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澱粉的化學性消化開始於哪裡

發布時間:2023-05-21 00:59:23

㈠ 人體內,澱粉的化學性消化開始於

開始於A口腔
口腔中含有唾液澱粉酶,把淀昌埋念粉(多糖)分解為麥芽糖
在小腸中含有胰液和腸耐困液,把麥芽糖(二糖)分解成葡萄糖(液粗單糖),被吸收

㈡ 澱粉在人體消化道開始化學性消化小腸被消化成什麼

澱粉的消化從口腔開始,口腔中的唾液澱粉酶能夠將部分澱粉分解為麥芽糖,當澱粉和麥芽糖進入小腸後,在小腸內被徹底消化為葡萄糖;蛋白質的消化是從胃開始的,當食物中的蛋白質進入胃以後,在胃液的作用下進行初步消化後進入小腸,小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶,在這些酶的作用下,蛋白質被徹底消化為氨基酸;脂肪的消化開始於小腸,脂肪在消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸.可見C符合題意.
故選:C

㈢ 澱粉是在什麼部位開始消化的,又是在什麼部位開始吸收的

在口腔就開始分解消化,在小腸開始吸收。

澱粉屬於譽如多聚葡萄糖,游離葡萄糖的分子式以C6H12O6表示,脫水後葡萄糖單位則為C6H10O5,因此,澱粉分子咐虛備可寫成(C6H10O5)n,n為不定數。組成澱粉分子的結構單體(脫水葡萄糖單位)的數量稱為聚合度,以DP表示。

澱粉分類

澱粉分為直鏈澱粉和支鏈澱粉。直鏈澱粉是D-六環葡萄糖經α-1,4-糖苷鍵連接組成;支鏈澱粉的分支位置為α-1,6-糖苷鍵,其餘為α-1,4糖苷鍵。

直鏈澱粉含幾百個葡萄糖單元,支鏈澱粉含幾千個葡萄糖單元。在天然澱粉中直鏈的佔20%~26%,其餘的則為支鏈澱粉。直鏈澱粉分子的一端為非還原末端基,另一端為還原末端基,而支鏈澱粉分子具有一個還原末端基和許多非還原末端基;當用碘溶液進行檢測時衡毀,直鏈澱粉液呈顯深藍色,吸收碘量為19%~20%,而支鏈澱粉與碘接觸時則變為紫紅色,吸收碘量為1%

㈣ 澱粉在進行化學性消化過程中最先開始於哪裡

最先在口腔中被唾液消化,因為唾液中含有澱粉酶,稱作唾液澱粉酶敏掘,它可以將澱粉水解為麥芽糖,所賣拿賣以平時我們食用一些富含淀中逗粉的食物時,會感覺到甜,比如米飯。

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