的)
辣,生物鹼
別的真不懂
G. 有一個男的他問我酸和甜怎麼區別我怎麼回答呀!
你告訴他,很好區別,甜的時候他會幸福到心裡,酸的時候他會齜牙咧嘴很難受。
H. 能否簡單的教我在化學中如何區分什麼是酸,鹼,鹽
酸鹼鹽的定義是——酸,是物質在水中電離時產生的陽離子全都是氫離子的化合物;
鹼,是物質在水中電離時產生的陰離子全都是氫氧根離子的化合物;鹽,是由酸根離子和金屬陽離子組成的化合物。酸:在熔融狀態下或溶於水中時能電離出H+的稱為酸,
鹼:在熔融狀態下或溶於水中時能電離出OH-的稱為鹼,
鹽:由金屬陽離子與非金屬陰離子(或酸根離子)組成的化合物,在在熔融狀態下或溶於水中時能電離的化合物叫做鹽。
用PH試紙PH≤7的是酸
PH≥7的是鹼
PH=7的是鹽(除了CH3COOpb以外,鹽絕大多數都溶於水。)
I. 從化學角度講,酸甜苦咸都是什麼離子
甜粗桐是醛基團
苦的話太多了,基本上對人體有威脅的東西都會被神經系統表岩侍坦示為苦
再看談瞎看別人怎麼說的。
J. 酸的和甜的
酸:化鍵旁學上是指在溶液中電離時凱咐產生的陽離子完全是氫離子的化合物。可分為無機酸、有機酸。酸鹼質子理論認為:能釋放出質子的物質總稱為酸。路易斯酸鹼理論認為盯亮純親電試劑或電子受體都是路易斯酸。
甜,中國漢字,tián;可用作形容詞或動詞,多用於形容詞;多用來表示味道感覺,也用於比喻美好的心理感覺。